Nama : Erni Ayu Wulandari

Nim : 202001018

Matkul : Gizi & Diet

Hari/Tgl : Jumat, 11 Juni 2021

Tugas

Soal:
1. Tn A ( 50 th ) seorang PNS gol IV dirawat dg diagnosa hipertensi. Hasil lab menunjukkan :
Kholesterol 300
Asam urat. 8,5
Pasien diberikan mkn dr rumah sakit dg diit MB 2100 Cal RG3 R Cholesterol R purin. Akan
tetapi mkn dari RS hsmpir tdk pernah dimakan , ternyata ps selslu mkn dari luar ,masakan
padang dg menu gulai otak atau gulai hati kesayanganya.
Sebagai perawat :
1. Informasi atau edukasi seperti apa yg diberikan ke pasien dan keluarga ( ps selalu
ditunggui istrinya )
2. Informasi apa yg diberikan ke bagian gizi.
Jawaban :
 Memberitahu kepada pasien atau keluarga pasien untuk tidak mengkonsumsi
makanan seperti masakan padang dengan menu gulai otak atau hati karena pasien
menderita kholesterol dan asam urat.
 Menganjurkan kepada pasien atau keluarga pasien untuk mengkonsumsi makanan
yang telah di anjurkan oleh dokter maupun ahli gizi karena sudah ditakar sesuai
dengan gizi yang di butuhkan dan diperlukan .
 Memotivasi pasien agar mau makan makanan rumah sakit.

 Menginformasikan kepada ahli gizi bahwa Tn. A seorang PNS gol. IV mengalami
hipertensi, kholesterol dan asam urat. Terlihat juga pasien tidak mau makan makanan
rs. Pasien makanan luar berupa masakan padang berupa gulai otak dan hati.
 Merencanakan tindakan selanjutnya agar gizi pada pasien terpenuhi

Dialog :
Perawat : Assalamualaikum, Selamat pagi.apa betul ini dengan Tn. A?.
Istri Pasien :waalaikum salam wr.wb Selamat pagi sus.iya betul ini dengan Tn A .
Perawat : { mendekati pasien } Bagaimana keadaan pak pagi ini ? Perkenalan saya
suster erni, saya perawat yang bertugas merawat bapak dari jam 7 sampai jam 2 siang nanti.
Saya akan mengkaji data untuk hari ini ya pak.
Pasien : Kurang baik sus. Baik sus
Perawat : saya lihat bapak selalu tidak menyentuh makanan bapak yang di berikan dari
RS
Pasien : iya suster, tapi saya sudah makan kok sus dengan gulai otak dan hati.
Karena makanan di rumah sakit tidak menggugah nafsu makan saya
Perawat : bapak tau tidak makanan gulai itu mengandung banyak sekali lemak.
Sedangkan Riwayat penyakit bapak sendiri adalah kholesterol dan asam urat pak
Istri pasien : iya sus bapak tidak mau makan makanan Rs sus, bapak juga sudah
saya bilangin membantah
Perawat : iya ibu. nah, kini bapak tidak boleh lagi makan makanan seperti itu lagi ya
pak.
Pasien :Iya sus.
Perawat : ini juga demi kebaikan bapak agar bapak cepat sembuh.Baiklah pak kalau
begitu, nanti saya akan berkonsultasi dengan perawat lain dan dokter untuk merencanakan
tindakan apa yang akan dilakukan. Saya juga akan kembali lagi sekitar jam 12 siang untuk
memberi makan ya pak. Selamat siang.
Pasien : siang sus. terimakasih
Setelah dan sudah perawat keluar dari ruangan,perawat pun menuju ke ruangan mahir gizi
untuk berkonsultasi guna untuk pemenuhan nutrisi Tn. A.
Perawat : Assalamu alaikum wr.wb
Ahli gizi : waalaikumsalam wr.wb
Perawat : sesuai dengan data yang saya dapat, Tn. A seorang PNS gol. IV mengalami
hipertensi, kholesterol dan asam urat pasien. Terlihat juga pasien tidak mau makan makanan
rs. Pasien makanan luar berupa masakan padang berupa gulai otak dan hati. apa yang
sebaiknya untuk tindakan selanjutnya.
Ahli gizi : saya akan penuhi kebutuhan nutrisi pasien dengan menyajikan makan yang
semenarik mungkin, rendah garam, rendah lemak, rendah purin agar nutrisi sanggup
terpenuhi. Nanti saya beritahukan kepada pasien atau keluarga pasien untuk tidak
mengkonsumsi makanan seperti masakan padang dengan menu gulai otak atau hati karena
mengandung santan dan pasien menderita kholesterol dan asam urat tidak bagus untuk
kesehatan pasien.{ahli gizi pun mempersiapkan makanan}
Perawat : baiklah, kalau begitu saya permisi dulu,assalamualaikum wr.wb.{perawat
bergegas pergi}
Ahli gizi :waalaikumasalam wr.wb.
Tak lama kemudian datanglah mahir gizi untuk mengantarkan kuliner di ruangan klien,dan
sesuai dengan kontrak yang telah dan sudah dilakukan sebelumnya, perawat melaksanakan
implementasi atas planning tindakan yang akan diberikan kepada Tn. A pada pukul 12.00
siang, Setelah dan sudah beberapa menit perawat kembali ke ruang pasien dengan membawa
peralatannya.
Ahli gizi+perawat : assalamu alaikum wr.wb
Keluarga : waalaikum salam wr.wb
Ahli gizi :sesuai dengan arahan dokter, saya tiba untuk mengantarkan kuliner
kepada Tn. A,kerena kebutuhan nutrisi Bapak kurang.nah,disini ada suster yang akan
memberi makan ya pak.
Pasien : iya suster
Ahli gizi : kalau begitu saya permisi,assalamualaikum wr.wb

Soal :
2. Hari ini masuk ps ny M 75 th ke ruang perawatan Afiah km 3. Diagnosa sementara
Diabetes Mellitus. Setelah dilakukan anamnese diketahui pasien mempunyai riwayat
hipertensi, kholedterol tinggi dan penyakit maag. Pasien menggunakan gigi palsu. Kondisi
pasien sadar tetapi lemah. Berat badan 50 kg dg Tinggi badan 155 cm.

Informasikan permintaan mkan suang pasien ke bagian gizi melalui telphone.

Jawaban:

Perawat menelfon ahli gizi

Perawat : Assalamu alaikum wr.wb. selamat pagi

Ahli gizi : waalaikumsalam wr.wb. selamat pagi ada yang bisa saya bantu ?
Perawat : sebelum nya saya perwat dari ruang Afiah kamar 3. Pada pasien Ny. M usia
75 tahun dengan riwayat Diabetes Mellitus, hipertensi, kholedterol tinggi dan penyakit maag.
Pasien menggunakan gigi palsu. Kondisi pasien sadar tetapi lemah. apa yang sebaiknya untuk
tindakan selanjutnya.
Ahli gizi : sesuai dengan data yang saya dapat, saya akan mengurangi gula, mengurangi
lemak, mengurangi pedas dan makanan saya akan sediakan berbentuk lunak atau tidak terlalu
keras. Nanti saya akan buatkan makanan sesuai untuk pasien dan saya akan antarkan jam 12
siang
Perawat : baik, terimakasih, selamat siang
Ahli gizi :selamat siang