LAPORAN KEMAJUAN

KEGIATAN BERWIRAUSAHA MAHASISWA

INDONESIA (KBMI) 2021
Nama Usaha : Taragak Milk : Happy and Nutrition Booster
Kategori Usaha : Makanan dan Minuman
Nama Ketua : Devwita
Anggota Tim : Jasrita Fitri dan Widiana Putri
Nama Perguruan Tinggi : Institut Kesehatan Prima Nusantara Bukittinggi
Nama Dosen pembimbing : Ns. Vera Kurnia, S.Kep., M.Kep
Nama Dosen pendamping/PWMI : Wiwit Fetrisia, S.ST.,M.Keb
PRODUK
Kriteria Sebelum Sesudah
P e n g e m b a n g a n 1)Sebelumnya, kami menggiling kacang 1)Sesudah pendanaan, untuk menghaluskan almond,
Produk almond secara man u al , s e h i n g ga kami menggunakan blender sehingga almond hasilnya
(Kualitas) h a s i l nya m a s i h a d a a l m o n d ya n g h a l u s d e n ga n s e m p u r n a ta n p a a d a a m p a s d a n
berserat dan terbuang. meningkatkan citra rasa, terbukti dari pendapat
konsumen yang mengatakan almond lebih kuat rasanya.

2)Sebelumnya, blender yang digunakan 2)Sesudah pendanaan, kami menggunakan blender baru
tidak dapat menghaluskan kurma yang menghasilkan kualitas susu kurma tanpa ampas
dengan sempurna. sehingga rasa kurma terasa lebih kuat.

3)Sebelumnya, bahan baku coklat dan
greentea yang digunakan berbentuk
batangan sehingga membutuhkan
waktu yang lama dalam memproduksi,
serta rasanya yang tidak terlalu kuat.
3)Sesudah pendanaan, kami menemukan bahan baku
coklat dan greentea dalam bentuk bubuk sehingga
rasanya lebih nikmat dan juga menghemat waktu dalam
memproduksinya.
 Kriteria Sebelum Sesudah
P e n g e m b a n g a n P r o d u kSebelum pendanaan,kami Setelah pendanaan, kami memproduksi 80-100
(Kuantitas) memproduksi sebanyak botol/minggu nya
20-30 botol/minggunya.

Pengembangan produk Sebelumnya, kami Sesudah pendanaan, untuk meningkatkan

memproduksi sebanyak 4 cakupan pelanggan kami menambahkan satu
varian rasa varian baru yang bertujuan untuk memberi
pilihan baru kepada konsumen.
Pelanggan
Kriteria Sebelum Sesudah
Jumlah Pelanggan 20 pelanggan 50 pelanggan
(Rata-rata)

Jumlah loyal 10pelanggan 25 pelanggan

customer

Testimoni pelanggan Rasa kurang konsisten, masih ada
ampas kacang almondpada varian
coklat almond dan greentea almond,
serta varian kurma kurang terasa
Lingkup konsumen Hanya di lingkungan Institut
KesehatanPrima NusantaraBukittinggi
Semua varian lebih terasa, tidak ada ampas
baik pada varian coklat dan greentea almond
maupun varian kurma
Dengan pemasaran yang baik, lingkup
konsumen meningkat ke beberapa kampus lain
dan beberapa wilayah di kota Bukitinggi
Pemasaran
Kriteria Sebelum Sesudah
Strategi Pemasaran Hanya dari mulut ke mulut di Pemasaran sudah dilakukan lebih luas baik
lingkungan IKesPNB baik secara offlinemaupun online. Secara
melaluimahsiswa maupundari offline,kami menambah mitrausahauntuk
dosen penitipan produk, diantaranya: di warung
Makan Pecal lele 99 dan satu buah warung
harian. Secara onlinekami memasarkan
produk secara masif melalui berbagai
wagrup, sosial media dan memanfaatkan
bantuan selebgram untuk mempromosikan
produk taragak milk.
Kriteria Sebelum Sesudah
Jangkauan Pasar Sebelumnya hanya di Sesudah pendanaan, berkat promosi yang
lingkungan IKes PNB dan gencar jangkauan pasar semakin luas
S
J
ea
sb
n
eg
u
lk
d
au
a
m
h
u
n
p
a
ey
n
aP
n
h
d
a
as
n
a
ay
r
a
d
n,
i
b
el
ri
n
k
ag

lingkungan sekitarnya. meliputi: beberapa kampus lain di kota

tk
u
p
rn
g
o
a
m
n
o
sI
iK
e
y
as
P
n
N
g
B
g
ed
a
n
cn
al
ri
jn
ag
k
n

Bukittinggi, daerah bukittinggi dan beberapa

u
g
n
k
ag
a
u
an
s
n
e
p
ak
si
at
ra
sr
en
y
m
aa.
k
i
n
l
u
a

daerah di luar kota bukittinggi, seperti kota

s
m
e
l
i
p
u
t
i
:
b
e
b
e
r
a
p
a
k
a
m

payakumbuh, lubuk sikaping, sijunjung dan

p
u
s
l
a
i
n
d
i
k
o
t
a
B
u
k
i
t
t
i
n

lain-lain.
g
g
i,
d
a
e
r
a
h
b
u
k
i
t
t
i
n
g
g
i

Sebelumnya, konsumen hanya Sesudah pemasaran online,banyak

d

Hasil penarasaran
a
n
b
e
b
e
r
a
p
a
d
a
e
r
a
h
d
i
l
u
a

online orang-orang yang kenal dengan konsumen baru yang tidak kami kenal
r
k
o
t
a
b
u
k
i
t
t
i
n
g
g
i,
s
e
p
e
r

kami yang memesan taragak sebelumnya.

t
i
k
o
t
a
p
a
y
a
k
u
m
b
u
h,
l
u
b
u
k

milk
s
i
k
a
p
i
n
g,
s
i
j
u
n
j
u
n
g
d
a
n
l
a
i
n
-
l
a
i
n.
 operasional
Kriteria Sebelum Sesudah
Efektivitas ProduksiDalam proses persiapan produksi,Kami dapat memberi bahan baku dalam jumlah yang
kami biasanya membeli bahan besar, sehingga tidak hanya menghemat waktu
baku dalam jumlah kecil karena persiapan tapi kami juga mendapatkan bahan baku
keterbatasan biaya. dalam harga yang lebih murah.

Dalam proses produksi belum Kami membuat SOP dalam proses produksi sehingga
ada pembagian job deskyang setiap anggota mempunyai tugas yang pasti sesuai
jelas sehingga tidak efektif. SOP

Efisiensi Produksi Sebelum pendanaan, karena
sebagian besar proses dilakukan
secara manual, maka waktu
produksi cenderung lebih lama.
Sesudah pendanaan, karena menggunkan alat yang
capable,sehingga kami bisa dapat melakukan
produksi dalam waktu yang lebih singkat, setidaknya
kami dapat menghemat waktu sebanyak 1 jam untuk
setiap kali produksi.
Kriteria Sebelum
Penambahan alat Kami menggunakan alat dan fasilitas
produksi yang terbatas. Sebelumnyakami
menggunakan satu blender yang
menghasilkan ampas yang masih
kasar,serta memanfaatkan kulkas di
kosan yang tentunya mengganggu
kenyamanan penghuni kos lain serta
menyebabkan peningkatan biaya kos
Sesudah
Sesudah pendanaan, kami membeli
beberapa peralatan pendukung produksi,
seperti: Blender, kulkas dan beberapa
peralatan dapur yang terbukti
meningkatkan kualitas produk
Keuangan
Kriteria Sebelum Sesudah
Pendapatan 300.000-450.000/minggu 1.200.000- 1.500.000/minggu

Laba bersih 40.000- 60.000/minggu 240.000 - 300.000/minggu

Dana produksi 13.000/botol 12.000/botol

our tim
bersama pembimbing
dan pendamping
our products
our costumers
our locations
kuitansi pembelian bahan baku
bon pembelian bahan baku
dan lain-lain