LOGIN
HOME MEMBER REGISTER F.A.Q CONTACT US LINK RSS FEED UPLOAD STUDI REPORT
! ATTENTION !
Fax : 031-5937774
E-mail : libits@its.ac.id
Author :
Website : http://library.its.ac.id
Wardhana, Ruddy Wisnu ( 2298100134 ) POLLING
Pada tepung penentuan kadar protein selain untuk menentukan kualitas gizi juga untuk menentukan Bagus Sekali
kekenyalan adonan tepung tersebut. Sehingga dengan diketahuinya faktor tersebut maka dapat ditentukan
Baik
fungsi yang tepat dari tepung apakah tepung tersebut cocok untuk pembuatan roti mie atau gorengan.
Dengan menggunakan prinsip spektroskopi kadar protein dapat ditentukan dengan terlebih dahulu Biasa
mengambil kandungan nitrogen amoniak tepung tersebut yang kemudim ditambahkan beberapa reagen. Jelek
Dalam Tugas Akhir ini dirancang suatu alat pengubr kadar protein pada tepung dengan mengunakan sensor Mengecewakan
OPT101 Linear Photodiode sebagai receiver intensitas cahaya yang terserap dan IC Xilinx XC4010XL
sebagai pemrosesya Dari hesil pengrrjian diperoleh ketelitian alat ini sekitar 9996 persen bila dibandingkand Vote
Welcome..guys! dengan pengukuran menggunakan metode Kjeldahl.
below: Keywords: tepung ; kadar protein ; prinsip spektroskopi ; receiver intensitas cahaya ;
reagen
LIVE SUPPORT
Source
Anis Wulandari Undergraduate Thesis, Electrical Engineering, RSE 621.381 548 War a, 2005
Coverage
ITS Community
transmission in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording, or likewise. For
information regarding permission(s), write to ITS Library
1. ITS-Undergraduate-10906-2298100134-Abstract_id.pdf - 26 KB
2. ITS-Undergraduate-10906-2298100134-Conclusion.pdf - 42 KB
Similar Document...