Nasi goreng adalah sebuah hidangan nasi yang telah digoreng dalam

sebuah wajan atau penggorengan dan biasanya dicampur dengan bahan-

bahan lainnya seperti telur, sayur-sayuran, makanan laut, atau daging.
Makanan tersebut seringkali disantap sendiri atau disertai dengan
hidangan lainnya. Nasi goreng adalah komponen populer dari masakan
Asia Timur, Tenggara dan Selatan pada wilayah tertentu. Sebagai
hidangan buatan rumah, nasi goreng biasanya dibuat dengan bahan-bahan
yang tersisa dari hidangan lainnya, yang berujung pada ragam yang tak
terbatas. Menjadi penopang ekonomi, hal yang sama juga terjadi pada mi
goreng atau pyttipanna.