Alat:

 Tabung reaksi + rak tabung reaksi

 Pipet tetes

 Beaker glass

 Penangas air

 Kertas saring

 Batang pengaduk

 Gelas ukur

 Pembakar spiritus 24

 Corong

 Kaki tiga dan kasa

Bahan:

 Albumin 2 %

 Kasein 0,2%
Larutan Uji
 Putih telur

 Fenol 2 %

 aquadest

 H2SO4 pekat

 Larutan Hopkins-cole

 Larutan (NH4)2SO4

 Larutan Ninhidrin 0,1%

 NaOH 10%

 Larutan CuSO4

 HNO3 pekat

 Larutan alkali pekat (NaOH atau NH4OH)

 HgCl2 2 %

 Pb-asetat 2 %

 FeCl3 2 %