KERJA ENZIM

Tujuan : Menunjukkan sifat dan kerja enzim

Alat dan Bahan :
Cara Kerja :
Hasil Pengamatan :
Pertanyaan :
1. Apakah yang menyebabkan terjadinya perubahan rasa nasi
yang kalian kunyah selama beberapa waktu?
2. Bila kalian mengunyah telur atau ikan, apakah akan terasa hal
yang sama seperti saat mengunyah nasi? Jelaskan jawabanmu
3. Telur atau ikan yang kalian makan akan mengalami proses
pencernaan di dalam lambung. Protein ini akan dipecah oleh
enzim. Jelaskan perbedaan antara pepsin dengan pepsinogen.
4. Sebutkan karakteristik kerja enzim yang belum ditemukan
pada penjelasan nomor 2 dan 3. Serta berikan contoh yang
kalian temukan dalam kehidupan sehari-hari!

Kirimkan hasil diskusi kelompokmu melalui GF berikut ini:

https://forms.gle/7toFBhj4d2uLASoS9