Ide 1 : White Saba Flour

Bahan : pisang kepok putih mentah

Manfaat = baik untuk penderita diabetes

ide 2 : Aubergine Flour

Bahan : terong ungu
Manfaat : baik untuk penderita diabetes

Proyek 1a
Di masa sekarang, banyak makanan kekinian yang memiliki kadar gula yang tinggi. Bagi
para penderita diabetes hal tersebut tidak baik, karena dapat terjadi peningkatan gula darah
dan tidak baik bagi penderita diabetes hal ini didukung dengan pernyataan kementerian
kesehatan yang menyatakan dalam artikel yang berjudul Efek buruk konsumsi gula
berlebihan, bahwa “Konsumsi gula memiliki banyak efek buruk bagi kesehatan kita,
beberapa diantaranya adalah Peningkatan berat badan. Meningkatkan risiko mengalami
Diabetes & tekanan darah tinggi. Mempercepat mengalami masalah pikun dan penuaan
dini”. Umumnya orang dewasa tidak boleh mengkonsumsi makanan yang mengandung gula
lebih dari 30 gram. Tetapi sekarang orang - yang seringkali tidak membatasi konsumsi
terhadap makanan yang memiliki kadar gula yang tinggi, maka akan rentan terkena
diabetes. Oleh karena itu penderita diabetes harus memilih dan memilah makanan mana
yang memiliki kadar gula yang rendah sehingga dapat dikonsumsi.

Maka orang yang akan menerima keuntungan dari produk ini adalah orang - orang penderita
diabetes. Sehingga penderita diabetes dapat mengkonsumsi semua makanan yang
berbahan dasar tepung tanpa perlu khawatir tentang kadar gula.

Untuk mengatasi permasalah yang dimana penderita diabetes harus dapat memilih dan
memastikan kandungan yang ada di dalam makanan, dalam proyek ini yang akan dibuat
yaitu tepung yang berasal dari pisang kepok putih bernama Saba Flour. Dengan adanya
Saba Flour, penderita diabetes dapat mengkonsumsi makanan apapun dengan kadar gula
yang rendah. Saba Flour merupakan tepung yang berasal dari pisang kepok.Orang - orang
yang menderita diabetes harus mengurangi makanan yang mengandung kadar gula yang
tinggi dan juga karbohidrat yang tinggi. Karbohidrat dan protein yang terdapat pada pisang
kepok lebih baik dikonsumsi bagi penderita diabetes. Karbohidrat yang terdapat pada pisang
kepok yaitu 26,30 g atau 8,09% sedangkan protein yang terdapat yaitu 0,80 g atau setara
dengan 1,33%, dan serat yang terkandung yaitu 19% atau setara dengan 5,7 g.
Berdasarkan gizi yang terdapat pada pisang kepok, pisang kepok mengandung kadar gula
yang rendah dan baik untuk penderita diabetes, selain itu serat yang terkandung pada
pisang kepok juga dapat membuat proses penyerapan gula di dalam tubuh lebih lambat
sehingga kadar gula bisa terkontrol, dan juga pisang kepok memiliki karbohidrat yang
rendah sehingga kadar gula di dalam tubuh dapat terkontrol.

Keunggulan dari produk ini yaitu produk ini berbeda dari tepung pada umumnya karena
memiliki kadar gula yang rendah sehingga baik bagi penderita diabetes. Selain itu pisang
kepok juga memiliki serat yang tinggi sehingga dapat mengendalikan kadar gula darah
didalam tubuh. Selain itu pisang kepok juga salah satu sumber daya alam yang
dikembangkan di Cilacap. Produk ini juga menggunakan pengawet alami, berupa batang
kayu manis.
Proyek 1b
Di masa sekarang, banyak makanan kekinian yang memiliki kadar gula yang tinggi. Bagi
para penderita diabetes hal tersebut tidak baik, karena dapat terjadi peningkatan gula darah
dan tidak baik bagi penderita diabetes hal ini didukung dengan pernyataan kementerian
kesehatan yang menyatakan dalam artikel yang berjudul Efek buruk konsumsi gula
berlebihan, bahwa “Konsumsi gula memiliki banyak efek buruk bagi kesehatan kita,
beberapa diantaranya adalah Peningkatan berat badan. Meningkatkan risiko mengalami
Diabetes & tekanan darah tinggi. Mempercepat mengalami masalah pikun dan penuaan
dini”. Umumnya orang dewasa tidak boleh mengkonsumsi makanan yang mengandung gula
lebih dari 30 gram. Tetapi sekarang orang - yang seringkali tidak membatasi konsumsi
terhadap makanan yang memiliki kadar gula yang tinggi, maka akan rentan terkena
diabetes. Oleh karena itu penderita diabetes harus memilih dan memilah makanan mana
yang memiliki kadar gula yang rendah sehingga dapat dikonsumsi.

Orang yang akan menerima keuntungan dari produk kami adalah orang - orang penderita
diabetes. Dengan adanya Aubergine Flour ini penderita diabetes dapat mengkonsumsi
makanan apapun dengan kadar gula yang rendah.

Untuk mengatasi permasalah yang dimana penderita diabetes harus dapat memilih dan
memastikan kandungan yang ada di dalam makanan, dalam proyek ini yang akan dibuat
yaitu tepung yang berasal dari terong bernama Aubergine Flour. Dengan adanya Aubergine
Flour, penderita diabetes dapat mengkonsumsi makanan apapun dengan kadar gula yang
rendah. Aubergine Flour merupakan tepung yang berasal dari pisang kepok. Orang - orang
yang menderita diabetes harus mengurangi makanan yang mengandung kadar gula yang
tinggi dan juga karbohidrat yang tinggi. Karbohidrat dan protein yang terdapat pada terong
ungu lebih baik dikonsumsi bagi penderita diabetes. Karbohidrat yang terdapat pada terong
ungu yaitu 5,5 g atau 1,69% sedangkan protein yang terdapat yaitu 1,1 g atau setara
dengan 1,83%, dan serat yang terkandung didalamnya yaitu 7% atau setara dengan 2,1 g.
Berdasarkan gizi yang terdapat pada terong ungu, terong ungu mengandung kadar gula
yang rendah dan baik untuk penderita diabetes, selain itu serat yang terkandung pada
terong ungu juga dapat membuat proses penyerapan gula di dalam tubuh lebih lambat
sehingga kadar gula bisa terkontrol, dan juga terong ungu memiliki karbohidrat yang rendah
sehingga kadar gula di dalam tubuh dapat terkontrol.

Keunggulan dari produk ini yaitu produk ini berbeda dari tepung pada umumnya karena
memiliki kadar gula yang rendah sehingga baik bagi penderita diabetes. Karbohidrat dan
protein yang terdapat pada pisang kepok lebih baik dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Selain itu pisang kepok juga salah satu sumber daya alam yang dikembangkan di Indonesia.
Produk ini juga menggunakan pengawet alami, berupa batang kayu manis.