Acara I Budidaya Tanaman Bawang Merah
 Bawang Merah (Allium cepa/ Allium
ascalonicum L.)
 Tujuan Acara
1. Mempelajari dan mempraktekan cara
budidaya bawang merah.
2. Mengkaji perlakuan umbi (pemogesan)
terhadap pertumbuhan tanaman
bawang merah.
 Caker : penyiapan media tanam arang
sekam, tanah dan pupuk kandang 1:1:2,
penyiapan umbi dengan perlakuan
pemogesan, pemberian pupuk dasar,
penanaman, penyiraman, pemupukan
susulan.
 Perlakuan : umbi utuh, poges 1/3, dan
poges ¼ bagian.
 Parameter Pengamtan : Tinggi tanaman,
Jumlah umbi per rumpun, Bobot basah
umbi per rumpun
 Ciri2 tanaman siap panen : setelah
berumur 55-70 hst dan apabila 60-70%
daun sudah mulai rebah
 Pupuk yang digunakan : pupuk dasar SP-36
sbyk 3 gr/plybag disekeliling lubang.
Pupuk NPK 3 gram umur 14 hri dan 30 hst.
 Penyakit : Layu fusarium disebabkan
cendawan. Daun memunguning, pangkal
batang busuk. Pengendalian dengan agen
hayati trichoderma sp, mencabut tanman
lalu bakar.
 Hasil yg baik : pemogesan 1/4 bagian,
karena mampu dpt merangsang
tumbuhnya umbi samping, mempercepat
pertumbuhan tanaman tanpa mengganggu
mata tunas sehingga membuat tanaman
tumbuh merata dan dapat meningkatkan
hasil tanaman
Acara II Teknologi Budidaya Sayuran Di
Lahan Perkotaan (Urban Farming)
 Tomat (Lycopersicum esculentum)
 Tujuan acara :
1. Mempelajari dan mempraktekkan
budidaya sayuran di lahan perkotaan
(Urban Farming).
2. Mengkaji pengaruh pemberian POC
terhadap pertumbuhan tanaman
sayuran
 Parameter : tinggi tan, jumlah daun
 Caker : penyemaian benih, pembuatan
instalasi dari botol dan kain yg dilubangi,
tanam bibit di mulut botol, pasang tali
gantung
 Kelebihan instalasi : menunjang
pertumbuhan karena searah gravitasi dan
posisi tanaman apabila melakukan
penyiraman dan pemupukan sehingga
langsung terserap akar, perawatan mudah,
hemat tempat, nilai estetika dapet.
 Ciri2 bibit SPT : berumur 30-45 hari,
berpenampilan menarik, segar, daun tidak
rusak, bebas OPT, kuat & tegak.
 Pupuk yang digunakan : POC pada 40 hst
 Pengaruh POC : dapat meningkatkan
efisiensi penggunaan pupuk organik, dapat
mendorong dan meningkatkan
pembentukan klorofil
Acara III Pengaruh Dosis ZPT Terhadap
Pertumbuhan Stek Tanaman Sirih
 Sirih merah (piper crocatum)
 Tujuan acara :
1. Mempelajari teknik budidaya tanaman
sirih
2. Mengetahui pengaruh dosis ZPT
terhadap pertumbuhan stek tanaman
sirih
 Caker : penyiapan media sekam dan tanah
1 : 1, batang sirih dengan 2 ruas btg,
perendaman larutan zpt, ditanam dan
disungkup.
 Parameter : persentase hidup, waktu
muncul tunas.
 Perlakuan : perndaman zpt konsentrasi 0
ml/L, 1 ml/L, 2 ml/L.
 Digunakan stek karena : cara yang
sederhana, murah, dan cepat karena bisa
mendapatkan jumlah tanaman yang
banyak, memiliki sifat genetis yang sama
dengan tanaman induknya.
 ZPT yang digunakan : atonik
 Kandungan ZPT : auksin mampu
menstimulasi perkembangan sel-sel
meristem untuk proses pertumbuhan dan
perkembangan tanaman, Senyawa nitro
aromatic meningkatkan perkembangan
akar dan memacu pertumbuhan tunas,
Senyawa dinitrophenol mengaktifkan
penyerapan hara dan memacu keluarnya
kuncup
 Hasil pengamatan : penggunaan ZPT
kons 1 ml/L lebih baik (tunas tumbuh
lebih cepat, daun lebih banyak) Hal ini
dikarenakan ZPT hanya akan efektif
pada konsentrasi tertentu. Jika
konsentrasi yang digunakan terlalu
tinggi maka akan dapat merusak stek
karena pembelahan sel dan kalus akan
berlebihan sehingga menghambat
tumbuhnya akar
Acara IV Budidaya Tanaman Cabai Dalam
Pot Dengan Berbagai Komposisi Media
Tanam
 Cabai Merah (Capsicum anum)
 Tujuan acara :
1. Mempelajari dan mempraktekkan cara
budidaya tanaman cabai dalam pot
2. Mengkaji perlakuan berbagai komposisi
media tanam terhadap pertumbuhan
tanaman cabai
 Caker : penyemaian benih, penyiapan
media tanam tanah, pupuk & sekam,
penanaman, penyiraman, pemupukan
 Perlakuan : komposisi media tanam yaitu
tanah : pupuk kandang/kompos : arang
sekam = 2:1:1, 1:2:1, 1:1:2
 Parameter : jumlah daun, tinggi tan, waktu
muncul bunga.
 Ciri2 bibit SPT : berumur 21 HSS atau telah
berdaun 3-5 helai
 Perbedaan masa vegetatif dan generatif
cabai: Generatif waktu pembungaan rata-
rata saat usia 40 HST, vegetatif dimulai saat
perkecambahan sampai mau muncul bunga
 Pupuk yg digunakan : NPK (16:16:16) 10
grm/plybg pada umur 30 HST & setiap 10
hari selanjutnya.
 Kelebihan arang sekam : memperbaiki
struktur tanah, meningkatkan daya serap
dan daya ikat tanah terhadap air,
mempertahankan kelembapan
 Hasil pengamatan : pada media tanam
tanah : arang sekam : pupuk
kandang/kompos (1:1:2) karena dapat
memenuhi kebutuhan unsur hara dari
tanaman cabai. penambahan pupuk
kandang mampu menambahkan hara
secara cukup baik untuk pertumbuhan
tanaman, termasuk perakaran tanaman.
Acara V BUDIDAYA TANAMAN MELON
 Melon (Cucumis melo)
 Tujuan acara :
1. Mempelajari dan mempraktekan cara
budidaya tanaman melon.
 2. Mengetahui pengaruh komposisi media
tanaman terhadap kualitas buah melon.
3. Mengetahui pengaruh pemangkasan
cabang terhadap kualitas buah melon.
 Caker : Penyemaian benih, penyipan media
tanam tanah, arang sekam dan pupuk
kandan 1:1:1 dan 1:1:2, pemindahan bibit,
pemberian ajir, pemupukan
 Perlakuan : media tanam tanah, arang
sekam dan pupuk kandan 1:1:1 dan 1:1:2,
pemangkasan cabang
 Parameter : panjang sulur, jumlah daun,
jumlah bakal buah, diameter buah.
 Ciri bibit SPT : berdaun 4–5 helai atau
tanaman melon telah berusia 10–12 hari.
 Pupuk yang digunakan : Pupuk
kandang/kompos, (Urea, TSP, KCL
diberikan 3 kali, pada umur 20, 40, 60).
Cara pemupukan sebarkan secara merata
di atas tanah bedengan pada pinggiran kiri
dan kanannya
 Fungisida : kons 2 ml/L 5 hari sekali
dimulai 1 minggu hst.
 Pemangkasan : Pemangkasan yg
meninggalkan 1 cabang lebih baik Krn
semakin sedikit (tnm buah) lebih fokus ke
pertumbuhan buah melon ya, kalau terlalu
banyak daunnya nanti hasil fotosintesis
nya buat pertumbuhan buahnya itu
berkurang, pemangkasan bisa menambah
jumlah buah dan diameter
 Ciri siap panen : umur 3 bln, kulit hijau
kekuningan, serat jala pada kulit
nyata/kasar, ukuran sesuai uk normal.
 Hasil pengamatan :
1. Media tanah : arang sekam : kompos
dengan komposisi 1 : 1 : 2 memiliki hasil
yang lebih tinggi karena Pupuk kompos
memiliki kandungan asam-asam organik
yg mampu memperbaiki sifat fisik dan
biologis tanah sehingga kandungan hara
dan bahan organik yang dibutuhkan
tanaman juga tinggi dan terpenuhi
dengan baik
2. Hasil pengamatan Buah belum ada
karena tanaman melon pada awal
pngamatan mati sehingga dilakukan
penyulaman sehingga pada tanaman
melon belum dapat dilakukan
pemangkasan cabang dan belum
menghasilkan bakal buah
Acara VI Standarisasi Mutu Produk Buah,
Sayur, dan Bunga
 Kelengkeng (Dimocarpus longan)
Cabai (Capsicum annum,L)
Mawar (Rosa L.)
 Tujuan acara :
1. Mengetahui standardisasi mutu produk-
produk hortikultura
2. Mempelajari cara memisahkan produk
buah, sayur, dan bunga yang layak dan
tidak layak jual
3. Mempelajari cara mengelompokkan
produk buah, sayur, dan bunga
berdasarkan ukuran dan warnanya
 Caker : Menyortasi atau memisahkan
produk buah, sayur dan bunga
berdasarkan kenampakan yang terlihat
(baik dan buruk). Mengrading atau
mengelopokkan produk buah, sayur dan
bunga berasarkan ukuran (besar, sedang,
kecil) dan warnanya (cerah dan pucat)
 Sortasi : kegiatan pemisahan produk antara
yang baik dan buruk.
 Grading : kegiatan yang dilakukan untuk
memisah-misahkan produk ke dalam kelas-
kelas tertentu
 Upaya yg bisa meningkatkan kualitas mutu
produk hortikultura : melakukan
 perlakuan pasca panen yng tepat sehingga buah mengalami tekanan yang
(pencucian, curing, sortasi, grading, menyebabkan memar dipermukaan buah
pengemasan, pengepakan) dan sayur.
 Hasil pengamatan :  Warna pucat karena umur buah yang
1. Buah : sortasi dari 15 buah belum terlalu masak sehingga buah
kelengkeng, kualitas baik 12 buah mengalami perubahan warna menjadi
dan kualitas buruk karena memar 3 pucat.
buah. Berdasarkan hasil grading
terhadap ukuran, dapat diketahui
bahwa terdapat 4 buah kelengkeng
berukuran besar, 5 buah kelengkeng
berukuran sedang, dan 3 buah
kelengkeng berukuran kecil.
Berdasarkan hasil grading terhadap
warna buah, dapat diketahui bahwa
terdapat 7 buah kelengkeng
berwarna cerah dan 5 buah
kelengkeng berwarna pucat.
2. Sayur : sortasi dari 20 buah cabai,
kualitas baik berjumlah 15 buah dan
kualitas buruk akibat memar 5
buah. hasil grading berdasarkan
ukuran, didapatkan cabai berukuran
besar sebanyak 6 buah, berukuran
sedang sebanyak 6 buah, dan
berukuran kecil sebanyak 3 buah.
Berdasarkan hasil grading
berdasarkan warna, didapatkan
cabai berwarna cerah sebanyak 10
buah dan pucat sebanyak 5 buah.
3. Bunga : Sortasi dari 8 tangkai bunga,
kualitas baik 4 tangkai dan 4
tangkai bunga mawar kenampakan
buruk yang terbagi menjadi 2
tangkai bunga mawar yang layu dan
2 tangkai bunga mawar yang masih
kuncup.
 Kondisi memar diakibatkan dari cara
penyimpanan yang kurang tepat dan akibat
terjatuh saat melakukan pemetikan