Silabus Pkwu X

SILABUS
PKWU (Kerajinan)
Satuan Pendidikan : SMA
Kelas : X (Sepuluh)
Kompetensi Inti :
 KI-1 dan KI-2:Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong,
kerjasama, toleran, damai), bertanggung jawab, responsif, dan pro-aktif dalam berinteraksi secara efektif sesuai dengan perkembangan anak di lingkungan, keluarga,
sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar, bangsa, negara, kawasan regional, dan kawasan internasional”.
 KI 3: Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian,
serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
 KI4: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak
secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.1 Memahami karakteristik kewirausahaan  Jenis karakteristik atau dimensi  Membaca atau menonton video tentang kisah sukses dan
(misalnya berorientasi ke masa depan dan berani kewirausahaan (kualitas dasar dan kegagalan seorang wirausahawan
mengambil risiko) dalam menjalankan kegiatan kualitas instrumental kewirausahaan)  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum dipahami dari
usaha  Pengembangan kewirausahaan bacaan atau hasil tayangan video
4.1 Mengidentifikasi karakteristik wirausahawan  Ciri-ciri seorang wirausahawan  Mengumpulkan data/informasi tentang pengertian kewirausahaan,
berdasarkan keberhasilan dan kegagalan usaha  Keberhasilan dan kegagalan macam- macam kualitas dasar dan kualitas insrumental
wirausahawan wirausaha yang berhasil dan gagal
 Menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta membuat
hubungan antara pengetahuan kewiraushaan dan
praktik/pengalaman wirausahawan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk
media(lisan dan tulisan)
3.2 Memahami perencanaan usaha kerajinan dengan  Ide dan peluang usaha berdasarkan  Membaca dan mencermati model perencanaan usaha kerajinan
inspirasi budaya lokal non benda (misalnya inspirasi budaya lokal non benda  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum diketahui
cerita rakyat, mitos, simbol, tarian, pantun dan  Analisa peluang usaha berdasarkan  Mengumpulkan data/informasi tentang ide dan peluang usaha,
upacara adat) yang meliputi ide dan peluang inspirasi budaya lokal non benda analisa peluang usaha, sumber daya yang di butuhkan serta
usaha, sumber daya, administrasi dan pemasaran  Sumber daya yang di butuhkan administrasi dan pemasaran
4.2 Menyusun perencanaan usaha kerajinan dengan berdasarkan inspirasi budaya lokal non  Membuat perencanaan usaha kerajinan
inspirasi budaya lokal non benda (misalnya benda  Mengolah informasi dan data yang diperoleh, membuat
cerita rakyat, mitos, simbol, tarian, pantun dan  Administrasi dan pemasaran hasil hubungan antara pengetahuan dan praktik dalam bentuk
upacara adat ) yang meliputi ide dan peluang produksi berdasarkan inspirasi budaya perencanaan usaha dan menyimpulkan
usaha, sumber daya, administrasi dan pemasaran lokal non benda  Menyajkan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan usaha
 Komponen perencanaan usaha yang dibuat dalam bentuk lisan dan tulisan
berdasarkan inspirasi budaya lokal non
benda
 Langkah-langkah penyusunan
perencanaan usaha berdasarkan
inspirasi budaya lokal non benda
3.3 Menganalisis sistem produksi kerajinan dengan  Jenis dan karakteristik bahan dan alat  Mengamati berbagai produk kerajinan di industri sekitar sekolah,
inspirasi budaya lokal non benda dan material kerajinan usaha berdasarkan inspirasi toko kerajinan, internet, video dan atau membaca literatur/buku
daerah sekitar berdasarkan daya dukung yang budaya lokal non benda teks
dimiliki oleh daerah setempat  Macam-macam kerajinan berdasarkan  Mengumpulkan data/informasi untuk memperoleh jawaban dari
4.3 Memproduksi kerajinan dengan inspirasi budaya inspirasi budaya lokal non benda berbagai pertanyaan yang dikembangkan
lokal non benda dan material dari daerah sekitar  Teknik produksi kerajinan berdasarkan  Latihan membuat kerajinan
berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh inspirasi budaya lokal non benda  Mengolah atau menganalisis informasi yang telah dikumpulkan
daerah setempat  Tahapan proses produksi kerajinan dari kegiatan mengamati dan eksperimen produksi kerajinan
berdasarkan inspirasi budaya lokal non serta membuat hubungan keduanya dan menyimpulkan
benda  Menyajkan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk
 Jenis dan kegunaan bahan kemas media (lisan dan tulisan)
berdasarkan inspirasi budaya lokal non
benda
 Teknik penyajian dan pengemasan hasil
produksi kerajinan berdasarkan
inspirasi budaya lokal non benda
3.4 Memahami perhitungan biaya produksi (Harga • Pengertian biaya  Membaca literatur atau buku teks Harga Pokok Produksi (HPP)
Pokok Produksi) produk kerajinan dengan • Pengertian biaya produksi kerajinan
inspirasi budaya non benda • Penentuan harga pokok produksi dan  Mengumpulkan data/informasi tentang untuk memperoleh
4.4 Menghitung biaya produksi (Harga Pokok harga jual hasil produksi kerajinan jawaban dari berbagai pertanyaan yang dikembangkan
Produksi) kerajinan dengan inspirasi budaya non berdasarkan inspirasi budaya lokal non  Latihan menghitung Harga Pokok Produksi sesuai kasus yang
benda benda diberikan guru dan mengevaluasi hasil perhitungan
• Perhitungan laba-rugi dalam usaha  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil
kerajinan berdasarkan inspirasi budaya diskusi dan latihan serta membuat kesimpulan
lokal non benda  Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang hasil diskusi dan
latihan serta membuat kesimpulan
3.5 Memahami pemasaran produk kerajinan dengan  Mengenal konsumen dan pesaing usaha  Mengamati kegiatan pemasaran produk kerajinan dengan cara
inspirasi budaya non benda secara langsung yang terinspirasi dari budaya non benda
4.5 Memasarkan produk kerajinan dengan inspirasi  Strategi pemasaran hasil produksi usaha observasi ke pasar/super market/ sentra penjualan di sekitar
budaya non benda secara langsung yang terinspirasi dari budaya non benda sekolah atau membaca/menyimak dari berbagai literatur atau
 Rencana pemasaran hasil produksi nara sumber lain
usaha yang terinspirasi dari budaya non  Membuat pertanyaan dan berdiskusi untuk mendapatkan
benda informasi tentang konsumen dan pesaing, strategi pemasaran,
 Media pemasaran hasil produksi usaha rencana dan media pemasaran
yang terinspirasi dari budaya non benda  Mengumpulkan data/informasi untuk menjawab pertanyaan dan
memperkuat pemahaman tentang pemasaran produk
 Latihan memasarkan produk kerajinan melalui berbagai strategi
pemasaran
 Menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang pemasaran
produk dalam berbagai bentuk media (lisan/tulisan)
3.6 Menganalisis proses evaluasi hasil kegiatan  Komponen evaluasi hasil usaha  Mengamati komponen evaluasi hasil usaha dengan menggunakan
usaha kerajinan dengan inspirasi budaya non  Permasalahan usaha yang terinspirasi berbagai sumber belajar yang relevan
benda dari budaya non benda dan solusinya  Membuat pertanyaan untuk mendapatkan informasi tentang
4.6 Mengevaluasi hasil kegiatan usaha kerajinan  Pengembangan usaha dengan inspirasi evaluasi hasil usaha
dengan inspirasi budaya non benda budaya non benda  Mengumpulkan data/informasi tentang komponen evaluasi hasil
usaha
 Berlatih mengevaluasi hasil usaha yang telah dilakukan
menghubungkan teori dan praktik evaluasi yang dilakukan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang laporan hasil
evaluasi dalam berbagai bentuk media (lisan/tulisan.
3.7 Memahami perencanaan usaha kerajinan dengan  Ide dan peluang usaha berdasarkan  Membaca dan mencermati model perencanaan usaha kerajinan
inspirasi artefak/objek budaya lokal (misalnya inspirasi artefak/ objek budaya lokal  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum diketahui
pakaian daerah, wadah tradisional, dan senjata  Analisa peluang usaha berdasarkan  Mengumpulkan data/informasi tentang ide dan peluang usaha,
tradisional) yang meliputi ide dan peluang usaha, inspirasi artefak/ objek budaya lokal analisa peluang usaha, sumber daya yang di butuhkan serta
sumber daya, administrasi, dan pemasaran  Sumber daya yang di butuhkan administrasi dan pemasaran
4.7 Menyusun perencanaan usaha kerajinan dengan berdasarkan inspirasi artefak/ objek  Membuat perencanaan usaha kerajinan
inspirasi artefak/objek budaya lokal (misalnya budaya lokal  Mengolah informasi dan data yang diperoleh, membuat
pakaian daerah, wadah tradisional, dan senjata  Administrasi dan pemasaran hubungan antara pengetahuan dan praktik dalam bentuk
tradisional) yang meliputi ide dan peluang usaha, berdasarkan inspirasi artefak/ objek perencanaan usaha dan menyimpulkan
sumber daya, administrasi, dan pemasaran budaya lokal  Menyajkan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan usaha
 Komponen perencanaan usaha yang dibuat dalam bentuk lisan dan tulisan
berdasarkan inspirasi artefak/ objek
budaya lokal
 Langkah-langkah penyusunan
perencanaan berdasarkan inspirasi
artefak/ objek budaya lokal
3.8 Menganalisis sistem produksi berdasarkan daya  Jenis dan karakteristik bahan dan alat  Mengamati berbagai produk kerajinan di industri sekitar sekolah,
dukung yang dimiliki oleh daerah setempat kerajinan toko kerajinan, internet, video dan atau membaca literatur/buku
untuk kerajinan dengan inspirasi artefak/objek  Macam-macam kerajinan berdasarkan teks
budaya lokal dan material dari daerah sekitar inspirasi artefak/ objek budaya lokal  Mengumpulkan data/informasi untuk memperoleh jawaban dari
4.8 Memproduksi kerajinan dengan inspirasi  Teknik produksi kerajinan yang berbagai pertanyaan yang dikembangkan
artefak/objek budaya lokal dan material dari terinspirasi dari artefak/objek budaya  Latihan membuat kerajinan
daerah sekitar berdasarkan daya dukung yang lokal  Mengolah atau menganalisis informasi yang telah dikumpulkan
dimiliki oleh daerah setempat  Tahapan proses produksi kerajinan dari kegiatan mengamati dan eksperimen produksi kerajinan
berdasarkan inspirasi artefak/ objek serta membuat hubungan keduanya dan menyimpulkan
budaya lokal  Menyajkan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk
 Jenis dan kegunaan bahan kemas media (lisan dan tulisan)
budaya lokal
 Teknik penyajian dan pengemasan
budaya lokal
3.9 Memahami perhitungan biaya produksi (Harga  Komponen biaya produksi berdasarkan  Membaca literatur atau buku teks Harga Pokok Produksi (HPP)
Pokok Produksi) produk kerajinan dengan inspirasi artefak/ objek budaya lokal kerajinan
inspirasi artefak/objek budaya lokal  Penentuan harga jual hasil produksi  Mengumpulkan data/informasi tentang untuk memperoleh
4.9 Menghitung biaya produksi (Harga Pokok berdasarkan inspirasi artefak/ objek jawaban dari berbagai pertanyaan yang dikembangkan
Produksi) kerajinan dengan inspirasi budaya lokal  Latihan menghitung Harga Pokok Produksi sesuai kasus yang
artefak/objek budaya lokal  Perhitungan laba- rugi usaha diberikan guru dan mengevaluasi hasil perhitungan
berdasarkan inspirasi artefak/ objek  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil
budaya lokal diskusi dan latihan serta membuat kesimpulan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang hasil diskusi dan
3.10 Memahami strategi pemasaran produk kerajinan  Mengenal konsumen dan pesaing  Mengamati kegiatan pemasaran produk kerajinan dengan cara
dengan inspirasi artefak/objek budaya lokal  Strategi pemasaran hasil produksi observasi ke pasar/super market/ sentra penjualan di sekitar
secara langsung berdasarkan inspirasi artefak/ objek
4.10 Memasarkan produk kerajinan dengan inspirasi budaya lokal sekolah atau membaca/menyimak dari berbagai literatur atau
artefak/objek budaya lokal secara langsung  Rencana pemasaran hasil produksi nara sumber lain
berdasarkan inspirasi artefak/ objek  Membuat pertanyaan dan berdiskusi untuk mendapatkan
budaya lokal informasi tentang konsumen dan pesaing, strategi pemasaran,
 Media pemasaran hasil produksi rencana dan media pemasaran
berdasarkan inspirasi artefak/ objek  Mengumpulkan data/informasi untuk menjawab pertanyaan dan
budaya lokal memperkuat pemahaman tentang pemasaran produk
 Latihan memasarkan produk kerajinan melalui berbagai strategi
pemasaran
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang pemasaran
produk dalam berbagai bentuk media (lisan/tulisan)
3.11 Memahami proses evaluasi hasil kegiatan usaha  Komponen evaluasi hasil usaha  Mengamati komponen evaluasi hasil usaha dengan menggunakan
kerajinan dengan inspirasi artefak/objek budaya berdasarkan inspirasi artefak/ objek berbagai sumber belajar yang relevan
lokal budaya lokal  Membuat pertanyaan untuk mendapatkan informasi tentang
4.11 Mengevaluasi hasil kegiatan usaha kerajinan  Permasalahan usaha dan solusinya evaluasi hasil usaha
dengan inspirasi artefak/objek budaya lokal berdasarkan inspirasi artefak/ objek  Mengumpulkan data/informasi tentang komponen evaluasi hasil
budaya lokal usaha
 Pengembangan usaha berdasarkan  Berlatih mengevaluasi hasil usaha yang telah dilakukan
inspirasi artefak/ objek budaya lokal  Menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta
menghubungkan teori dan praktik evaluasi yang dilakukan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang laporan hasil
evaluasi dalam berbagai bentuk media (lisan/tulisan)
Mengetahui, Genteng, 12 Juli 2021

Kepala Sekolah Guru Mapel
Drs. Abd. Malik, M.Pd.I Irma Suryani, S.Pd.

NIP. NIP.
SILABUS
PKWU (Rekayasa)
Kelas : X (Sepuluh)
Alokasi waktu : 2 Jam Pembelajaran/minggu
Kompetensi Inti :
 KI-1 dan KI-2 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong,

3.1 Memahami karakteristik kewirausahaan  Jenis karakteristik atau dimensi  Menonton video / mengamati gambar dan membaca referensi tentang kisah
(misalnya berorientasi ke masa depan dan kewirausahaan (kualitas dasar sukses tentang keberhasilan dan kegagalan seorang pelaku wirausaha dan
berani mengambil risiko) dalam dan kualitas instrumental macam-macam karakter positif dan negatif
menjalankan kegiatan usaha kewirausahaan)  Membuat pertanyaan yang belum dipahami dari bacaan atau hasil tayangan
4.1 Mengidentifikasi karakteristik  Pengembangan kewirausahaan video
wirausahawan berdasarkan keberhasilan  Ciri ciri seorang wirausahawan  Mengumpulkan data/ informasi tentang pengertian kewirausahaan, macam-
dan kegagalan usaha  Keberhasilan dan kegagalan macam kualitas dasar dan kualitas insrumental wirausaha yang berhasil dan
wirausahawan gagal
 Menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta membuat hubungan
antara pengetahuan kewirausahaan dan praktik/pengalaman wirausahawan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk media(lisan dan
tulisan)
3.2 Memahami perencanaan usaha produk  Ide dan peluang usaha  Menonton video / mengamati gambar dan membaca referensi tentang
teknologi transportasi dan logistik meliputi  Analisa peluang usaha perencanaan usaha produk teknologi transportasi dan logistik
ide dan peluang usaha, sumber daya,  Sumber daya yang dibutuhkan  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum diketahui
administrasi, dan pemasaran  Administrasi dan pemasaran  Mengumpulkan data/informasi tentang ide dan peluang usaha, analisa
4.2 Menyusun perencanaan usaha produk  Komponen perencanaan usaha peluang usaha, sumber daya yang di butuhkan serta administrasi dan
teknologi transportasi dan logistik meliputi produk teknologi transportasi pemasaran
ide dan peluang usaha, sumber daya, dan logistik  Membuat perencanaan usaha
administrasi, dan pemasaran  Langkah-langkah penyusunan  Mengolah informasi dan data yang diperoleh, membuat hubungan antara
perencanaan usaha pengetahuan dan praktik dalam bentuk perencanaan usaha dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan usaha yang
dibuat dalam bentuk lisan dan tulisan
3.3 Menganalisis sistem produksi produk  Jenis dan karakteristik bahan  Mengamati sistem produksi produk transportasi dan logistik berdasarkan
transportasi dan logistik berdasarkan daya dan alat transportasi dan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
dukung yang dimiliki oleh daerah setempat logistik  Mengumpulkan informasi dan berdiskusi dalam kelompok untuk
4.3 Memproduksi produk transportasi dan  Macam-macam produk memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan
logistik berdasarkan daya dukung yang transportasi dan logistik  Latihan membuat produk transportasi dan logistic
dimiliki oleh daerah setempat  Teknik produksi produk  Mengolah atau menganalisis informasi yang telah dikumpulkan dari
transportasi dan logistik dengan kegiatan mengamati dan eksperimen pembuatan produk transportasi dan
memperhatikan daya dukung logistik serta membuat hubungan keduanya dan menyimpulkan
yang dimiliki daerah setempat  Menyajkan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk media (lisan
 Jenis dan kegunaan bahan dan tulisan)
kemas
 Teknik penyajian dan
pengemasan
3.4 Memahami perhitungan harga pokok  Komponen biaya produksi  Mengamati dengan cara membaca, menyimak dari kajian literatur/media
produksi produk transportasi dan logistik  Penentuan harga jual atau menonton tayangan video tentang harga pokok produksi produk
4.4 Menghitung biaya produksi produk  Perhitungan laba rugi transportasi dan logistik
transportasi dan logistik  Mengumpulkan data/informasi tentang untuk memperoleh jawaban dari
berbagai pertanyaan yang dikembangkan
 Latihan menghitung Harga Pokok Produksi sesuai kasus yang diberikan guru
dan mengevaluasi hasil perhitungan
 Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang hasil diskusi dan latihan
serta membuat kesimpulan
3.5 Memahami cara menentukan pemasaran  Mengenal konsumen dan  Mengamati kegiatan pemasaran produk transportasi dan logistik dengan cara
produk transportasi dan logistik secara pesaing observasi ke pasar/super market/ sentra penjualan di sekitar sekolah atau
langsung  Strategi pemasaran produk membaca/menyimak dari berbagai literatur atau nara sumber lain
4.5 Memasarkan produk transportasi dan  Rencana pemasaran  Membuat pertanyaan dan berdiskusi untuk mendapatkan informasi tentang
logistik secara langsung  Media pemasaran konsumen dan pesaing, strategi pemasaran, rencana dan media pemasaran
 Mengumpulkan data/informasi untuk menjawab pertanyaan dan memperkuat
pemahaman tentang pemasaran produk
 Latihan memasarkan produk transportasi dan logistik melalui berbagai
strategi pemasaran
 Menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang pemasaran produk
transportasi dan logistik dalam berbagai bentuk media (lisan/tulisan)
3.6 Menganalisis teknik dan proses evaluasi  Komponen evaluasi hasil usaha  Mengamati komponen evaluasi hasil usaha produk transportasi dan logistik
hasil kegiatan usaha produk transportasi  Permasalahan usaha dan dengan menggunakan berbagai sumber belajar yang relevan
dan logistik solusinya  Membuat pertanyaan untuk mendapatkan informasi tentang evaluasi hasil
4.6 Mengevaluasi hasil kegiatan usaha produk  Pengembangan usaha usaha
transportasi dan logistik  Mengumpulkan data/informasi tentang komponen evaluasi hasil usaha
 Menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta menghubungkan teori
dan praktik evaluasi yang dilakukan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang laporan hasil evaluasi dalam
berbagai bentuk media (lisan/tulisan)
3.7 Memahami perencanaan usaha produk  Ide dan peluang usaha  Mengamati dengan cara membaca, menyimak dari kajian literatur/media
grafika yang meliputi ide dan peluang  Analisa peluang usaha atau menonton tayangan video tentang perencanaan usaha produk grafika
usaha, sumber daya, administrasi dan  Sumber daya yang di butuhkan  Membuat pertanyaan untuk mendapatkan informasi tentang evaluasi hasil
pemasaran  Administrasi dan pemasaran usaha
4.7 Menyusun perencanaan usaha produk  Pembuatan perencanaan usaha  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan
grafika meliputi ide dan peluang usaha, produk grafika praktik membuat rencana usaha
sumber daya, administrasi, dan pemasaran  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik membuat rencana usaha dan
membuat laporan tertulis hasil kerja kelompok
 Mempresentasikan hasil kerja kelompok
3.8 Menganalisis sistem produksi produk  Tahap persiapan meliputi curah  Mengamati video/membaca literatur atau buku teks tentang sistem produksi
grafika berdasarkan daya dukung yang pendapat, sketsa ide, studi produk grafika
dimiliki oleh daerah setempat model dan gambar kerja  Membuat pertanyaan tentang pengertian, fungsi, manfaat, jenis, langkah-
4.8 Memproduksi produk grafika berdasarkan  Tahapan Proses Produksi langkah penerapan sistem produksi produk grafika dan kaitan antara jenis dan
daya dukung yang dimiliki oleh daerah meliputi persiapan alat dan sistem produksi produk grafika
bahan, proses pembuatan  Mengumpulkan informasi dan berdiskusi dalam kelompok untuk
setempat produk, finishing memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan dan untuk
 Pengemasan memperoleh pemahaman tentang pengertian, fungsi, manfaat, jenis, langkah-
langkah penerapan sistem produksi grafika berdasarkan daya dukung yang
dimiliki oleh daerah setempatdan kaitanantara jenis dan sistem produksi
 Kerja kelompok untuk melakukan produksi produk grafika
 Mempresentasikan hasil diskusi kelompok dan produk grafika
3.9 Memahami cara perhitungan biaya produksi  Harga Pokok Produksi (HPP)  Membaca literatur atau buku teks tentang harga pokok produksi produk
(Harga Pokok Produksi) produk grafika usaha produk grafika grafika
4.9 Menghitung biaya produksi (Harga Pokok  Membuat pertanyaan untuk mendapatkan informasi tentang evaluasi hasil
Produksi) produk grafika usaha
 Mengumpulkan informasi dan berdiskusi dalam kelompok untuk
memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan
 Kerja kelompok untuk menghitung HPP usaha produk grafika sesuai kasus
yang diberikan guru
 Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan
praktik menghitung dan merumuskan perhitungan HPP usaha produk grafika
dan menyimpulkan
3.10 Memahami strategi pemasaran produk  Pengertian pemasaran produk  Mengamati dengan cara membaca, menyimak dari kajian literatur/media
grafika secara langsung grafika secara langsung atau menonton tayangan video tentang pemasaran langsung produk grafika
4.10 Memasarkan produk grafika secara  Kekurangan atau kelemahan  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum diketahui
langsung pemasaran produk grafika  Mengumpulkan informasi dan berdiskusi dalam kelompok untuk
secara langsung memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan
 Media pemasaran produk  Kerja kelompok untuk menentukan teknik pemasaran langsung produk
grafika secara langsung grafika berdasarkan kasus yang diberikan dan membangun sikap kerjasama
serta melakukan pemasaran langsung produk grafika untuk memperoleh
pengalaman dan pengembangan sikap wirausaha
 Menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik pemasaran
langsung dan menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik pemasaran
langsung produk grafika
3.11 Memahami proses evaluasi hasil kegiatan  Komponen evaluasi hasil  Mengamati dengan cara membaca, menyimak dari kajian literatur/media
usaha produk grafika kegiatan usaha produk grafika atau menonton tayangan video tentang evaluasi usaha produk grafika
4.11 Merumuskan hasil kegiatan usaha produk  Permasalahan kegiatan usaha  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum diketahui
grafika produk grafika dan solusinya  Mengumpulkan informasi dan berdiskusi dalam kelompok untuk
 Pengembangan kegiatan usaha memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan
produk grafika  Kerja kelompok untuk memilih teknik evaluasi berdasarkan kasus yang
 Membuat laporan hasil usaha diberikan dan membangun sikap kerjasama dan melakukan evaluasi usaha
produk grafika secara langsung yang dilakukan berdasarkan hasil kegiatan usaha produk grafika
 Menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan melakukan evaluasi
hasil produk grafika
 Menyimpulkan data hasil diskusi dan melakukan evaluasi hasil usaha produk
grafika dan membuat laporan tertulis hasil kerja kelompok


NIP.
SILABUS
PKWU (Budidaya)
Kelas : X (Sepuluh)
Kompetensi Inti :
 KI-3: Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
 KI-4: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.1 Memahami karakteristik  Memahami pengertian kewirausahaan  Kualitas dasar  Membaca atau menonton video tentang kisah
kewirausahaan (misalnya  Memahami macam- macam kualitas dasar  Kualitas intrumental sukses dan kegagalan seorang wirausahawan
berorientasi ke masa  Memahami macam- macam kualitas insrumental  Pengembangan  Membuat pertanyaan terhadap apa yang
depan dan berani wirausaha yang berhasil dan gagal kewirausahaan belum dipahami dari bacaan atau tayangan
menjalankan resiko)  Memahami ciri-ciri seorang wirausahawan  Ciri-ciri seorang video
dalam menjalankan  Menganalisis hubungan antara pengetahuan wirausahawan  Mengumpulkan data/informasi tentang
kegiatan usaha kewiraushaan dan praktik/pengalaman wirausahawan  Keberhasilan dan pengertian kewirausahaan, macam- macam
kegagalan kualitas dasar dan kualitas insrumental
4.1 Mengidentifikasi  Mengidentifikasi karakteristik kewirausahaan
karakteristik wirausahawan wirausaha yang berhasil dan gagal
berdasarkan keberhasilan dan kegagalan usaha
 Menganalisis dan menyimpulkan
wirausahawan  Menyajikan hasil identifikasi karakteristik
berdasarkan keberhasilan informasi/data serta membuat hubungan antara
kewirausahaan berdasarkan keberhasilan dan
dan kegagalan usaha pengetahuan kewiraushaan dan
kegagalan usaha
praktik/pengalaman wirausahawan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan
dalam berbagai bentuk media(lisan dan
tulisan)
3.2 Memahami perencanaan  Memahami ide dan peluang usaha budidaya tanaman  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati model perencanaan
usaha budidaya tanaman pangan Usaha usaha budidaya tanaman pangan
pangan meliputi ide dan  Memahami analisa peluang usaha budidaya tanaman  Sumber Daya yang  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum
peluang usaha, sumber pangan dibutuhkan dipahami tentang model perencanaan usaha
daya, administrasi, dan  Memahami sumber daya yang di butuhkan dalam  Adminstrasi dan budidaya tanaman pangan
pemasaran usaha budidaya tanaman pangan pemasaran  Mengumpulkan data/informasi tentang ide dan
 Memahami administrasi dan pemasaran hasil usaha  Komponen peluang usaha, analisa peluang usaha, sumber
budidaya tanaman pangan perencanaan usaha daya yang di butuhkan serta administrasi dan
 Memahami komponen perencanaan usaha budidaya  Langkah-langkah pemasaran
tanaman pangan Penyusunan  Menentukan produk usaha tanaman pangan
 Memahami langkah-langkah penyusunan perencanaan Perencanaan usaha  Membuat perencanaan usaha budidaya
usaha budidaya tanaman pangan budidaya tanaman tanaman pangan
4.2 Menyusun perencanaan  Menyusun perencanaan usaha budidaya tanaman pangan  Mengolah informasi dan data yang diperoleh,
usaha budidaya tanaman pangan meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, membuat hubungan antara pengetahuan dan
pangan meliputi ide dan administrasi, dan pemasaran praktik dalam bentuk perencanaan usaha dan
peluang usaha, sumber membuat kesimpulan tentang perencanaan
daya, administrasi, dan usaha
pemasaran  Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang
perencanaan usaha yang dibuat dalam bentuk
lisan dan tulisan
3.3 Memahami sistem  Memahami jenis dan karakteristik bahan dan alat  Sistem Produksi  Mengamati dengan cara membaca, menyimak
produksi tanaman pangan produksi tanaman pangan tanaman pangan dari kajian literatur/media atau menonton
berdasarkan daya dukung  Menganalisis macam-macam tanaman pangan  Penyiapan tayangan video tentang sistem produksi dan
yang dimiliki oleh daerah  Menganalisis teknik produksi tanaman pangan Media/lahan pengemasan produk budidaya tanaman pangan.
setempat  Menganalisis tahapan proses produksi tanaman  Penyiapan bibit  Melakukan kegiatan observasi ke tempat
pangan  Penanaman budidaya dan pengemasan tanaman pangan.
 Menganalisis jenis dan kegunaan bahan kemas  Pengairan  Membuat pertanyaan mengenai hal yang belum
 Menganalisis teknik penyajian dan pengemasan  Pemupukan dipahami tentang bacaan dan tayangan video
tanaman pangan  Pengendalian hama  Memproduksi tanaman pangan berdasarkan
dan penyakit daya dukung yang dimiliki oleh daerah
4.3 Memproduksi tanaman  Memproduksi tanaman pangan berdasarkan daya
pangan berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat  Teknik pengemasan setempat
hasil budidaya  Melakukan pengemasan hasil budidaya
dukung yang dimiliki  Mempresentasikan hasil produksi tanaman pangan
oleh daerah setempat tanaman pangan tanaman pangan
berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah
setempat  Mengevaluasi dan melaporkan hasil budidaya
tanaman pangan di daerah setempat.
3.4 Memahami perhitungan  Memahami Harga Pokok Produksi usaha budidaya  Komponen Biaya  Membaca dan menyimak dari kajian
harga pokok produksi tanaman pangan Produksi literatur/media tentang perhitungan harga
usaha budidaya tanaman  Memahami komponen biaya produksi usaha budidaya  Perhitungan laba rugi pokok produksi usaha budidaya tanaman
pangan tanaman pangan  Penentuan Harga Jual pangan
 Memahami penentuan harga jual tanaman pangan  Membuat pertanyaan mengenai hal yang belum
 Memahami perhitungan laba- rugi produksi usaha dipahami tentang bacaan terkait perhitungan
budidaya tanaman pangan harga pokok
4.4 Menghitung biaya  Menghitung hasil perhitungan biaya produksi (Harga  Mengumpulkan informasi yang didapat dari
produksi (Harga Pokok Pokok Pengolahan) usaha budidaya tanaman pangan kajian literatur dan observasi tentang
Produksi) budidaya penghitungan harga pokok produk budidaya
tanaman pangan tanaman pangan
 Latihan menghitung Harga Pokok Produksi
 Mengolah informasi yang didapat dari kajian
literatur dan observasi tentang penghitungan
harga pokok produk budidaya tanaman pangan
 Menganalisis dan menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian literatur dan diskusi
tentang penghitungan harga pokok produk
budidaya tanaman pangan
 Mengevaluasi dan melaporkan penghitungan
harga pokok produk budidaya tanaman pangan
3.5 Memahami pemasaran  Memahami konsumen dan pesaing pemasaran produk  Target konsumen  Membaca, menyimak dari kajian
produk usaha budidaya usaha budidaya tanaman pangan secara langsung  Pesaing usaha literatur/video / melakukan observasi ke pasar
tanaman pangan secara  Memahami strategi pemasaran produk usaha budidaya  Perencanaan tradisional, supermarket, atau sentra penjualan
langsung tanaman pangan secara langsung Pemasaran langsung/ produk tanaman pangan tentang pemasaran
 Memahami rencana pemasaran produk usaha direct selling) produk usaha budidaya tanaman pangan .
budidaya tanaman pangan secara langsung  Pemasaran langsung.  Membuat pertanyaan pada hal-hal yang belum
4.5 Memasarkan produk  Memasarkan produk usaha budidaya tanaman pangan dipahami tentang pemasaran produk budidaya
usaha budidaya tanaman secara langsung tanaman penjualan pangan dari bacaan, video
dan observasi
pangan secara langsung  Membagikan pengalaman memasarkan produk usaha
budidaya tanaman pangan secara langsung di depan  Mengumpulkan informasi tentang teknik
kelas secara lisan pemasaran langsung dari berbagai sumber
untuk menjawab pertanyaan dan meningkatkan
pemahaman
 Memasarkan hasil usaha budidaya tanaman
pangan secara langsung ( direct selling)
literatur, observasi ke tempat budidaya tanaman
pangan, dan hasil pemasaran yang berkaitan
dengan pemasaran produk usaha budidaya
tanaman pangan.
 Mengevaluasi, menyimpulkan dan melaporkan
hasil pengamatan/kajian literatur pemasaran
produk usaha budidaya tanaman pangan
3.6 Menganalisis proses  Memahami komponen evaluasi hasil usaha budidaya  Proses evaluasi usaha  Mengamati komponen evaluasi hasil usaha
evaluasi hasil kegiatan tanaman pangan budidaya tanaman dengan menggunakan berbagai sumber belajar
usaha budidaya tanaman  Menganalisis permasalahan usaha budidaya tanaman pangan (proses dan yang relevan
pangan secara langsung pangan dan solusinya hasil usaha)  Membuat pertanyaan untuk mendapatkan
 Menganalisis pengembangan usaha budidaya tanaman  Permasalahan usaha informasi tentang evaluasi hasil usaha
pangan dan solusinya  Mengumpulkan data/informasi tentang
4.6 Mengevaluasi hasil  Mengevaluasi hasil kegiatan usaha budidaya tanaman  Tindak lanjut hasil komponen evaluasi hasil usaha
kegiatan usaha budidaya pangan evaluasi usaha  Berlatih mengevaluasi hasil usaha yang telah
tanaman pangan secara  Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang dilakukan dan tindak lanjut hasil evaluasi usaha
langsung laporan hasil evaluasi dalam berbagai bentuk media  Menganalisis dan menyimpulkan
(lisan/tulisan) informasi/data serta menghubungkan teori dan
praktik evaluasi yang dilakukan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang
laporan hasil evaluasi dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan)
3.7 Memahami perencanaan  Memahami ide dan peluang usaha budidaya tanaman  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati model perencanaan
usaha yang meliputi ide hias Usaha usaha budidaya tanaman hias
dan peluang usaha,  Memahami analisa peluang usaha budidaya tanaman  Sumber Daya yang  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum
sumber daya, hias dibutuhkan diketahui
administrasi, dan  Memahami sumber daya yang di butuhkan dalam  Adminstrasi dan  Mengumpulkan data/informasi tentang ide dan
pemasaran untuk usaha budidaya tanaman hias pemasaran peluang usaha, analisa peluang usaha, sumber
produksi tanaman hias  Memahami administrasi dan pemasaran hasil usaha  Komponen daya yang di butuhkan serta administrasi dan
berdasarkan daya dukung budidaya tanaman hias perencanaan usaha pemasaran
yang dimiliki oleh daerah  Memahami komponen perencanaan usaha budidaya  Langkah-langkah  Menentukan produk usaha tanaman hias
setempat tanaman hias Penyusunan  Membuat perencanaan usaha budidaya
 Memahami langkah-langkah penyusunan perencanaan Perencanaan usaha tanaman hias
usaha budidaya tanaman hias budidaya tanaman  Mengolah informasi dan data yang diperoleh,
4.7 Menyusun perencanaan  Menyusun perencanaan usaha budidaya tanaman hias hias membuat hubungan antara pengetahuan dan
usaha yang meliputi ide meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, praktik dalam bentuk perencanaan usaha dan
dan peluang usaha, administrasi, dan pemasaran menyimpulkan
sumber daya,  Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang
administrasi, dan perencanaan usaha yang dibuat dalam bentuk
pemasaran untuk tanaman lisan dan tulisan
hias berdasarkan daya
dukung yang dimiliki
oleh daerah setempat
3.8 Menganalisis sistem  Memahami jenis dan karakteristik bahan dan alat  Sistem Produksi  Mengamati dengan cara membaca, menyimak
produksi tanaman hias produksi tanaman hias tanaman hias dari kajian literatur/media atau menonton
berdasarkan daya dukung  Menganalisis macam-macam tanaman hias  Penyiaan Media/lahan tayangan video tentang sistem produksi dan
yang dimiliki oleh daerah  Menganalisis teknik produksi tanaman hias  Penyiapan bibit pengemasan produk budidaya tanaman hias.
setempat  Menganalisis tahapan proses produksi tanaman hias  Penanaman  Melakukan kegiatan observasi ke tempat
 Menganalisis tahapan proses perawatan tanaman hias  Pengairan budidaya dan pengemasan tanaman hias.
 Menganalisis jenis dan kegunaan bahan kemas  Pemupukan  Membuat pertanyaan tentang sistem produksi
 Menganalisis teknik penyajian dan pengemasan  Pengendalian hama dan pengemasan produk budidaya tanaman hias
tanaman hias dan penyakit di daerah setempat.
 Teknik pengemasan  Memproduksi tanaman hias berdasarkan daya
4.8 Memproduksi tanaman  Memproduksi tanaman hias berdasarkan daya dukung
hasil budidaya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
hias berdasarkan daya yang dimiliki oleh daerah setempat
tanaman hias  Latihan melakukan pengemasan tanaman hias
dukung yang dimiliki  Mempresentasikan hasil produksi tanaman hias
oleh daerah setempat  Desain dan kemasan  Mengolah data/informasi hasil budidaya
berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah
produk budidaya tanaman hias di daerah setempat atau
setempat
tanaman hias nusantara.
 Menyajikan data hasil usaha produksi budidaya
tanaman hias
3.9 Memahami perhitungan  Memahami Harga Pokok Produksi usaha budidaya  Komponen Biaya  Membaca dan menyimak dari kajian
biaya produksi (Harga tanaman hias Produksi literatur/media tentang perhitungan harga
Pokok Produksi) produk  Memahami komponen biaya produksi usaha budidaya  Perhitungan laba rugi pokok produksi usaha budidaya tanaman hias
tanaman hias tanaman hias  Penentuan Harga Jual  Membuat pertanyaan mengenai hal yang belum
 Memahami penentuan harga jual tanaman hias diketahui
 Memahami perhitungan laba- rugi produksi usaha  Mengumpulkan informasi yang didapat dari
budidaya tanaman hias kajian literatur dan observasi tentang
4.9 Menghitung biaya  Menghitung hasil perhitungan biaya produksi (Harga penghitungan harga pokok produk budidaya
produksi (Harga Pokok Pokok Pengolahan) usaha budidaya tanaman hias tanaman hias
Produksi) tanaman hias  Latihan menghitung Harga Pokok Produksi ,
harga jual dan laba rugi
literatur dan observasi tentang penghitungan
harga pokok produk budidaya tanaman hias
 Menganalisis dan menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian literatur dan diskusi
tentang penghitungan harga pokok produk
budidaya tanaman hias
 Mengevaluasi dan melaporkan penghitungan
harga pokok produk budidaya tanaman hias
3.10 Memahami strategi  Memahami konsumen dan pesaing pemasaran produk  Target konsumen  Membaca, menyimak dari kajian
pemasaran produk usaha usaha budidaya tanaman hias secara langsung  Pesaing Usaha literatur/video /melakukan observasi ke pasar
budidaya tanaman hias  Memahami strategi pemasaran produk usaha budidaya  Perencanaan tradisional, supermarket, atau sentra penjualan
secara langsung tanaman hias secara langsung Pemasaran langsung/ produk tanaman hias.
 Memahami rencana pemasaran produk usaha direct selling)  Membuat pertanyaan pada hal yang belum
budidaya tanaman hias secara langsung dipahami dari bacaan, video, observasi ,
4.10 Memasarkan produk  Memasarkan produk usaha budidaya tanaman hias supermarket, atau sentra penjualan produk
usaha budidaya tanaman secara langsung tanaman hias
hias secara langsung  Membagikan pengalaman memasarkan produk usaha  Memasarkan hasil usaha budidaya tanaman
budidaya tanaman hias secara langsung di depan kelas hias
secara lisan  secara langsung ( direct selling)
literatur, observasi ke tempat budidaya tanaman
hias, dan hasil pemasaran yang berkaitan
dengan pemasaran produk usaha budidaya
tanaman hias.
 Mengevaluasi, menyimpulkan dan melaporkan
hasil pengamatan/kajian literatur pemasaran
produk usaha budidaya tanaman hias
3.11 Memahami proses  Memahami komponen evaluasi hasil usaha budidaya  Evaluasi hasil usaha  Mengamati komponen evaluasi hasil usaha
evaluasi hasil kegiatan tanaman hias budidaya tanaman dengan menggunakan berbagai sumber belajar
usaha budidaya tanaman  Menganalisis permasalahan usaha budidaya tanaman hias yang relevan
hias hias dan solusinya  Permasalahan usaha  Membuat pertanyaan untuk mendapatkan
 Menganalisis pengembangan usaha budidaya tanaman dan solusinya informasi tentang evaluasi hasil usaha
hias  Tindak lanjut usaha  Mengumpulkan data/informasi tentang
4.11 Mengevaluasi hasil  Mengevaluasi hasil kegiatan usaha budidaya tanaman komponen evaluasi hasil usaha
kegiatan usaha budidaya hias  Berlatih mengevaluasi hasil usaha yang telah
tanaman hias  Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang dilakukan dan tindak lanjutnya
laporan hasil evaluasi dalam berbagai bentuk media  Menganalisis dan menyimpulkan
(lisan/tulisan) informasi/data serta menghubungkan teori dan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang
laporan hasil evaluasi dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan)


NIP. NIP.
SILABUS
PKWU (Pengolahan)
Kelas : X (Sepuluh)
Kompetensi Inti :

3.1 Memahami karakteristik kewirausahaan  Kualitas dasar  Memabaca atau menonton video tentang kisah sukses dan kegagalan seorang
(misalnya berorientasi ke masa depan dan  kualitas intrumental wirausahawan
berani mengambil risiko) dalam menjalankan  Pengembangan  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum diketahui
kegiatan usaha pengolahan makanan awetan Kewirausahaan  Mengumpulkan data/informasi tentang pengertian kewirausahaan, macam- macam
dari bahan pangan nabati dan hewani  Ciri-ciri seorang kualitas dasar dan kualitas insrumental wirausaha yang berhasil dan gagal
4.1 Mengidentifikasi karakteristik kewirausahaan wirausahawan  Menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta membuat hubungan antara
berdasarkan keberhasilan dan kegagalan usaha  Keberhasilan dan pengetahuan kewiraushaan dan praktik/pengalaman wirausahawan
pengolahan makanan awetan dari bahan kegagalan  Menyajikan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk media(lisan dan
pangan nabati dan hewani wirausahawan tulisan)
3.2 Memahami perencanaan usaha pengolahan  Ide dan peluang usaha  Membaca dan mencermati model perencanaan usaha pengolahan makanan
makanan awetan dari bahan pangan nabati  Analisa peluang  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum diketahui
meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, usaha  Mengumpulkan data/informasi tentang ide dan peluang usaha, analisa peluang usaha,
administrasi, dan pemasaran  Sumber daya yang di sumber daya yang di butuhkan serta administrasi dan pemasaran
4.2 Menyusun perencanaan usaha pengolahan butuhkan  Menentukan usaha pengolahan makanan awetan yang akan dilakukan
makanan awetan dari bahan pangan nabati  Administrasi dan  Membuat perencanaan usaha pengolahan makanan
meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, pemasaran  Mengolah informasi dan data yang diperoleh, membuat hubungan antara
administrasi, dan pemasaran  Komponen pengetahuan dan praktik dalam bentuk perencanaan usaha dan menyimpulkan
perencanaan usaha  Menyajkan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan usaha yang dibuat dalam
 Langkah-langkah bentuk lisan dan tulisan
penyusunan
perencanaan usaha
3.3 Menganalisis sistem pengolahan makanan  Jenis dan karakteristik  Mengamati berbagai produk makanan awetan di industri sekitar sekolah, toko
awetan dari bahan pangan nabati dan bahan dan alat makanan, internet, video dan atau membaca literatur/buku teks
pengemasan berdasarkan daya dukung yang pengolahan  Mengumpulkan data/informasi untuk memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan
dimiliki oleh daerah setempat  Macam-macam yang dikembangkan
4.3 Mengolah makanan awetan dari bahan pangan makanan awetan  Latihan membuat makanan awetan dan mengemas dari bahan pangan nabati
nabati berdasarkan daya dukung yang dimiliki  Teknik  Mengolah atau menganalisis informasi yang telah dikumpulkan dari kegiatan
oleh daerah setempat pengolahan/pengawet mengamati dan eksperimen pengolahan makanan serta membuat hubungan
an keduanya dan menyimpulkan
 Tahapan proses  Menyajkan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk media (lisan dan
pengolahan/pengawet tulisan)
an
 Jenis dan kegunaan
bahan kemas
pengemasan
3.4 Memahami perhitungan biaya pengolahan  Komponen biaya  Membaca literatur atau buku teks Harga Pokok Produksi (HPP) makanan
(Harga Pokok Pengolahan) makanan awetan pengolahan  Mengumpulkan data/informasi tentang untuk memperoleh jawaban dari berbagai
dari bahan pangan nabati  Penentuan harga jual pertanyaan yang dikembangkan
4.4 Menghitung hasil perhitungan biaya  Perhitungan laba- rugi  latihan menghitung Harga Pokok Produksi sesuai kasus yang diberikan guru dan
pengolahan (Harga Pokok Pengolahan) mengevaluasi hasil perhitungan
makanan awetan dari bahan pangan nabati  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang hasil diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.5 Memahami pemasaran produk pengolahan  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan pemasaran produk awetan dengan cara observasi ke
makanan awetan dari bahan pangan nabati dan pesaing pasar/super market/ sentra penjualan di sekitar sekolah atau membaca/menyimak
secara langsung  Strategi pemasaran dari berbagai literatur atau nara sumber lain
4.5 Memasarkan produk usaha pengolahan  Rencana pemasaran  Membuat pertanyaan dan berdiskusi untuk mendapatkan informasi tentang
makanan awetan dari bahan pangan nabati konsumen dan pesaing, strategi pemasaran, rencana dan media pemasaran
secara langsung  Mengumpulkan data/informasi untuk menjawab pertanyaan dan memperkuat
pemahaman tentang pemasaran produk
 Latihan memasarkan produk makanan melalui berbagai strategi pemasaran
 Menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang pemasaran produk dalam berbagai
bentuk media (lisan/tulisan)
3.6 Menganalisis proses evaluasi hasil usaha  Komponen evaluasi  Mengamati komponen evaluasi hasil usaha dengan menggunakan berbagai sumber
pengolahan makanan awetan dari bahan hasil usaha belajar yang relevan
pangan nabati  Permasalahan usaha  Membuat pertanyaan untuk mendapatkan informasi tentang evaluasi hasil usaha
4.6 Mengevaluasi hasil kegiatan usaha pengolahan dan solusinya  Mengumpulkan data/informasi tentang komponen evaluasi hasil usaha
makanan awetan dari bahan nabati  Pengembangan usaha  Berlatih mengevaluasi hasil usaha yang telah dilakukan
 Menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta menghubungkan teori dan
3.7 Memahami perencanaan usaha pengolahan  Ide dan peluang usaha  Membaca dan mencermati model perencanaan usaha pengolahan makanan
makanan awetan dari bahan pangan hewani  Analisa peluang  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum diketahui
meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, usaha  Mengumpulkan data/informasi tentang ide dan peluang usaha, analisa peluang usaha,
administrasi, dan pemasaran  Sumber daya yang di sumber daya yang di butuhkan serta administrasi dan pemasaran
4.7 Menyusun perencanaan usaha pengolahan butuhkan  Membuat perencanaan usaha pengolahan makanan
makanan awetan dari bahan pangan hewani  Administrasi dan  Mengolah informasi dan data yang diperoleh, membuat hubungan antara
meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, pemasaran pengetahuan dan praktik dalam bentuk perencanaan usaha dan menyimpulkan
administrasi, dan pemasaran  Komponen  Menyajkan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan usaha yang dibuat dalam
perencanaan usaha bentuk lisan dan tulisan
 Langkah-langkah  Mengamati komponen evaluasi hasil usaha dengan menggunakan berbagai sumber
penyusunan belajar yang relevan
perencanaan usaha  Membuat pertanyaan untuk mendapatkan informasi tentang evaluasi hasil usaha
 Mengumpulkan data/informasi tentang komponen evaluasi hasil usaha
3.8 Menganalisis sistem pengolahan makanan  Karakteristik bahan  Membaca dan mencermati model perencanaan usaha pengolahan makanan
awetan dari bahan pangan hewani dan dan alat pengolahan  Membuat pertanyaan terhadap apa yang belum diketahui
pengemasan berdasarkan daya dukung yang  Macam-macam  Mengumpulkan data/informasi tentang ide dan peluang usaha, analisa peluang usaha,
dimiliki oleh daerah setempat makanan awetan sumber daya yang di butuhkan serta administrasi dan pemasaran
4.8 Mengolah makanan awetan dari bahan pangan  Teknik  Membuat perencanaan usaha pengolahan makanan
hewani berdasarkan daya dukung yang pengolahan/pengawet  Mengolah informasi dan data yang diperoleh, membuat hubungan antara
dimiliki oleh daerah setempat an pengetahuan dan praktik dalam bentuk perencanaan usaha dan menyimpulkan
 Tahapan proses  Menyajkan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan usaha yang dibuat dalam
pengolahan/pengawet bentuk lisan dan tulisan
an
 Jenis dan kegunaan
bahan kemas
pengemasan
3.9 Memahami perhitungan biaya pengolahan  Komponen Biaya  Mengamati berbagai produk makanan awetan di industri sekitar sekolah, toko
(harga pokok pengolahan) makanan awetan Produksi makanan, internet, video dan atau membaca literatur/buku teks
dari bahan pangan hewani  Perhitungan laba rugi  Mengumpulkan data/informasi untuk memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan
4.9 Menghitung biaya pengolahan (harga pokok  Penentuan Harga Jual yang dikembangkan
pengolahan) makanan awetan dari bahan  Latihan membuat makanan awetan dan mengemas dari bahan pangan hewani
pangan hewani  Mengolah atau menganalisis informasi yang telah dikumpulkan dari kegiatan
mengamati dan eksperimen pengolahan makanan serta membuat hubungan
keduanya dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk media (lisan dan
tulisan)
3.10 Memahami strategi pemasaran produk usaha  Target konsumen  Mengamati berbagai produk makanan awetan di industri sekitar sekolah, toko
pengolahan makanan awetan dari bahan  Pesaing Usaha makanan, internet, video dan atau membaca literatur/buku teks
pangan hewani secara langsung  Perencanaan  Mengumpulkan data/informasi untuk memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan
4.10 Memasarkan produk usaha pengolahan  Pemasaran langsung/ yang dikembangkan
makanan awetan dari bahan pangan hewani direct selling)  Latihan membuat makanan awetan dan mengemas dari bahan pangan hewani
secara langsung  Mengolah atau menganalisis informasi yang telah dikumpulkan dari kegiatan
mengamati dan eksperimen pengolahan makanan serta membuat hubungan
keduanya dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk media (lisan dan
tulisan)
3.11 Memahami proses evaluasi hasil kegiatan  Komponen evaluasi  Mengamati komponen evaluasi hasil usaha dengan menggunakan berbagai sumber
usaha pengolahan makanan awetan dari bahan hasil usaha belajar yang relevan
pangan hewani  Permasalahan usaha  Membuat pertanyaan untuk mendapatkan informasi tentang evaluasi hasil usaha
4.11 Mengevaluasi hasil kegiatan usaha pengolahan dan solusinya  Mengumpulkan data/informasi tentang komponen evaluasi hasil usaha
makanan awetan dari bahan pangan hewani  Pengembangan usaha  Berlatih mengevaluasi hasil usaha yang telah dilakukan

NIP. NIP.

Silabus Pkwu X

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Silabus Pkwu X

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SILABUS

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

Mengetahui, Genteng, 12 Juli 2021

Drs. Abd. Malik, M.Pd.I Irma Suryani, S.Pd.

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

Mengetahui, Genteng, 12 Juli 2021

Drs. Abd. Malik, M.Pd.I Irma Suryani, S.Pd.

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

Mengetahui, Genteng, 12 Juli 2021

Drs. Abd. Malik, M.Pd.I Irma Suryani, S.Pd.

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

Drs. Abd. Malik, M.Pd.I Irma Suryani, S.Pd.

Anda mungkin juga menyukai