LEMBARAN PENGESAHAN

Laporan ini di sampaikan untuk memenuhi syarat penyelesaian Praktik

Kerja Industri SMK Negeri 1 Kuok.

DI SMK NEGERI 1 KUOK

TP. 2021/2022

DISUSUN OLEH :
Nama : ANGGUN SAPUTRI
Kelas : XII APHP
Judul : DONAT GLEZ

Menyetujui,

Pembimbing Lapangan Pembimbing Sekolah

MARDIANIS, SP NURZAKIAH, S.Pi, M.Pi

NIP. 19790330 200801 2 002

Mengetahui,
KEPALA SMK NEGERI 1 KUOK

NURNANINGSIH, M.Pd
NP : 19740818 200212 2 004

i
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Segala puji kami hadiahkan kehadirat Allah SWT yang senantiasa
melimpahkan rahmat, hidayahnya serta inayahnya sehingga kami dapar
menyelesaikan Prakterk Kerja Industri ( Prakerin ) dari “ SMKN 1 KUOK ”.
sehingga tugas yang diberikan SMK Negeri 1 Kuok dalam keadaan sehat walafiat
tidak kurang suatu apapun.
Laporan Praktik Keja Industri ( Prakerin ) ini disusun sebagai salah satu
tugas wajib pendalaman uji kompetensi program keahlian dan merupakan syarat
untuk memperoleh sertifikat kompetensi sesuai program keahlian.
Tersusunnya laporan ini tidak lepas dari bimbingan dan dukungan berbagai
pihah, sehingga pada kesempatan ini kami mengucapkan terimakasih, yang
terhormat :
1. Orang tua yang telah memberi dukungan dan motivasi.
2. Nurnaningsih, M.Pd, selaku Kepala Sekolah SMK 1 Kuok.
3. Yonanda Wardemarti, S.P, selaku Guru Pembimbing.
4. Nurzakiah, M.Si selaku pembimbing dari sekolah.
5. Bapak/Ibu Majelis Guru SMK 1 Kuok.
6. Mardianis, SP selaku pembimbing DU/DI
Semoga laporan ini bermanfaat untuk penukis dan pembaca, berharap agar
laporan ini dapat terselesaikan dengan baik, harapan dan doa semoga amal dan
jasa, baik semua pihak di terima oleh Allah SWT.
Apabila dalam penyusunan laporan ini masih banyak kekurangan, penulis
mohon maaf kepada pembaca dalam salah penulisan atau pembahasan, dan
penulis sangat berharap kritik dan saran demi kesempurnaan laporan ini.

Kuok, 21 Oktober 2021

ANGGUN SAPUTRI

ii
 DAFTAR ISI

LEMBARAN PENGESAHAN........................................................................... i
KATA PENGANTAR......................................................................................... ii
DAFTAR ISI........................................................................................................ iii
BAB 1 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.................................................................................................. 1
B. Tujuan............................................................................................................... 1
C. Manfaat Prakerin............................................................................................... 2
D.Waktu dan Lokasi Prakerin .............................................................................. 2
BAB II Profil SMK Negeri 1 Kuok
A. Sejarah Berdirinya SMK Negeri 1 kuok........................................................... 3
B. Visi dan Misi..................................................................................................... 3
C. Struktur Organisasi SMKN 1 Kuok.................................................................. 4
BAB III PEMBAHASAN
A. Jadwal Kegiatan................................................................................................ 5
B. Prosedur Pembuatan Brownies......................................................................... 5
C. Biaya Produksi Pembuatan Brownies............................................................... 7
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan....................................................................................................... 9
B. Saran................................................................................................................. 9
LAMPIRAN

iii