1

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gagasan Kegiatan Usaha

“Happy Carino Cake”, sebuah usaha home industry makanan olahan

kue putu bambu yang dimodifikasi, dari tepung beras yang diberi
pewarna pasta pandan. Dan didalamnya diberi isian gula merah dan
cokelat serta diatasnya ditaburi kelapa parut. Kue putu jni termasuk
dalam salah satu jajanan tradisional yang kini susah dijumpai ,Maka dari
kami juga ikut melestarikan jajanan tradsional dengan memodifikasikan
kue putu menjadi makanan yang tak kalah saing dengan cake modren
tanpa menghilangkan khas dari kue putu tersebut

2.2 Peluang Pasar

Produk terbaru dari HAPPY CARINO CAKE ini memiliki prospek usaha yang
menjanjikan karna produksi ini jarang dipasaran ,Selain itu Happy carino
cake juga menjual kue putu dalam ukuran yang mini ,Sehingga komsumen
tidak perlu membeli cake dengan ukuranyang besar dan harga yang
tentunya lebih mahal untuk menikmati tradisional cake ini , Berikut analisis
SWOT produk kue putu dari “ HAPPY CARINO CAKE “

Tabel 1. Analisis SWOT kue putu “HAPPY CARINO CAKE”

Aspek Produk kue putu “Happy carino cake"

1.Memiliki citra rasa yang khas dengan aroma pandan dan
parutan kelapa ,Membuat rasanya enak dan bergizi
Strength
2.Kemasan Kue putu yang aman dan memudahkan konsumen
untuk memakannya dimana saja
3.Kue Putu merupakan jajanan tradisional yang dapat
dimakan kapanpun dan dimanapun
4.Kue putu merupakan jajanan tradisional yang sudah banyak
peminatnya
 Weakness Belum memiliki pengalaman usaha
Pengalaman untuk memulai usaha masih sangat minim dan itu
merupakan masalah yang harus diatasi.

1.Banyak konsumen
Produk ini ditujukan segala golongan dan tingkat umur sehingga
Opportunity konsumen produk ini adalah seluruh lapisan masyarakat
2.Pemasaran
Pemasaran produk mudah karena belum banyak yang
menjualnya dan dekat dengan masyarakat.

Threat Produk dapat dibuat dengan bahan yang sering dijumpai dan
mudah dibuat

2.1 Analisis Kelayakan Usaha

Tabel 2. Kelayakan Usaha kue putu

Aset Harga Umur Depresiasi

tetap Ekonomis 1 tahun

Kompor Rp600,000 3 tahun Rp37,500

Kukusan Rp150,000 2 tahun Rp9,400

BEBAN ASET TETAP Rp46,900

Berdasarkan Break Event Point ialah titik impas dimana posisi jumlah
pendapatan dan biaya sama atau seimbang sehingga tidak terdapat
keuntungan tau kerugian. Harga pokok produk Kue putu sebesar
Rp28,400 per unit. Adapun harga jual dari Kue putu sebesar Rp

38.000 dan kuantitas produksi sebesar 2000 unit per tahun

 PriceBEP = BEBAN ASET TETAP + HARGA POKOK

OUTPUT

46.000 + 28,400
2000 = Rp.46,000

Quantity BEP : BEBAN ASET TETAP

Harga jual – Harga pokok

46.000
= 4,79 atau menjadi 4 unit
38.000 – 28,400

2.2 Keberlanjutan Usaha

Produk kue putu ini adalah jajanan Tradisional yang enak dan memiliki
profit menjanjikan dengan banyaknya masyarakat yang menyukai jajanan
jadoel ini ,Bahan baku yang mudah ditemui dan proses pembuatan yang
cukup mudah membuat bisnis ini sangat Aman dan bagus
Produk Kue putu juga memiliki daya tarik tersendiri karna mskananya
yang cocok dengan semua kalangan usia dan futuristik yang mampu
menarik minat konsumen. Beberapa keunggulan produk ini merupakan
aspek — aspek yang menjamin keberlanjutan usaha produk PUTU CAKE
ini.
Bantuan pemerintah juga diharapkan dalam proses pengembangan usaha
produk Happy carino cake dapat melebarkan sayap serta dapat bersaing
pada level pasar yang lebih besar lagi. Hal ini karena produk PUSINGIT
tidak hanya diproduksi dan dipasarkan untuk mendaptkan keuntungan
ekonomis semata tetapi juga memberikan nilai inovativ tinggi kepada
masyarakat Indonesia.