Tujuan Pembuatan :

1. Membuat etil asetat dengan bahan baku eatnol dan asam asetat glasial dengan katalisator
asam sulfat pekat atau asam klorid
2. Menentukan yield dari etil asetat yang dihasilkan

 Esterfikasi adalah reaksi pengubahan dari suatu asam karboksilat dan alkohol menjadi
sutu ester menggunakan katalis asam dan termasuk reaksi yang dapat balik (reversible).
 Reaksi Esterfikasi :
Asam karboksilat (+etanol dalam susana asam + penambahan panas) = etil asetat +air

5 Faktor Kecepatan Proses Esterfikasi

1. Katalisator
Menurunkan kinerja aktivasi, menggunakan asam sulfat/ asam klorida, akan
menghasilkan panas pada reaktan, kemudian molekul-molekul larutan akan semakin
cepat bertumbukan sehingga laju reaksi semakin cepat
2. Suhu Reaksi
Laju reaksi kimia bertambah seiring dengan meningkatnya temperatur
3. Waktu Reaksi
Makin lama waktu reaksi, maka makin besar konversi karena zat pereaksi yang saling
bertumbukan. Tetapi tidak boleh terlalu lama, karena ini adalah proses reversible
4. Pengadukan
Menaikkan frekuensi tumbukan sehingga kecepatan reaksi bertambah besar dan
konstanta kecepatan reaksi bertambah besar.
5. Konstanta Reaktan
Berbanding lurus dengan kecepatan reaksi. Jumlah molekul yang bertumbukan akan
bertambah apabila zat yang digunakan semakin murni