MAKRAB KONSUMSI

1. List perlengkapan konsumsi

 Galon
 Beli disana 15 ribu
2. List Peralatan masak
 Kompor
 Gas
 Pisau
 Panci, baskom
 Wajan
 Talenan
 Sendok, garpu (plastik aja mbok ya)
 Spatula
 Gunting/cutter
 Serok
 Lap
 Centong nasi
 Loyang/nampan
 Kertas minyak/piring plastic
 Cobek dan ulekan
 Usuk usuk
 Sunlight
 Kuas
 Japitan
 Kipas
3. List Peralatan bakaran
 Kayu bakar/arang
 Beli disana(kayu bakar)100k+tusuknya
 Bawa sendiri
 Beras
Kurleb 14kg
 Sambel cape/ sambel kecap
 Bikin
 Kecap
 Lalapan
 Kubis
 Kemangi [Bawa]
 Timun
 Mentega
 Sosis
 Tomat
 Kerupuk
 Daun pisang(mbok mau makan rame”

4. List menu makan siang dan pagi

 SIANG
 Naspad beli di kebumen
 MALEM
 Bakaran
 PAGI
 Kering Tempe
 Gula
 garam
 Tempe
 Cabe
  Kacang tanah
 Lengkuas
 Bawang merah
 Bawang Putih
5. Snack ringan
 Stick balado
 Chiki ball

NOTULENSI MAKRAB

RABES 1

Hari/tanggal : Sabtu, 20 November 2021

Pukul : 13.00 - selesai WIB

Tempat : Angkringan Mukti

Konsumsi

 Makan nasi 2 kali siang dan pagi.

 Menentukan menu makanan.

 Snack ada dua jenis dengan membeli

dari kebumen.

 Membuat list bahan dan alat perlengkapan yang dibutuhkan di kegiatan makrab dengan
disertai harga dan sumber diperolehnya. Bahan yang dibutuhkan seperti bahan untuk
bakaran meliputi ayam, timun, sambel, krupuk, dan lain-lain.
 List alat diserahkan ke ATP.

 Ayam bakaran untuk diungkep dulu dari kebumen dan bisa membeli

bumbu di pasar.

 Ayam bakaran bisa potong sendiri sehigga membeli ayam yang masih hidup dan diolah
sendiri.

Masukan

- setiap divisi ngasih uang mentahan aja buat beli beras

- gform buat list alergi

- list perlengkapan apa aja yang trus yg mau bawa siapa

- isi list buat alergi tu dari konsum

- di kira² lagi butuh beras berapa(6 kilo dirasa gak cukup buat bakaran sama sarapan)

- klo buat sarapan sama bakaran kira2 butuh 14kg (per masaka 7 kg) baru kira²

- di kira² lagi butuh berapa jam buat masak, soalnya kita juga ikut acara, trus biar pas juga temen²
makannya

- ada tamu dari DPO, ada alumni juga(tp masih kemungkinan online)

- pilih menu buat dipipil malemnya, jadi dicicil biar gak keteteran, jadi paginya tinggal srengg
wkwkwk sumbunya juga minim jadi bisa di cicil

- klo tumis kangkung(malem bisa mritilin)

- bahan² yang dibutuhin dihitung butuh berapa aja

- klo misal tempe ribet visa diganti kaya yg di kendurenan (tempe wuda/gak pake tepung)

- klo pake tepung instan mahal

- bisa pake orek tempe atau kering tempe, atau kering kentang (mungkin bisa bikin dirumah)

- ada yang saran juga bikin nasgor paginya