MENGHITUNG KEBUTUHAN GIZI DEWASA

TUGAS ILMU GIZI DASAR

DOSEN PENGAMPU : SAJIMAN SKM. M. GIZI

DISUSUN OLEH : AISYA AMALIA

JURUSAN : DIPLOMA III GIZI

KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLTEKKES KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN

BANJARMASIN TAHUN 2021

 Kasus : Seorang Wanita Dewasa bernama Mariatul Kiftiah bekerja sebagai
Ibu Rumah Tangga yang sambil membuat kue untuk dijual, dia
Berumur 21Tahun, memiliki Tinggi Badan 160 cm dan
Berat Badan 46 kg.

 Data
 Nama : Mariatul Kiftiah
Jenis Kelamin : Perempuan
TB : 160 cm
BB : 46 kg
Umur : 21 Tahun
Aktivitas Fisik : Berat (100%)
Waktu Tidur : 7-8 jam
Makanan yang Disukai : Semua Makanan
Makanan yang Tidak Disukai : Makanan Pedas
Alergi :-

 Ditanya ? : Berapakah kebutuhan zat gizi untuk Wanita Dewasa tersebut ?

 Jawab :
A. Indeks Massa Tubuh (IMT)
IMT = BB (kg) = 46 kg = 46 kg = 20,41 ( Normal )
TB2 (m) (1,4)2 1,96

B. Menghitung Berat Badan Ideal (BBI)

BBI = ( TB(cm) – 100 ) – 10% ( TB – 100 ) IMT
= ( 160 cm – 100 ) – 10% ( 160 –100 ) Kurang/ Kurus <18
= 46 – 10% ( 40 )
= 54 kg Normal 18 – 22,9

Preobesitas 23 – 24,9
C. Menghitung Kebutuhan Energi
 Kebutuhan Energi Obesitas+ SDA
= BMR – Koreksi Tidur + Aktivitas 25 – >30
* BMR = 1 kal x 24 jam x BBI
= 1 kal x 24 jam x 46 kg = 1296 A
* Koreksi Tidur = 10% x 7-8 jam x BBI
= 10% x 7 jam x 41 kg = 37,8 – B
1258,2 C
* Aktivitas = 75% Aktivitas x 1258,2
= 934,65 kkal + D
2201,85 kkal E
* SDA ( 7-8%) = 7% x D
= 7% x 2201,85 = 154,1295 +
= 2335,98 kkal
= 154, 1295
2355,98
(+) 10% = 2591,58 kkal
(-) 10% = 2120,38 kkal

 Zat Gizi
* Protein (15%) = 15% x Kebutuhan Energi
= 15% x 2355,98
= 353,397 ÷ 4
= 88,35 gr
(+) 10% = 97,18 gr
(-) 10% = 79,52 gr

* Lemak (25%) = 25% x Kebutuhan Energi

= 25% x 2355,98 kkal
= 588,995 ÷ 9
= 65,44 gr
(+)10% = 71,99 gr
(-)10% = 58,90 gr

* Karbohidrat (60%) = 60% x Kebutuhan Energi

= 60% x 2355,98
= 1413,588 ÷ 4
= 353,4 gr
(+10%) = 388,74 gr

( -10%) = 318,05 gr