TUGAS SANITASI TEMPAT-TEMPAT UMUM DAN PARIWISATA

“INSTRUMEN SANITASI BANDARA”

KELAS D III REGULER

KELOMPOK 5 DAN 6

ALIF REZA RACHMADI

ANDINI LARAS PUTRI

DWIKI RIZKI FEBRIANTI

EKA TRI SETIAWATI

KURNIA MUTIARA SUKMA

SRI RAHAYU

TIKA ANDRIANOVITA

TITIE MUHANA UTAMI

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II

JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN 2013
 NO. KOMPONEN YA TIDAK KETERANGAN
I BAGIAN LUAR
1. Tempat parker

Dalam keadaan bersih (tidak ada sampah yang

berserakan dan tidak ada genangan air)

2. Tempat Sampah
Jumlah tempat sampah cukup
Tempat sampah yang tertutup
Terbuat dari bahan yang kedap air
3. Pencahayaan
Penerangan harus cukup
Penerangan tidak menyilaukan mata
II BAGIAN DALAM
1. Ruang tunggu
a. Ruangan harus bersih
b. Tempat duduk bersih (bebas dari kutu
busuk)
c. Pencahayaan harus cukup tidak
menyilaukan (minimal 10 fc)
d. Penghawaan harus cukup (minimal 10 %
dari luas lantai)
e. Lantai tidak licin, kedap air dan mudah
dibersihkan
f. Tersedia tempat penampungan sampah
sementara yang tertutup, kedap air
dengan jumlah yang cukup
2. Pembuangan kotoran manusia
a. Tersedia kakus yang memenuhi syarat
yaitu type leher angsa (dengan jumlah
minimal 1 buah kakus untuk 100 orang
pengunjung)
b. Tersedia peturasan yang baik (minimal 1
buah untuk 200 pengunjung)
c. Air harus tersedia cukup untuk kakus
peturasan.
d. Harus ada tanda yang jelas untuk
 membedakan antara kakus pria dengan
kakus wanita
3. Tempat sampah
a. Harus tersedia tempat penampungan
sampah sementara yang tertutup, kedap
air dengan jumlah yang cukup
b. Melakukan pengangkutan sampah setiap
hari
4. Pembuangan air limbah
Pembuangan air limbah dan air hujan dialirkan
melalui saluran tertutup dan pembuangan nya
ke septicktank atau kesaluran pembuangan air
kotor perkotaan
5. Tempat cuci tangan
Harus tersedia tempat cuci tangan yang baik
(minimal 1 buah yang dilengkapi dengan Sabun
atau kain serbet)
III LAIN-LAIN
Makanan
a. Makanan dan minuman harus dalam
keadaan segar dan bersih
b. Penyajiannya terhindar dari
pengotoran lalat dan serangga lainnya.
c. Tersedianya tempat penampungan
sampah sementara yang tertutup,
kedap air dengan jumlah yang cukup.
d. Air yang digunakan harus memenuhi
syarat
e. Karyawan harus memperhatikan
kesehatan dan kebersihan dirinya
f. Disekitar tempat berjualan harus selalu
dalam keadaan bersih
Jika terdapat langgar dan musolah harus
diperhatikan.
a. Air wudhu harus bersih.
 b. Kebersihan ditempat berwudhu.
c. Tikar atau alat sembahyang yang
digunakan harus senantiasa bersih.
d. Ruang tempat sembahyang harus
dalam keadaan bersih
3. Tersedia alat dan perlengkapan untuk P3K.
4. Terdapat alat pemadam kebakaran

KUESIONER MENGENAI PEMBUANGAN AIR LIMBAH DI BANDARA

I) DATA UMUM
Nama :
Jenis Kelamin : Laki-laki / perempuan
Umur :
 Lama Bekerja :
Pendidikan :
a. SD
b. SMP
c. SMA/SMK
d. Perguruan Tinggi

II ) DATA KHUSUS
A. PENGETAHUAN
1. Apa yang anda ketahui tentang air limbah?
a. Air kotor dan berbau
b. Air yang telah mengalami penurunan kualitas karena pengaruh manusia
c. Air yang sudah tidak bisa dipakai lagi
2. Apakah tujuan utama melakukan pengolahan air limbah?
a. Untuk mengurangi kandungan bahan pencemar di dalam air terutama senyawa
organik, padatan tersuspensi, mikroba patogen, dan senyawa anorganik yang
tidak dapat diuraikan oleh mikroorganisme yang terdapat di alam
b. Agar air limbah tidak menimbulkan bau yang menyengat.
c. Supaya tidak merugikan perusahaan
2. Apa yang terjadi bila tidak terdapat saluran pembuangan air limbah disekitar
lingkungan bandara ?
a. Dapat mengganggu kesehatan
b. Dapat mencemari lingkungan
c. Benar semua

B. SIKAP
1. Apakah anda setuju jika di tempat anda bekerja wajib memiliki Instalasi Pembuangan
Air Limbah (IPAL)?
a. Setuju b. Tidak setuju c. Ragu –ragu
2. Setujukah saudara apabila diadakan pengecekan atau pengawasan dari Dinas
Kesehatan dalam pengelolaan limbah di Bandara?
a. Setuju b. Tidak setuju c. Ragu - ragu
 3. Setujukah saudara jika air limbah yang sudah diolah masih dapat dimanfaatkan
kembali?
a. Setuju b. Tidak setuju c. Ragu ragu

C. TINDAKAN
1. Apakah bandara mempunyai Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) ?
a. Iya b. Tidak c. Tidak tahu
2. Apakah pembuangan air limbah dan air hujan dialirkan melalui saluran tertutup dan
tidak bocor?
a. Iya b. Tidak c. Tidak tahu
3. Apakah selalu dilakukan pemeriksaan air bersih secara rutin baik secara fisik,
mikrobiologi atau penyediaan air bersih ?
a. Iya b. Tidak c. Tidak tahu

KUESIONER MENGENAI TEMPAT CUCI TANGAN DI BANDARA

I) DATA UMUM
Nama :
Jenis Kelamin : Laki-laki / perempuan
Umur :
Lama Bekerja :
Pendidikan :
 a. SD
b. SMP
c. SMA/SMK
d. Perguruan Tinggi

II ) DATA KHUSUS

Petunjuk pengisian : Berilah Tanda (X) pada jawaban yang anda anggap paling benar

A. PENGETAHUAN
1. Apa yang anda ketahui tentang tempat cuci tangan ?
a. Tempat yang digunakan untuk membersihkan kotoran ditangan
b. Tempat yang digunakan untuk membersihkan seluruh anggota tubuh
c. Tidak Tahu
2. Menurut anda, penyakit apa yang dapat disebabkan oleh kurangnya kebersihan
tangan?
a. Diare
b. Sakit mata
c. Tidak tahu
3. Bagaimanakah cara mencuci tangan yang baik?
a. Mencuci tangan dengan air mengalir serta memakai sabun
b. Mencuci tangan hanya dengan air mengalir
c. Tidak tahu

B. SIKAP
1. Apakah anda setuju bila kelengkapan dan kondisi fasilitias tempat cuci tangan di
bandara selalu diperiksa secara berkala?
a. Setuju b. kurang setuju c. tidak setuju
2. Apakah anda setuju, bahwa tempat cuci tangan harus selalu dalam keadaan yang
kering dan bersih?
a. Setuju b. kurang setuju c. tidak setuju
 3. Apakah anda setuju, bahwa kebersihan pergelangan tangan sangat penting untuk
menjaga kesehatan?
a. Setuju b. kurang setuju c. tidak setuju

C. TINDAKAN
1. Apakah anda selalu memperhatikan kebersihan dan kelengkapan fasilitas tempat
cuci tangan?
a. Ya b. kadang-kadang c. tidak
2. Apakah anda selalu memperhatikan kebersihan tangan?
a. Ya b. kadang-kadang c. tidak
3. Apakah anda mencuci tangan secara rutin, setelah buang air kecil, sebelum dan
sesudah makan atau bekerja?
a. Ya b. kadang-kadang c. tidak

KUESIONER MENGENAI RESTORAN/TEMPAT MAKAN

I) DATA UMUM
Nama :
Jenis Kelamin : Laki-laki / perempuan
Umur :
Lama Bekerja :
Pendidikan :
 a.SD
b.SMP
c.SMA/SMK
d. Perguruan Tinggi

II) DATA KHUSUS

A. PENGETAHUAN
1. Menurut saudara, mengapa tempat pengolahan makanan harus dalam kondisi bersih?
a. Agar tidak mencemari/mengontaminasi makanan yang sedang di olah
b. Agar terlihat bagus
c. Tidak tahu
2. Menurut saudara, mengapa perlu adanya tempat sampah yang tertutup dan bersih di
dapur?
a. Agar tidak menjadi sumber pencemar yang akan mencemari makanan
b. Agar tidak bau
c. Tidak tahu
3. Menurut saudara, mengapa peralatan makanan yang digunakan harus selalu dalam
kondisi bersih, sebelum digunakan?
a. Supaya peralatan tersebut tidak mengkontaminasikan makanan yang akan di
olah maupun makanan jadi yang akan dikonsumsi.
b. Supaya kelihatan bersih
c. Supaya enak dilihat

B. SIKAP
1. Setujukah saudara, dalam tempat pengolahan makanan harus terdapat tempat
sampah yang tertutup, bersih dan kedap air?
a.Setuju b. kurang setuju c. tidak setuju
1. Setujukah saudara, bila mengolah makanan terlebih dahulu memilih bahan makanan
yang segar, lalu mencucinya dengan air bersih yang mengalir ?
a. Setuju b. kurang setuju c. tidak setuju
 2. Setujukah saudara, pada tempat pengolahan makanan harus selalu terjaga
kebersihannnya?
a. Setuju b. kurang setuju c. tidak setuju

C. TINDAKAN
1. Saudara selalu membersihkan peralatan makanan dan tempat pengolahan makanan,
sebelum dan sesudah mengolah makanan?
a.Ya b. kadang-kadang c. tidak
2. Saudara selalu mencuci bahan makanan dengan air mengalir sebelum diolah ?
a. Ya b. kadang-kadang c. tidak
3. Saudara selalu melakukan pengosongan tempat sampah sehingga sampah tidak
menumpuk ?
a.Ya b. kadang-kadang c. Tidak

Sumber :
 http://inspeksisanitasi.blogspot.com/2008/02/inspeksi-sanitasi-bandara-
udara.html#sthash.9tsgupTS.dpuf
 http://htmlimg2.scribdassets.com/8c3a54tyv41w68mg/images/7-a9461f4866.jpg
 http://eprints.undip.ac.id/18831/1/RANNO_MARLANY_RACHMAN.pdf