4.2 membuat bahan pangan setengah jadi dai Sangat mudah 100% Alat bantu 70%
bahan pangan hasil Mudah 80% Kepustakaan 85%
peternakan(daging,telur,susu) dan Sedang 80% Laboratorium 70% 80%
perikanan(ikan,udang,cumi,rumput laut) yang Sukar 40% Kompt. Guru 90%
ada di wilayah setempat serta menyajikannya Sangat sukar 20% Rata-rata 79% 239% 80%
atau melakukan pengemasan
3.3 menganailisi prinsip perancangan, Sangat mudah 100% Alat bantu 70%
pembuatan penyajian dan pengemasan bahan Mudah 80% Kepustakaan 85%
pangan setengah jadi dari hasil Sedang 80% Laboratorium 70% 80%
peternakan(daging,telur,susu) dan Sukar 40% Kompt. Guru 90%
perikanan(ikan,udang,cumi,rumput laut) yang Sangat sukar 20% Rata-rata 79% 239% 80%
ada di wilayah setempat serta menyajikannya
atau melakukan pengemasan
4.3 membuat bahan pangan setengah jadi dari Sangat mudah 100% Alat bantu 70%
bahan pangan hasil Mudah 80% Kepustakaan 85%
peternakan(daging,telur,susu) dan
Sedang 80% Laboratorium 70% 80%
perikanan(ikan,udang,cumi,rumput laut)
menjadi produk pangan jadi(siap konsumsi) Sukar 40% Kompt. Guru 90%
serta menyajikan atau melakukan pengemasan Sangat sukar 20% Rata-rata 79% 239% 80%
3.4 menganalisis rancangan pembuatan, Sangat mudah 100% Alat bantu 70%
penyajian, dan pengemasan bahan hasil Mudah 80% Kepustakaan 85%
samping dari pengolahan hasil
Sedang 80% Laboratorium 70% 80%
peternakan(daging,telur,susu) dan
perikanan(ikan,udang,cumi,rumput laut) Sukar 40% Kompt. Guru 90%
menjadi produk pangan yang ada di wilayah Sangat sukar 20% Rata-rata 79% 239% 80%
setempat
4.4. mengolah bahan hasil samping dari Sangat mudah 100% Alat bantu 70%
pengolahan hasil Mudah 80% Kepustakaan 85%
peternakan(daging,telur,susu) dan Sedang 80% Laboratorium 70% 80%
perikanan(ikan,udang,cumi,rumput laut) Sukar 40% Kompt. Guru 90%
yang ada di wilayah setempat menjadi Sangat sukar 20% Rata-rata 79% 239% 80%
produk pangan serta menyajikan atau
melakukan pengemasan