BERKAS PENGANGKUT PADA

TUMBUHAN
 PENDAHULUAN

 Jaringan pengangkut atau berkas vaskuler

merupakan jaringan yang berperan untuk
mengangkut air dan unsur hara dari akar sampai
daun, serta mengangkut hasil fotosintesis dari daun
keseluruh bagian tubuh tumbuhan. Berdasarkan
fungsinya jaringan pengangkut pada tumbuhan
terdiri dari xilem dan floem
 Berdasarkan letak Xylem dan floem, berkas
pengangkut dibedakan menjadi tiga tipe yakni
 A. KOLATERAL
 B. RADIAL
 C. KONSENTRASI
 KOLATERAL

 1. Kolateral
 Tipe kolateral terjadi pada berkas pengangkut di
mana letak xilem dan floem berdampingan.
 Floem berada di bagian luar. Tipe kolateral
dibedakan menjadi tiga.
 lanjutan KOLATERAL.....

 A.kolateral Tertutup
 Tipe kolateral tertutup terbentuk bila antara xilem
dan floem tidak terdapat kambium,
 melainkan terdapat parenkim. Berkas pengangkut
tipe kolateral tertutup ini kadang
 dikelilingi jaringan sklerenkim yang sering disebut
sebagai seludang berkas pengangkut.
 Berkas pengangkut tipe kolateral tertutup ini dapat
dijumpai pada batang tumbuhan golongan
Monokotil.
Contoh tumbuhan monokotil
 lanjutan KOLATERAL...

 B. Kolateral Terbuka
 Pada tipe ini antara xilem dan floem terdapat kambium,
misalnya pada tumbuhan dikotil
 dan Gymnospermae. Pada tipe kolateral terbuka,
kambium merupakan penghubung
 antara xilem dan floem. Berdasarkan letaknya pada tipe ini,
kambium dibedakan menjadi
 dua yaitu kambium fasikuler, bila kambiumnya terletak dalam
berkas pengangkut dan
 kambium interfasikuler bila kambiumnya terletak di luar
berkas pengangkut. Kambium
 fasikuler berperan dalam pembentukan floem ke arah luar
dan xilem ke arah dalam.
 lanjutan KOLATERAL...

 C.Bikolateral
 Bila xilem terdapat di antara dua xilem dan floem
maka disebut bikolateral. Di antara floem
 bagian luar dan xilem terdapat kambium, sedangkan
antara xilem dan floem bagian dalam
 tidak terdapat kambium. Contohnya, pada
tumbuhan suku terung-terungan (Solanaceae)
Gambar tumbuhan terung
 lanjutan KOLATERAL...

Keterangan:
A dan B : Kolateral terbuka
C dan D : Kolateral tertutup
E dan F : Bikolateral terbuka
 RADIAL

 2. Radial
 Tipe radial terjadi bila xilem dan floem bergantian
menurut arah jari-jari lingkaran. Contoh
 terdapat pada akar pinus dan akar tumbuhan
monokotil.
Penampang melintang akar jagung
 KONSENTRIS

 3. Konsentris
 Tipe konsentris, yaitu bila salah satu jaringan
pengangkut terletak di tengah-tengah,
 sedangkan unsur jaringan pengangkut lainnya
mengelilingi unsur yang berada di tengah itu.
 Pada tipe konsentris letak xilem dikelilingi floem
atau sebaliknya. Tipe konsentris dibedakan
 menjadi dua.
 KONSENTRIS

 A. Konsentris amphikribral
 Pada tipe ini letak xilem berada di tengah-tengah,
dan floem mengelilingi xilem tersebut.
 Umumnya dijumpai pada tumbuhan golongan paku-
pakuan (Pteridophyta).
 B. Konsentris amphivasal
 Pada tipe ini letak amphivasal floem berada di
tengah-tengah, sedangkan xilem mengelilingi
 floem tersebut. Contohnya pada Cordyline sp. dan
rhizome Acorus calamus.
 GAMBAR MELINTANG
KONSENTRIS

Keterangan :
A dan B adalah Konsentris amphikribral
C dan D Konsentris amphivasal
 Jaringan Pembuluh

➢ Terdiri atas:
✓ Xylem: jaringan penghantar air
✓ Phloem: jaringan penghantar gula
➢ Xylem & phloem tersusun berbeda tergantung
pada tanamannya
➢ Xylem dan phloem secara umum dikenal
dengan stele
 Tipe Stele
➢ Stele: silinder pusat dari batang dan akar
➢ Stele terdiri atas xylem primer, phloem primer dan
empulur (jika ada)
 Stele Defined

Telia stem (with pith)

Salix Root (no pith)
 Empat tipe stele

Pith

Leaf gap
Protostele Siphonostele Dictyostele Eustele

Aliran solid Jaringan Sama Silinder vaskular

dari V.T., vaskular seperti jelas di sekitar
tidak ada mengelilingi Siphonoste empulur
empulur empulur, tidak le, ada
ada celah daun celah daun
 Stele: Evolusi
Pith

Protostele
Eustele

Xylem

Phloem

Protostele
http://www.biologie.uni-hamburg.de/b-online/e06/stele.htm
 A. Protostele

➢ Nenek moyang (awal) tipe stele –tanpa empulur-

➢ Terdiri atas helai padat jaringan vaskular
➢ Umum terdapat pada akar dari seluruh tumbuhan
berpembuluh kecuali monokotil
 Protostele Cross Section

Batang & akar Lycopodiaceae. Xylem

diselingi dengan floem

Salix Root (phloem surrounds xylem)

 B. Siphonostele

➢ Terdiri dari kolom sentral jaringan dasar, empulur

➢ Empulur dikelilingi oleh jaringan vaskular
➢ Phloem dapat ditemukan pada satu atau kedua sisi
xilem tanpa celah daun
➢ Ditemukan di sebagian besar tanaman vaskular
tanpa biji
Siphonostele

Siphonostele
Osmunda Rhizome
Osmunda Rhizome
 C. Dictyostele
➢ Tipe siphonostele di mana jaringan vaskular
terganggu oleh celah daun
➢ Umumnya terdapat pada Paku-pakuan (Pteridophyta)
Dictyostele
 Pteridium Rhizome

Phloem

Xylem
V. Bundle Lignified
ground
tissue

Leaf Gap
 D. Eustele

➢ Silinder vaskular terdiri

atas sistem untai yang
jelas di sekitar empulur
➢ Umum ditemukan pada
semua tumbuhan berbiji
 Transportasi Pada Tumbuhan

 Menjelaskan perlunya sistem transportasi pada

tumbuh-tumbuhan multiseluler berdasarkan
bentuk; area permukaan; dan volume rasio
 Mendeskripsikan distribusi jaringan xilem dan
floem pada akar, batang, dan daun tumbuhan
dikotil
 Mendeskripsikan struktur dan fungsi pembuluh
xilem, elemen tabung ayakan dan sel pengiring
 Transportasi Pada Tumbuhan
 Tanaman membutuhkan
sistem transportasi
sehingga sel-sel di dalam
jaringan tanaman dapat
menerima nutrisi yang
mereka butuhkan untuk
proses sel
 Akar bisa mendapatkan
air tapi bukan gula, dan
dedaunan bisa
menghasilkan gula, tapi
tidak bisa mengeluarkan
air dari udara
 Zat apa yang diperlukan tumbuhan?
 Sistem transportasi
pada tanaman disebut
jaringan vaskular
 Jaringan Xylem
mengangkut air dan
mineral terlarut
 Jaringan phloem
mengangkut gula
 Jaringan Vaskular
 Xylem dan floem
ditemukan bersama
dalam kumpulan
jaringan vaskular,
yang terkadang
mengandung jaringan
lain yang mendukung
dan memperkuatnya
 Akar vs. Batang vs. Daun
Jaringan vaskular
berbeda tergantung
pada tempatnya
 Akar
 Jaringan pembuluh ditemukan
di tengahnya
 Ada inti xilem yang besar -
seringkali berbentuk x
 Pengaturan ini memberi
kekuatan untuk menahan
kekuatan tarik yang terkena
akar
 Sekitar jaringan pembuluh
adalah sel yang disebut
endodermis yang membantu
mendapatkan air ke dalam
pembuluh xilem
 Tepat di dalam endodermis
adalah periycle yang
mengandung sel meristem yang
bisa membelah (untuk
pertumbuhan)
 Batang

 Ikatan pembuluh ditemukan dekat tepi permukaan luar batang

 Xilem ditemukan di bagian dalam dari setiap ikatan pembuluh,
sedangkan floem terdapat di bagian luarnya
 Kambium terdapat di antara xilem dan floem
 Kambium adalah satu lapisan yang terdiri atas sel-sel meristem yang
membelah untuk membentuk xilem dan floem baru
 DAUN
 Berkas pengangkut (xylem
dan phloem) pada daun
terdapat pada ibu tulang
daun dan urat daun
 Daun dicotyledon
memiliki berkas
pembuluh yang bercabang
yang semakin kecil saat
bercabang dari ibu tulang
daun
 Dalam setiap pembuluh,
xilem terdapat di atas
floem
Phloem

Xylem

Stem
A = Xylem
B = Phloem
C/D = Upper/Lower epidermis

Leaf
Xylem vessel wall

Xylem vessel
lumen

Phloem

Endodermis

Starch
grains

Root
 Struktur Xylem
 Berfungsi untuk
transport air dan
minerals dari akar ke
daun
 Terdiri atas tabung
saringan untuk
transportasi air, serat
untuk penyokong dan
sel-sel parenchyma
hidup
 Pembuluh Xylem
 Dapat diamati dengan jelas di tanaman
dicotyledonous
 Sel panjang dengan dinding tebal mengandung
lignin
 Lignin tahan air pada dinding sel dan berfungsi
untuk menguatkannya
 Sel mati dan berakhir denga pembusukan
membentuk tabung panjang
 Lignin membentuk spiral, cincin annular atau
cincin pecah (reticulate)
 Beberapa lignifikasi tidak lengkap dan pori-pori
dibiarkan disebut lubang atau lubang
perbatasan, memungkinkan air berpindah antara
pembuluh atau ke bagian yang hidup.
 Adaptasi Xylem terhadap fungsinya

 Xylem bisa membawa air dan mineral dari akar ke

ujung tunas
 Xilem tersusun atas sel mati membentuk kolom
kontinu
 Tabungnya sempit sehingga aksi kapiler efektif
 Pits memungkinkan air bergerak ke samping
 Lignin kuat dan memungkinkan peregangan
 Aliran air tidak terhambat karena tidak ada
dinding ujung, tidak ada isi sel, tidak ada nukleus,
lignin mencegah tabung roboh.
 Struktur Phloem
 Fungsi mengangkut
gula ke seluruh bagian
tubuh tumbuhan
 Terdiri atas tabung
saringan dan sel
pengiring
 Tabung Saringan

 Tabung saringan bukan sel sejati karena mereka

memiliki sitoplasma kecil
 Berbaris ujung ke ujung untuk membentuk tabung
 Sukrosa dilarutkan dalam air untuk membentuk
getah
 Tabung saringan memiliki beberapa dinding di
lumen tabung dengan pori-pori (piring saringan)
 Sel-sel Pengiring

 Berada di antara tabung

saringan
 Nucleus besar, cytoplasm
padat
 Banyak mitokondria untuk
memasukkan sukrosa ke
dalam tabung saringan
 Banyak plasmodesmata
(Celah di dinding sel antara
sel pengiring dan tabung
saringan) untuk aliran
mineral
 Aliran air antar sel
 Apoplast: Antara dinding
sel sel tetangga
 Symplast:
Melalui membran plasma
dan plasmodesmata
sampai sitoplasma dari
satu sel ke sel lainnya
 Vacuolar: sama dengan
symplast namun melalui
vakuola
 Pengangkutan air dari tanah

 Epidermis akar terdapat sel-sel rambut akar

 Mineral diabsorbsi oleh transport aktif
menggunakan ATP
 Mineral mengurangi potensi air di sitoplasma sel
sehingga air diambil secara osmosis
 Gerakan melintasi akar
 Proses aktif terjadi pada endodermis (lapisan sel yang mengelilingi xilem,
beberapa mengandung pita tahan air yang disebut pita Kaspari)
 Pita Kaspari menahan aliran air antar dinding sel sel tetangga (apoplast)
sehingga memaksa air melalui sitoplasma dari satu sel ke sel lainnya
(symplast)
 Sel endodermis memindahkan mineral dengan transportasi aktif dari korteks
ke dalam xilem, mengurangi potensi air, sehingga air bergerak dari korteks
melalui sel endodermal ke xilem secara osmosis.
 Sebuah gradien potensial air ada di seluruh korteks, sehingga air dipindahkan
sepanjang jalur symplast) dari sel rambut akar di korteks dan masuk ke dalam
xilem.
 Pita Kasparian

 Menahan laju air secara apoplast

 Air dan ion nitrat terlarut harus masuk ke
sitoplasma sel melalui selaput sel
 Ada protein transporter di membran sel yang
secara aktif mengangkut ion nitrat ke dalam xilem
yang menurunkan potensi air
 Air masuk ke gradien konsentrasi xilem dan tidak
bisa lewat
 Pergerakan air menuju batang

 Tekanan akar: mineral bergerak ke xilem dengan

transport aktif, memaksa air masuk ke xilem dan
mendorongnya ke batang
 Gaya tarik Transpirasi: Hilangnya air pada daun
digantikan oleh air yang naik melalui xilem. Teori
kohesi-ketegangan - kohesi antara molekul air dan
ketegangan di kolom air (itulah sebabnya xilem
diperkuat dengan lignin) berarti seluruh kolom air
ditarik ke dalam satu aliran.
 Aksi Kapilaritas: Adhesi air ke pembuluh xylem
karena sempit
 Bagaimana air meninggalkan daun?
 Stomata
 Lapisan tipis kutikula
 Air menguap dari sel-sel yang
melapisi rongga antara sel
penjaga, menurunkan potensi
air. Dengan demikian air
masuk melalui osmosis dari sel
tetangga.
 Transpirasi

 Hilangnya uap air dari bagian atas tanaman

 Air memasuki daun dari xilem dan lolos ke sel
mesofil oleh osmosis
 Air menguap dari permukaan sel mesofil untuk
membentuk uap air (ruang udara memungkinkan
uap air menyebar melalui jaringan daun)
 Potensi uap air naik di ruang udara, sehingga
molekul air berdifusi keluar dari daun melalui
stomata terbuka
 Transpirasi: ada 3 proses

 Osmosis dari xylem ke sel-sel mesofil

 Evaporasi dari permukaan sel-sel mesofil ke dalam
ruang antar sel
 Difusi uap air dari ruang interselular keluar melalui
stomata
 Penggunaan air pada tanaman

 Fotosintesis
 Pertumbuhan sel dan pemanjangannya
 Turgiditas
 Aliran mineral
 Mendinginkan tanaman
 Mengukur transpirasi
 Potometer adalah alat
untuk mengukur
kecepatan penguapan
air melalui daun
secara kuantitatif
 Faktor-faktor yang mempengaruhi
transpirasi
 Jumlah daun: banyak daun, banyak transpirasi
 Jumlah, ukuran, posisi stomata: lebih banyak dan besar,
terjadi transpirasi yang lebih. Kalau posisi stomata di
bawah daun, kurang transpirasi
 Kutikula: kutikula lilin, kurang penguapan dari
permukaan daun
 Cahaya: pertukaran gas lebih banyak karena stomata
terbuka
 Suhu: suhu tinggi, penguapan lebih, difusi lebih banyak
karena lebih banyak energi kinetik, penurunan
kelembaban sehingga lebih banyak difusi dari daun.
 Kelembaban: kelembaban tinggi, kurang transpirasi
 Angin: lebih banyak angin, lebih transpirasi
 Ketersediaan air: sedikit air di tanah, kurang transpirasi
(misalnya di musim dingin, tanaman kehilangan daun)
 Air banyak hilang karena

 Kurang turgidity
 Tanaman non-kayu menjadi layu dan mati
 Daun tanaman berkayu mati jika airnya hilang terus
 Xerofit

 Daun yang lebih kecil mengurangi luas permukaan mis. pohon pinus
 Mesofil spons yang banyak dapat mengurangi luas permukaan,
sehingga sedikit air yang menguap
 Kutikula lilin tipis mis. Daun holly untuk mengurangi penguapan
 Penutupan stomata bila ketersediaan air rendah
 Rambut pada permukaan daun menjebak lapisan udara yang dekat
dengan permukaan yang bisa menjadi jenuh dengan air, mengurangi
difusi
 Lubang yang mengandung stomata menjadi jenuh dengan difusi
penguapan uap air
 Menggulung daun sehingga epidermis lebih rendah yang tidak terpapar
atmosfer juga menjebak udara yang menjadi jenuh pertahankan
konsentrasi garam yang tinggi agar air tetap rendah dan mengurangi
air yang tersisa
 Marram Grass
Leaf rolled up to trap
air inside

Thick waxy cuticle to

reduce water
evaporation from the
surface

Trapped air in the

centre with a high
water potential (less
negative)

Hairs on lower
Stomata in pits to surface reduce
trap air with moisture movement of air
close to the stomata
 Pergerakan gula
 Translokasi: gerakan asimilasi (gula dan bahan
kimia lainnya) melalui tanaman
 Sumber: bagian tanaman yang melepaskan
sukrosa ke floem mis. daun
 Sink: bagian dari tanaman Yang menghilangkan
sukrosa dari Phloem mis. akar
 Sukrosa Memasuki Phloem

 Proses aktif (membutuhkan energi)

 Sel pengiring menggunakan ATP untuk
mengangkut ion hidrogen keluar dari
sitoplasmanya
 Sebagai ion hidrogen pada konsentrasi tinggi di
luar sel pengiring, ion hidrogen dibawa kembali
secara difusi melalui protein pengangkut khusus,
yang juga membawa sukrosa pada saat
bersamaan.
 Saat konsentrasi sukrosa terbentuk di dalam sel
pengiring, sukrosa berdifusi ke dalam tabung
saringan melalui plasmodesmata (celah antara
tabung saringan dan dinding sel pengiring)
 Pergerakan sukrosa melalui floem
 Sukrosa yang memasuki tabung sarignan menurunkan
potensi air sehingga air bergerak secara osmosis,
meningkatkan tekanan hidrostatik (cairan yang
mendorong dinding) pada sumbernya.
 Sukrosa digunakan oleh sel-sel yang mengelilingi floem
dan dipindahkan oleh transport aktif atau difusi dari
tabung saringan ke sel.
 Hal ini meningkatkan potensi air di tabung saringan
sehingga air bergerak keluar secara osmosis yang
menyebabkan menurunnya tekanan hidrostatik di bagian
bawah.
 Pergerakan sepanjang floem

 Air yang memasuki floem pada sumbernya, bergerak

menuruni gradien tekanan hidrostatik dan
meninggalkannya di bagian bawah menghasilkan
aliran air di sepanjang floem yang membawa sukrosa
dan asimilasi lainnya. Ini disebut aliran massa. Hal
ini dapat terjadi baik naik atau turun tanaman pada
saat yang sama di tabung phloem yang berbeda
 Bukti translokasi
 Karbon radioaktif dari karbon dioksida dapat muncul di floem
 Cincin kulit kayu menghasilkan gula yang mengumpulkan di atasnya
 Pemberian aphid pada batang tanaman mengandung banyak gula
saat dibedah
 Sel pengiring memiliki banyak mitokondria
 Translokasi dihentikan saat racun metabolik ditambahkan yang
menghambat ATP
 PH sel pengiring lebih tinggi dari sel sekitarnya
 Konsentrasi sukrosa lebih tinggi pada sumbernya daripada di bagian
bawah
 Bukti translokasi

 Tidak semua zat terlarut bergerak pada tingkat yang

sama
 Sukrosa dipindahkan ke bagian tanaman pada
tingkat yang sama, daripada berjalan lebih cepat ke
tempat dengan konsentrasi rendah