DAFTAR PUSTAKA

Lehninger, Albert L., (1982). Dasar-dasar Biokimia Jilid 1. Jakarta :

Erlangga.

Mohanty, Bimal, Arabinda Mahanty, Satabdi Ganguly, T.V. Sankar, Kajar

Chakraborty, Ananda Rangasamy, Baidyanath Paul, Debijat Sarma, Suseela
Mathew, Kurukkan Kunnath Asha, Bijay Behera, Md. Aftabuddin, Dipesh
Debnath, P. Vijayagopal, N. Sridhar, M. S. Akhtar, Neetu Sahi, Tandrima Mitra,
Sudeshna Benerjee, Prasenjit Paria, Debajeet Das, Pushpita Das, K.K. Vijayan, P.T.
Laxmanan, & A. P. Sharma. (2014). Amino Acid Compotitions of 27 Food Fishes
and Their Importance in Clinical Nutrition. J. Handawi. 1-7.

Nurjannah, Ruddy Suwandi, Taufik Hidayat, & Vini Oktorina. (2020).

Chemical Composition and Amino Acid Profile of Fresh and Steamed Cobia
(Rachycentron canadum L.). J. ScienTech. Vol 2 (1), 12-19.

Pratama, Rusky Intan, Iis Rostini, & Emma Rochima. (2018). Profil Asam
Amino, Asam Lemak dan Komponen Volatil Ikan Gurame Segar (Osphronemus
gouramy) dan Kaktus. J. JPJPI. Vol 21(2), 218-231.

Riswiyanto. (2016). Kimia Organik Edisi Kedua. Jakarta : Erlangga.

Sismindari, Riris Istighfari Jenie, Rumiyati, & Edy Meiyanto. (2017).

Biokimia Farmasi. Yogyakarta : Gadjah Mada University Press.

Sylvia, Diana, Vira Apriliana, & La Ode Akbar Rasydy. (2021). Analisis
Kandungan Protein yang terdapat dalam Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.)
Menggunakan Metode Kjeldahl & Spektrofotometri UV-VIS. J Farmagzine. Vol
8(2), 64-72.

Wardiyah. (2016). Kimia Organik. Jakarta : Kementerian Kesehatan

Republik Indonesia.

Yusuf, Yusnidar. (2018). Modul Sederhana dan Ilmiah untuk Belajar. Jakarta
: Edu Center Indonesia.