Soal Ulangan Harian

Materi Sistem Pencernaan

1. Organ-organ pencernaan pada manusia dapat c. Pepsis d. Pepton

dibedakan menjadi saluran dan kelencar
pencernaan. Organ pencernaan yang berfungsi 10. Sumber energi utama pada manusia diperoleh
sebagai saluran sekaligus kelenjar pencernaan dari...
adalah... a. Gula
a. pankreas dan hati b. Lemak
b. pankreas dan usus halus c. Protein
c. lambung dan hati d. Kasein
d. lambung dan usus halus
11. Eschericia coli merupakan bakteri yang sering
2. Suatu katup yang akan menutup saluran disebut di dalam buku. Bakteri ini memiliki
pernapasan saat kita menelan makanan disebut beberapa karakter atau strain. Bakteri E.coli dapat
dengan... dijadikan sebagai indikator sanitasi dikarenakan
a. goblet b. lobus bakteri ini sering dijumpai di dalam colon dan
feses. Kurangnya sanitasi dapat menyebabkan
c. epiglotis d. hepar
bakteri ini ikut termakan. Bakteri biasanya akan
mati apabila terkena asam lambung, akan tetapi
3. Perhatikan gambar berikut! pada kenyataannya bakteri ini masih menjadi
penyebab terjadinya penyakit diare, mengapa
peristiwa tersebut dapat terjadi?
a. Karena E.coli dapat bertahan pada
X Z suhu yang tinggi
b. Karena E.coli yang bersifat non
Y patogen dapat bertahan pada suhu
yang rendah
c. Karena E.coli dengan sifat patogen
dapat bertahan pada lingkungan yang
bersifat basa
Bagian dari sistem pencernaan yang diberi label X d. Karena E.coli dengan sifat patogen
adalah... dapat bertahan pada lingkungan asam
a. faring b. mulut
c. esophagus d. epiglotis 12. Ketika Siti membeli makanan di warung,
penjualnya membungkus dengan menggunakan
4. Berdasarkan gambar pada nomor 3 kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang
Organ pencernaan yang diberi label Y disebut... membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini
a. faring b. mulut dapat terjadi karena ....
c. esophagus d. epiglotis a. karbohidrat dari makanan bereaksi
dengan kertas
5. Berdasarkan gambar pada nomor 3 b. lemak dalam makanan tersebut
Organ pencernaan yang diberi label Z disebut... mengubah sifat kertas
a. faring b. mulut c. kertas tidak cocok untuk pembungkus
c. esophagus d. epiglotis makanan berprotein
d. makanan tersebut sudah kedaluwarsa
karena mengubah sifat
6. Kelenjar pencernaan yang menghasilkan enzim
ptialin adalah...
13. Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi
a. hati b. pankreas
rendah. Makanan yang paling cocok untuk segera
c. empedu d. kelenjar ludah
memulihkan kondisi tubuh adalah ....
7. Istilah yang tepat untuk menyebut makanan a. Daging b. air gula
c. putih telur d. kuning telur
setelah keluar dari lambung adalah...
a. kimus b. galus
14. Sistem pencernaan yang melakukan gerak
c. bolus d. raktus
peristaltik pertama adalah ...
8. Fungsi utama dari usus besar adalah... a. kerongkongan
b. lambung
a. Menyerap zat-zat makanan
c. mulut
b. Mengatur kadar garam
d. usus
c. Mengatur kadar air
d. Menghancurkan sisa makanan
15. Pencernaan pada tubuh manusia meliputi
9. Zat yang dirubah oleh amilase menjadi gula pencernaan ....
sederhana adalah... a. biologis dan kimiawi
b. mekanis dan kimiawi
a. Tepung b. Glukosa
c. mekanis dan biologis
 d. kimiawi dan enzimatis

16. Proses pemecahan karbohidrat dalam tubuhmu

terjadi pada ....
a. mulut dan lambung
b. mulut dan usus halus
c. lambung dan usus halus
d. usus halus dan usus besar

17. Perhatikan tabel berikut

Bahan Perubahan warna
makanan Lugol Fehling Biuret
A&B
1 Biru Tua Merah tetap
bata
2 coklat oranye tetap
3 Biru Tua tetap tetap
4 kuning ungu ungu
Berdasarkan hasil uji pada bahan makanan 1,2,3,
dan 4 didapati hasil seperti pada tabel. Bahan
makanan yang mengandung amilum paling tinggi
adalah...
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 2 dan 3
d. 3 dan 4

18. Pada saat masa pertumbuhan sebaiknya seorang

anak mendapat asupan bahan makanan yang
banyak mengandung ....
a. Lemak
b. Mineral
c. Protein
d. Lemak

19. Seseorang yang hanya mengonsumsi nasi saja

dalam menu makanannya menjadi tidak sehat,
karena ....
a. dalam jumlah banyak, nasi akan
merusak sistem pencernaan
b. nasi tidak mengandung cukup protein
dan lemak untuk tubuh
c. nasi termasuk bahan yang tidak dapat
dicerna dengan sempurna
d. nasi tidak mengandung cukup
karbohidrat untuk aktivitas

20. Perhatikan gambar berikut!

Enzim yang dihasilkan oleh organ pencernaan

tersebut adalah...
a. Amilase dan tripsin
b. Lipase dan renin
c. Pepsin dan renin
d. Ptialin dan pepsin