Resep Bubur Kacang Hijau Enak dan Spesial.

Makanan Ijo ini sudah terkenal tapi belum

tentu semua bisa mengetahui cara membuat masakan ini, bubur berbahan dasar kacang hijau
tentu sangat sehat, Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau bermanfaat untuk
memperkuat tulang serta mengandung multi protein yang berfungsi mengganti sel mati dan
membantu pertumbuhan sel tubuh. Nih kalau mau tahu resep bubur itu.

Bubur Kacang Hijau Enak dan

spesial banget

Bahan yang diperlukan :

 500 ml santan kental

 300 gram kacang hijau
 500 gram gula jawa/gula merah
 2 lembar daun pandan
 1 sendok teh garam
 3 liter air bersih

Cara membuat Bubur Kacang Hijau :

1. - Pertama cuci bersih kacang hijau, buang sampahnya termasuk kacang yang
mengapungnya.
2. - Kemudian Rebus bersama 2,5 liter air hingga merekah, empuk dan matang.
3. - Lalu rebus gula merah dengan 500 ml air sampai gula larut, saring kemudian tuang
ke rebusan kacang hijau tadi.
4. - Masukkan daun pandan dan garam. Biarkanlah hingga mendidih.
5. - Terakhir tuangkan santan kental, didihkan lagi sembari diaduk aduk agar santan tak
pecah. Angkat.selesai

Catatan saja, bubur ini bisa saja tidak pakai santan, santan kental bisa dimasak terpisah dan
dituang saat hendak disajikan dalam mangkuk-mangkuk, jadi yang tidak mau pakai santan ya
gak usah ambil. rasa kacang hijau nya empuk dan enak dan segar wangi daun
pandannya.silahkan coba deh Resep Bubur Kacang Hijau Enak spesial ini.
Keterangan :
Waktu Memasak: 1 Jam 25 Menit dan Menghasilkan: 6 Porsi ,
Mengandung : 120Kalori
Resep ini mendapatkan : 4 Bintang oleh 44 Resensi

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan Bubur Kacang Hiaju :

 Kacang hijau sebanyak 250 gram

 Gula pasir sebanyak 175 gram
 Air ssebanyak 1 liter
 Garam sebanyak seperdua sendok teh
 Vanili sebanyak sepetrdua sendol teh
 Santan kental sebanyak 200 ml.
 Garam sebanyak seperempat sendok teh.
 Daun pandan sebanyak 2 lembar. Bersihkan.

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau :

1. Langkah pertama pembuatan bubur kacang hijau adalah dengan merendam kacang
hijau selama 6 jam. Setelah itu cuci bersih dan kemudian tiriskan.
2. Selanjutnya, rebus air bersama seperdua sendok teh garam, vanili bubuk hingga air
tersebut mendidih.
3. Masukkan kacang hijau yang telah dibersihkan ke dalam air campuran garam dan
vanili tadi. Masak hingga kacang hijau menjadi empuk.
4. Selanjutnya masukkan gula pasir. Kemudian aduk terus hingga mengental dan kacang
hijau matang. Tanda kacang hijau matang terlihat pada bijinya yang pecah.
Selanjutnya angkat kacang hijau dan simpan di wadah terpisah.
5. Langkah terakhir adalah membuat santan, kuah dari kacang hijau. Rebus santan
bersama seperempat sendok teh garam dan juga daun pandan hingga mendidih.
Setelah itu angkat dan simpan di wadah