PROPO

SAL
USAHA

ABSTRACT
Priangan Milkshake merupakan usaha yang
bergerak dalam bidang perdagangan yang produk
utamanya adalah minuman kekinian dan berbagai
jenis sajian kopi.

Rijal Zahid Mustofa,SE

PRIANGAN MILKSHAKE
Jl. Bayasari No. 01, Desa Bayasari, Kec. Jatinagara,
Kab. Ciamis, Provinsi Jawa Barat.
A. BIODATA/PROFIL WIRA USAHA

PAS FOTO

3x4

I. IDENTITAS PRIBADI

A. Nama (sesuai KTP) : Rijal Zahid Mustofa

B. Tempat dan Tanggal Lahir : Ciamis, 02 April 1998
C. Jenis Kelamin : Laki-Laki / Perempuan*)
D. Nomor KTP/NIK : 3207150204980003
E. Nomor NPWP : 42.816.266.3-442.000
F. Alamat (sesuai KTP) : Dusun Wangun, RT/RW. 004/007

Kelurahan/Desa : Wangunsari
Kecamatan : Rancah
Kabupaten/Kota : Ciamis
Provinsi : Jawa Barat
G. Pendidikan Terakhir : S1 Ekonomi
H. Status Perkawinan : Belum Kawin

II. IDENTITAS TEMPAT TINGGAL SAAT INI

A. Alamat Lengkap : Dusun Wangun, RT/RW. 004/007

Kelurahan/Desa : Wangunsari
Kecamatan : Rancah
Kabupaten/Kota : Ciamis
Provinsi : Jawa Barat
B. Nomor Telp/HP : 08121477926
C. Email : rijalzahid@gmail.com
III. IDENTITAS KELUARGA

A. Nama Suami/Istri : -
B. Pekerjaan Suami/Istri : -
C. Jumlah Anak : ..... orang (Laki .... /Perempuan ....)
D. Anak / Saudara Yang Bisa 1
Nama : Tati Nurjanah
Dihubungi .
Hubungan Keluarga : Ibu Kandung
Nomor Tlp/HP : 082130743716
2 Nama :

1
 .
Hubungan Keluarga :
Nomor Tlp/HP :

IV. IDENTITAS USAHA (Sesuai dengan NIB atau SKDU)

A. Nama Usaha : Priangan Milkshake

B. Bidang Usaha : Perdagangan
C. Jenis Produksi : Minuman kafetaria
D. Alamat Usaha Jl. Bayasari No. 01
:
Kelurahan/Desa : Bayasari
Kecamatan : Jatinagara
Kabupaten/Kota : Ciamis
Provinsi : Jawa Barat
E. Nomor Tlp/HP : 08121477926
F. Email : rijalzahid@gmail.com

V. IDENTITAS KEUANGAN

A. Nomor Rekening : 405701005906509

Nama Pada Rekening a/n
: RIJAL ZAHID MUSTOFA
Pribadi
C. Nama Bank : BRI
D. Kantor Cabang/Unit/KCP : KCP Rancah

Demikian data profil wirausaha ini saya buat sesuai dengan kondisi yang sebenarnya
dan saya bersedia dibatalkan sebagai wirausaha penerima program bantuan dana bagi
wirausaha apabila ternyata sebagian atau seluruh data ini bertentangan dengan kondisi
sebenarnya.

Ciamis, 24 Juni 2021

Rijal Zahid Mustofa, SE

*) coret yang tidak perlu

2
B. DESKRIPSI USAHA
Priangan Milkshake merupakan usaha yang bergerak dalam bidang perdagangan
yang produk utamanya adalah minuman kekinian dan berbagai jenis sajian kopi. Usaha
ini berlokasi di Jl. Bayasari No. 01, Desa Bayasari, Kecamatan Jatinagara, Kabupaten
Ciamis, Provinsi Jawa Barat. Konsep utama yang di usung dalam usaha ini pada
umumnya sama seperti kedai kopi lainnya yakni masih dengan menggunakan strategi
konvensional dimana konsumen yang datang memesan kopi kemudian duduk di kedai
sambil menikmati kopi atau minuman kekinian yang tersaji. Jam operasionalnya
dimulai setiap hari dari pukul 16.00 – 22.00 WIB.
C. LATAR BELAKANG USAHA
1. Kelebihan
Produk yang ditawarkan bervariatif dan memiliki citarasa yang enak serta
disajikan dalam bentuk yang menarik dan instagramebel. Harga produk mulai dari
Rp 7000 s/d Rp 15000 sehingga sangat terjangkau untuk anak muda. Selain itu,
lokasi kios Priangan Milkshake yang terletak di pinggir jalan raya penghubung
antara Kecamatan Rajadesa dan Kecamatan Kawali menjadikannya selalu ramai di
lewati banyak orang.
2. Kekurangan
Kekurangan dari usaha ini adalah memiliki kios dan parkiran yang kurang
luas sehingga tidak dapat menampung banyak pengunjung, tetapi hal itu masih bisa
diatasi dengan memberlakukan sistem penjualan take away dan memindahkan
parkiran ke dekat lapang bayasari.
3. Peluang
Bisnis coffe shop (kedai kopi) di Indonesia dewasa ini terus mengalami
pertumbuhan di berbagai tempat, mulai dari perkotaan hingga merambah ke
pelosok desa yang saat ini sudah mencapai 10.000 kedai kopi dan diprediksi akan
terus bertambah selama beberapa tahun ke depan dengan total pendapatan hingga
mencapai 4,16 miliar setiap tahun (Idris Rusdi Putra, 2018). Selain itu, bagi
generasi milineal kedai kopi saat ini bukan sekedar tempat untuk nongkrong,
Melainkan bisa menjadi tempat untuk berdiskusi, menyalurkan bakat dan
menambah wawasan.
Untuk daerah Bayasari sendiri pertumbuhan coffe shop belum terlalu banyak
bermulan, ditambah lagi dengan gaya hidup anak-anak pedesaan saat ini yang
sudah mulai mengikuti trend di perkotaan sehingga hal ini menjadi peluang yang
sangat besar untuk Priangan Milkshake dalam memulai bisnis coffe shop.
4. Ancaman
Seperti yang sudah dibicarakan di awal bahwa bisnis coffe shop saat ini terus
tumbuh dan berkembang sehingga akan menimbulkan banyak persaingan. Untuk
dapat terus eksis dalam bisnis ini maka Priangan Milkshake akan terus berinovasi
mengikuti perkembangan zaman.

3
D. RENCANA USAHA
1. Perkiraan Pendapatan
a. Modal Awal
= biaya variabel + biaya tetap
= (biaya bahan baku x 30 hari) + biaya tetap
= (319.000 + 255.000) x 30 ) + 13.000.000
= Rp 20.069.000
b. Hasil Penjualan Per bulan
1) Milkshake
= target penjualan harian x harga jual per cup x 30 hari
= 40 cup x 10.000 x 30 hari
= Rp 12.000.000
2) Kopi
= target penjualan harian x harga jual per cup x 30 hari
= 30 gelas x 15.000 x 30 hari
= Rp 13.500.000
c. Laba
= hasil penjualan – modal awal
= 25.500.000 – 20.069.000
= Rp 5.431.000
2. Perkiraan Pengeluaran Per hari
a. Bahan Baku
1) Milkshake
No Nama barang Jumlah Harga Jumlah
barang satuan
1. 500 gr Powder Milkshake 5 rasa 35.000 135.000
2. Air Galon 2 galon 5.000 10.000
3. Es Batu 10.000 10.000
4. Susu Fullcream 1 Ltr 5 16.000 80.000
5. Creamer 500 gr 3 18.000 54.000
6. Gelas Cup 3 lusin 10.000 30.000
Total Rp 319.000

2) Kopi
No Nama barang Jumlah Harga Jumlah
barang satuan

4
 1. Kopi 250 gr 8 25.000 200.000
2. Air Galon 1 galon 5.000 5.000
3. Susu kental manis 5 kaleng 10.000 50.000
Total Rp 255.000

b. Peralatan
No. Nama Barang Jumlah Nilai Barang Jumlah
barang
1. Ruko 1 4.000.000 4.000.000
2. Meja bar 1 2.000.000 2.000.000
3. Kursi 10 250.000 2.500.000
4. Meja 4 250.000 1.000.000
5. Grinder elektrik 1 2.000.000 2.000.000
6. Saringan Vietnam Drip 1 35.000 35.000
7. Gelas 4 lusin 36.000 144.000
8. Timbangan 1 120.000 120.000
9. Aeropress 1 220.000 220.000
10. Termometer 1 35.000 35.000
11. Dispenser 1 200.000 200.000
12. Termos es 1 41.000 41.000
13 Galon 3 35.000 105.000
14. Mesin press gelas cup 1 600.000 600.000
Total Rp 13.000.000

3. Sumber Modal
Priangan Milkshake merupakan usaha milik sendiri, sehingga modal utama dalam
usaha ini berasal dari kas pribadi.
4. Rencana Penggunaan Dana Bantuan
Dari total dana program bantuan wirausaha sebesar Rp 7.000.000 akan di
alokasikan untuk pembelian alat-alat penunjang usaha sebagai berikut :
No. Nama Barang Jumlah Nilai Barang Jumlah
barang
1. Sewa Ruko 1 tahun 4.000.000 4.000.000
2. Mesin press gelas cup 1 600.000 600.000
3. Grinder elektrik 1 2.000.000 2.000.000
4. Dispenser 1 200.000 200.000
5. Aeropress 1 220.000 200.000
Total Rp 7.000.000

5
5. Dokumentasi Kegiatan Usaha