DESTILASI

• Destilasi atau penyulingan adalah suatu metode pemisahan bahan

kimia berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap
(volatilitas) bahan.

• Dalam penyulingan, campuran zat dididihkan sehingga menguap,

dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke dalam bentuk cairan.
Zat yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap lebih dulu.
Kolom Destilasi

• Suatu alat yang digunakan dalam proses

distilasi.
• Kolom itu sendiri merupakan alat
dengan isolasi pada ruang hampa yang
sebelumnya diujicobakan pada suhu
2000C
Kesetimbangan fasa

poA pt

A(l) A(l) + B(l)

Hk Raoult :

pt = pA + pB pA = xA poA

pA
Dalam keadaan gas : yA = pt
Pemisahan

yA xA yB0
= α
yB xB
T0
poA
α= poBrelative volatility

xB1 = 0,5 xB0 = 0,1

 vapor
column

vapor
Distilasi bertingkat

yA0 xA0
yA0
= α ToC
yB0 xB0
xA0
yA0 xA0 xA1
= α
1 - yA0 1 - xA0

yA1 xA1
= α
1 – yA1 1 – xA1 xA4

xA= 1 xA= 0

xA1 = yA0
Kondensasi pertama n = 1 akan menghasilkan xA1 dari hasil kondensasi yA0

xA1 xA0
= α
1 – xA1 1 – xA0

Kondensasi ke 2, n = 2, akan menghasilkan xA2 dari kondensasi yA1

yA1 xA1 yA0 xA0

= α = α = α2
1 – yA1 1 – xA1 1 – yA0 1 – xA0
Pada kondensasi akhir akan menghasilkan xAf dari hasil kondensasi yAn , jadi :

XAf xA0
= α(n+1)
1 – XAf 1 – xA0
xAf (1 – xA0)
log
xA0 (1 – xAf)
n+1 =
log α
AZEOTROPIC DISTILLATION
PRINCIPLES :

An azeotrope is a liquid mixture that is characterized by a constant maximum or minimum boiling point
which is lower or higher than that of any components and that distills without change in composition
 % A dalam
Senyawa A Senyawa B Td campuran
campuran
Air, 100° C Etanol, 78,3° C 78,15° C 4,4
Air, 100° C i-propanol, 82,4° C 80,4° C 12,4
Air, 100° C n-propanol, 97,2° C 87,7° C 28,3
Air, 100° C t-butanol, 82,6° C 79,9° C 11,8
Air, 100° C Piridina, 115,5° C 92,6° C 43,0
 % B dalam
Senyawa A Senyawa B Td campuran
campuran
Air, 100° C Asam format, 100,8° C 107,1° C 77,5
Air, 100° C Asam klorida, -84° C 120,0° C 37
Air, 100° C Asam bromida, -73° C 126° C 47,6
Air, 100° C Asam iodida, -35° C 127° C 57
Air, 100° C Asam nitrat, 86,0° C 129,5° C 68
Aplikasi

• Pemisahan minyak mentah menjadi bagian-bagian untuk penggunaan khusus seperti

untuk transportasi, pembangkit listrik, pemanas, dll.
• Udara didestilasi menjadi komponen-komponen seperti oksigen untuk penggunaan
medis dan helium untuk pengisi balon.
• Destilasi juga telah digunakan sejak lama untuk pemekatan alkohol dengan
penerapan panas terhadap larutan hasil fermentasi untuk menghasilkan minuman
suling.
• Selain itu ada juga dalam laboratory scale, industrial distillation dan food processing.
• Banyak digunakan dalam proses perpindahan massa.
 Kelebihan

• Dapat memisahkan zat dengan perbedaan titik didih yang tinggi.

• Produk yang dihasilkan benar-benar murni.

Kekurangan
• Berlaku hanya untuk zat dengan fase cair dan gas.
• Hanya dapat memisahkan zat yang memiliki perbedaan titik didih yang besar.
• Biaya penggunaan alat ini relatif mahal.