Pendahuluan
Dan
Pengantar Distilasi
A. Pendahuluan
1.Silabus dan Kontrak
Perkuliahan
2.Overview Silabus dan Kontrak
Perkuliahan
3.Overview tugas pribadi dan
kelompok
1. Silabus dan Kontrak
Perkuliahan
1. Silabus
2. Kontrak Perkuliahan
1. SILABUS
Nama Mata Kuliah : Operasi Teknik Kimia II
Kode/SKS : TKI162502/ 3 SKS
Semester : 5
Status Mata Kuliah : Wajib
Dosen Pengampuh : Dr.Ir.H.Muhammad Yerizam, M.T
Prasyarat : Azaz Teknik Kimia, Proses
Industri Kimia 1 dan 2,
Operasi Teknik Kimia I.
2. KONTRAK PERKULIAHAN
1. Tujuan Pembelajaran
2. Kompetensi
3. Indikator
4. Deskripsi Mata Kuliah
5. Organisasi Materi Perkuliahan
6. Strategi Perkuliahan
7. Evaluasi Belajar
8. Jadwal Perkuliahan
9. Tugas
10. Reference
11. Tata Tertib Mahasiswa dan Dosen
2. Overview Silabus dan
Kontrak Perkuliahan
1. Overview Silabus
2. Overview Kontrak
Perkuliahan
4. WAKTU PERKULIAHAN Lanjutan
KOMPETENSI
- Distilasi sedehana (kesetimabangan uap-cair)
- Refluk minimum menggunakan metode mcCabe-Thiele
- Jumlah stage secara teoritis
- Distilasi multikomponen, efisiensi stage
- Proses humidifikasi dan dehumidifikasi
- Dew Point , suhu bola basah , suhu bola kering, volume
lembab, panas lembab, entalpi uap air-udara dengan
menggunakan peta psikhrometrik.
- Drying : pengeringan bahan padat, kandungan air terikat, air
tak terikat, air bebas, air kesetimbangan, air kritis.
INDIKATOR
- Laju pengeringan menurun dan laju pengeringan tetap
- Evaporasi : jenis peralatan, jenis alat bantu
- Evaporasi tunggal
- Evaporasi berangkai.
Mahasiswa dapat menjelaskan hubungan kesetimbangan uap
cair.
Mahasiswa dapat menjelaskan kontak kesetimbangan stege
tunggal untuk sistem uap cair.
Mahasiswa dapat menghitung komponen uap dan cair pada
distilasi sederhana.
Mahasiswa dapat menghitung jumlah stage teoritis dengan
metode McCace-Thiele.
Mahasiswa dapat menghitung Total dan Minimum Refluks
ratio dengan metode McCace-Thiele.
Mahasiswa dapat menghitung efisiensi trays untuk multi
komponen.
Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian dari perpindahan
massa termal pada proses humidifikasi.
INDIKATOR
Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian dari perpindahan
massa termal pada proses dehumidifikasi.
Mahasiswa dapat mengetahui kelembaban system uap air
udara/gas.
Mahasiswa dapat mengetahui pengertian uap dan gas.
Mahasiswa dapat menghitung persen kelembaban mutlak dan
kelembaban relative dengan menggunakan peta psikhrometrik.
Mahasiswa dapat menghitung Dew Point, suhu bola basah,
suhu bola kering dengan menggunakan peta psikhrometrik.
Mahasiswa dapat menghitung volume lembab, panas lembab,
entalpi uap air-udara dengan menggunakan peta
psikhrometrik.
INDIKATOR
Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian dari perpindahan
massa termal pada proses pengeringan bahan padat.
dapat menjelaskan pengertian kandungan air terikat dalam
bahan yang akan dikeringkan.
Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian air tak terikat dalam
bahan yang akan dikeringkan.
Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian air bebas pada
proses pengeringan bahan padat.
Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian air kesetimbangan
dalam bahan yang akan dikeringkan.
Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian kandungan air kritis
dalam bahan yang akan dikeringkan.
INDIKATOR
Mahasiswa dapat memahami pengertian laju pengeringan
tetap.
Mahasiswa dapat memahami pengertian laju pengeringan
menurun.
Mahasiswa dapat menyebutkan tiga faktor yang
mempengaruhi periode laju pengeringan tetap.
Mahasiswa dapat menghitung laju pengeringan tetap.
Mahasiswa dapat menghitung laju pengerngan menurun.
Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian dari perindahan
massa termal pada proses penguapan (evaporasi).
ahasiswa dapat menyebutkan jenis peralatan untuk proses
perpindahan massa secara evaporasi.
INDIKATOR
Mahasiswa dapat menyebutkan jenis alat bantu pada proses
perpindahan massa secara evaporasi.
Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian dari aturan Duhring
pada proses penguapan (evaporasi).
Mahasiswa dapat membuat garis Duhring pada grafik yang
menggunakan data titik didih dengan tekanan uapnya.
Mahasiswa dapat menghitung jumlah steam yang digunakan
pada proses evaporasi tunggal.
Mahasiswa dapat menghitung jumlah air pendingin yang
dibutuhkan pada proses evaporasi tunggal.
Mahasiswa dapat menghitung luas permukaan perpindahan
panas yang digunakan pada proses evaporasi tunggal.
INDIKATOR
Mahasiswa dapat menghitung jumlah steam yang digunakan
pada proses evaporasi berangkai.
Mahasiswa dapat menghitung jumlah air pendingin yang
dibutuhkan pada proses evaporasi berangkai.
DESKRIPSI MATA KULIAH
Isi pokok mata kuliah ini memuat pemahaman :
1) Distilasi : kesetimbangan uap cair, kesetimbangan stege
tunggal untuk sistem uap cair, distilasi Sederhana, Distilasi
dengan reflux dan jumlah stage teoritis dengan metode
McCace-Thiele, Distilasi Multi-komponen : Efisiensi
stage.
2) Humidifikasi dan dehumidifikasi : pengertian dari
perpindahan massa termal, pengertian uap dan gas,
kelembaban system uap air udara/gas, persen kelembaban
mutlak dan kelembaban relative, Dew Point, suhu bola
basah, suhu bola kering, volume lembab, panas lembab,
entalpi uap air-udara dengan menggunakan peta
psikhrometrik.
DESKRIPSI MATA KULIAH
3) Drying : Kandungan air dalam bahan yang dikeringkan, Laju
pengeringan, Pengeringan sinambung.
4) Evaporasi : Pengertian pengertian proses penguapan
(evaporasi), jenis peralatan proses evaporasi, jenis alat
bantu proses evaporasi, pengertian dari aturan Duhring,
membuat garis Duhring pada grafik yang menggunakan data
titik didih dengan tekanan uapnya, menghitung jumlah steam
yang digunakan pada proses evaporasi tunggal, menghitung
jumlah air pendingin yang dibutuhkan pada proses evaporasi
tunggal, menghitung luas permukaan perpindahan panas
yang digunakan pada prose evaporasi tunggal, menghitung
jumlah steam yang digunakan pada proses evaporasi
berangkai, menghitung jumlah air pendingin yang
dibutuhkan pada proses evaporasi berangkai.
ORGANISASI MATERI PERKULIAHAN
4 UTS / UAS 30 %
1
2
..
..
..
24
SIRKULASI DOSEN KETUA JURUSAN ADMINISTRASI
NAMA Dr.Ir.H..M.Yerizam,MT
TANGGAL
TANDA
TANGAN
1
2
..
..
..
24
SIRKULASI DOSEN KETUA JURUSAN ADMINISTRASI
NAMA Dr.Ir.H.M.Yerizam,MT
TANGGAL
TANDA TANGAN
≥ 85 < 100 A A
≥ 80 < 85 A- A
≥ 75 < 80 B+ B
≥ 70 < 75 B B
≥ 65 < 70 B- B
≥ 60 < 65 C+ C
≥ 55 < 60 C C
≥ 50 < 55 C- C
≥ 40 < 50 D D
≥ 0< 40 E E
JADWAL PERKULIAHAN
Minggu Materi yag dibahas Refe
ke
Pendahuluan:
1
1. Silabus dan Kontrak Perkuliahan
2. Overview Silabus dan Kontrak Perkuliahan
3. Overview tugas pribadi dan kelompok
2 Menghitung komponen uap dan cair pada
distilasi sederhana, menghitung jumlah stage 2,4
teoritis dengan metode McCace-Thiele, d
latihan soal.
3 Menghitung Total dan Minimum Refluks ratio
dengan metode McCabe-Thiele. Penjelasan
distilasi multi komponen, latihan soal.
JADWAL PERKULIAHAN
JADWAL PERKULIAHAN
Dew Point, suhu bola basah, suhu bola kering,
Minggu Materi yag dibahas Referen
ke
Penjelasan distilasi multi komponen,
4 2,4,5,
menghitung efisiensi stage/trays untuk
dan 8
multi komponen, latihan soal.tugas 1, kuis 1
5 Humidifikasi dan dehumidifikasi :
Pendahuluan, pengertian humidifiikasi dan
pengertian dehumidifikasi dari Operasi Teknik
Kimia. 1, 2, 4,
Pengertian uap dan gas, kelembaban system uap dan 6
6
air udara/gas, persen kelembaban mutlak dan
kelembaban relative, Dew Point, suhu bola
basah, latihan soal.
JADWAL PERKULIAHAN
7 volume lembab, panas lembab, entalpi uap air- 1, 2, 4, 5
udara dengan menggunakan peta psikhrometrik, dan 7
tugas 2, kuis 2.
Mingg Materi yag dibahas Refer
u ce
ke
8 Pengertian dari Opertasi Teknik Kimia II pada proses
pengeringan bahan padat, pengertian kandungan air 1, 2, 4
terikat, air tak terikat, air bebas, tanya jawab, contoh dan
soal. latihan soal.
9 UTS : 1,2,,4,5,
JADWAL PERKULIAHAN
10
2,8,10,
Apabila ada hal-hal yang diluar kesepakatan ini untuk perlu disepakati, dapat dibicarakan
pada acara perkuliahan. Apabila ada perubahan isi kontrak perkuliahan, akan ada
pemberitahuan terlebih dahulu. Kontrak perkuliahan ini dapat dilaksanakan, mulai dari
disampaikan kesepakatan ini.
MATERI
B
(Pengantar Distilasi)
• Distilasi Sederhana
• Distilasi Azeotrop
• Distilasi Vacum
• Distilasi Kering
Pemisahan Dua Cairan
Pemisahan Dua Cairan
Pemisahan Dua Cairan
Pemisahan Dua Cairan Hukum Raoult’s
Darimana datangmya rumus-rumus tsb ?
Yang kita butuhkan adalah :
Mengkombinasikan hukum Raoult
dengan Clausius-Clapeyron
Mengkombinasikan hukum Raoult
dengan Clausius
-Clapeyron
Kombinasi hukum Dalton dengan
Clausius-Clapeyron
Kombinasi hukum Dalton dengan
Clausius-Clapeyron
APAKAH ITU ??
Seberapa efisienkah ??
Seberapa efisienkah ??
Seberapa efisienkah ??
APLIKASINYA
DISTILASI FRAKSIONASI
DISTILASI FRAKSIONASI
PETUNJUK
1. KERJAKAN SOAL SECARA SENDIRI,
TANPA BEKERJASAMA.
2. TUGAS DIKUMPUL PALING LAMBAT 2
HARI DARI TUGAS INI DITERIMA.
3. KUMPULKAN LEWAT LMS / EMAIL :
yerizam@polsri.ac.id
1. Jelaskan dan Berikan contoh
mekanisme hubungan antara hukum
clausius
-clayperon