MAKANAN

GIZI SEIMBANG UNTUK

ANAK UMUR 6-24 BULAN,
2-5 TAHUN DAN 5-7 TAHUN)


TP 4
•  Berapa banyak ASI bisa memenuhi
kebutuhan energi Anak?

•  Mengapa ASI tetap dibutuhkan
sampai usia 24 bulan


Kekurangan zat gizi yang harus dipenuhi dari
MP-ASI untuk anak umur 12-24 bulan

•  Mengapa perlu MP-ASI

•  Apa akibatnya pemberian MP-ASI

terlalu dini

•  Apa akibatnya pemberian MP-ASI
terlalu lambat
Faktor-faktor yang harus diperhaAkan
dalam penyiapan makanan
1.  Usia
2.  Frekuensi
3.  Jumlah
4.  Tekstur
5.  Variasi
11. Responsif akAf
12. Kebersihan
 PrakAk –prakAk pemberian makan
bayi dan anak yang direkomendasikan
Lanjutan…
Contoh Porsi

Makanan Pokok
1 porsi nasi = 100 gram
RoA = 80 gram
Mie basah = 100 gram
Kentang = 200 gram

Sumber Protein
1 porsi ikan = 50 gram
(tanpa kepala dan ekor)
Daging = 50 gram
Tempe = 50 gram
Tahu = 100 gram
Contoh Porsi
Sayuran 1 porsi
Bayam = 100 gram
Wortel = 100 gram
Buncis = 100 gram
Labu siam = 100 gram

Buah 1 porsi
Pisang = 75 gram
Semangka = 150 gram
Nenas = 75 gram
Pepaya = 100 gram
 Pemberianmakanan
akAf/ responsif
•  waspada dan responsif terhadap
tanda-tanda yang ditunjukkan oleh
bayi /anak bahwa ia siap untuk
makan;
•  Dorong bayi/anak untuk makan tapi
jangan dipaksa
•  Bersabarlah dan dorong terus bayi/ Anak
untuk makan lebih banyak

•  Jika bayi/anak menolak untuk

makan,terus dorong untuk makan;
pangkulah bayi sewaktu ia diberi
makan,atau menghadap ke dia kalau ia
dipangku oleh orang lain


•  Tawarkan makanan baru berkali-kali,
anak-anak mungkin Adak suka(Adak mau
menerima) makanan baru pada awalnya.
•  Waktu pemberian makan adalah masa-
masa bagi anak untuk belajar dan
mencintai. Berinteraksilah dengannya
dan kurangi gangguan waktu ia diberi
makan.
•  Jangan paksa anak untuk makan.
contoh kekentalan bubur
 MAKANAN 4 BINTANG (****)
Makanan Pokok: biji-bijian,
seperQ jagung, gandum, beras,
sagu dan umbi-umbian seperQ
singkong dan kentang


Kacang-kacangan dan hasil
olahnya
seperti kedelai, kacang
hijau,kacang polong, kacang
tanah , tahu, tempe dan biji-
bijian seperti wijen
 MAKANAN 4 BINTANG (****)
Buah-buahan yang mengandung vitamin A
dan sayuran
seperQ mangga, pepaya, jeruk, daun-
daunan hijau, wortel, ubi jalar dan labu;
dan buah-buahan dan sayuran lain seperQ
pisang, nenas, alpukat, semangka, tomat,
terung dan kol.

Catatan: termasuk tanaman lokal yang ada
di daerah setempat.
Makanan kaya zat Besi bersumber
Hewani
seperA daging sapi, ayam, haA dan telur;
dan makanan bersumber hewani lainnya
seperA ikan, susu dan produk susu lainnya
Cat: makanan hewani harus dimulai saat
anak telah mencapai usia 6 bulan
 5 Kunci makanan Aman
1.  Jagalah kebersihan(tangan, tempat kerja,
peralatan)
2.  Pisahkan makanan mentah dengan makanan
yang sudah dimasak
3.  Gunakan makanan segar dan masak sampai
matang (daging, ayam, telur dan ikan)
4.  Simpan makanan dalam suhu yang tepat
sesuai dengan jenis makanannya
5.  Gunakan air bersih yang aman.
 Pengolahan Makanan
•  Tujuan pengolahan

•  Prinsip pengolahan

•  Cara pengolahan
 Penyajian Makanan
•  Peralatan makan
•  Bentuk makanan
•  Warna makanan
•  Rasa makanan
•  Aroma makanan
Situasi Pemberian MP-ASI
SLIDE KUMPULAN MAKANAN LOKAL
 4 6 7
1 2 3 5

8 10 11 13 14
9 10 12

15 17 18 20
16 19 21
25
26
22 27
24 28 29
23

30 31 32 33 34
35 36

42 44
39 40
37 38 41
KERJA KELOMPOK:
Tolong Kelompokkan bahan makanan
dari gambar berikut kedalam
kelompok :
•  Makanan pokok/ sumber
karbohidrat
•  Protein Hewani atau sumber zat
besi
•  Kacang-kacangan/ Protein nabaA
•  Sayur dan buah2an
 Praktek Membuat MP-ASI dari
Makanan Keluarga (KERJA KELOMPOK)
UNTUK
Usia 6 – 24 Bulan
1 KELAS DIBAGI MENJADI 4 KELOMPOK.
Tolong buat menu 1 x makan, untuk usia anak:
-  6 Bulan
-  6-9 Bulan
-  9-12 Bulan
-  12-24 Bulan