Makalah Kewirausahaan

“Martabak Matcha Cihuy”

Disusun Oleh :
MB-39-05
Muhammad iffat fadhil 1401154117
Reynasah Djajilah 1401154666
Made Leo Aditya 1401154271
Tatik Oktaviani S 1401154397
Matakuliah:
Kewirausahaan
Dosen Matakuliah:
Jouli
( September 2017 )
Manajemen Bisnis Telekomunikasi Informasi
Fakultas Ekonomi Bisnis
Telkom University
 BAB I

PENDAHULUAN

 Latar Belakang.

Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam-macam aneka ragam
makanan dari yang kecil dan hingga besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal.
Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktifitas yang dijalani dan juga pasti memiliki
makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Dengan makanan ini dilakukan dengan cara
pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan higienis begitu juga harga terjangkau dan
banyak pula masyarakat yg berminat untuk membelinya dengan rasa yang cukup enak,nikmat
dan lezat.

Oleh karena itu kamk memilih jenis usaha yaitu “Martabak Matcha Cihuy” untuk dijual
karena untuk memperkenalkan sajian terbaru dengan penuh kreatifitas,karena ini merupakan
selingan dan baik untuk dikonsumsi.

 Manfaat Pembuatan Proposal

1.Mengamati aspek-aspek penting dalam berwirausaha yang harus diperhatikan sebelum

memulai usaha.

2.menambah wawasan tentang cara memulai usaha.

3.melatih dalam pembuatan rencana anggaran secara sistematis

4.Sebagai pedoman wirausaha untuk tetap fokus pada tujuan dan target bisnisnya.

 Tujuan Pembuatan Proposal.

1.Melengkapi tugas Kewirausahaan

2.Sebagai pegangan dalam menjalankan usaha /bisnis.

  BAB II

PERENCANAAN MODAL

 Aspek Produksi.

Produk yg dijual adalah Martabak Matcha Cihuy yang merupakan makanan Kekinian
kalangan zaman sekarang. Untuk harga perporsi  usaha ini sangat terjangkau dan relatif
murah. Dalam  menjalankan  usaha  ini  kita harus mengetahui potensi pasar yang dijalani
agar usaha yang dijalani dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat(konsumen).

Menentukan objek pasar dalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan
strategi yang mudah dijangkau oleh masyarakat(konsumen).

2.2 Aspek Organisasi dan Manajemen.

     Untuk usaha ini masih terbilang kecil jadi masih sebatas perencanaan jadi belum memiliki
karyawan.

2.3 Analisis SWOT.

Setiap kegiatan untuk memulai usaha saya harus mengukur terhadap lingkungan atau pesaing
yaitu melalui analisi SWOT.

Strength (kekuatan)

Kekuatan dari produk ini ialah:

1. Menjual produk yang mencakup semua kalangan.

2. Mempunyai ciri khas rasa berbentuk selai
3. Bahan produk yg terjamin sehat dan hiegienis.

Weakness (kelemahan)

Kelemahan dari produk ini ialah:

1.Tidak dapat tahan lama.

2.Produknya mudah ditiru.

Opportunity (peluang)

Peluangnya ialah:
 1.Fasilitas yang memadai dalam menjual suatu produk

2.Memiliki tempat yang cukup strategis

3.Mempunyai suatu perbedaan di Varian bentuk rasa

4.Makanan yag mengikuti zaman

Threath (ancaman).

 Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal.

Biaya dihitung sebagai berikut

Bahan Baku :

1. Terigu 1 Kg : Rp. 11.000

2. Telur 6 Butir : Rp. 12.000
3. Gula pasir ½ kg : Rp. 8.000
4. Air : Rp.       –
5. Baking Powder: Rp. 4.000
6. Baking Soda: Rp. 6.000
7. SKM putih (6sachet) : Rp. 9000
8. Garam secukupnya
9. Mentega: Rp. 7.000

Bahan Selai:

1. Cream (1kg): Rp: 25.000

2. Bubuk Matcha (100gr): Rp.60.000
3. Susu Full Cream (1ltr): Rp.16.000

Bahan Taburan :

1. 1. Keju : Rp. 18.000

2. Oreo ( 2 bungkus ) : Rp.  18.000
3. Mesis : Rp. 10.000
4. Mentega (untuk polesan) : Rp. 6.000

Bahan Baku Tambahan :

1. Kardus : Rp.  3.000
2. Plastik mika kecil : Rp. 12.000
3. Plastik : Rp.  8.000

Modal Bahan baku + Bahan Selai + Bahan Taburan + Bahan baku tambahan

Rp. 57.000 + Rp. 101.000 + Rp. 52.000 + Rp. 23.000   =  Rp 233.000

Perhitungan Keuntungan :

Harga jual : Rp. 5.000 x 80 porsi   = Rp. 400.000

BAB IV
POSITIONING PRODUK
SEGMENTASI

o Geografis: Kota Bandung,Perumahaan, Kos-Kosan, Daerah Kampus, dan Wilayah dekat

pasar

o Demografis: Melayani para penikmat kuliner Martabak mulai dari laki-laki perempuan
dengan segala umur.

o Psikografis: Kelas menengah keatas, menginginkan keunikan dalam kuliner khususnya

Martabak

o Perilaku: Halal, Unik, Enak, dan Menarik

TARGETING

Setelah melakukan Segmentasi yang ada, kami memiliki targeting yang cukup simple,
kami menargetkan kepada siapa saja laki-laki perempuan segala umur yang tertarik dalam
menikmati apa itu martabak rasa yang sesuai dengan mengikuti perkembangan makanan
zaman sekarang. Kami melayani berbagai macam jenis Martabak yang ada dalam menu kami
yang kami kembangkan dari komentar para pelanggan kami nantinya.

POSITIONING
 Martabak Matcha Cihuy, mengandalkan ke-UNIK-kan dalam usahanya. Kami
memposisikan diri kami dalam kuliner unik dengan varian rasa yang unik. Dimana kami akan
melayanin dengan jujur dan sesuai dengan standard kami. Unik ini akan sangat dicari para
pelanggan atau konsumen kelas menengah keatas. Karena pengalaman dan fenomenal yang
ada zaman sekarang.

BAB VII
PENUTUP

Bahwa dalam melakukan usaha dituntut untuk serius dan Fokus,kita tidak bisa dalam
memulai bisnis itu secara setengah tengah,dan meskipun usaha tersebut berupa usaha
sampingan. Kegagalan berusaha sebenarnya bukan disebabkan oleh orang lain namun berasal
dari diri kita sendiri,dengan demikian ketekunan dalam menjalankannya adalah suatu
keharusan. Perhitungan perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal awal
memulai usaha karena sekali kita salah dalam perhitungan diawal maka yang terjadi adalah
efek Berantai dimana kita akan terus menerus mengalami kesalahan,sementara modal lama
kelamaan tersedot habis
Sudah sewajarnya apabila kita ingin memulai usaha belajar kepada mereka yang lebih sukses
agar kita dapat memilah mana yang pas dan mana yang kurangDengan demikian kita akan
terhindar dari resiko yang lebih besar.