Full

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
OPTIMASI CMC-Na DAN PROPILEN GLIKOL DALAM SEDIAAN GEL

EKSTRAK HERBA PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban) DENGAN
METODE SIMPLEX LATTICE DESIGN
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi
(S.Farm) Program Studi Farmasi
Diajukan oleh:
Filza Ruth Hifty Ayorbaba
NIM: 158114049
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2020
i
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya ini ku persembahkan kepada:

Tuhan Yesus Kristus
Bapak, Ibu, Adik-adik, serta seluruh keluarga besarku yang penuh cinta
Semua Sahabat, rekan dan teman-temanku tersayang yang telah menemani
dan menyemangatiku
Serta Almamaterku Universitas Sanata Dharma
iv
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL......................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING............................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI........................................................... iii
HALAMAN PERSEMBAHAN........................................................................ iv
LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN KARYA.......................................... v
LEMBAR PERNYATAAN PUBLIKASI........................................................ vi
PRAKATA........................................................................................................ vii
DAFTAR ISI..................................................................................................... x
DAFTAR TABEL............................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR........................................................................................ xiv
DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................... xv
ABSTRAK........................................................................................................ xvi
ABSTRACT........................................................................................................ xvii
PENDAHULUAN............................................................................................. 1
METODE PENELITIAN.................................................................................. 3
Bahan............................................................................................................ 3
Alat............................................................................................................... 3
Penentuan Kemampuan Penangkapan Radikal Bebas …............................. 4
Formula Gel Ekstrak Herba Pegagan........................................................... 4
Pembuatan Gel Ekstrak Herba Pegagan............................................. 4
Uji Fisik Sediaan Gel.................................................................................... 5
a. Uji Organoleptis………...................................................................... 5
b. Uji pH……………………………………………………………….. 5
c. Uji Homogenitas................................................................................. 5
d. Uji Viskositas….................................................................................. 5
e. Uji Daya Lekat.................................................................................... 6
f. Uji Daya Sebar…................................................................................ 6
Uji Stabilitas fisik sediaan Gel.................................................................... 6
x
a. Uji Pergeseran Viskositas................................................................... 6

b. Uji Pergeseran Daya Sebar.................................................................. 6
Uji TEWL (Transepidermal Water Loss) .................................................... 7
Analisis Data …………………………….................................................... 8
HASIL DAN PEMBAHASAN......................................................................... 9
Penentuan Kemampuan Penangkapan Radikal Bebas ................................. 9
Penentuan Panjang Gelombang …………………………………………... 10
Penentuan Operating Time (OT)………………………………………….. 10
Pengukuran Aktivitas Antioksidan ……………………………………….. 12
Pembuatan Gel Ekstrak Herba Pegagan....................................................... 13
Uji Fisik Sediaan Gel.................................................................................... 15
a. Uji Organoleptis.................................................................................. 15
b. Uji pH……………………………………………………………….. 15
c. Uji Homogenitas................................................................................. 16
d. Uji Viskositas...................................................................................... 17
e. Uji Daya Lekat.................................................................................... 19
f. Uji Daya Sebar.................................................................................... 21
Uji Stabilitas fisik sediaan Gel..................................................................... 24
a. Uji Pergeseran Viskositas................................................................... 24
b. Uji Pergeseran Daya Sebar.................................................................. 25
Optimasi Formula......................................................................................... 28
Validasi Persamaan………………………………………………………... 29
Uji TEWL (Transepidermal Water Loss) .................................................... 30
KESIMPULAN DAN SARAN......................................................................... 32
Kesimpulan................................................................................................... 32
Saran............................................................................................................. 32
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................... 33
LAMPIRAN...................................................................................................... 38
BIOGRAFI PENULIS....................................................................................... 67
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel I. Tingkat Kekuatan Antioksidan dengan DPPH.................................. 5
Tabel II. Formulasi Gel Ekstrak Herba Pegagan…………............................ 6
Tabel III Hasil scanning Penentuan Panjang Gelombang Maksimum DPPH 10
Tabel IV. Hasil penetapan operating time......................................................... 11
Tabel V. Hasil Perhitungan IC50…………………………………………….. 12
Tabel VI. Hasil Uji Viskositas dan Daya Sebar Orientasi................................. 14
Tabel VII. Hasil Uji pH Gel Ekstrak Herba Pegagan......................................... 16
Tabel VIII. Hasil Uji Viskositas Gel Ekstrak Herba Pegagan............................. 17
Tabel IX. Hasil Uji Daya Lekat Gel Ekstrak Herba Pegagan............................ 19
Tabel X. Hasil Uji Daya Sebar Gel Ekstrak Herba Pegagan............................ 22
Tabel XI. Pergeseran Viskositas Gel Ekstrak Herba Pegagan.......................... 24
Tabel XII. Pergeseran Daya Sebar Gel Ekstrak Herba Pegagan......................... 26
Tabel XIII. Hasil Validasi Menggunakan Uji One Sample T Tes…...…………. 29
Tabel XIV.. Rata-rata TEWL (g/h/m2) ................................................................. 30
xii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Reaksi Antioksidan dengan DPPH.................................................... 9
Gambar 2. Contour Plot Viskositas Gel Ekstrak Herba Pegagan....................... 18
Gambar 3. Contour Plot Daya Lekat sediaan gel ekstrak herba pegagan .......... 21
Gambar 4. Contour Plot Daya Sebar sediaan gel ekstrak herba pegagan .......... 23
Gambar 5. Contour Plot Pergeseran Daya Sebar Gel Ekstrak Herba Pegagan 27
Gambar 6. Contour Plot Formula Optimum Sediaan Gel Ekstrak Herba
28
Pegagan………………………………………………………….....
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Certificate of Analysis Ekstrak Herba Pegagan................................. 39
Lampiran 2. Material Safety Data Sheet Ekstrak Herba Pegagan......................... 40
Lampiran 3. Extraction Flow Chart Ekstrak Herba Pegagan................................ 42
Lampiran 4. Ethical Clearance.............................................................................. 43
Lampiran 5. Data Aktivitas Antioksidan Ekstrak Herba Pegagan......................... 44
Lampiran 6. Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Gel Ekstrak Herba Pegagan................ 50
Lampiran 7. Hasil Persamaan Respon Uji pada Design Expert…………………. 54
Lampiran 8. Validasi Persamaan menggunakan SPSS.......................................... 56
Lampiran 9. Dokumentasi………………........................................................... 58
xiv
Abstrak
Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) terbukti memiliki aktivitas
antioksidan sebagai penangkal radikal bebas serta mencegah kerusakan sel
akibat stress oksidatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi
optimum gelling agent CMC-Na dan humektan propilen glikol dalam formula
gel ekstrak herba pegagan terhadap sifat fisik dan stabilitas fisik yang baik
selama penyimpanan 4 minggu.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental murni yang
menggunakan metode Simplex Lattice Design. Parameter sifat fisik sediaan gel
yang diuji adalah uji organoleptis, pH, homogenitas, viskositas, daya sebar dan
daya lekat serta parameter stabilitas fisik sediaan gel yang diuji adalah uji
pergeseran viskositas dan pergeseran daya sebar. Analisis respon uji
menggunakan Design Expert version 12 trial dan digunakan uji one sample T
test dengan taraf kepercayaan 95% untuk melihat validitas dari persamaan yang
diperoleh.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa formula optimum terdapat
pada formula 3 dengan konsentrasi CMC-Na 5% dan propilen glikol 5%. Hasil
dari uji TEWL yang didapat yaitu kelompok perempuan dengan nilai 15,43%
dan kelompok laki-laki dengan nilai 30,94% mengalami penurunan nilai rata-
rata TEWL antara sebelum dan sesudah diaplikasikan gel sebesar ≥ 8%.
Kata kunci: Centella asiatica (L.) Urban, CMC-Na, propilen glikol, gel,
simplex lattice design
xv
Abstract
Gotu kola herb (Centella asiatica (L.) Urban) is proven to have an
antioxidant activity as an antidote to free radicals and prevent cell damage due
to oxidative stress. This study aims to determine the optimum composition of the
gelling agent CMC-Na and humectant propylene glycol in the gel formula of
gotu kola herb extract for good physical properties and physical stability during
4 weeks of storage.
This research is a an experimental study using the method Simplex Lattice
Design. The physical properties parameters of the gel preparations tested were
the organoleptic, pH test, homogeneity, viscosity, spreadability and adhesion
the physical stability parameters of the gel preparations tested were the
viscosity shift test and the spreadability shift. Analysis of the test responses used
the Design Expert 12 version trial and used the one sample T test with a 95%
confidence rate to see the validity of the equations obtained.
The results of this study indicate that the optimum formula is found in
formula 3 with a concentration of 5% CMC-Na and 5% propylene glycol. The
results of the TEWL test were obtained the female group with a value of 15.43%
and the male group with a value of 30.94% experienced a decrease in the
average TEWL value between before and after gel application by ≥ 8%.
Keywords: Centella asiatica (L.) Urban, CMC-Na, propylene glycol, gel,

simplex lattice design
xvi
PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara tropis dengan paparan sinar matahari yang tinggi
sehingga beresiko terhadap kerusakan kulit yang akan menyebabkan timbulnya stress
oksidatif pada kulit yang menyebabkan terbentuknya radikal bebas (Pratiwi dan Husni,
2017). Radikal bebas adalah atom atau molekul yang mengandung elektron tidak
berpasangan dan sangat reaktif (Kumar, 2014). Oleh sebab itu, diperlukan antioksidan
yang dapat menangkap atau berikatan dengan radikal bebas sehingga dapat meredam
senyawa radikal bebas (Ulfah, Fridayanti dan Masruhim, 2016). Antioksidan adalah
senyawa kimia yang dapat menyumbangkan satu atau lebih elektron kepada radikal
bebas, sehingga membentuk radikal bebas tidak aktif yang relatif stabil (Wathoni,
Rusdiana dan Hugataol, 2015).
Salah satu tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan adalah tanaman
pegagan (Centella asiatica (L.) Urban). Pegagan mengandung bahan aktif polifenol,
flavonoid, steroid, dan triterpenoid (asiatikosida) yang merupakan senyawa yang
berperan sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia (Sutardi,
2016).
Penelitian terdahulu tentang pegagan yang memiliki aktivitas antioksidan sudah
dilakukan di Indonesia salah satu diantaranya yaitu Ahda, dkk (2012) meneliti tentang
optimasi komposisi ekstrak etanol pegagan (Centella asiatica) dan majapahit
(Cresintia cujete) sebagai sumber antioksidan alami. Hasil dari penelitian tersebut
menunjukkan bahwa pada konsentrasi 0,103 mg/mL ekstrak pegagan (Centella
asiatica) dan majapahit (Cresintia cujete) memiliki aktivitas penangkapan radikal
bebas terhadap DPPH yang baik, sehingga didapatkan bahwa pegagan memiliki
aktivitas sebagai antioksidan alami.
Gel merupakan sistem semipadat yang terdiri dari suspensi yang dibuat dari
partikel anorganik yang kecil atau molekul organik yang besar, ter/penetrasi oleh suatu
cairan (Direktorat Jendral Bina Kefarmasian dan Alat Kesehatan RI, 2014). Gel
memiliki beberapa keuntungan sebagai salah satu sediaan farmasi antara lain
memberikan efek pendingin pada kulit saat digunakan, mudah dicuci dengan air serta
1
pelepasan obatnya baik (Ahmed et al, 2016). Penelitian gel ekstrak pegagan di
Indonesia juga telah dilakukan, yakni Rahmawati dan Budi (2019) meneliti tentang
pengembangan Formula gel ekstrak pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) sebagai
Antijerawat yang menjelaskan bahwa tumbuhan pegagan memiliki stabilitas yang baik
dalam bentuk sediaan gel.
Optimasi komposisi CMC-Na sebagai gelling agent dan propilen glikol sebagai
humektan perlu dilakukan untuk mendapatkan perbandingan gelling agent dan
humektan dengan sifat fisik dan stabilitas fisik sediaan gel ekstrak herba pegagan
(Centella asiatica (L.) Urban) yang baik dengan memenuhi parameter sediaan gel
yaitu uji sifat fisik (uji organoleptis dengan mengamati warna, bau dan bentuk; uji pH
4,5-6,5; uji homogenitas ditunjukkan dengan tidak adanya gumpalan maupun butiran
kasar; uji daya sebar 3-5 cm; uji viskositas 50-1000 dPa.s dan uji daya lekat lebih dari
1 detik) dan uji stabilitas fisik (pergeseran viskositas dan pergeseran daya sebar tidak
boleh melebihi angka 10%). Alasan pemilihan CMC-Na sebagai gelling agent adalah
karena CMC-Na termasuk turunan selulosa yang mudah mengembang dalam air panas
dan membentuk cairan jernih yang bersifat netral. CMC-Na juga merupakan penentu
terbentuknya konsistensi sediaan (viskositas) gel ekstrak herba pegagan. CMC-Na
akan memberikan viskositas yang stabil pada sediaan (Tantiningrum, 2019; Rowe,
Sheskey and Quinn, 2009). Propilen glikol dipilih sebagai humektan karena berfungsi
meningkatkan daya sebar dan juga mempertahankan kelembaban kulit sehingga kulit
tidak kering (Dwiastuti, 2010). Kemudian dilakukan pengukuran uji TEWL
(Transepidermal water loss) menggunakan Tewameter® TM 300. Hasil yang
diharapkan dari uji tersebut yaitu gel dapat meningkatkan hidrasi kulit sehingga nilai
rata-rata TEWL mengalami penurunan antara sebelum dan sesudah treatment ≥ 8%
(Husein dan lestari, 2019).
Tujuan penelitian adalah mengetahui kompisisi optimum CMC-Na dan
propilen glikol dalam formula gel ekstrak herba pegagan dengan sifat fisik dan
stabilitas fisik yang baik dan mengetahui stabilitas sifat fisik dan stabilitas fisik formula
optimum gel ekstrak herba pegagan selama penyimpanan 4 minggu.
2
METODE PENELITIAN
Penelitian yang berjudul “Optimasi CMC-Na dan Propilen glikol dalam
Sediaan Gel Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) dengan Metode
Simplex Lattice Design” termasuk dalam penelitian eksperimental murni.
Bahan dan Alat Penelitian
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian adalah ekstrak herba pegagan
(Centella asiatica (L.) Urban) (dari PT. Borobudur Indonesia), CMC-Na (PT. Brataco),
propilen glikol (PT. Brataco), metil paraben (PT. Brataco), gliserin (PT. Brataco),
aquadest (kualitas farmasetis), DPPH (kualitas farmasetis), dan etanol 96%.
Alat-alat penelitian yang digunakan adalah mortar, stamper, beaker glass,
mixer (miyako SM-625), gelas ukur, pipet tetes, cawan porselin, batang pengaduk, kaca
arloji, object glass, kaca bundar berskala, pH meter (waterproof pH meter pen digital
test portable CT-6020), hotplate (thermolyne), aluminium foil, viskometer Rheosys
(tipe Cone&Plate 5/30mm) (sistem 6), UV-1800 Spektrofotometer (Uvmini-1240),
Tewameter® TM 300, Timbangan analitik (Ohaus), baskom, penggaris, wadah tempat
gel (5 buah), dan log book.
Penentuan Kemampuan Penangkapan Radikal Bebas
Penentuan kemampuan penangkapan radikal bebas dilakukan menggunakan
instrument Spektrofotometer UV-Vis. Tahap ini diawali dengan pembuatan larutan
DPPH dengan konsentrasi 0,4 mM dalam pelarut etanol 96%, dan pembuatan larutan
stok ekstrak herba pegagan dengan konsentrasi 2 mg/ml dalam pelarut etanol 96%.
Larutan stok ini kemudian diencerkan dan dibuat seri pengukuran baku dengan
konsentrasi 0,04; 0,06; 0,08; 0,10; dan 0,12 mg/ml. Pengukuran diawali dengan
penetapan panjang gelombang maksimum dan operating time, dilanjutkan dengan
pengukuran absorbansi larutan DPPH sebagai kontrol, digunakan DPPH sebagai
kontrol karena DPPH bertindak sebagai radikal bebas, sehingga dapat dilihat seberapa
besar aktivitas penghambatan larutan uji ekstrak herba pegagan. kemudian larutan uji
ekstrak. Perhitungan kemampuan penangkapan radikal bebas dinyatakan dengan %IC
dihitung dengan persamaan:
3
𝐴𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑎𝑛𝑠𝑖 𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛 𝑘𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙 𝐷𝑃𝑃𝐻 − 𝐴𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑎𝑛𝑠𝑖 𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛 𝑢𝑗𝑖 𝑒𝑘𝑠𝑡𝑟𝑎𝑘

× 100%
𝐴𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑎𝑛𝑠𝑖 𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛 𝑘𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙 𝐷𝑃𝑃𝐻
Data tersebut dianalisis dan dihitung nilai IC50 menggunakan persamaan regresi
linear dengan sumbu x adalah konsentrasi larutan uji, sedangkan sumbu y adalah %IC
(Lestari, et al, 2015).
Tabel I. Tingkat Kekuatan Antioksidan (Putri dan Hidajati, 2015)
Intensitas Antioksidan Nilai IC50 (mg/mL)
Sangat Kuat < 0,05
Kuat 0,05-0,1
Sedang 0,1-0,25
Lemah > 0,25
Formula Gel Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban)

Tabel II. Formula Gel Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban)
Bahan kegunaan Konsentrasi
F1 (g) F2 (g) F3 (g) F4 (g) F5 (g)
Ekstrak daun Zat aktif 0,013 0,013 0,013 0,013 0,013
pegagan
CMC-Na Basis gel 6 5,5 5 4,5 4
Propilenglikol Humektan 4 4,5 5 5,5 6
Metil paraben Pengawet 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
Gliserin Humektan 5 5 5 5 5
Aquadest Pelarut 83 83 83 83 83
Pembuatan Gel Ekstrak Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban)
Pembuatan gel ekstrak herba pegagan diawali dengan mengembangkan CMC-
Na 6 gram dalam mortir yang berisi aquadest yang telah dipanaskan diatas hotplate
dengan suhu 70°C dan dihomogenkan menggunakan stamper. Ekstrak herba pegagan
0,013 gram dilarutkan didalam Sebagian aquadest kemudian dipanaskan dengan suhu
4
70°C. Metil paraben sebanyak 0,3 gram dilarutkan dengan aquadest. Basis gel
dicampurkan dengan ekstrak herba pegagan yang sudah larut, kemudian ditambahkan
metil paraben, propilen glikol, gliserin. Proses pencampuran dilakukan dengan mixer
selama 5 menit dengan kecepatan mixer (skala 2) dan terbentuk massa gel kemudian
dimasukkan ke dalam wadah. Cara yang sama dilakukan untuk formula yang lain
dengan jumlah CMC-Na dan propilen glikol yang bervariasi, namun jumlah ekstrak
herba pegagan dan eksipien lainnya tetap.
Uji Sifat Fisik Sediaan Gel
a. Uji Organoleptik
Uji organoleptis sediaan dilakukan setelah 48 jam pembuatan gel ekstrak herba
pegagan dengan mengamati warna, bau dan bentuknya (Tantiningrum, 2019).
b. Uji pH
Pengujian pH dilakukan dengan menggunakan pH meter dengan melarutkan
0,5gram sediaannya menggunakan 5 mL aquadest dan di cek pH larutannya. Nilai pH
yang diinginkan adalah 4,5–6,5 sehingga kulit tidak teriritasi karena perbedaan pH
(Sayuti, 2015).
c. Uji Homogenitas
Uji homogenitas dilakukan untuk melihat apakah sediaan yang telah dibuat
homogen atau tidak agar tidak menimbulkan iritasi dan terdistribusi merata ketika
digunakan. Caranya, gel dioleskan secukupnya pada object glass dan ditutup dengan
object glass lainnya, ditekan hingga rapat dan pengujian dilakukan dengan mengambil
3 bagian yaitu atas, tengah dan bawah dari sediaan gel kemudiaan diamati.
Homogenitas ditunjukkan dengan tidak adanya gumpalan maupun butiran kasar
(sayuti, 2015).
d. Uji Viskositas
Uji viskositas dilakukan 48 jam setelah formulasi gel. Viskositas gel diukur
menggunakan viskometer Rheosys. Gel diambil sebanyak 15 mL dan dimasukkan ke
dalam wadah silinder, kemudian viskositasnya diukur dengan viskometer yang
dilengkapi dengan spindel (25mm Consentric Cylinders). Pengujian dilakukan pada
5
kecepatan 10 rpm (Ardana, Aeyni dan Ibrahim, 2015). Nilai viskositas yang diinginkan
adalah 50-1000 dPa.s (Nurwaini dan Saputri, 2018).
e. Uji Daya Lekat
Uji daya lekat dilakukan dengan cara mengambil 0,5gram gel diletakkan
diantara 2 gelas objek pada alat uji daya lekat, kemudian ditekan dengan beban 1 kg
selama 5 menit, beban diangkat dan ditambahkan beban 80gram pada alat kemudian
dicatat waktu pelepasan gel dari gelas objek (Tantinigrum, 2019).
f. Uji Daya Sebar
Uji daya sebar dilakukan untuk menjamin pemerataan gel saat diaplikasikan
pada kulit yang dilakukan segera setelah gel dibuat. Gel ditimbang sebanyak 0,5 g,
kemudian diletakkan di tengah kaca bundar berskala. Kaca bundar lainnya diletakkan
(yang telah ditimbang bersama dengan pemberat, sehingga totalnya 150 gram) di atas
kaca bundar pertama dan didiamkan selama 1 menit. Diameter sediaan yang telah
menyebar diukur (dengan mengambil nilai rata–rata setelah diukur dari empat arah
yang berbeda menggunakan penggaris: vertikal, horisontal, dan kedua diagonalnya).
Lakukan replikasi 3 kali. Daya sebar gel yang baik antara 3-5 cm (Aeni, sulaeman dan
Mulyani, 2016).
Uji Stabilitas fisik sediaan Gel
a. Uji Pergeseran Viskositas
Pergeseran viskositas gel ekstrak herba pegagan diketahui dengan menghitung
presentase perubahan viskositas gel setelah penyimpanan 4 minggu. Berdasarkan
Yuliani (2010), rumus untuk menghitung persen pergeseran viskositas adalah :
𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑣𝑖𝑠𝑘𝑜𝑠𝑖𝑡𝑎𝑠 4 𝑚𝑖𝑛𝑔𝑔𝑢 − 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑣𝑖𝑠𝑘𝑜𝑠𝑖𝑡𝑎𝑠 48 𝑗𝑎𝑚
× 100%
𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑣𝑖𝑠𝑘𝑜𝑠𝑖𝑡𝑎𝑠 48 𝑗𝑎𝑚
b. Uji Pergeseran Daya Sebar

Memiliki cara pengerjaan yang sama dengan pergeseran viskositas dengan
menghitung perubahan daya sebar gel setelah penyimpanan 4 minggu. Rumus untuk
menghitung persen pergeseran viskositas adalah :
6
𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑑𝑎𝑦𝑎 𝑠𝑒𝑏𝑎𝑟 4 𝑚𝑖𝑛𝑔𝑔𝑢 − 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑑𝑎𝑦𝑎 𝑠𝑒𝑏𝑎𝑟 48 𝑗𝑎𝑚

× 100%
𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑑𝑎𝑦𝑎 𝑠𝑒𝑏𝑎𝑟 48 𝑗𝑎𝑚
Uji TEWL (Transepidermal Water Loss)

Subjek uji dipilih tiga orang perempuan dan tiga orang laki-laki dengan
kriteria inklusi; berusia 18-25 tahun, telah menyetujui untuk berpartisipasi dalam
penelitian dengan menandatangani informed consent, dan kriteria eksklusi; memiliki
penyakit kulit (dermatitis, ezcema, dan lain-lain), memiliki alergi terhadap bahan
pembuat gel, dan memiliki hubungan kekerabatan dengan peneliti. Uji TEWL
dilakukan dengan menggunakan Tewameter® TM 300 setelah didapatkan formula
optimum melalui analisis hasil. Metode yang digunakan yaitu metode open - chamber
dimana pengukuran dilakukan pada kondisi sensor pada probe kontak langsung dengan
lingkungan sehingga sangat dipengaruhi kondisi dan sirkulasi udara sekitar.
Pengukuran dilakukan pada suhu ruang terkontrol yaitu 20-22OC dengan RH 40-60%
untuk meminimalisir pengaruh faktor eksternal terhadap pengukuran. Probe
dipanaskan terlebih dulu dengan probe heater pada suhu 30OC yang merupakan suhu
kulit pada lingkungan yang demikian (20-22OC dengan RH 40-60%). Data TEWL
diperoleh melalui pengukuran selama 60-70 detik dengan menggunakan data pada
detik ke-21 hingga detik ke-50 (durasi 30 detik). Hal ini dikarenakan pengukuran akan
lebih stabil setelah 20 detik jika probe terlebih dahulu dipanaskan.
Langkah pengambilan data TEWL didasari oleh penelitian Patzelt et al.
(2011). Subjek diminta untuk tidak mengaplikasikan produk perawatan kulit apapun
selama 24 jam sebelum pengujian pada area lengan dan waktu pengujian sudah
berselang 4 jam setelah subjek mandi untuk menghindari bias pada hasil pengukuran.
Pra-perawatan sebelum pengaplikasian gel adalah mencuci area yang akan
diaplikasikan dengan air hangat dan dikeringkan menggunakan tissue. Setelah selang
30 menit, tangan subjek ditandai dengan 2x2 cm menggunakan spidol permanen lalu
dioleskan gelnya 10 mg/cm3 pada area lengan bagian dalam tangan kanan ke-6 subjek
untuk menghindari penyebaran lateral dari gel yang dioleskan. Setelah selang waktu
7
30 menit, dilakukan pengukuran TEWL. Hasil pengukuran kemudian dihitung

menggunakan rata-rata ke enam subjek berdasarkan jenis kelamin. Nilai rata-rata
kemudian dibandingkan antara sebelum pemakaian dan sesudah pemakaian gel.
Apabila penurunan nilai rata-rata TEWL antara sebelum dan sesudah treatment ≥ 8%,
maka ada perbedaan nilai kelembaban kulit karena perlakuan sediaan yang artinya
sediaan mampu meningkatkan kelembaban kulit (Husein dan lestari, 2019).
Analisis Data
Data pengujian sediaan gel yang di peroleh dalam penelitian ini adalah data
sifat fisik meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya lekat dan daya
sebar dan data stabilitas fisik meliputi uji pergeseran viskositas dan pergeseran daya
sebar. Penentuan formula optimum menggunakan metode Simplex lattice Design
dengan bantuan sofware Design Expert version 12 trial. Hasil penelitian akan
divalidasi secara statistika menggunakan program SPSS, dengan melakukan uji
normalitas data dengan Shapiro-wilk. Jika nilai signifikansi (2-tailed) > 0,05 maka data
tersebut terdistribusi normal dan dilanjutkan dengan uji One Sample T-Test dengan tarif
keperayaan 95%. Apabila data tidak terdistribusi normal maka akan dianalisis
menggunakan Kruskal Wallis.
One sample t- test digunakan untuk melihat apakah adanya perbedaan yang
signifikan dengan sebuah nilai yang diuji. Uji menggunakan One Sample T-Test
bertujuan untuk mengetahui persentase sifat fisik formula optimum gel ekstrak herba
pegagan teori dan percobaan. Jika nilai signifikan (2-tailed) > 0,05 maka tidak terdapat
perbedaan yang bermakna dengan kelompok yang diuji terhadap nilai yang diuji. Jika
< 0,05 menunjukkan adanya perbedaan yang bermakna.
8
HASIL DAN PEMBAHASAN

Penentuan Kemampuan Penangkapan Radikal Bebas
Pengujian aktivitas antioksidan ekstrak herba pegagan (Centella asiatica (L.)
Urban) dilakukan dengan melakukan uji kemampuan penangkapan radikal bebas
(radical scavenging test) dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Pada metode
ini dilakukan pengukuran penangkapan radikal bebas dalam pelarut organik polar yaitu
etanol 96% dalam suhu kamar dengan menggunakan reagen DPPH. DPPH adalah
senyawa radikal bebas yang stabil. Kelebihan metode ini adalah sederhana, mudah,
cepat, peka, serta memerlukan sampel dalam jumlah kecil namun pengujian
menggunakan DPPH juga memiliki kelemahan yaitu sensitif terhadap cahaya, jika
DPPH terpapar cahaya maka senyawa DPPH akan mudah rusak dan menyebabkan
absorbansi DPPH dapat berkurang Pada penelitian ini, kelemahan DPPH dapat diatasi
dengan cara mengerjakan sampel harus berada pada tempat yang gelap dan melapisi
alat gelas dengan aluminium foil untuk mencegah kontak dengan cahaya (Rahmawati,
dkk. 2015 dan Nahat, dkk. 2017). Reaksi antioksidan dengan DPPH ditunjukkan pada
gambar berikut:
Gambar 1. Reaksi Antioksidan dengan DPPH (Sayuti, dkk. 2015)

Aktivitas antioksidan diukur berdasarkan adanya atom hidrogen dari senyawa
antioksidan yang berikatan dengan elektron bebas pada senyawa radikal bebas
sehingga menyebabkan perubahan dari radikal bebas menjadi senyawa non radikal
bebas. Hal ini ditandai dengan perubahan warna dari ungu menjadi kuning (senyawa
radikal bebas tereduksi oleh adanya antioksidan), dimana intensitas perubahan warna
9
DPPH berbanding lurus dengan aktivitas antioksidan untuk meredam radikal bebas
tersebut (Rahmawati, dkk. 2015).
Penentuan Panjang Gelombang Maksimum
Penentuan panjang gelombang maksimum bertujuan untuk menentukan
panjang gelombang pada saat senyawa yang ingin diukur memberikan absorbansi yang
yang paling optimum sehingga diperoleh kepekaan yang maksimum (Rastuti dan
Purwati, 2012). Panjang gelombang maksimum dipilih berdasarkan panjang
gelombang yang dapat memberikan absorbansi DPPH maksimal. Panjang gelombang
maksimum ditentukan menggunakan larutan kontrol DPPH yaitu larutan DPPH yang
dilarutkan dalam etanol 96% dan dilakukan replikasi sebanyak 3 kali. Pengukuran
dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis dengan rentang 400-800 nm
(Azizah dkk, 2017). Hasil pembacaan panjang gelombang maksimum ditunjukkan
pada tabel III.
Tabel III. Hasil scanning penentuan panjang gelombang maksimum DPPH
Replikasi absorbansi λ maks λ maks rata- λ maks teoritis
hasil rata
scanning
1 0,823 513,5 nm 513 nm 513-528 nm
2 0,880 513,0 nm
3 0,851 512,5 nm
Berdasarkan tabel III, hasil scanning dari 3 kali replikasi larutan DPPH
menggunakan spektrofotometri UV-Vis, didapatkan hasil penentuan panjang
gelombang maksimum DPPH dengan nilai rata-rata 513 nm. Berdasarkan teori yang
didapatkan rentang panjang gelombang maksimum DPPH adalah 513-528 nm,
sehingga panjang gelombang maksimum yang didapatkan sudah sesuai dengan teori
dan dapat dipakai untuk uji aktivitas antioksidan lainnya (Apak et al, 2018).
Penentuan Operating Time (OT)
Penentuan operating time digunakan untuk menentukan waktu paling tepat
larutan uji dalam meredam radikal bebas DPPH. Operating time ini menunjukkan
10
bahwa reaksi antara larutan uji dan DPPH telah sempurna. Penentuan operating time
dilakukan dengan mengambil 3 konsentrasi larutan seri yang digunakan yaitu
konsentrasi rendah 0,12 mg/mL, konsentrasi medium 0,20 mg/mL dan konsentrasi
tinggi 0,28 mg/mL. Penentuan operating time dilakukan dengan cara mengukur
absorbansi ekstrak herba pegagan yang direaksikan dengan larutan DPPH
menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 513 nm dengan
selang waktu 10 menit sampai 60 menit. Hasil penentuan operating time ditunjukkan
pada tabel IV.
Tabel IV. Hasil Penentuan Operating Time
Konsentrasi Waktu (menit) Absorbansi
10 0,634
20 0,645
Rendah 30 0,633
0,12 mg/mL 40 0,735
50 0,634
60 0,607
10 0,429
20 0,457
Medium 30 0,483
0,20 mg/mL 40 0,532
50 0,483
60 0,390
10 0,444
Tinggi 20 0,411
0,28 mg 30 0,394
40 0,373
/mL 50 0,378
60 0,353
11
Pembacaan Operating time ditentukan pada saat diperoleh absorbansi yang

konstan. Pembacaan yang konstan ini menunjukkan bahwa reaksi penangkapan radikal
oleh bahan uji telah terjadi sempurna. Ekstrak herba pegagan hingga menit ke-60 belum
terlihat pembacaan yang konstan, namun perbedaan absorbansi antar-waktu tidak
terlalu besar, sehingga ditetapkan waktu reaksi untuk ekstrak herba pegagan adalah
menit ke -40 karena dilihat dari waktu absorbansi mulai kecil antara selang waktu yang
diujikan, sehingga operating time yang digunakan pada penelitian ini adalah menit ke-
40.
Pengukuran Aktivitas Antioksidan
Pengukuran aktivitas antioksidan bertujuan untuk mengetahui seberapa besar
aktivitas antioksidan yang dimiliki oleh ekstrak herba pegagan. Pengukuran aktivitas
antioksidan dilakukan menggunakan larutan uji senyawa antioksidan dan larutan
DPPH. Pengukuran dilakukan 3 kali replikasi menggunakan larutan seri dengan
konsentrasi 0,12; 0,16; 0,20; 0,24 dan 0,28 mg/mL pada panjang gelombang 513 nm.
Parameter yang digunakan untuk mengetahui besarnya kemampuan senyawa sebagai
antioksidan yaitu IC50. Nilai IC50 merupakan konsentrasi senyawa antioksidan yang
dibutuhkan untuk mengurangi radikal DPPH sebesar 50%. Nilai IC50 diperoleh dari
persamaan regresi linier yang menyatakan hubungan antara konsentrasi ekstrak sebagai
sumbu x dan % penangkapan radikal sebagai sumbu y. semakin kecil nilai IC50
menunjukkan semakin tingginya aktivitas antioksidan (Rosahdi dkk. 2013). Hasil
perhitungan IC50 pada ketiga replikasi dapat dilihat pada lampiran 5.
Tabel V. Hasil Perhitungan IC50
Nilai IC50
Replikasi Rata-rata ± SD CV (%)
(mg/mL)
1 0,238
2 0,254 0,252±0,013 0,052%
3 0,263
12
Secara spesifik, suatu senyawa dikatakan sebagai antioksidan sangat kuat jika
nilai IC50 kurang dari 0,05 mg/mL (< 50 ppm), kuat untuk IC50 bernilai 0,05 mg/mL
sampai 0,1 mg/mL (50-100 ppm), sedang jika IC50 bernilai 0,1 mg/mL sampai 0,25
mg/mL (100-250 ppm) dan lemah jika IC50 bernilai lebih dari 0,25 mg/mL (> 250 ppm)
(Putri dan Hidajati, 2015).
Berdasarkan tabel di atas, menunjukkan bahwa hasil IC50 yang didapat dari
ketiga replikasi dengan rata-rata 0,252 mg/mL masuk dalam kategori sedang, hasil ini
menunjukkan bahwa ekstrak herba pegagan tergolong memiliki aktivitas antioksidan.
Menurut penelitian Rahman et al. (2013) ekstrak herba pegagan memiliki nilai IC50
0,040 mg/mL yang menunjukkan bahwa ekstrak herba pegagan memiliki aktivitas
antioksidan yang sangat efektif dalam menangkal radikal bebas.
Pembuatan Gel Ekstrak Herba Pegagan
Pembuatan gel pada penelitian ini menggunakan zat aktif ekstrak herba
pegagan yang sudah dalam bentuk serbuk jadi namun tetap diuji melalui tahap uji
penangkapan radikal bebas (DPPH). Komposisi ekstrak pegagan yang digunakan
dalam formula sebesar 0,013 gram didasarkan pada hasil perhitungan nilai IC50 yang
didapatkan dikalikan dengan faktor pengali. Jumlah yang digunakan lebih besar karena
dalam penelitian tidak melakukan uji efek sediaan, sehingga dengan menaikkan
komposisi ekstrak diharapkan efek yang dihasilkan tidak berbeda jauh.
Penelitian ini membuat 5 formula dengan perbandingan komposisi gelling
agent dan humektan yang berbeda. Tujuan dibuat 5 formula ini adalah untuk
mendapatkan komposisi optimum melalui perhitungan simplex lattice design. Dalam
pembuatan gel ditambahkan gelling agent yaitu CMC-Na sebagai agen pembentuk gel
dan memiliki sifat dalam meningkatkan viskositas. Pada pembuatan gel ini juga
ditambahkan propilen glikol dan gliserin. Propilen glikol dan gliserin bekerja sebagai
humektan yang berfungsi mempertahankan kelembaban kulit serta melembutkan kulit
sehingga kulit tidak kering (Tantiningrum, 2019). Ketika ditambahkan aquades, ada
kemungkinan tumbuhnya jamur dan mikroorganisme yang lain dalam sediaan tersebut,
sehingga ditambahkan metilparaben sebagai agen pengawet (Rowe et al., 2009).
13
Pembuatan sediaan gel pada penelitian ini diawali dengan melakukan

modifikasi terhadap formula serta orientasi waktu pencampuran dan kecepatan putar
mixer. Orientasi kecepatan putar mixer dan waktu pencampuran dilakukan terhadap
formula 1 yang merupakan formula tertinggi untuk konsentrasi CMC-Na dan formula
terendah untuk konsentrasi propilen gliko dan formula 5 yang merupakan formula
terendah untuk konsentrasi CMC-Na dan formula tertinggi untuk konsentrasi propilen
glikol dengan mengamati respon daya sebar dan viskositas. Orintasi yang dilakukan
dengan cara sediaan gel yang telah dibuat masing-masing dilakukan pencampuran
menggunakan mixer dengan waktu 5 menit dan 10 menit serta kecepatan mixer skala
1 dan skala 2, kemudian dihitung hasil orientasi dilakukan penyimpanan 48 jam setelah
gel dibuat. Hasil orientasi ditunjukkan pada tabel VI:
Tabel VI. Hasil Uji Viskositas dan Daya Sebar Orientasi
F1 F5
Skala 1 Skala 2 Skala 1 Skala 2
5 10 5 10 5 10 5 10
menit menit Menit menit menit menit menit menit
Daya 3,12 3,18 3,15 3,04 3,71 3,68 3,76 4,03
Sebar (cm)
Viskositas 823,23 957,27 794,13 794,93 243,97 269,93 253,57 267,5
(dpa.s)
Berdasarkan hasil orientasi diatas, didapatkan bahwa semua hasil yang
didapatkan masuk dalam range daya sebar 3-5 dan viskositas 50-1000 dPa.s. kecepatan
putar dan waktu pencampuran yang dipilih yaitu kecepatan pengadukan skala 2 dan
waktu pencampuran 5 menit, hal ini dikarenakan orientasi pada kecepatan dan waktu
tersebut menunjukkan sudah terbentuk konsistensi gel yang diinginkan dan hasil yang
didapatkan mendekati range daya sebar 3-5 dan viskositas 50-1000 dPa.s Waktu dan
kecepatan mixer yang dipilih akan digunakan untuk membuat sediaan gel sebanyak 3
kali replikasi untuk setiap formula pada penelitian ini.
14
Uji Sifat Fisik Sediaan Gel

Uji sifat fisik gel ekstrak herba pegagan meliputi pengujian organoleptis
(bentuk, bau, dan warna), uji pH, uji viskositas, serta uji daya sebar. Pengujian terhadap
sifat fisik perlu dilakukan karena untuk melihat kualitas suatu sediaan dan menjamin
bahwa sediaan tersebut memiliki karakteristik sesuai dengan karakteristik yang telah
ditentukan. Pengujian dilakukan setelah 48 jam karena dianggap sudah tidak ada
pengaruh gaya yang diberikan selama proses pembuatan sediaan yang dapat
mempengaruhi hasil respon.
a. Uji Organoleptis
Uji organoleptis dilakukan dengan mengamati secara visual meliputi bentuk,
warna dan bau dari gel setelah penyimpanan 48 jam. Uji organoleptis bertujuan untuk
mengamati sediaan gel yang dihasilkan secara visual agar dapat diterima dengan baik
oleh konsumen dan mengamati terjadinya pemisahan fase dan perubahan warna
(Septiani et al., 2012). Hasil uji organoleptis sediaan gel menunjukkan bahwa semua
formula sediaan gel yang dihasilkan memiliki bentuk semisolid, memiliki warna hijau
muda dan berbau khas ekstrak. Warna hijau muda yang dihasilkan didapatkan dari
bahan alam yang digunakan yaitu ekstrak pegagan yang berwarna hijau.
b. Uji pH
Pengujian pH bertujuan untuk mengetahui pH sediaan yang dibuat apakah
aman untuk pemakaian pada kulit atau tidak. pH sediaan mempunyai kaitan dengan
kenyamanan di kulit sewaktu digunakan. Jika pH sediaan gel terlalu rendah dari pH
kulit dikhawatirkan akan mengiritasi kulit tetapi jika terlalu tinggi dari pH kulit
dikhawatirkan akan kering (Sayuti, 2015). Nilai pH yang diinginkan adalah 4,5–6,5
yaitu rentang pH kulit sehingga kulit tidak teriritasi karena perbedaan pH (Afianti dan
Murrukmihadi, 2015). Uji pH gel ekstrak herba pegagan dilakukan menggunakan pH
meter dan diuji setelah penyimpanan 48 jam. Hasil pengujian pH masing-masing
formula ditunjukkan pada tabel VII.
15
Tabel VII. Hasil Uji pH Gel Ekstrak Herba Pegagan

Nilai Uji pH
Formula Formula Formula Formula Formula Formula
1 2 3 4 5
Replikasi 1 5,3 5,7 5,6 5,5 5,4
Replikasi 2 5,4 5,8 5,7 5,9 5,3
Replikasi 3 5,3 5,8 5,6 5,6 5,5
Rata-rata 5,3 5,8 5,7 5,7 5,4
SD 0,06 0,06 0,06 0,06 0,1
Berdasarkan tabel hasil pengukuran pH menunjukkan bahwa semua formula
gel ekstrak herba pegagan memiliki nilai pH yang masih berada pada rentang pH
normal untuk kulit, yaitu pada rentang 4,5-6,5, sehingga tidak menimbulkan iritasi pada
kulit ketika gel diaplikasikan. Kenaikan atau penurunan pH yang didapat bisa
disebabkan karena faktor lingkungan seperti suhu dan penyimpanan yang kurang baik
tetapi kenaikan ataupun penurunan tidak berbeda begitu jauh sehingga tidak terlalu
berpengaruh. Hasil pengujian pH yang didapat dari kelima formula masuk dalam
rentang nilai pH yang diinginkan, sehingga sediaan gel ekstrak herba pegagan aman
untuk digunakan.
c. Uji Homogenitas
Pengujian homogenitas ini dilakukan untuk melihat apakah bahan-bahan yang
digunakan dalam pembuatan sudah tercampur atau belum secara merata. Homogenitas
ditunjukkan dengan tidak adanya gumpalan maupun butiran kasar (Naibaho, dkk,
2013). Dari hasil pengujian yang dilakukan diketahui bahwa kelima formula yang
dibuat memiliki homogenitas yang baik, karena tidak terdapat gumpalan atau butiran
kasar pada sediaan gel. Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa sediaan gel yang
dibuat aman untuk digunakan.
16
d. Uji Viskositas
Viskositas merupakan salah satu parameter sifat fisik suatu sediaan yang
mempengaruhi kemudahan sediaan untuk mengalir. Tujuan uji viskositas adalah untuk
menentukan nilai kekentalan suatu formula. Nilai viskositas berbanding terbalik
dengan nilai daya sebar, dimana semakin meningkat nilai viskositas maka nilai daya
sebar akan mengalami penurunan dan begitu pula sebaliknya. Viskositas sediaan gel
tidak boleh terlalu tinggi nilai dan tidak boleh terlalu rendah karena akan berpengaruh
terhadap kenyamanan saat sediaan diaplikasikan. Nilai viskositas yang diinginkan
adalah 50-1000 dPa.s agar mudah dalam pengaplikasian (Maulina dan Sugihartini,
2015; Nurwaini dan Saputri, 2018). Uji viskositas gel ekstrak herba pegagan dilakukan
menggunakan viskometer Rheosys dengan tipe rotor yang digunakan Cone&Plate
5/30mm (sistem 6) dan diuji setelah penyimpanan 48 jam. Hal ini dimaksudkan agar
gel sudah membentuk sistem yang stabil tanpa adanya pengaruh pengadukan saat
pembuatan. Hasil uji viskositas masing-masing formula ditunjukkan pada tabel VIII.
Tabel VIII. Hasil Uji Viskositas Gel Ekstrak Herba Pegagan
Viskositas (dPa.s)
Formula
Rata-rata ± SD
1 794,94 ± 18,2
2 617,72 ± 30,1
3 451,35 ± 22,3
4 253,68 ± 18,03
5 253,43 ± 15,2
Berdasarkan tabel XI, hasil uji viskositas sediaan gel ekstrak herba pegagan
pada semua variasi konsentrasi masuk dalam rentang viskositas yang diharapkan yaitu
50-1000 dPa.s. Hasil analisis menggunakan Simplex Lattice Design dapat dilihat pada
persamaan 1.
Y = 794,94A + 253,43B – 63,42AB ……………………………………... (1)
17
Keterangan Y = respon viskositas (dPa.s); A = konsentrasi CMC-Na; B = konsentrasi

propilen glikol; AB = Interaksi antara CMC-Na dan Propilenglikol.
Persamaan di atas memiliki nilai koefisien positif dan negatif. Berdasarkan
koefisien tersebut, CMC-Na memiliki nilai koefisien yang paling tinggi. Hal ini
menunjukkan bahwa CMC-Na yang paling berpengaruh dalam meningkatkan
viskositas. Propilen glikol juga memiliki nilai koefisien positif yang menunjukkan
bahwa propilen glikol dapat meningkatkan viskositas meskipun pengaruhnya lebih
kecil dibandingkan dengan CMC-Na. Campuran antara kedua komponen CMC-Na dan
propilen glikol memiliki nilai koefisien negatif yang menunjukkan bahwa interaksi
antara kedua bahan tersebut bila dicampur dapat menurunkan viskositas sediaan.
Berdasarkan data tersebut diperoleh profil viskositas dari persamaan Simplex Lattice
Design dengan menggunakan program Design Expert Version 12 Trial yang
ditunjukkan pada gambar 2.
(dPa.s)
(%)
(%)
Gambar 2. Contour Plot Viskositas Gel Ekstrak Herba Pegagan

Berdasarkan contour plot viskositas sediaan gel( ekstrak herba pegagan pada
gambar 2 menunjukkan bahwa CMC-Na memberikan) pengaruh yang lebih besar
terhadap viskositas dibandingkan dengan propilen glikol. Semakin tinggi konsentrasi
CMC-Na yang digunakan akan meningkatkan viskositas sediaan. Hal ini disebabkan,
18
Pada saat CMC-Na dicampurkan dengan air, maka Na+ akan lepas kemudian digantikan
dengan ion H+ yang akan membentuk HCMC yang akan meningkatkan viskositas
(Sayuti, 2015). Oleh sebab itu, semakin tinggi konsentrasi CMC-Na dan semakin
rendah konsentrasi propilen glikol yang digunakan maka akan menghasilkan viskositas
yang semakin tinggi. Berdasarkan hasil uji viskositas sediaan gel ekstrak herba
pegagan dapat disimpulkan bahwa semua formula memiliki viskositas yang sesuai
dengan kriteria yang diinginkan.
e. Uji Daya Lekat
Uji daya lekat dilakukan untuk mengetahui kemampuan gel melekat
dipermukaan kulit dalam waktu yang cukup lama sebelum dicuci atau dibersihkan.
Semakin lama gel melekat pada kulit maka semakin banyak zat aktif yang berdifusi ke
dalam kulit, sehingga makin efektif penggunaannya. Nilai daya lekat yang diinginkan
adalah lebih dari 1 detik (Hastuty, dkk. 2018; Maulina dan Sugihartini, 2015). Hasil
daya lekat masing-masing formula ditunjukkan pada tabel IX.
Tabel IX. Hasil Uji Daya Lekat Gel Ekstrak Herba Pegagan
Daya Lekat (Detik)
Formula
Rata-rata ± SD
1 4,0 ± 1,0
2 3,6 ± 1,15
3 3,0 ± 1,0
4 3,0 ± 1,0
5 2,6 ± 0,58
Berdasarkan tabel IX, hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa semua
formula sediaan gel ekstrak herba pegagan memiliki daya lekat yang baik karena semua
formula masuk dalam rentang nilai daya lekat yang diinginkan yaitu lebih dari 1 detik.
Hasil analisis menggunakan Simplex Lattice Design dapat dilihat pada persamaan 2.
Y =4A+ 2,6B – 1,2AB……………………………………...................... (2)
19
Keterangan Y = respon daya lekat (detik); A = konsentrasi CMC-Na; B = konsentrasi

Persamaan simplex lattice design menunjukkan bahwa CMC-Na memiliki
nilai koefisien positif yang paling tinggi. Hal ini menunjukkan bahwa CMC-Na yang
paling berpengaruh dalam meningkatkan daya lekat. Propilen glikol juga memiliki nilai
koefisien positif yang menunjukkan bahwa propilen glikol dapat meningkatkan daya
lekat meskipun pengaruhnya tidak dominan dibandingkan dengan CMC-Na. hal ini
disebabkan karena gelling agent pada formula yaitu CMC-Na yang memberikan
viskositas yang besar, suatu daya lekat sangat berkaitan dengan viskositas, jika
viskositas atau kekentalan yang tinggi maka akan memberikan konsisitensi sediaan
yang tinggi serta semakin lama waktu daya lekatnya, sehingga viskositas maupun
konsistensinya akan berbanding lurus dengan daya lekat. Sedangkan semakin tinggi
propilen glikol yang digunakan maka dapat menurunkan daya lekat. kombinasi antara
kedua komponen yaitu CMC-Na dan propilen glikol memiliki koefisien negatif yang
menunjukkan bahwa interaksi antara kedua komponen tersebut bila dicampurkan dapat
menurunkan respon daya lekat sediaan. Berdasarkan data tersebut diperoleh profil daya
lekat dari persamaan Simplex Lattice Design dengan menggunakan program Design
Expert Version 12 Trial yang ditunjukkan pada gambar 3.
20
(%)
(%)
Gambar 3. Contour Plot Daya Lekat Gel Ekstrak Herba Pegagan

Berdasarkan contour plot daya lekat sediaan gel
() ekstrak herba pegagan pada
gambar 3 menunjukkan bahwa gelling agent yang digunakan yaitu CMC-Na
memberikan pengaruh yang lebih besar terhadap daya lekat dibandingkan dengan
humektan yang digunakan yaitu propilen glikol. Hasil uji daya lekat menunjukkan
bahwa semakin meningkatnya konsentrasi CMC-Na yang digunakan tiap formula
maka waktu melekat gel semakin lama, hal ini dikarenakan sifat gelling agent pada
formula yaitu CMC-Na yang memberikan viskositas yang besar sehingga gel yang
menempel dikulit menjadi lebih lama. CMC-Na saat dimasukkan ke dalam air, Na+
lepas dan diganti dengan ion H+ dan membentuk CMCH yang akan meningkatkan
viskositas (Sayuti, 2015). Hasil evaluasi daya lekat yang didapat yaitu berkisar antara
2 hingga 4 detik. Hal ini menunjukkan bahwa gel ekstrak herba pegagan yang
dihasilkan mampu melekat dengan baik pada kulit.
f. Uji Daya Sebar
Pengujian daya sebar tiap sediaan dilakukan untuk melihat kemampuan gel
untuk menyebar pada lokasi pemakaian apabila dioleskan pada kulit. Semakin besar
21
luas penyebaran maka semakin mudah diaplikasikan pada kulit sehingga absorbs pada
kulit semakin maksimal (Maulina dan Sugihartini, 2015). Nilai daya sebar yang
diinginkan adalah 3-5 cm (Afianti dan Murrukmihadi, 2015). Hasil daya sebar masing-
masing formula ditunjukkan pada tabel X.
Tabel X. Hasil Uji Daya Sebar Gel Ekstrak Herba Pegagan
Daya Sebar (cm)
Formula
Rata-rata ± SD
1 3,0 ± 0,10
2 3,2 ± 0,03
3 3,1 ± 0,14
4 3,4 ± 0,06
5 3,5 ± 0,10
Berdasarkan tabel XIII, hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa semua
formula sediaan gel ekstrak herba pegagan memiliki daya sebar yang baik karena
semua formula masuk dalam rentang nilai daya sebar yang diinginkan yaitu 3-5 cm.
Hasil analisis menggunakan Simplex Lattice Design dapat dilihat pada persamaan 3.
Y = 3,042A + 3,45B – 0,416AB……………………………………........ (3)
Keterangan Y = respon daya sebar (cm); A = konsentrasi CMC-Na; B = konsentrasi
Persamaan simplex lattice design menunjukkan bahwa propilen glikol
memiliki nilai koefisien positif yang paling tinggi. Hal ini menunjukkan bahwa
propilen glikol yang paling berpengaruh dalam meningkatkan daya sebar karena
propilen glikol memiliki sifat mengikat air serta dapat mempertahankan kandungan air
dalam sediaan sehingga mempengaruhi konsistensi sediaan gel yang dihasilkan.
Konsistensi gel yang lunak menyebabkan gel lebih mudah merata, mudah diserap
dikulit dan berkesan lembut dikulit daripada gel yang kaku. Kombinasi antara kedua
komponen yaitu CMC-Na dan propilen glikol memiliki koefisien negatif yang
menunjukkan bahwa interaksi antara kedua komponen tersebut bila dicampurkan dapat
22
menurunkan respon daya sebar sediaan. Berdasarkan data tersebut diperoleh profil
daya sebar dari persamaan Simplex Lattice Design dengan menggunakan program
Design Expert Version 12 Trial yang ditunjukkan pada gambar 4.
(cm)
(%)
(%)
Gambar 4. Contour Plot Daya Sebar Gel Ekstrak Herba Pegagan

Berdasarkan contour plot daya sebar sediaan gel ekstrak herba pegagan pada
(
gambar 5 menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi propilen glikol dan semakin
)
menurunnya konsentrasi CMC-Na yang ditambahkan dalam formula maka akan
menghasilkan daya sebar yang semakin meningkat. Hal ini dikarenakan pengaruh dari
gelling agent yang digunakan yaitu CMC-Na yang dapat meningkatkan viskositas
sediaan. Respon viskositas gel berbanding terbalik dengan daya sebar, semakin rendah
nilai viskositas maka semakin tinggi nilai daya sebar. Oleh sebab itu semakin banyak
penggunaan CMC-Na, maka daya sebar akan semakin menurun. Sebaliknya semakin
banyak penggunaan propilen glikol, maka daya sebar akan semakin meningkat. Karena
efek menurunan daya sebar gel dominan disebabkan oleh penggunaan CMC-Na, maka
perlu perhatian pada penambahan CMC-Na karena akan berakibat pada penurunan
daya sebar. Hasil evaluasi daya sebar yang didapat yaitu berkisar antara 3,042-3,450
cm. Hal ini menunjukkan bahwa daya sebar seluruh formula yang diperoleh memenuhi
syarat sehingga gel akan menyebar dengan baik pada saat dioleskan.
23
Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel

Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat stabilitas fisik sediaan atau
terjadinya perubahan fisik selama penyimpanan 4 minggu. Stabilitas suatu sediaan
dapat diketahui melalui uji pergeseran viskositas dan uji pergeseran daya sebar. Suatu
sediaan dikatakan stabil jika persentase pergeseran viskositas dan daya sebar kurang
dari 10% (Yuliani, 2010).
a. Uji Pergeseran viskositas
Dalam penelitian ini, pergeseran viskositas digunakan sebagai parameter
untuk melihat kestabilan fisik sediaan gel ekstrak herba pegagan yang dihasilkan.
Pengukuran viskositas dilakukan sebanyak dua kali, 48 jam setelah pembuatan dan
setelah penyimpanan satu bulan. Hal ini dilakukan untuk mengetahui ada tidaknya
perubahan yang signifikan pada viskositas gel selama penyimpanan, yang dapat
dijadikan indikator kestabilan gel.
Tabel XI. Pergeseran Viskositas Gel Ekstrak Herba Pegagan
Formula Viskositas 48 jam Viskositas 4 Pergeseran
(dPa.s) minggu (dPa.s) viskositas (%)
1 794,94 984,11 23,88
2 617,72 933,67 51,15
3 451,35 753,47 66,90
4 253,68 436,26 72,04
5 253,43 412,90 62,88
Pengukuran viskositas dilakukan sebanyak dua kali, yaitu pada saat 48 jam
dan setelah penyimpanan selama 1 bulan. Pengukuran viskositas tidak dilakukan
langsung ketika sediaan selesai dibuat, melainkan pada saat 48 jam dengan tujuan
untuk menghindari pengaruh pengadukan mixer terhadap respon viskositas yang
diukur. Diharapkan pada waktu 48 jam, sediaan dapat terstabilkan dari faktor tersebut.
Pengukuran viskositas selama 1 bulan bertujuan untuk melihat stabilitas dari sediaan
gel, yaitu dengan melihat pergeseran viskositas yang terjadi. Sediaan yang baik adalah
24
sediaan yang tidak mengalami pergeseran viskositas, dan jika terjadi pergeseran maka
pergeseran yang terjadi tidak boleh melebihi angka 10% (Yuliani, 2010).
Pada tabel XI, hasil menunjukkan bahwa pergeseran viskositas yang
didapatkan pada tiap formula cukup besar dan tidak masuk dalam rentang yang
diinginkan yaitu <10%. Hal ini dikarenakan viskositas gel dipengaruhi oleh konsentrasi
gelling agent. Semakin tinggi konsentrasi CMC-Na yang digunakan akan
meningkatkan viskositas sediaan. Hal ini disebabkan, karena pada saat CMC-Na
dicampurkan dengan air, maka Na+ akan lepas kemudian digantikan dengan ion H+
yang akan membentuk HCMC yang akan meningkatkan viskositas (Sayuti, 2015).
Oleh sebab itu, hasil yang didapatkan dari setiap formula memiliki nilai yang berbeda-
beda. Pergeseran viskositas yang didapatkan tidak masuk dalam rentang yang
diinginkan, karena selama proses penyimpanan masih terjadi proses tersebut untuk
mencapai kestabilan yang diinginkan. Data viskositas yang diperoleh kemudian diolah
dengan metode simplex lattice design sehingga diperoleh persamaan sebagai berikut:
Y = 23,88A + 62,88B + 94,08AB………………………………………………… (4)
Keterangan Y merupakan respon pergeseran viskositas (%); A merupakan
faktor CMC-Na; B merupakan faktor propilen glikol. Persamaan diatas menunjukkan
bahwa proporsi dari kombinasi antara CMC-Na dan Propilen glikol yang ditambahkan
pada formula paling besar dalam menaikkan pergeseran viskositas dibandingkan
dengan penambahan masing-masing proporsi dari CMC-Na dan propilen glikol dalam
formula.
b. Uji Pergeseran Daya Sebar
Pengukuran daya sebar dilakukan sebanyak dua kali, yaitu pada saat 48 jam
dan setelah penyimpanan selama 1 bulan. Pengukuran daya sebar tidak dilakukan
langsung ketika sediaan selesai dibuat, melainkan pada saat 48 jam dengan tujuan
untuk menghindari pengaruh pengadukan mixer terhadap respon daya sebar yang
diukur. Diharapkan pada waktu 48 jam, sediaan dapat terstabilkan dari faktor tersebut.
Pengukuran daya sebar selama 1 bulan bertujuan untuk melihat stabilitas dari sediaan
gel, yaitu dengan melihat pergeseran daya sebar yang terjadi. Sediaan yang baik adalah
25
sediaan yang tidak mengalami pergeseran daya sebar dan jika terjadi pergeseran maka
pergeseran yang terjadi tidak boleh melebihi angka 10% (Yuliani, 2010).
Persentase pergeseran daya sebar selama 4 minggu ditunjukkan pada tabel XII.
Tabel XII. Pergeseran Daya Sebar Gel Ekstrak Herba Pegagan
Formula Daya sebar 48 Daya Sebar 4 Pergeseran Daya
jam (cm) minggu (cm) Sebar (%)
1 3,042 3,34 9,8
2 3,175 3,28 3,3
3 3,142 3,2 1,8
4 3,358 3,42 1,8
5 3,45 3,542 2,6
Berdasarkan tabel XII, hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa semua
formula sediaan gel ekstrak herba pegagan memiliki stabilitas yang baik karena semua
formula masuk dalam rentang nilai pergeseran daya sebar yang diinginkan yaitu < 10%
(Yuliani, 2010). Data pergeseran daya sebar yang diperoleh kemudian diolah dengan
metode simplex lattice design sehingga diperoleh persamaan sebagai berikut:
Y = 9,8A + 2,6B – 17,6AB………………………………………………………… (5)
Keterangan Y merupakan respon pergeseran daya sebar (%); A merupakan faktor
CMC-Na; B merupakan faktor propilen glikol. Persamaan di atas memiliki nilai
koefisien positif dan negatif. Berdasarkan koefisien tersebut, CMC-Na memiliki nilai
koefisien yang paling tinggi. Hal ini menunjukkan bahwa CMC-Na yang paling
berpengaruh dalam meningkatkan pergeseran daya sebar. Propilen glikol juga memiliki
nilai koefisien positif yang menunjukkan bahwa propilen glikol dapat meningkatkan
pergeseran daya sebar meskipun pengaruhnya lebih kecil dibandingkan dengan CMC-
Na. Campuran antara kedua komponen CMC-Na dan propilen glikol memiliki nilai
koefisien negatif yang menunjukkan bahwa interaksi antara kedua bahan tersebut bila
dicampur dapat menurunkan pergeseran daya sebar sediaan.
26
Berdasarkan data tersebut diperoleh profil pergeseran daya sebar dari

persamaan Simplex Lattice Design dengan menggunakan program Design Expert
Version 12 Trial yang ditunjukkan pada gambar 5.
(%)
(%)
Gambar 5. Contour Plot Pergeseran Daya Sebar Gel Ekstrak Herba Pegagan
Berdasarkan contour plot pergeseran daya
() sebar, menunjukkan bahwa
formula 1 memiliki nilai pergeseran daya sebar yang lebih tinggi dibandingkan dengan
formula 2 hingga formula 5. Hal ini sebabkan karena pada formula 1 kontribusi CMC-
Na lebih besar dibandingkan dengan propilen glikol. Penambahan CMC-Na dapat
menurunkan daya sebar dari sediaan gel yang dibuat. Penambahan CMC-Na berperan
dalam pembentukan matriks gel. Matriks gel CMC-Na terbentuk dari perpanjangan
rantai polimer. Semakin banyak CMC-Na yang ditambahkan dalam sediaan, matriks
gel yang terbentuk akan semakin rapat. Menurut teori, daya sebar berbanding terbalik
dengan viskositas sediaan. Semakin besar nilai viskositas, maka semakin kecil daya
sebar sediaan. Hasil evaluasi pergeseran daya sebar yang didapat yaitu berkisar antara
2,6-9,8%. Hal ini menunjukkan bahwa pergeseran daya sebar seluruh formula yang
diperoleh sesuai dengan rentang yang diinginkan yaitu 10%.
27
Optimasi Formula
Optimasi formula bertujuan untuk menentukan komposisi optimum gel ekstrak
herba pegagan dari faktor yang digunakan, yaitu CMC-Na sebagai gelling agent dan
propilen glikol sebagai humektan untuk menghasilkan sediaan gel dengan sifat fisik
dan stabilitas fisik sediaan gel yang diinginkan. Penentuan formula ini dilakukan
dengan cara memasukkan hasil uji sifat sifik dan stabilitas (uji viskositas 50-1000
dPa.s, uji daya sebar 3-5 cm, uji daya lekat lebih dari satu detik, dan uji pergeseran
daya sebar <10%) dari kelima formula gel ekstrak herba pegagan ke dalam software
Design Expert 12 Trial. Formula yang dipilih memiliki komposisi CMC-Na dan
propilen glikol dengan desirability mendekati 1. Nilai desirability yang paling tinggi
yaitu satu. Semakin mendekati satu, nilai desirability tersebut semakin baik. Nilai hasil
percobaan dan nilai hasil prediksi akan dianalisis menggunakan one sample t-test untuk
melihat apakah berbeda secara bermakna atau tidak (Rahayu, Fudholi dan Fitria, 2016).
Area komposisi optimum dalam penelitian ini adalah area yang dimana semua uji yang
dilakukan masuk kedalam rentang spesifikasi yang diinginkan. Dalam menentukan
area optimum, tidak dimasukkan hasil uji pergeseran viskositas, karena hasil yang
didapatkan tidak masuk dalam range yang diinginkan. Hasil desirability formula
optimum pada penelitian ini ditunjukkan pada gambar 7.
Gambar 6. Desirability Formula Optimum Sediaan Gel Ekstrak Herba Pegagan
28
Berdasarkan desirability pada gambar 6, menunjukkan bahwa pada area

optimum terdapat pada formula 3 ditunjukkan dengan nilai desirability 1. Formula 3
dengan komposisi CMC-Na 5gram dan propilen glikol 5 gram. Hasil perngujian
formula 3 memenuhi parameter sifat fisik yaitu organoleptis, pH, homogenitas,
viskositas, daya lekat dan daya sebar serta stabilitas fisik meliputi pergeseran daya
sebar, sedangkan pergeseran viskositas tidak memenuhi parameter yang diinginkan
karena viskositas gel dipengaruhi oleh konsentrasi gelling agent. Semakin tinggi
konsentrasi CMC-Na yang digunakan akan meningkatkan viskositas sediaan.
Validasi Persamaan
Validasi dilakukan dengan tujuan untuk melihat validitas hasil dari penelitian
ini. Hasil uji sifat fisik forrmula optimum gel ekstrak herba pegagan dibandingkan
dengan nilai prediksi fisik gel yang diperoleh dari program Design Expert 12 Trial
dengan analisis statistik menggunakan one sample t-test. Perhitungan tersebut
dimaksudkan untuk mengetahui perbedaan antara hasil evaluasi gel yang telah dibuat
dengan hasil prediksi dari program.
Tabel XIII. Hasil Validasi Menggunakan Uji one sample t-tes
Prediksi
Respon perhitungan Percobaan Signifikansi Ket
program
pH 5,76471 5,7 0,284 Signifikan
Daya Lekat (detik) 3,225 3,0 0,880 Signifikan
Viskositas (dPas) 435,416 451,35 0,731 Signifikan
Daya Sebar (cm) 3,22513 3,142 0,917 Signifikan
Pergeseran Daya Sebar 1,63529 1,8 0,215 Signifikan
Jika nilai signifikansi p-value>0,05 maka tidak terdapat perbedaan yang
signifikan antara respon prediksi dan respon percobaan, sedangkan jika nilai
signifikansi p-value <0,05 maka terdapat perbedaan yang signifikan antara prediksi dan
respon percobaan. Hasil data perbandingan analisis statistik dapat dilihat pada Tabel
29
XIII. Hasil tersebut menunjukkan bahwa formula yang dihasilkan memiliki sifat fisik
dan stabilitas yang sesuai dengan prediksi. Semua parameter sifat fisik dan stabilitas
memiliki nilai signifikansi lebih besar dari 0,05, sehingga dapat disimpulkan bahwa
perbandingan data prediksi program dengan uji sifat fisik dan stabilitas fisik formula
optimum gel ekstrak herba pegagan tidak berbeda signifikan.
Uji TEWL (Transepidermal Water Loss)
Pengukuran Transepidermal Water Loss (TEWL) dilakukan dengan
menggunakan Tewameter® TM 300. Formula yang digunakan dalam uji TEWL adalah
formula 3 yang merupakan formula optimum dari penelitian ini. Formula 3 dengan
komposisi yaitu CMC-Na 5% dan propilen glikol 5%. Uji TEWL menggunakan
formula 3 karena hasil uji sifat fisik dan stabilitas memenuhi standar parameter yang
diinginkan. Hasil pengukuran kemudian dihitung menggunakan rata-rata ke enam
subjek berdasarkan jenis kelamin. Nilai rata-rata kemudian dibandingkan antara
sebelum pemakaian dan sesudah pemakaian gel. Apabila penurunan nilai rata-rata
TEWL antara sebelum dan sesudah treatment ≥ 8%, maka ada perbedaan nilai
moisturizer kulit karena perlakuan sediaan yang artinya sediaan mampu meningkatkan
kelembaban kulit (Husein dan lestari, 2019). Berdasarkan hasil pengukuran, diperoleh
rata-rat nilai TEWL dari keenam subjek yang tercantum pada Tabel XVIII.
Tabel XIV. Rata-rata TEWL (g/h/m2)
No Responden Jenis Kelamin TEWL (g/jam.m2) Penurunan Rata-rata ±
sebelum Sesudah TEWL (%) SD
1 Perempuan 13,23 11,32 14,43 15,43 ± 2,8
2 12,23 10,61 13,24
3 11,49 9,35 18,62
4 Laki-laki 16,82 10,77 35,96 30,94 ± 4,4
5 8,24 5,95 27,79
6 11,76 8,34 29,08
Nilai efektivitas gel dapat dilihat dari penurunan nilai rata-rata TEWL yang
dihitung berdasarkan selisih nilai kelembaban yang dihasilkan pada alat Tewameter®
30
TM 300 sebelum dan sesudah perlakuan dan dibandingkan dengan nilai kelembaban
sebelum perlakuan pemberian sediaan. Berdasarkan tabel diatas menunjukkan bahwa
hasil uji TEWL semua subjek laki-laki maupun perempuan terjadi penurunan hasil
sebelum gel diaplikasikan dan sesudah gel diaplikasikan. Kelompok perempuan
dengan nilai 15,43% dan kelompok laki-laki dengan nilai 30,94% mengalami penurunan
≥ 8%. Hal ini menunjukkan bahwa sediaan gel formula 3 mampu meningkatkan
kelembaban kulut saat diaplikasikan pada kulit.
31
KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
Ditemukan formula optimum CMC-Na dan propilen glikol dalam formula gel
ekstrak herba pegagan yang memenuhi kriteria parameter sifat fisik (organoleptis, pH,
homogenitas, viskositas, daya lekat dan daya sebar) dan stabilitas fisik (pergeseran
daya sebar) selama penyimpanan 4 minggu yaitu pada formula 3 dengan komposisi
CMC-Na 5% dan propilen glikol 5%.
Saran
Perlu dilakukan uji aktivitas antioksidan pada sediaan gel ekstrak herba
pegagan (Centella asiatica (L.) Urban). Perlu dikaji kembali pengujian pergeseran
viskositas pada formula sediaan gel. Perlu dikaji Kembali perhitungan kadar ekstrak
minimal yang ditambahkan pada formula sediaan gel.
32
DAFTAR PUSTAKA
Adnan, J., 2016. Formulasi Gel Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea indica L) dengan Na-
CMC Sebagai Basis Gel. Journal of Pharmaceutical Science and Herba
Techonology.1(1). 42.
Aeni, L, N., Sulaiman, S., dan Mulyani, S., 2012. Formulasi Gel Mukoadhesif
Kombinasi Minyak Cengkeh dan Getah Jarak Pagar serta Uji Aktivitas Antibakteri
terhadap Streptococcus Mutant. Majalah Farmaseutik., 8(1), 108-112.
Ahda, M., Fiqrirozi., Habibah, G.N., Lestari, M. U., Hardianto, T., dan Andriani, Y.,
2012. Optimasi Komposisi Ekstrak Etanol Pegagan (Centella asiatica) dan
Majapahit (Cresintia cujete) Sebagai Sumber Antioksidan Alami. Jurnal Ilmu-Ilmu
MIPA. 9-15.
Ahmed, S. A., Sheraz, M. A., Ahmed, S., Mustaan, N., dan Ahmad, I., 2016.
Pharmaceutical Gels: A Review. RADS-JPPS. 4(1). 41
Apak, R., Capanoglu, E., and Shahidi, F., 2018. Measurement of Antioxidant Activity
& Capacity. John Wiley & Sons Ltd. p.140.
Ardana, M., Aeyni, V., dan Ibrahim, A., 2015. Formula dan Optimasi Basis Gel HPMC
(Hydroxy Propyl Methyl Cellulose) dengan Berbagai Variasi Konsentrasi. J. Trop.
Pharm. Chem., 3(2), 1-9.
Azizah, Z., Zulharmita Zulfian, E., 2017. Uji Aktivitas Antioksidan dan Penetapan
Kadar Vitamin C Ekstrak Buah Naga Merah Keunguan (Hylocereus lemaire
(Hook.) Britton & Rose) secara Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Farmasi Higea.,
9(11), 41-47.
Direktorat Jendral Bina Kefarmasian dan Alat Kesehatan RI, 2014. Farmakope
Indonesia, edisi V, Kementrian Kesehatan RI, Jakarta, hal. 42.
Dwiastuti, R., 2010. Pengaruh Penambahan CMC (Carboxymethyl Cellulose) sebagai

Gelling agent dan Propilen glikol sebagai humektan dalam Sediaan Gel Sunscreen
33
Ekstrak Kering Polifenol Teh Hijau (Camellia Sinensis L). Jurnal Penelitian. Vol
13(2). 227-238.
Fujiastuti, T., dan Sugihartini, N., 2015. Sifat Fisik dan Daya Iritasi Gel Ekstrak Etanol
Herba Pegagan (Centella asiatica L.) Dengan Variasi Jenis Gelling Agent.
Pharmacy., 12(1), 11-20.
Hastuty, H. S.B., Purba, P. N., dan Nurfadillah, E., 2018. Uji Stabilitas Fisik Formulasi
Sediaan Gel Ekstrak Daun Ketepeng Cina (Cassia alata L) dengan Gelling Agent
Na CMC Terhadap Staphylococcus aureus ATCC 230840. Poltekkes Kemenkes
Jayapura. 10(1). 22-27.
Husein, E., dan Lestari, A. B. S., 2019. Optimasi Formula Sediaan Krim Sunflower
(Helianthus annuus L.) Oil. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia. 17(1).62.67.
Kumar, S., 2014. The Importance of Antioxidant and Their Role in Pharmaceutical
Science- A Review. Asian Journal of Research in Chemistry and Pharmaceutical
Sciences. 1(1). 27-28.
Lestari, A. B. S., Fudholi, A., Nugroho, A. K., and Setyowati, E. P., 2015. Pengaruh
Purifikasi n-Heksana pada Serbuk Simplisia terhadap Kadar Asiatikosida,
Penangkapan Radikal Bebas dan Kadar Fenol Total Ekstrak Etanolik Herba
Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia., 13(1),
10 – 16.
Maulina, L., dan Sugihartini, N., 2015. Formulasi Gel Ekstrak Etanol Kulit Buah
Manggis (Garcinia mangostana L.) Dengan Variasi Gelling Agent Sebagai Sediaan
Luka Bakar. Pharmaҫiana., 5(1), 43-52.
Ming-Lü, J., Lin, P. H., Yao, Q., Chen, C., 2010. Chemical and molecular mechanisms
of antioxidants: experimental approaches and model systems. Journal Cellular
Molecular Medicine., 14(4).840-860.
34
Nahat, P. M., Muljati. T. P. S., dan Nurcholis., 2017. Kandungan Asam Sianida dan
Aktivitas Antioksidan pada Kluwak (Pangium edule Reinw.) Setelah Proses
Perebusan. Analisis Kesehatan SAINS. 6(2). 495-500.
Nurwaini, S., Saputri, I. D., 2018. Pengujian Sifat Fisik dan Aktivitas Antibakteri
Sediaan Gel Hand Sanitizer Ekstrak Daun Lidah Mertua (Sansevieria trifasciata
Prain). Tropical Medicine Journal., Vol 1, 78-85.
Patzelt, A., Lademann, J., Richter, H., 2011. In vivo investigation on the penetration of
various oils and their influence on the skin barrier, Skin Research Technology 2012.
18:364-369.
Pratiwi, S., dan Husni, P., 2017. Potensi Penggunaan Fitokonstituen Tanaman
Indonesia Sebagai Bahan Aktif Tabir Surya. Farmaka. 15(4). 18-23.
Puspitasari, E., dan Ningsih, I. Y., 2016. Kapasitas Antioksidan Ekstrak Buah Salak
(Salacca zalacca (Gaertn.) Voss) Varian Gula Pasir Menggunakan Metode
Penangkapan Radikal DPPH. Pharmacy. 13(1). 116-125.
Putri, A, A, S., dan Hidajati, N., 2015. Activity Antioxidant Test of Phenolic
Compound Methanol Extract from Stem Bark Nyiri Batu (Xylocarpus moluccensis).
UNESA Journal of Chemistry., 4(1), 1-7.
Rahayu, T., Fudholi, A., dan Fitria, A., 2016. Optimasi Formula Gel Ekstrak Daun
Tembakau (Nicotiana tabacum) dengan Variasi Kadar Karbopol940 dan TEA
Menggunakan Metode Simplex Lattice Design (SLD). Jurnal Ilmiah Farmasi.
12(1). 16-24.
Rahman, M., Hossain, S., Rahaman, A., Fatima, R., Nahar, T., Uddin, B., dan Basunia,
M.A., 2013. Antioxidant Activity of Centella asiatica (Linn.) Urban: Impact of
Extraction Solvent Polarity. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry., 1(6).
27-32.
35
Rahmawati, M., dan Budi, S., 2019. Pengembangan Formula Gel Ekstrak Pegagan
(Centella asiatica (L) Urb) Sebagai Antijerawat, 6(1), 51-55.
Rahmawati, Muflihunna. A., dan Sarif, M.L., 2015. Analisis Aktivitas Antioksidan
Produk Sirup Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.) dengan Metode DPPH. Jurnal
Fitofarmaka Indonesia. 2(2). 97-101.
Rastuti, U., dan Purwati., 2012. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kalba (Albizia
falcataria) dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-pikrilhidrazil) dan Identifikasi
Senyawa Metabolit Sekundernya. Molekul. 7(1). 33-42.
Rosahdi, T.D., Kusmiyati, M., dan Wijayanti, F.R., 2013. Uji Aktivitas Daya
Antioksidan Buah Rambutan Rapiah dengan Metode DPPH. ISSN. 7(1). 1-15.
Rowe, R.C., Sheskey, P.J., Quinn, M.E., 2009, Handbook of Pharmaceutical Excipient,
6th Edition, Pharmaceutical Press, London, pp. 110 – 113, 283 -286, 592 – 594.
Sayuti, N.A., 2015. Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel Ekstrak Daun
Ketepeng Cina (Cassia alata L.). Jurnal Kefarmasian Indonesia. 5(2). 74-82.
Sayuti, K dan Yenrina. R. 2015. Antioksidan, Alami dan Sintetik. Padang: Andalas
University Press.
Sutardi, 2016, Kandungan Bahan Aktif Tanaman Pegagan dan Khasiatnya Untuk
Meningkatkan Sistem Imun Tubuh. Jurnal Litbang Pertanian. 35(3). 122-126
Ulfah, M., Fridayanti, A., dan Masruhim, M., A., 2016. Stabilitas Fisik dan Aktivitas
Antioksidan Sediaan Gel Berbahan Aktif Ekstrak Etanol Daun Miana (Coleus
Antropurpureus Bent). Prosiding Seminar Nasional Tumbuhan Obat Indonesia ke-
50. 88.
Wathoni, N., Rusdiana, T., dan Hugataol, R., Y., 2015. Formulasi Gel Antioksidan
Ekstrak Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga L. Willd) dengan Menggunakan
Basis Aqupec 505 HV. ResearchGate. 3-4.
36
Wulan., Yudistira. A., dan Rotinsulu., 2019. Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak
Etanol Daun Mimosa pudica Linn. Menggunakan Metode DPPH. Jurnal Ilmiah
Farmasi. 8(1). 106-113.
Yuliani, S.H., 2010. Optimasi Kombinasi Campuran Sorbitol, Gliserin dan Propilen
glikol dalam Gel Sunscreen Ekstrak Etanol Curcuma manga. Majalah Farmasi
Indonesia. 2(2). 83-89.
37
LAMPIRAN
38
Lampiran 1. Certificate of Analysis Ekstrak Herba Pegagan.
39
Lampiran 2. Material Safety Data Sheet Ekstrak Herba Pegagan.
40
41
Lampiran 3. Extraction Flow Chart Ekstrak Herba Pegagan.
42
Lampiran 4. Ethical Clearance
43
Lampiran 5. Data Aktivitas Antioksidan Ekstrak Herba Pegagan.

Data Penimbangan
Stock Ekstrak
DPPH
Herba Pegagan
Berat Wadah 31,708 g 30,745 g
Berat Wadah + Isi 36,714 g 30,761 g
Berat Wadah + Sisa 31,708 g 30,745 g
Berat Sampel 5,006 g 0,016 g
Perhitungan Pembuatan Larutan DPPH 0,4 mM
Berat Molekul DPPH: 394,32 g/mol.
𝑀𝑜𝑙 𝑔/𝐵𝑀 𝑚𝑖𝑙𝑖𝑚𝑜𝑙
Molar = 𝑣𝑜𝑙 (𝐿) = 𝑣𝑜𝑙
; Molar = 𝑣𝑜𝑙 (𝑚𝑙) ; satuan = mol/L atau mmol/ml
1 milimol = 0,001 mol; 1 mM = 10-3 mol/L

DPPH 0,04 mM = 0,4 x 10-3 M
𝑔𝑟𝑎𝑚
-4 ⁄394,32
4 x 10 = 1 𝐿𝑖𝑡𝑒𝑟
𝑔𝑟𝑎𝑚
4 x 10-4 = 394,32
Gram = 4 x 10-4 x 394,32 = 0,157728 g dalam 1liter pelarut.

157,728 mg dilarutkan dalam 1000 mL pelarut
15,7728 mg dilarutkan dalam 100 mL pelarut
Ditimbang 0,0157 g ≈ 0,016 g dilarutkan dalam 100 mL pelarut
Perhitungan Pembuatan Larutan Stock Ekstrak Herba Pegagan
Konsentrasi Stock = 2 mg/ml x 50 mL (Ukuran Labu Takar yang digunakan)
= 100 mg
= 0,1 g
Ditimbang 0,1 g dilarutkan dalam 50 mL pelarut
44
Hasil Scanning Penentuan Panjang Gelombang Maksimum DPPH
Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3
45
Perhitungan Pembuatan Larutan Seri Ekstrak Herba Pegagan

V1. C1 = V2. C2
0,12 mg/ml . 10 ml = V2. 2 mg/ml
1,2 mg = V2. 100 mg/ml
0,12 mg/ ml 𝟏,𝟐 𝒎𝒈
𝟏𝟎𝟎 𝒎𝒈/𝒎𝒍
= V2
0,6 mL = V2
V1. C1 = V2. C2
0,16 mg/ml . 10 ml = V2. 2 mg/ml
1,6 mg = V2. 100 mg/ml
0,16 mg/ ml 1,6 𝑚𝑔
100 𝑚𝑔/𝑚𝑙
= V2
0,8 mL = V2
V1. C1 = V2. C2
0,20 mg/ml . 10 ml = V2. 2 mg/ml
2 mg = V2. 100 mg/ml
0,20 mg/ ml 2 𝑚𝑔
= V2
1,0 mL = V2
V1. C1 = V2. C2
0,24 mg/ml . 10 ml = V2. 2 mg/ml
2,4 mg = V2. 100 mg/ml
0,24 mg/ ml 2,4 𝑚𝑔
= V2
1,2 mL = V2
V1. C1 = V2. C2
0,28 mg/ ml
0,28 mg/ml . 10 ml = V2. 2 mg/ml
46
2,8 mg = V2. 100 mg/ml

2,8 𝑚𝑔
= V2
1,4 mL = V2
Penentuan aktivitas antioksidan menggunakan DPPH

Replikasi Konsentrasi Absorbansi Absorbansi %IC Persamaan Regresi Linear
(mg/ml) Kontrol Sampel
DPPH
1 0,12 0,792 0,597 24,621% y = 236,445x - 6,3256
0,16 0,548 30,800% r = 0,980
0,20 0,507 35,984%
0,24 0,379 52,146%
0,28 0,307 61,237%
2 0,12 0,834 0,636 23,741% y = 207,435x -2,662
0,16 0,593 28,897% r = 0,994
0,20 0,521 37,529%
0,24 0,429 48,561%
0,28 0,372 55,396%
3 0,12 0,837 0,604 27,838% y = 154,118x + 9,392
0,16 0,561 32,975% r = 0,985
0,20 0,497 40,621%
0,24 0,427 48,984%
0,28 0,413 50,657%
REPLIKASI 1
y = bx + a
50 = 236,445x – 6,331
X = 0,238 mg/mL
47
Kurva Uji Antioksidan Replikasi 1

70,00%
60,00%
50,00%
Nilai IC 50 (%)
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
0,12 0,16 0,2 0,24 0,28
Konsentrasi Seri (mg/mL)
IC 50 Linear (IC 50)
REPLIKASI 2
y = bx + a
50 = 207,435x – 2,662
X = 0,254 mg/mL

60,00%
50,00%
Nilai IC 50 (%)
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
0,12 0,16 0,2 0,24 0,28
IC 50 Linear (IC 50)
48
REPLIKASI 3
y = bx + a
50 = 154,118x + 9392
X = 0,263 mg/mL

60,00%
50,00%
IC 50 (%)
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
0,12 0,16 0,2 0,24 0,28
IC 50 Linear (IC 50 )
Nilai IC50
Replikasi Nilai IC50 Rata –rata ± SD CV (%)
(mg/mL)
1 0,238 0,252 ± 0,013 0,052%
2 0,254
3 0,263
49
Lampiran 6. Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Gel Ekstrak Herba Pegagan
Pengamatan Organoleptis dan pH
No Sediaan Bentuk Warna Bau
1. Formula 1 semisolid Hijau muda Khas ekstrak
2. Formula 2 Semisolid Hijau muda Khas ekstrak
Nilai Uji pH
Formula 1 Formula 2 Formula 3 Formula 4 Formula 5
Replikasi 1 5,3 5,7 5,6 5,5 5,4
Replikasi 2 5,4 5,8 5,7 5,9 5,3
Replikasi 3 5,3 5,8 5,6 5,6 5,5
Rata-rata 5,3 5,8 5,7 5,7 5,4
SD 0,06 0,06 0,06 0,06 0,1
Pengamatan uji Daya Lekat
Nilai Uji Daya Lekat
Formula Formula 4 Formula
Formula 1 Formula 2 Formula 3
5
Replikasi 1 4 detik 3 detik 3 detik 2 detik 2 detik
Rata-rata 4,0 3,6 detik 3 detik 3 detik 2,6 detik
SD 1,0 0,57 1,0 1,0 0,58
50
Pengamatan uji Daya Sebar dan viskositas

Formula Replikasi Daya Sebar Pergeseran Daya
Sebar (%)
48 jam 7 hari 14 hari 21 hari 28 hari
1 1 2,95 3,325 3,175 3 3,175 7,62

2 3,15 3,45 3 3 3,175 0,79
3 3,025 3,275 3,15 2,975 3,675 21,48
Rata-rata 3,042 3,35 3,108 2,992 3,34 9,96
SD 0,10 0,09 0,09 0,02 0,28 10,54
2 1 3,175 3,2 3,1 3,375 3,075 3,15
2 3,15 2,95 3,25 3,3 3,2 1,58
3 3,275 3,35 3,375 3,5 3,575 9,16
Rata-rata 3,175 3,16 3,24 3,391 3,28 2,53
SD 0,03 0,20 0,13 0,10 0,26 6,209
3 1 3,275 3,4 3,4 3,35 3,05 6,87
2 3 3,475 3,375 3,575 3,175 5,83
3 3,15 3,525 3,4 3,5 3,375 7,14
Rata-rata 3,142 3,46 3,392 3,475 3,2 2,03
SD 0,14 0,06 0,014 0,11 0,16 7,74
4 1 3,35 3,55 3,525 3,55 3,45 2,98
2 3,425 3,575 3,4 3,6 3,325 2,92
3 3,3 3,5 3,525 3,575 3,475 5,30
Rata-rata 3,358 3,54 3,48 3,575 3,42 3,73
SD 0,06 0,04 0,07 0,025 0,08 1,357
5 1 3,45 3,525 3,125 3,4 3,475 0,724
2 3,35 3,5 3,05 3,675 3,5 4,47
3 3,55 3,62 3,15 3,55 3,65 2,81
51
Rata-rata 3,45 3,55 3,108 3,542 3,542 2,668

SD 0,10 0,06 0,05 0,13 0,09 1,877
Formula Replikasi Viskositas Pergeseran

Viskositas (%)
48 jam 7 hari 14 hari 21 hari 28 hari
1 1 779,22 661,11 910,29 1137,81 1091,13 30,79

2 814,82 653,41 863,73 1095,38 972,43 19,34
3 790,78 597,57 872,43 1057,81 960,91 21,51
Rata-rata 794,94 637,36 882,15 1097 984,11 23,88
SD 18,16 34,68 24,76 40,02 30,75 6,08
2 1 650,88 640,51 681,98 837,24 978,27 50,29
2 610,14 596,48 621,66 766,99 973,31 53,62
3 592,14 579,11 569,94 724,13 885,44 49,53
Rata-rata 617,72 605,37 624,53 776,12 933,67 51,15
SD 30,09 31,65 56,07 57,11 46,53 2,18
3 1 475,84 542,21 561,43 688,78 800,97 68,33
2 445,96 542,21 516,91 629,16 973,02 65,71
3 432,24 504,67 496,65 614,48 720,43 66,67
Rata-rata 451,35 487,49 524,99 644,14 753,47 66,90
SD 22,29 511,46 33,14 39,35 42,17 1,33
4 1 273,64 537,51 525,85 478,84 469,75 71,67
2 248,83 518,28 483,57 438,32 418,82 68,32
3 253,68 497,87 464,96 417,72 420,23 76,14
Rata-rata 253,68 517,89 491,46 444,96 436,26 72,04
SD 18,03 19,82 31,20 31,09 29,01 3,92
52
5 1 270,31 296,37 368,92 385,76 445,20 64,69

2 249,27 272,46 337,05 352,12 406,68 63,15
3 240,72 260,81 325,55 336,41 387,08 60,80
Rata-rata 451,35 253,43 343,84 358,09 412,90 62,88
SD 22,29 15,23 22,47 25,21 29,57 1,96
53
Lampiran 7. Hasil Persamaan Respon Uji pada Design Expert

Persamaan Respon pH
Persamaan Respon Daya Lekat
54
Persamaan Respon Daya sebar
Persamaan Respon Viskositas
Persamaan Respon Pergeseran Daya Sebar
55
Lampiran 8. Validasi Persamaan menggunakan program SPSS

Uji Norrmalitas menggunakan Shapiro-Wilk
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Statistic df Sig. Statistic df Sig.
Uji pH .310 5 .131 .871 5 .272

*
Uji Daya Lekat .267 5 .200 .939 5 .656
Uji Daya Sebar .237 5 .200* .943 5 .688
Uji Viskositas .226 5 .200* .906 5 .443
Uji Pergeseran Daya Sebar .366 5 .027 .706 5 .011
*. This is a lower bound of the true significance.

a. Lilliefors Significance Correction
Uji One Sample T-Test
One-Sample Statistics
N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Uji pH 5 5.580 .2168 .0970
One-Sample Test
Test Value = 5.7
t df Sig. (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the

Difference
Lower Upper
Uji pH -1.238 4 .284 -.1200 -.389 .149
56
Uji Daya Lekat 5 3.240 .5550 .2482
One-Sample Test
Test Value = 3.2
t df Sig. (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the

Difference
Lower Upper
Uji Daya Lekat .161 4 .880 .0400 -.649 .729
Uji Daya Sebar 5 3.23340 .166463 .074444
One-Sample Test
Test Value = 3.22513
T df Sig. (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the

Difference
Lower Upper
Uji Daya Sebar .111 4 .917 .008270 -.19842 .21496
Uji Viskositas 5 474.2240 235.24600 105.20521
One-Sample Test
T df Sig. (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the

Difference
Lower Upper
Uji Viskositas .369 4 .731 38.80800 -253.2885 330.9045
57
Uji Pergeseran Daya Sebar 5 3.860 3.3791 1.5112
One-Sample Test
t Df Sig. (2-tailed) Mean 95% Confidence Interval of

Difference the Difference
Lower Upper
Uji Pergeseran Daya

1.472 4 .215 2.2247 -1.971 6.420
Sebar
58
Lampiran 9. Dokumentasi
Uji Organoleptis
Formula 1
Formula 2
59
Formula 3
Formula 4
Formula 5
60
Uji Homogenitas
Formula 1
Formula 2
61
Formula 3
Formula 4
Formula 5
62
Uji Daya Sebar
Formula 1
Formula 2
Formula 3
63
Formula 4
Formula 5
64
Viskometer Rheosys
Spektrofotometer (UV-1800 Shimadzu)
65
Tewameter® TM 300
66
BIOGRAFI PENULIS
Penulis skripsi dengan judul “Optimasi CMC-Na dan
Propilen Glikol dalam Sediaan Gel Ekstrak Herba
Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) dengan Metode
Simplex Lattice Design mempunyai nama lengkap Filza
Ruth Hifty Ayorbaba lahir di Serui, 8 Januari 1997
merupakan anak pertama dari 3 bersaudara dari pasangan
Ronny Theo Ayorbaba dan Nanik Peniwardhani. Penulis
menempuh Pendidikan TK Pertiwi Serui (2001-2003),
SD Negeri 2 Serui (2003-2009), SMP Negeri 2 Serui
(2009-2012), dan SMA Negeri 1 Serui (2012-2015). Penulis melanjutkan Pendidikan
sarjana di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta pada tahun 2015.
Selama menempuh perkuliahan penulis terlibat dalam beberapa kegiatan
kemahasiswaan yaitu anggota divisi Liaison Officer (LO) 3 ON 3 (2015), anggota
divisi Liaison Officer (LO) Journey to The Top (2016), koordinator divisi Liaison
Officer (LO) PHARMALYMPIC (2017), anggota divisi konsumsi Retreat (2017),
volunteer kegiatan Kampanye Informasi Obat (2017), anggota divisi konsumsi Live in
(2018), anggota divisi sekretariat rakorwil 2 (2018). Penulis juga pernah menjadi
Asisten Dosen Farmasi Fisika (2018-2019) dan Asisten Dosen Formulasi Teknologi
Sediaan Farmasi (2018-2019).
67

Full

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Full

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

OPTIMASI CMC-Na DAN PROPILEN GLIKOL DALAM SEDIAAN GEL

Karya ini ku persembahkan kepada:

a. Uji Pergeseran Viskositas................................................................... 6

Keywords: Centella asiatica (L.) Urban, CMC-Na, propylene glycol, gel,

𝐴𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑎𝑛𝑠𝑖 𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛 𝑘𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙 𝐷𝑃𝑃𝐻 − 𝐴𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑎𝑛𝑠𝑖 𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛 𝑢𝑗𝑖 𝑒𝑘𝑠𝑡𝑟𝑎𝑘

Formula Gel Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban)

b. Uji Pergeseran Daya Sebar

𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑑𝑎𝑦𝑎 𝑠𝑒𝑏𝑎𝑟 4 𝑚𝑖𝑛𝑔𝑔𝑢 − 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑑𝑎𝑦𝑎 𝑠𝑒𝑏𝑎𝑟 48 𝑗𝑎𝑚

Uji TEWL (Transepidermal Water Loss)

30 menit, dilakukan pengukuran TEWL. Hasil pengukuran kemudian dihitung

HASIL DAN PEMBAHASAN

Gambar 1. Reaksi Antioksidan dengan DPPH (Sayuti, dkk. 2015)

Pembacaan Operating time ditentukan pada saat diperoleh absorbansi yang

Pembuatan sediaan gel pada penelitian ini diawali dengan melakukan

Uji Sifat Fisik Sediaan Gel

Tabel VII. Hasil Uji pH Gel Ekstrak Herba Pegagan

Keterangan Y = respon viskositas (dPa.s); A = konsentrasi CMC-Na; B = konsentrasi

Gambar 2. Contour Plot Viskositas Gel Ekstrak Herba Pegagan

Keterangan Y = respon daya lekat (detik); A = konsentrasi CMC-Na; B = konsentrasi

Gambar 3. Contour Plot Daya Lekat Gel Ekstrak Herba Pegagan

Gambar 4. Contour Plot Daya Sebar Gel Ekstrak Herba Pegagan

Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel

Berdasarkan data tersebut diperoleh profil pergeseran daya sebar dari

Gambar 6. Desirability Formula Optimum Sediaan Gel Ekstrak Herba Pegagan

Berdasarkan desirability pada gambar 6, menunjukkan bahwa pada area

KESIMPULAN DAN SARAN

Dwiastuti, R., 2010. Pengaruh Penambahan CMC (Carboxymethyl Cellulose) sebagai

Lampiran 1. Certificate of Analysis Ekstrak Herba Pegagan.

Lampiran 2. Material Safety Data Sheet Ekstrak Herba Pegagan.

Lampiran 3. Extraction Flow Chart Ekstrak Herba Pegagan.

Lampiran 4. Ethical Clearance

Lampiran 5. Data Aktivitas Antioksidan Ekstrak Herba Pegagan.

1 milimol = 0,001 mol; 1 mM = 10-3 mol/L

Gram = 4 x 10-4 x 394,32 = 0,157728 g dalam 1liter pelarut.

Hasil Scanning Penentuan Panjang Gelombang Maksimum DPPH

Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3

Perhitungan Pembuatan Larutan Seri Ekstrak Herba Pegagan

2,8 mg = V2. 100 mg/ml

Penentuan aktivitas antioksidan menggunakan DPPH

Kurva Uji Antioksidan Replikasi 1

IC 50 Linear (IC 50)

Kurva Uji Antioksidan Replikasi 2

IC 50 Linear (IC 50)

Kurva Uji Antioksidan Replikasi 3

Pengamatan uji Daya Sebar dan viskositas

1 1 2,95 3,325 3,175 3 3,175 7,62

Rata-rata 3,45 3,55 3,108 3,542 3,542 2,668

Formula Replikasi Viskositas Pergeseran

1 1 779,22 661,11 910,29 1137,81 1091,13 30,79

5 1 270,31 296,37 368,92 385,76 445,20 64,69

Lampiran 7. Hasil Persamaan Respon Uji pada Design Expert

Persamaan Respon Daya Lekat

Persamaan Respon Daya sebar

Persamaan Respon Viskositas

Persamaan Respon Pergeseran Daya Sebar

Lampiran 8. Validasi Persamaan menggunakan program SPSS

Statistic df Sig. Statistic df Sig.

Uji pH .310 5 .131 .871 5 .272

*. This is a lower bound of the true significance.

Uji One Sample T-Test

N Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Uji pH 5 5.580 .2168 .0970