Abstrak- Buah markisa dari marga Passiflora edulis secara umum Berbagai khasiat obat pada ekstrak, daun dan bunga, serta potensi
menyajikan tiga bentuk kegunaan, yaitu bentuk alami, aplikasi farmasi, antimikroba dan antioksidannya terdapat pada daging buah, daun, biji dan
dan proses industri. Saat ini, penelitian telah melaporkan peningkatan kulit batang. (Souza, 2016)
penggunaan minyak yang diekstrak dari daun markisa untuk tujuan
penghambatan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aksi Genus Passiflora edulis dikenal sebagai markisa kuning atau
antimikroba ekstrak daun Passiflora edulis terhadap mikroorganisme asam markisa dan umumnya diidentifikasi dalam tanaman merambat
Staphylococcus aureus, Streptococcuspyogenes dan Escherichia coli herba, tanaman merambat sublining yang memiliki pertumbuhan kuat
menggunakan pelarut dengan polaritas berbeda melalui teknik difusi dengan lima hingga sepuluh meter, memperoleh sistem radikal, batang
cakram dan mikrodilusi. Minyak yang diekstrak dari daun Passiflora edulis panjat, daun lobed dan hijau, kuning telur dan bunga juga kuning telur
memiliki kinerja yang memuaskan terhadap isolat bakteri grampositif S. vegetatif di ketiak daun, dan bunganya biseksual atau berkelamin tunggal.
pyogenes, dimana menunjukkan potensi penghambatan antimikroba yang Selain itu, daunnya juga mengandung senyawa glikosida sianogen
baik dibandingkan dengan mikroorganisme lain yang diuji. β-D-allopyranos benzyl yang bermanfaat bagi kesehatan. (Souza, 2016)
Buah markisa merupakan buah khas daerah tropis yang telah Ingin menentukan potensi antibakteri untuk penggunaan
mendapatkan keunggulan di industri terutama di industri farmasi karena berturut-turut dalam sediaan formulasi farmasi dengan kompetensi
membuat rentan
Bentuk resisten, penelitian ini bertujuan untuk memberikan evaluasi aksi ditimbang menggunakan 500 ml air suling yang ditempatkan di peralatan
antimikroba ekstrak daun Pasiflora edulis terhadap mikroorganisme Clevenger untuk ekstraksi minyak pada 50 ° C selama dua jam. Akhirnya,
Staphylococcus aureus, Streptococcuspyogenes dan Escherichia coli, dalam ekstraksi minyak, mereka dikirim ke evaporator putar merek
dengan menggunakan pelarut dengan polaritas yang berbeda. QUIMIS di bawah suhu 50ºC, untuk pemisahan pelarut total dari air yang
Pendahuluan adalah bagian awal artikel, yang menguraikan batasan disimpan dalam botol amber di lemari es.
subjek yang akan didekati, tujuan penelitian dan faktor lain yang
diperlukan untuk menemukan artikel.
Tes biologi
Untuk memverifikasi aksi antimikroba dari ekstrak mentah
II. METODOLOGI Passiflora edulis, mikroorganisme standar yang disediakan oleh koleksi
Bahan Tanaman mikroorganisme FAINOR digunakan untuk menemukan aktivitas
Daun dikumpulkan dalam penanaman Passiflora edulis di kota penghambatan untuk perkembangan bakteri Klebsiella spp,
Anagé - Bahia, dari Maret hingga Juni 2018. Identifikasi bahan tumbuhan Streptococcus Pyogenes dan Escherichia coli. Bakteri tersebut dipilih
dilakukan di herbarium Universitas Negeri di Southwest of Bahia di secara acak dengan tujuan untuk mengetahui antara bakteri grampositif
Kampus Vitória da Conquista - Ba, dan exsicata spesies dibuat untuk dan gram negatif yang memiliki aktivitas antimikroba terhadap minyak
identifikasi yang satu ini. atsiri benih.
Passiflora edulis.
Dalam pembuatan inokulum, kultur muda dari masing-masing
Tempat belajar bakteri distandarisasi dalam larutan garam steril (0,85% NaCl) sampai
Bagian ekstraktif dilakukan di Institution of Higher Education diperoleh kekeruhan yang sesuai dengan tingkat kesepakatan skala 0,5
FaculdadeIndependente do Nordeste - FAINOR, di sektor laboratorium MacFarland (1x108 CFU / ml). Aktivitas antimikroba dilakukan dengan
kesehatan. Ruang lingkup ekstrak kasar didasarkan pada metodologi mengikuti metode difusi cakram kertas secara in vitro dari Bauer dan
OLIVEIRA et al, 2016, di mana modifikasi dilakukan. Penelitian dilakukan Kirby (1966).
di Negara Bagian Bahia, yang menghadirkan total 417 kota dan sekitar
15.344.447 juta penduduk diperkirakan (BRASIL, 2017). Cakram kertas saring steril berukuran diameter enam mm
direndam dengan 10 μL larutan ekstrak kasar pada 200.000 μg / ml,
sehingga masing-masing disk memiliki konsentrasi 1.000 μg / ml. Strain
dibubuhi dalam media Muller-Hinton Agar dan diinkubasi pada suhu 37 °
C 24 jam sebelum pengujian. Kemudian hasilnya dibaca, dengan
Metode ekstraksi minyak mengukur ruang halo penghambatan yang dibangun di sekitar cakram,
Metodologi yang digunakan adalah Clevenger, sebuah jika ada. Halo diukur
kompleks yang menarik uap air dan / atau distilasi uap, dengan menjadi
cara yang paling banyak digunakan dan ekonomis untuk mengekstrak mm.
minyak nabati. Air mengalami pemanasan dalam labu ukur di atas pelat
pemanas yang kemudian mendidih, uap air yang dihasilkan dari proses ini Metodologi makrodilusi kaldu untuk penentuan Konsentrasi Hambatan Minimum
dipandu di bawah tekanan dengan memberikan kontinuitas dalam wadah (Minimum Inhibitory Concentration / MIC)
lain, di tempat bahan tanaman berada. (PISTELLI, EC, 2012). Penentuan MIC dilakukan dengan metode makrodilusi tabung
reaksi CLSI berdasarkan metodologi
dari Santurio et Al. (2007), dengan
Panas dari uap membuat dinding sel terlepas. Mengingat hal modifikasi. Teknik dilakukan dalam tabung, dengan awalnya terdiri dari
ini, minyak yang berada di antara sel-sel menguap bersama dengan uap pembuatan serial pengenceran minyak 1:10, 1: 100 dan 1: 1000. Untuk
air dan volatil diarahkan ke kondensor dengan menuju ke tabung membuat pengenceran 1:10, 9 ml alkohol absolut diambil bersama
pendingin; kemudian minyak yang terkumpul ditempatkan dalam wadah. dengan 1 ml minyak esensial. Pada pengenceran 1: 100 jumlah alkohol
(PISTELLI, EC, 2012) yang sama digunakan dan 1 ml pengenceran 1:10 ditarik, dan
pengenceran ditambahkan 1: 100 dan seterusnya untuk menghasilkan
pengenceran 1: 1000.
Prosedur
Berbeda dengan biji dan pulp yang dikeringkan dalam oven Kemudian, lima bak disiapkan dengan pengenceran berseri,
bersuhu 60 ° C selama 48 jam, daunnya dihijaukan kemudian digiling dihitung dari 1 sampai 5. Tabung ini terdiri dari 8 ml media cair agar
dalam blender. Lalu, 100 g lembaran Muller-Hinton
Bersama dengan 1 ml pengenceran 1:10, 1 ml tabung 1 dipindahkan ke cara sebagai berikut: untuk kontrol positif ditambahkan 4 ml suspensi
tabung 2, dari tabung 2 ke tabung 3 dan berturut-turut ke tabung terakhir bakteri dengan 4 ml media MullerHinton Agar; untuk kontrol negatif
dan terakhir 0,5 ml suspensi bakteri yang ditambahkan di semua tabung, ditambahkan 4 ml suspensi bakteri dengan 4 ml antibiotik yang disiapkan;
sehingga memiliki volume akhir 8,5 ml. Proses ini dilakukan di setiap dalam tabung ketiga hanya media Agar Muller-Hinton murni yang
tabung dengan memuat pengenceran. ditambahkan. Untuk finalisasi teknik, 10μl kaldu yang bening disemai
untuk mengetahui dengan tepat konsentrasi minyak yang tepat.
Tabung kontrol disiapkan, di mana tabung yang sama dibagi
menjadi tiga dan diikuti sebagai
HASIL
AKU AKU AKU. DAN DISKUSI
Tabel 1. Aktivitas antibakteri minyak atsiri daun Passiflora edulis
Mikroorganisme Halos dibentuk oleh minyak Halos Innibition (mm)
(mm) Nilai referensi *
**R saya S
Klebsiellaspp 5 ≤ 14 15-17 ≥ 18
Escherichia coli 0 ≤15 16-20 ≥21
Streptococcus pyogenes 13 ≤11 12-23 ≥24
* Nilai referensi diambil dari manual untuk Antibiogram dengan teknik difusi cakram Kirby & Bauer. ** Tahan R; S - Sensitif; I - Menengah.
Seperti yang dijelaskan pada Tabel 1 di atas, berdasarkan studi yang Sensitivitas Streptococcus pyogenes ini dipelajari oleh
dilakukan, ditemukan bahwa pada tabung reaksi difusi dengan metode Cushnie (2016), di mana keberadaan flavonol, metabolit sekunder dari
plak telah diverifikasi bahwa minyak atsiri daun Passiflora edulis mampu tumbuhan tersebut, disebutkan. Metabolit ini menunjukkan aktivitas
menghambat dengan halo perantara bakteriua Streptococcus. pyogenes, bakterisidal yang hebat karena mekanisme aksi yang berbeda yang
dengan pembentukan halo penghambatan (13mm) di sekitar cakram yang mengarah pada efek agregasi di semua jaringan bakteri, dengan menjadi
diresapi dengan minyak esensial. Dibandingkan dengan mikroorganisme resolutif terhadap gama bakteri gram positif, seperti Streptococcus
lain yang diuji, didapatkan hasil bahwa minyak atsiri daun tidak memiliki pyogenes, Staphylococcus aureus, Lactobacillus acidophilus, antara lain .
aktivitas potensial antibakteri untuk menghambat pertumbuhan Klebsiella
spp dan Escherichia coli, dengan lingkaran cahaya masing-masing 5 mm
dan 0 mm, dengan dianggap tahan terhadap minyak Passiflora edulis. Metabolit lain yang terdapat pada tanaman yang dievaluasi
adalah proanthocyanidins, yang berasal dari metabolit primer yang
menghambat pertumbuhan beberapa gram patogen positif dengan
karakteristik kokus dan berpasangan. (Caillet, 2014) Penelitian
melaporkan penghambatan bakteri grampositif sebelum daun Passiflora
edulis karena adanya kuat zat yang dikenal sebagai Passicol, namun,
tidak menunjukkan penghambatan dalam kaitannya dengan bakteri
gramnegatif, seperti kasus resistensi Klebsiella spp dan Escherichia coli
(Petry
faktor-faktor seperti biofilm, adhesi dan netralisasi bakteri Escherichia coli.) Disebabkan oleh ketidakmampuan membentuk
racun (Daglia, 2012). kompleks dengan protein terlarut yang ada di dinding membran bakteri
Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurangnya ini, yaitu, dengan tidak mungkin memecah membran lipofilik dari yang
aktivitas antimikroba minyak atsiri Passiflora edulis dengan bakteri sama. (Laupland 2012; Leitao 2016; Lugato2014)
gramnegatif (Klebsiella spp. Dan
Gbr. 2: Verifikasi CIM daun Passiflora edulis dengan teknik macrodilution pada Streptococcus pyogenes.
Analisis makrodilusi menunjukkan bahwa minyak atsiri biji Passiflora edulis komposisi substrat, pemrosesan dan kondisi penyimpanan, antara lain.
memberikan respon yang efektif terhadap isolat klinis Streptococcus pyogenes.
Pada pengenceran 1:10 tidak ada pertumbuhan pada salah satu dari 5 tabung Minyak esensial Passiflora edulis Sims digambarkan sebagai
tersebut, pada pengenceran 1: 100 tidak ada pertumbuhan hanya pada yang zat lipofilik yang mudah menguap, biasanya berbau dan cair, yang
pertama. Dari tabung kedua hingga kelima, terjadi pertumbuhan. Karena termasuk dalam tanaman metabolisme sekunder. Ini mungkin memiliki
mengalami peningkatan pada pengenceran 1: 100, akibatnya pada pengenceran aktivitas yang dikaitkan dengan antibakteri dan antijamur, serta di sektor
1: 1000 juga akan terlihat pertumbuhan. wewangian, kebersihan pribadi, dan kosmetik. (Simões & Spitzer, 2004,
Costa, 2008)
Ukuran konsentrasi (atau rata-rata konsentrasi) dipelajari untuk
kemampuan menyebabkan beberapa penghambatan dalam pertumbuhan Kombinasi produk alami dengan antibiotik memperkaya
mikroorganisme uji. Artinya, pada pengenceran 1:10 konsentrasi minyak disintegrasi membran bakteri melalui pembentukan kompleks oleh agen
daun Passiflora edulis terendah yang mampu menyebabkan kematian yang terkait dengan struktur ini (Pimentel 2015; Serpa2012). Produk
bakteri Streptococcus pyogenes karena terpapar pada konsentrasi alami yang terkait dengan antibiotik, melakukan aktivitas melawan banyak
tersebut. Dengan demikian, sangat mungkin untuk menekankan kekuatan spesies bakteri, baik meningkatkan aktivitas antibiotik itu sendiri atau
positif minyak yang diekstrak dari daun Passiflora edulis berkaitan dengan menurunkan daya tahan alami bakteri. Dengan demikian, karena
sensitivitas bakteri saat bersentuhan dengan minyak. Dalam semua kekhususan ini, senyawa ini diklasifikasikan sebagai pengubah aktivitas
percobaan pengendalian positif dan negatif media dan pertumbuhan antibiotik (Siebra, 2016; Shahidi, 2013).
mikroba dengan inokulum memadai.
dari jenis, dari mikroorganisme yang bersangkutan, kemajuan dalam pengobatan. Saat ini di Brazil terdapat phytotherapy dalam
Unified Health System (UHS), yang tergabung dalam Kementerian
Kesehatan, yang mempunyai tujuan
meningkatkan penerapan tanaman obat di hari demi hari penduduk. Segurança Alimentar, Instituto Politécnico de Bragança, Bragança,
(2006) 2013.
Klebsiella spp dan Escherichia coli adalah bakteri oportunistik yang [2] ARRAIS, Luciana Gomes. Estudo fitoquímico e avaliação
menyebabkan infeksi serius dengan menyebabkan tingkat morbiditas dan da atividade.dll antimikroba e
mortalitas yang tinggi terutama pada pasien dengan gangguan sistem imun. farmacológica de CrotonpulegioidesBaill.
Karena mereka memiliki kemampuan untuk menahan diri ke sel-sel lokal, mereka (EUPHORBIACEAE). 2012. 125 f. Dissertação (Mestrado) - Curso
bertanggung jawab atas gama yang lebih besar dari infeksi saluran kemih. de Biotecnologia Industrial, Universidade Federal de Pernambuco,
(RONALD, 2013) Streptococcus pyogenes, dengan virulensi dan morbiditas dan Recife, 2012 BRASIL et al. Política Nacional de Plantas Medicinais
mortalitas yang tinggi, merupakan spesies kokus grampositif, yang dapat [3] dan Fitoterápicos. 2006, Brasília: [sn],
ditemukan di saluran napas bagian atas dan menyebabkan infeksi (Walker
Sebelum dilakukan penelitian ini, minyak yang diekstrak dari agen antimikroba. CurrentOpinion Di
daun Passiflora edulis memiliki kinerja yang memuaskan terhadap isolat Bioteknologi, [sl], v. 23, n. 2, hlm. 174-181, abr.
bakteri S. pyogenes grampositif, dimana minyak yang diekstrak dari daun 2012.
Passiflora edulis memiliki daya hambat yang baik dibandingkan dengan [10] FERRARI, Roseli Aparecida; COLUSSI, Francieli;
mikrooganisme lain yang diuji. Tindakan tersebut dapat dijelaskan dengan AYUB, Ricardo Antonio. Caracterização de
adanya konstituen tumbuhan yang menyebabkan efek tersebut terhadap subprodutos da industrialização do maracujaaproveitamento das
patogen, seperti: adanya flavonol, proanthocyanidins, passicol, polifenol, sementes. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 26,
tanin, aldehida, saponin dan glikosida antara lain yang menghasilkan n. 1, hlm. 101-102, 2015
aktivitas bakterisidal yang tinggi, penekanan faktor virulensi dan
kompleksasi dengan struktur bakteri. Dengan demikian, minyak daun [11] JOHNSON, Menandai; MARIDAS, Muthia;
Passiflora edulis dapat digunakan sebagai sumber pengobatan infeksi IRUDAYARAJ, Santiagu Stephen.
yang disebabkan oleh Studi awal fitokimia dan anti-bakteri
Passiflora edulis. EthnobotanicalLeaflets, India, v.
12, n. 1, hlm. 425-432, 2018.
S. pyogenes, jelas, dengan membutuhkan lebih banyak studi klinis untuk [12] KANNAN, Sathiamoorthy; DEVI, B. Parimala;
mengesahkan potensi antimikroba. JAYAKAR, Latha. Aktivitas antijamur senyawa hasil isolasi dari
daun Passiflora edulisSims. Penelitian Farmasi Terkini, India, v. 1,
REFERENSI n. 1, hlm. 35-37,
[1] ALVES, Ana Isabel Pereira. Contributo para a 2012.
caraterização química e atividade antioxidante de diferentes partes [13] KRIEF, S. et al. Senyawa Antimalaria Novel
de Passiflora edulisSimsedulis. 132 Terisolasi dalam Survei Perilaku Pengobatan Sendiri Simpanse
f. Dissertação (Mestrado) - Curso de Qualidade e Liar di Uganda. Agen Antimikroba
Dan Kemoterapi, Bethesda, v. 48, n. 8, hlm. 3196- Passiflora alataand Passiflora edulisleaves.
3199, 23 jul. 2014. Penelitian Fitoterapi, [sl], v. 15, n. 2, hlm. 162164,
[14] LAUPLAND, KB Candidaspecies invasif 2011.
infeksi: penilaian berbasis populasi 5 tahun. Jurnal Kemoterapi [25] PIMENTEL, Vitor Paiva dkk. Biodiversidade
Antimikroba, Oxford, v. brasileira como fonte da inovação farmacêutica: uma nova esperança?
56, n. 3, hlm. 532-537, 8 jul. 2012. Revista melakukan BNDES, Rio de
[15] LEITAO, Suzana Guimaraes dkk. Pemutaran Janeiro, v. 1, n. 43, hlm. 1-49, 2015.
Tanaman di Amerika Tengah dan Selatan mengekstrak aktivitas [26] RONALD. Penyebab infeksi saluran kemih:
antimikobakteri dengan uji Alamar Blue. patogen tradisional dan yang baru muncul. DisMon 49: 71-
sosial-ekologi di negara berkembang. EcologyAnd Society, Atlanta, [31] SILVA, Lidiane Aparecida Guimarães da dkk.
v. 17, n. 1, hlm. 1-17, Controle de qualidade microbiológico de formulação magistral
2012. contendo fitoterápico. Revista Eletrônica Faculdade Montes
[20] NUNES, Emmanuel Borges dkk. Perfil de Belos, Goiás, v. 7, n. 2, hlm. 1-8,
sensibilidade do gênero Candida a antifúngicos em um hospital de 2014.
referência da Região Norte do Brasil. [32] SIMÕES, Cláudia Maria Oliveira et Al.