Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali pewarna. Aduk dengan balon whisk sampai halus.
2. Bagi adonan jadi 7 bagian dengan ukuran sama. Beri pewarna sesuai selera.
3. Panaskan kukusan, olesi margarin dan beri alas plastik. Tuang adonan.
4. Setelah adonan pertama beku, tuang lagi adonan warna berbeda. Lakukan hingga
habis.
5. Kukus sampai matang kurang lebih 15 menit.
6. Dinginkan.
9. Kue akar kelapa.
kue tanpa mixer oven instagram
foto: Instagram/@dianfaizin17
Bahan:
- santan secukupnya
- 3 telur ayam
- 250 gram mentega blue band
- 1/2 kg tepung ketan
- 4 siung bawang putih
- 1 kg tepung beras
Cara membuat:
1. Ulek bawang putih sampai halus.
2. Campur dengan semua bahan kecuali santan. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk lagi.
4. Masukan adonan ke cetakan.
5. Masak dengan api kecil sampai warnanya menguning.
10. Martabak manis.
kue tanpa mixer oven instagram
foto: Instagram/@yukngebaking
Bahan:
- 360 ml campuran air, susu cair, dan santan
- 1 sachet SKM
- 220 gram tepung terigu
- 30 gram tepung kanji
- 60 gram gula pasir
- sejumput garam
- 1/4 sdt baking powder double acting
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt fermipan
- 2 butir telur dikocok lepas
- 60 gr margarin dicairkan
- 1/2 sdt soda kue
Cara membuat:
1. Campur rata terigu, kanji, gula, garam, vanilli dan baking powder. Tuangi air
sebagian-sebagian sambil diaduk dengan whisk sampai adonan kental dan licin.
2. Masukan SKM dan fermipan, aduk rata. Diamkan 1 jam.
3. Panaskan cetakan martabak dengan api kecil sampai benar-benar panas.
4. Masukan telur kocok ke dalam adonan, aduk rata lalu masukan margarin cair, aduk
rata.
5. Terakhir masukan soda kue, aduk rata.
6. Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah panas sampai setengah tinggi cetakan.
Tekan bagian tengahnya dengan punggung sendok sayur untuk membentuk bagian tepi
yang crispy.
7. Biarkan sampai permukaannya berpori. Tutup cetakan. Panggang sampai matang.
8. Angkat kue dari cetakan. Olesi dengan butter atau margarin. Beri topping sesuai
selera.
11. Proll tape.
kue tanpa mixer oven instagram
foto: Instagram/@dhora_kusumadewi
Bahan:
- 250-300 gram tape singkong (lumatkan)
- 3 butir telur
- 7 sdm gula pasir
- 7 sdm mujung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 100 ml susu cair/santan
- 1 bungkus SKM putih
- 5 sdm margarin dicairkan
Cara membuat:
1. Campur tape, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata.
2. Campur terigu, baking powder dan baking soda. Masukkan ke adonan tape sambil
diayak. Aduk rata.
3. Tuang susu cair/santan, SKM, dan margarin. Aduk hingga menyatu.
4. Tuang ke loyang, ratakan.
5. Kukus selama 45 menit, setelah hangat lalu keluarkan.
6. Potong-potong kemudian tata di piring. Tuang sedikit SKM dan beri parutan keju.
12. Kue kering mawar.
kue tanpa mixer oven instagram
foto: Instagram/@mamacokies
Bahan:
- 500 gram butter
- 100-120 gram gula halus
- 4 sdm maizena
- 4 sdm susu bubuk
- 1 btr kuning telur
- 600 gram terigu
Cara membuat:
1. Campur margarin, butter, gula halus, dan telur. Aduk pakai whisk.
2. Masukkan maizena dan susu. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk dengan spatula.
4. Cetak adonan ke cetakan mawar.
13. Onde-onde.
kue tanpa mixer oven instagram
foto: Instagram/@maulidesmihorn
Bahan:
- 100 gram tepung ketan
- 125 gram air
- 50 gram gula
- 1/2 sdt minyak
- biji wijen putih/hitam secukupnya
- 45 gram tambahan tepung ketan
- minyak goreng
Cara membuat:
1. Didihkan gula. Masukkan sedikit demi sedikit ke tepung ketan.
2. Tambah tepung ketan lagi. Masukkan minyak, aduk rata.
3. Ambil 1 sdm tepung ketan campur dengan 5 sdm air. Bagi jadi masing-masing 18
gram dan bulatkan.
4. Ambil 1 dough, pipihkan. Masukan isian. Tutup dan buat bulatan.
5. Basahi semua sisi, gulingkan ke wijen.
6. Masukan dan goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.
14. Putu ayu.
kue tanpa mixer oven instagram
foto: Instagram/@sharonchanmh
Bahan:
- 400 gr kelapa parut kupas
- 1 sdm tepung maizena
- garam secukupnya
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt sp
- 1/2 sdt vanili
- 200 gr gula pasir
- 200 gr tepung terigu
- 200 ml air santan
Cara membuat:
1. Campur kelapa parut dan garam. Beri tepung maizena, aduk rata. Bungkus dengan
daun pisang. Kukus selama 10 menit. dinginkan.
2. Masukkan telur, gula, sp dan vanili bubuk. Kocok cepat hingga adonan putih.
3. Masukkan tepung terigu, kocok lagi. Tuang sedikit santan. Aduk lagi.
4. Olesi cetakan pakai minyak. Masukkan sedikit adonan kelapa sembari ditekan-
tekan. Kukus dalam panci selama 10-15 menit.
15. Kue sarang semut.
kue tanpa mixer oven instagram
foto: Instagram/@dewi.yuliana23
Bahan:
- 300 gram gula pasir
- 75 gram tepung tapioka
- 125 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 50 gram margarin cair
- 1 sdt baking powder
- 75 gram susu kental manis
- 1/4 sdt garam
- 350 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan panci, masukkan gula pasir. Tunggu hingga meleleh. Tuang 350 gram air
dan aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, campur dengan susu kental manis. Masukkan tepung, baking soda,
garam, tepung tapioka. Aduk rata.
3. Masukkan mentega cair dan caramel. Aduk hingga merata.
4. Tuang adonan ke cetakan. Panggang menggunakan teflon selama kurang lebih satu
jam.