 Home

 Hot

40 Makanan Khas Daerah di Indonesia Beserta

Asalnya, Wajib Dicicipi

Husnul Abdi
23 Jan 2021, 15:00 WIB





11

Perbesar

Makanan Khas Daerah di Indonesia/pexels

Liputan6.com, Jakarta Makanan khas daerah di Indonesia terkenal dengan cita rasa yang

lezat dan menggugah selera. Setiap daerah memiliki makanan khas masing-masing
 dengan cita rasa yang unik. Daerah-daerah di Indonesia memiliki lebih dari satu makanan
khas yang enak dan wajib kamu coba. 

BACA JUGA

 15 Makanan Khas Papua Menggugah Selera, Unik dan Istimewa

 12 Makanan Khas Jogja yang Terkenal, Enak dan Bikin Ketagihan
 20 Makanan Khas Jawa yang Terkenal Kelezatannya, Wajib Dicoba

Melihat fakta tersebut, tidak heran kuliner Indonesia bisa terkenal ke seluruh dunia. Hal ini
juga tidak terlepas dari bumbu rempah-rempah yang digunakan dalam berbagai makanan
tersebut. Jelajah kuliner tentunya menjadi salah satu wisata yang sangat menarik.

Makanan khas daerah di Indonesia bisa kamu coba di daerahnya secara langsung. Setiap
daerah memiliki makanan khas tersendiri dengan berbagai macam cita rasa. Dengan bahan
dan rempah-rempah hasil alam sendiri, tidak heran makanan Indonesia terkenal di seluruh
dunia.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (23/1/2021) tentang makanan
khas daerah.

2 dari 7 halaman

Makanan Khas Indonesia Bagian Barat

Perbesar

Hampir mirip tempoyak, namun makanan ini juga salah satu cita rasa khas Jambi. (Bangun Santoso/Liputan6.com)
Mie Aceh

Makanan khas daerah di Indonesia dari Aceh ini memiliki tekstur yang tebal dan dicampur
dengan irisan daging serta bumbu-bumbu rempah yang kuat. Mie Aceh biasanya disajikan
dengan digoreng, direbus atau ditumis. Selain itu juga bisa disajikan dengan tambahan
seafood seperti kepiting, udang dan cumi.

Bika Ambon

Walaupun namanya Bika Ambon, namun makanan ini bukan berasal dari Ambon. Kue ini
berasal dari Sumatera Utara dan biasanya banyak dijual di Kota Medan sebagai oleh-oleh.
Kue berwarna kuning ini memiliki tekstur yang lembut dan manis.

Rendang

Makanan khas Indonesia dari Sumatera Barat ini pernah dinobatkan sebagai makanan
terlezat di dunia. Makanan dari daging sapi yang dimasak dengan santan kelapa serta
bumbu rempah selama berjam-jam ini memang begitu terkenal. Rasanya yang gurih dan
juga nikmat, sukses membuat makanan khas daerah Sumatera Barat ini begitu disukai
banyak orang.
Gulai Belacan

Gulai Belacan merupakan makanan khas daerah Riau. Belacan merupakan nama lain dari
terasi yang begitu dikenal oleh orang Sumatera. Makanan khas daerah Riau ini dibuat dari
bahan dasar berupa kuah yang telah dicampur dengan terasi. Selain itu terdapat pula
daging, udang atau ikan.

Otak-otak

Makanan khas Indonesia lainnya berasal dari daerah Kepulauan Riau, yaitu otak-otak.
Makanan tradisional yang terbuat dari bahan utama seafood ini merupakan makanan hasil
laut yang diolah dan dibungkus dengan daun pisang.

Gulai Ikan Patin

Makanan khas Indonesia dari Jambi ini memiliki keunikan dari cara memasaknya. Cara
memasaknya dicampur dengan daging buah durian yang sudah terfermentasi atau biasa
disebut tempoyak. Namun terkadang tempoyak bisa digantikan dengan santan.

Pendap

Pendap merupakan makanan khas daerah Bengkulu. Makanan ini berbahan dasar ikan
yang dibumbui dengan bumbu khusus yang beraneka ragam.

Pempek

Makanan khas daerah Sumatera Selatan ini sudah cukup terkenal dengan kelezatannya.
Makanan ini terbuat dari olahan ikan yang dicampur dengan sagu. Dilengkapi dengan kuah
cuko atau cuka yang begitu menggoda selera membuat banyak orang menggemarinya.

Mie Bangka

Makanan khas Indonesia dari daerah Bangka ini tentu saja berbahan dasar mi.
Dihidangkan dengan mencampurkannya dengan kuah yang terbuat dari bumbu ikan,
udang, atau cumi, dan ditaburi dengan kecambah serta mentimun.

Seruit

Seruit merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Lampung. Makanan ini
terbuat dari ikan yang dibakar dan disajikan dengan sambal terasi atau tempoyak atau
mangga. Jika kamu sedang berkunjung ke Lampung, tak ada salahnya untuk mencicipi
kuliner satu ini.

3 dari 7 halaman

Makanan Khas Indonesia di Pulau Jawa dan Bali

Perbesar

Ilustrasi Sate (Photo by Nita Anggraeni Goenawan on Unsplash)

Sate Bandeng

Sate Bandeng merupakan makanan khas Indonesia dari Banten yang terbuat dari ikan
bandeng. Keistimewaan sate bandeng ini adalah tak memiliki duri dan tekstur daging yang
empuk.

Kerak Telor
Makanan khas Indonesia selanjutnya sudah cukup terkenal, yaitu kerak telor. Pasti kamu
sudah tak asing lagi dengan makanan yang sering ditemui di Jakarta ini. Ya, kerak telor
menjadi salah satu kuliner khas Jakarta yang selalu sukses menggoda selera.

Serabi

Serabi merupakan makanan khas daerah dari Jawa Barat yang memiliki rasa manis.
Terbuat dari tepung beras yang di panggang. Kini serabi juga sudah dilengkapi dengan
berbagai topping yang lezat menggoda.

Sate Buntel

Makanan khas daerah selanjutnya adalah Sate Buntel. Makanan ini merupakan wisata
kuliner Solo yang sangat menggugah selera. Sate yang terbuat dari daging kambing cacah
yang kemudian dibungkus dengan lapisan lemak tipis dan kemudian dibakar ini akan
memberikan nuansa tersendiri bagi penikmatnya. Dengan bumbu kecap, irisan bawang
merah dan daun kol, serta jeruk nipis dan cabai rawit sebagai tambahan, lengkaplah sudah
kepuasaan wisata kuliermu.

Gudeg

Makanan khas daerah dari Jogja ini harus kamu cicipi. Gudeg merupakan sayur dari
nangka muda yang dimasak dengan santan dengan proses yang lama. Gudeg biasa
disajikan dengan nasi panas, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur dan juga
sambal krecek yang nikmat tiada dua.

Rujak Cingur

Makanan khas Indonesia dari Jawa Timur, ada rujak cingur yang sangat terkenal. Rujak ini
adalah campuran dari sayur dan buah-buahan yang disirami dengan bumbu petis.

Sate Madura

Siapa yang tak kenal sate Madura. Hampir di tiap daerah kamu bisa menemukan sate
Madura. Sate Madura adalah sate ayam dengan bumbu kacang yang khas.

Ayam Betutu
Ayam Betutu merupakan makanan khas Indonesia dari Bali. Betutu merupakan lauk yang
terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam
api sekam.