SOAL LATIHAN

SISTEM PENCERNAAN

1. Perhatikan beberapa fungsi zat makanan berikut! 11. Konstipasi disebabkan karena gangguan pada …
1) Sebagai sumber energi A. Peristaltik di usus halus karena terlalu banyak
2) Pelarut vitamin A, D, E, K makanan yang masuk sehingga susah keluar.
3) Biokatalisator B. Penyerapan di usus dua belas jari karena kekurangan
4) Mengatur proses metabolisme ensim pencernaan.
5) Mencegah konstipasi C. Peristaltik di esophagus karena terlalu banyak
Fungsi karbohidrat bagi tubuh ditunjukkan oleh nomor… makanan yang masuk.
A. 1, 2, 3 C. 1, 4, 5 D. Proses penyerapan air di usus besar karena
B. 1, 2, 4 D. 1, 3, 5 kekurangan serat pada makanan.

2. Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi 12. Gangguan penulangan dapat terjadi akibat kekurangan zat
ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan gizi makanan berupa…
makanan secara… A. Kalsium, vitamin D, fosfor
A. Kimiawi C. Intrasel B. Kalsium, fosfor, vitamin E
B. Mekanis D. Ekstrasel C. Karbohidrat dan zat kapur
D. Lemak, fosfor, protein
3. Sumber protein nabati terdapat pada…
A. Kacang, bayam, dan kangkung 13. Karbohidrat adalah senyawa kimia yang dibangun oleh
B. Tempe, tahu, dan kacang tanah unsur…
C. Telur, keju, dan sumsum\ A. C, H, Al C. C, H, O
D. Hati, ginjal, dan jeroan B. C, H, O, N D. Mg, O, C

4. Berikut ini adalah enzim yang dihasilkan oleh pankreas, 14. Getah pankreas mengandung beberapa jenis ensim.
kecuali… Enzim tersebt membantu pencernaan kimiawi yang
A. Amilase C. Lipase berlangsung di …
B. Tripsinogen D. Laktase A. Ileum C. Duodenum
B. Jejunum D. Lambung
5. Enzim yang dihasilkan pankreas untuk mengubah amilum
menjadi gula adalah… 15. A student mixed food with iodine and the result showed
A. Amilase C. Laktase that these blackiesh blue reaction in the food. Based on
B. Ptialin D. Pepsin experiment, it can be concluded that the food contained…
A. Sugar C. Amylum
6. Lipid molecules can be broken down into fatty acid and B. Amino acid D. Lipid
glycerol by … enzyme
A. Lipase D. Amylase Essay
B. Pepsin E. Lactase 1. Vitamin C banyak ditemukan pada sayur dan buah-
buahan. Sebutkan empat akibat yang akan terjadi jika
7. Vitamin yang berfungsi mencegah infertil adalah … kekurangan vitamin C!
A. Vit. A C. Vit. D 2. Usus halus terdiri atas tiga bagian yaitu duodenum,
B. Vit. E D. Vit. C jejunum, dan ileum. Apa fungsi ileum? Jelaskan struktur
ileum sehingga sesuai untuk menjalankan fungsi tersebut!
8. Perhatikan hasil uji coba makanan berikut! 3. Apa yang dimaksud dengan gastritis? Bagaimana cara
Bahan Uji Benedict Uji Iodin mencegahnya?
Makanan 4. Sebutkan 3 penyakit yang menyerang sistem pencernaan!
A Merah Bata Ungu/Biru 5. Sebutkan kelompok makanan yang termasuk dalam
kehitaman protein hewani dan lemak nabati!
B Kuning Hijau
C Bening Merah Pasangkan kata di dalam kotak dengan fungsinya yang
D Kuning Ungu tepat! Satu kata dapat dipasangkan dengan lebih dari satu
Berdasarkan hasil uji makanan tersebut, bahan makanan fungsi.
yang merupakan sumber karbohidrat yaitu… Vitamin K Tripsinogen Duodenum
A. A dan B C. B dan C Iodin Empedu Kolon
B. A dan D D. C dan D
1. Tempat terjadinya perubahan protein menjadi peptida dan
9. Bagian usus manusia yang permukaannya dipenuhi vili asam amino.
adalah… 2. Zat yang larut dalam lemak dan berfungsi membantu
A. Ileum C. Duodenum pembekuan darah.
B. Jejunum D. Apendiks 3. Kelebihan air akan diserap oleh bagian ini.
4. Dapat diperoleh dari kangkung, bayam, daging, hati, atau
10. In the digestive tract, proteins will be broken down into a diproduksi oleh bakteri dalam usus kita.
compound readily absorbed by the body that is called… 5. Getah pencernaan ini disekresikan dalam bentuk tidak aktif.
A. Peptide C. Fatty acid 6. Fungsi zat ini untuk mengemulsikan lemak.
B. Amino acid D. Glucosen 7. Bagiannya dapat mengalami peradangan apendisitis.