Stoikiometri adalah ilmu yang mempelajari kuantitas produk dan reaktan pada suatu reaksi kimia. Perhitungan stoikiometri yang baik itu dikerjakan dengan menjelaskan pada sebuah kuantitas yang diketahui atau tidak diketahui dalam mol dan kemudian jika perlu dikonversi menjadi satuan lainnya. Analisis gravimetri adalah salah satu metode analisis kuantitatif dengan penimbangan. Metode analisis gravimetri adalah suatu metode analisis yang didasarkan pada pengukuran berat, yang melibatkan pembentukan, isolasi dan pengukuran berat dari suatuendapan. Analisis kuantitatif selalu memfokuskan pada jumlah atau kuantitas dari sebuah sampel, pengukuran sampel dapat dilakukan dengan menghitung berat zat, menghitung volume atau menghitung konsentrasi. Gravimetri merupakan penetapan gravimetri produk harus selalu dalam bentuk padatan (Solid). Analisis gravimetri adalah proses isolasi dan pengukuran berat suatu unsur atau senyawa tertentu. Bagian terbesar dari penentuan secara analisis gravimetri meliputi transformasi unsur atau radikal kesenyawaan murni stabil yang dapat segera diubah menjadi bentuk yang dapat ditimbang dengan teliti. Prinsip analisis gravimetri adalah melarutkan sampel dengan aquades, setelah sampelnya dilarutkan sampai terbentuk analit, analitnya kemudian di endapkan dan dilakukan penimbangan. 2. – Gravimetri Penguapan ; metode penguapan dalam analisis gravimetri digunakan untuk menetapkan komponen-komponen dari suatu senyawa yang relatif mudahmenguap - Gravimetri Pengendapan ; suatu sampel yang akan ditentukan secara gravimetri mula-mula ditimbang secara kuantitatif, dilarutkan dalam pelarut tertentu kemudian diendapkan kembali dengan reagentertentu. - Gravimetri Elektrolisis ; metode elektrolisis dilakukan dengan cara mereduksi ion-ion logam terlarut menjadi endapanlogam. 3. Kegunaan yang paling utama adalah sebagai bahan campuran untuk membuat semen, batu bata, dan bahan bangunan lain. Selain itu, batuan kapur juga bisa dimanfaatkan sebagai campuran zat untuk pupuk dan pembasmi hama. Batuan kapur juga bisa menjadi campuran zat bagi para produsen air mineral untuk menjernihkanair.