Spesies : Bubalus bubalis

Klasifikasi Ilmiah: Gambar :

Kingdom : Animalia
Phylum : Chordata
Class : Mamalia
Ordo : Artiodactyla
Family : Bovidae
Genus : Bubalus
Species : Bubalus bubalis

Deskripsi:
Kerbau sungai (Bubalus bubalis) adalah binatang memamah biak yang menjadi ternak bagi
banyak bangsa di dunia, terutama Asia. Kerbau ,seekor hewan mamalia berkulit hitam pekat,
berbadan besar, kotor. Hewan ini adalah dosmestikasi dari kerbau liar (orang India menyebutnya arni)
yang masih dapat ditemukan di daerah-daearh Pakistan, India, Bangladesh, Bhutan, Vietnam, Cina,
Filipina, Taiwan, Indonesia, dan Thailand.

Habitat:

Kerbau sungai lebih suka berendam di air bersih dan sungai sehingga diberi nama kerbau
sungai. Asia adalah tempat asal kerbau. 95% dari populasi kerbau di dunia terdapat di Asia. Banyak
negara-negara Asia yang tergantung pada spesies ini, baik untuk daging, susu atau tenaga kerjanya.

Pada tahun 1992, populasi kerbau di Asia diperkirakan mencapai 141 juta ekor. Kadar lemak dari
susu kerbau sangatlah tinggi. Ada dua subspesies yang hidup di Asia yaitu kerbau sungai yang dapat
ditemukan di Nepal hingga di ketinggian 2.800 m, dan kerbau rawa yang hidup di dataran rendah.

Kerbau dapat hidup dengan efisien dalam masa-masa kekurangan pakan, yang menyebabkan
hewan itu tahan hidup. Kerbau rawa biasa digunakan untuk membajak sawah, karena mereka dapat
bergerak di atas lumpur jauh lebih baik daripada sapi.
Kharakteristik:
Kerbau (Bubalus bubalis) merupakan jenis hewan yang termasuk famili bovidae. Terbukti
dari beberapa fragmen tulang dan giginya yang ditemukan pada ekskavasi beberapa situs di
Indonesia.Kerbau dewasa dapat memiliki berat sekitar 300 kg hingga 600 kg. Kerbau liar dapat
memiliki berat yang lebih, kerbau liar betina dapat mencapai berat hingga 800 kg dan kerbau liar
jantan dapat mencapai berat hingga 1200 kg. Berat rata-rata kerbau jantan adalah 900 kg dan tinggi
rata-rata di bagian pundak kerbau adalah 1,7 m. Salah satu ciri yang membedakan kerbau liar dari
kerbau peliharaan untuk ternak adalah bahwa kerbau peliharaan memiliki perut yang bulat. Dengan
adanya percampuran keturunan antara kerbau-kerbau antara populasi yang berbeda, berat badan
kerbau dapat bervariasi.

Morfologi :
Kerbau merupakan binatang yang bertulang besar, agak kompak dengan badan tergantung
rendah pada kaki-kaki yang kuat dengan kuku-kuku besar. Kerbau tidak memiliki gelambir atau
punuk. Salah satu jenis kerbau sungai-salah satu jenis kerbau- bentuk tubuhnya dapat dijadikan
sebagai penghasil susu yang baik sesuai dengan bentuk tubuh dari sapi perah, dan bentuk tubuh dari
kerbau rawa-jenis kerbau lain- sama dengan bentuk tubuh ras pedaging zebu. Pada umumnya, semua
kerbau memiliki tanduk lebih padat daripada tanduk sapi. Arah pertumbuhan tanduknya pun
bervariasi, sehingga menyebabkan tanduknya berukuran lebar dibanding tanduk dari sapi perah lain.

Fisiologi:
Reproduksi yang jelek dari kerbau rawa dan sungai adalah faktor utama yang membatasi
kinerja kerbau dan pencapaian perbaikan.  Kerbau (rawa dan sungai) mempunyai umur beranak
pertamakali sangat tinggi dan interval kelahiran yang panjang akibat perkawinan yang tergantung
pada musim.  Kadangkala siklus estrus yang tidak tampak juga menyulitkan dokter hewan dan ahli
ternak di pedesaan dalam upaya pengaturan reproduksinya.  Kerbau jantan akan mengalami dewasa
kelamin pada umur 2 tahun, sedangkan kerbau dara mulai mengalami estrus pada umur 2 - 2,5 tahun.

Peranan :

Kerbau adalah hewan pekerja yang tangguh, dan sampai sekarang masih dipakai sebagai
hewan penarik pedati maupun bajak di beberapa tempat di Asia.

Kerbau menghasilkan susu dan daging yang dapat dikonsumsi manusia.

Di Minangkabau, Sumatera Barat, susu kerbau juga diolah menjadi dadiah (sejenis yoghurt).
Masyarakat kota Kudus di Jawa Tengah memiliki larangan adat untuk mengonsumsi sapi dan
menggantikannya dengan kerbau.

Tanduk kerbau digunakan sebagai hiasan rumah di beberapa suku bangsa Nusantara. Selain
itu, tanduk kerbau dapat menjadi bahan baku kerajinan, seperti pipa rokok (congklang), penggaruk,
penjepit wayang kulit, serta hulu keris. Kotoran kerbau dapat digunakan sebagai pupuk serta bahan
bakar jika dikeringkan.

Sumber:
https://id.wikipedia.org/wiki/Kerbau/
https://aerodest.wordpress.com/2011/07/13/kerbau/
https://mickeybal.wordpress.com/tag/makalah-tentang-kerbau/ (Diakses Mei 2016)