Makanan cepat saji merupakan alternatif para pilihan makanan untuk orang-orang yang sibuk dan suka

berperilaku konsumtif. Makanan siap saji merupakan suatu fenomena makanan di pertengahan abad ke
20-an. Dimana orang sibuk bekerja, rewel terhadap makanan, dan orang-orang yang membutuhkan
kepraktisan. Pada masa sekarang masyarakat cenderung mengabaikan kandungan gizi dalam makanan
yang dikonsumsi karena kurangnya kesadaran akan kualitas kesehatan.

Kita bisa lihat dengan maraknya penyedia makanan cepat saji, dari nama nya saja kita sudah dapat
membayangkan bagaimana cara pembuatan makanan yang pasti cepat. Tanpa kita sadari, maraknya
makanan cepat saji selain memberi keuntungan juga banyak kerugian bagi tubuh kita.

Semakin banyaknya restoran cepat saji di Indonesia menyebabkan berubahnya gaya hidup masyarakat,
semuanya menjadi serba instan, cepat, dan praktis dalam mengkonsumsi makanan tanpa memikirkan
kesehatan sama sekali.

Di Indonesia, Makanan siap saji digemari dari berbagai kalangan, mulai anak-anak hingga orang lanjut
usia. Dikarenakan makanan cepat saji tersebut praktis, cepat dan harganya pun terjangkau. Makanan
cepat saji sangatlah beragam, dari makanan ringan hingga makanan berat. Kita tidak tahu apa bahan apa
saja yang terkandung didalam makanan cepat saji tersebut. Dan kita juga tidak mengetahui apa saja
dampak makanan cepat saji terhadap kesehatan tubuh kita apabila terus menerus mengkonsumsi
makanan cepat saji. Apabila mengkonsumsi makanan cepat saji secara berlebihan, maka tubuh kita bisa
terkena penyakit atau bisa berakibat kematian.

Berdasarkan uraian latar belakang di atas, maka kami tertarik untuk melakukan penelitian serta
membahas masalah ini sebagai bahan laporan ilmiah dengan judul : “Makanan Cepat Saji dan
Dampaknya bagi Manusia “