ANALISIS FAKTOR

1. Modal
Hubungan antara modal dengan produksi yaitu modal merupakan pengaruh
awal dari terjadinya suatu proses produksi yang mana input modal merupakan input
terpenting untuk pembiayaan suatu proses produksi. Dengan semakin banyak modal
yang dikeluarkan dalam sebuah usaha maka akan meningkatkan produksi. Tetapi
apabila modal tidak ada maka proses produksi cookies tidak akan berjalan. Sehingga
hal ini menunjukkan bahwa modal mampu untuk mempercepat proses produksi,
artinya untuk menghasilkan sebuah produksi dibutuhkan modal. Maka dari itu
perubahan modal akan mempengaruhi produksi cookies.

2. Harga Bahan Baku

Produksi juga dipengaruhi oleh bahan baku, jika bahan baku ditambah maka
jumlah produksi yang dihasilkan oleh perusahaan akan bertambah. Apabila harga
bahan baku meningkat maka perusahaan biasanya akan mengurangi jumlah produksi
yang dihasilkan, untuk menekan biaya produksi perusahaan juga dapat memutuskan
untuk meningkatkan harga jual output. Akan tetapi jika harga jual meningkat, maka
permintaan output akan menurun dan produksipun ikut menurun.

3. Tenaga kerja
Hubungan antara tenaga kerja dengan produksi, tenaga kerja merupakan
penggerak atau pembuat cookies di industri tersebut. Tenaga kerja merupakan faktor
yang dominan dalam menghasilkan produk cookies dengan cepat dan terselesaikan
dengan baik. Apabila tenaga kerja ditambah maka akan meningkatkan dan juga lebih
cepat menghasilkan produksi cookies tersebut, sebab setiap produksi membutuhkan
tenaga kerja didalamnya. Apabila tenaga kerja dikurangi maka akan menghambat
proses produksi, maka dari itu perubahan jumlah tenaga kerja akan mempengaruhi
produksi cookies.

4. Kelengkapan Alat
Sama seperti tenaga kerja, kelengkapan alat dalam mengolah cookies
merupakan faktor yang dominan dalam menghasilkan cookies dengan cepat dan
terselesaikan dengan baik. Apabila kelengkapan alat lengkap maka akan
 meningkatkan efisiensi waktu dalam pengolahan cookies ubi ungu. Maka, lengkap
atau tidaknya alat produksi mempengaruhi banyaknya produk yang akan diproduksi.

5. Cuaca
Cuaca juga mempengaruhi faktor produksi karena apabila sering terjadi cuaca
buruk seperti hujan maka akan menyebabkan kualitas ubi ungu menjadi jelek, yaitu
buahnya lebih kecil, lebih mudak busuk, kadar serat tinggi dan bentuk nya juga
menjadi banyak benjolan. Apabila kualitas ubi ungu jelek maka akan mempengaruhi
tekstur pada cookies saat di produksi.

6. Manajerial Skill
Agar produk cookies sampa ke tangan konsumen dan memberikan keuntungan,
diperlukan sebuah proses manajerial skill atau keterampilan manajerial. Aspek yang
perlu diperhatikan dalam pembuatan cookies ubi ungu adalah
1) Sumber Daya Manusia atau tenaga kerja yang memiliki pengalaman atau
kemampuan dalam pembuatan produk seperti roti, cake atau cookies agar produk
yang dihasilkan maksimal dan minim akan kesalahan dalam proses produksi.
2) Marketing atau pemasaran dalam memasarkan produk cookies harus dipikirkan
bagaimana produk cookies mendapat perhatian konsumen dan dapat memenuhi
kebutuhan konsumen.
7. Technical Skill
Yaitu keahlian khusus yang dimiliki tenaga kerja untuk melakukan keterampilan
teknis untuk mempermudah proses produksi cookies Beberapa hal yang harus di
kuasai tenaga kerja antara lain :
1) Menguasai Resep
Tenaga kerja harus menguasai resep cookies ubi ungu agar tidak terjadi kesalahan
resep saat mengolah/memproduksi ubi ungu.
2) Mengenal Bahan Baku
Tenaga kerja juga harus mengenal bahan baku dan fungsinya dalam pembuatan
produk cookies ubi ungu yang memiliki beberapa spesifikasi yang harus diketahui
oleh tenaga kerja.
3) Memahami Proses Pembuatan
Untuk menghasilkan produk cookies, perlu ada proses pembuatan. Maka, tenaga
kerja harus memahami proses pembuatan cookies ubi ungu seperti dimulai dari
 tahap menakar bahan baku, membuat adonan hingga pengemasan cookies ubi
ungu.
4) Mengenal Alat Produksi
Tenaga kerja wajib mengetahui apa saja alat produksi dan fungsinya, contohnya
seperti mixer, blender, oven dan lain-lain
http://repository.unpas.ac.id/13347/1/Nofia%20Nur%20Rahmawati.pdf
https://media.neliti.com/media/publications/116418-ID-analisis-faktor-faktor-
yang-mempengaruhi.pdf