ARTIKEL WIRAUSAHA, SYOMAY CUANKI (SYOKI)

Disusun oleh:

Bahtiar Jaelani

M Muhlis Abdullah

Ade Hendar

Bambang k w n

Kata kunci: Makanan berkualitas

Syoki atau Syomay Cuanki adalah makanan yang sering ada di warung bakso salah satunya di warung
Pak jael yang lokasinya berada di kampung cipada kelurahan Desa Cibitung kecamatan rongga disitu
menyediakan makanan semangkuk bakso yang dijual secara umum di pinggir jalan.Dengan
memproduksi Syomay Cuanki nya sendiri dengan rasa yang berbeda dari yang lain

Adapun cara pembuatannya yaitu dengan beberapa bahan yang di campurkan kemudian di olah
secara manual menggunakan tangan bersarung karet,bahan bahan yang digunakan cukup simpel
yang ada di warung-warung terdekat seperti tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa, ikan
giling,garam dll yang disatukan kemudian diolah dan tidak lupa juga bahan utamanya yaitu pangsit
untuk menjadi bahan penting kemudian siap di goreng menggunakan wajan besar dan minyak diatas
api smawar yang besar.

Kemudian kami juga akan menyediakan Syoki dalam kemasan kering ,adapun cara penyajian nya
yaitu rebus Syoki terlebih dahulu siapkan mangkuk,kemudian tuangkan setengah sendok teh
Masako /Indofood,setengah sendok teh Sasa,bawang goreng, seledri,sambal dan saos,syoki siap saji.

Syomay Cuanki atau yang sering disapa syoki ini dapat menemani anda dalam kehangatan beberapa
dari mereka ketagihan dengan Syomay Cuanki ini karena rasanya yang enak.
Apalagi disajikan dalam satu mangkuk Syomay Cuanki hangat, duduk manis depan rumah, bersantai
merasakan nikmatnya satu mangkuk Syomay cuanki,tidak sedikit orang yang mencoba membuat
Syomay Cuanki tetapi dengan rasa yang berbeda itu dikarenakan cara pembuatannya yang kurang
dalam hal pengolahan begitupun cara penyajian nya juga dengan racikan tidak semestinya itu akan
menyebabkan rasa asli dari syoki itu akan hilang. Dulu pada saat syoki itu baru dibuat syoki sering
digunakan para pedagang keliling untuk kepentingan dagang nya dengan racikan yang semestinya
enak rasanya apalagi bumbu pedas yang segar ditambah saos cabai dan cuka membuat citarasanya
semakin menyatu ...