Siklus Menu 5 Hari RSDC UMP

Hari 1
Pasien COVID -19 Non diet 2300 kalori
makanan Biasa
Makan pagi jam 06.00 Nasi Putih
Bistik daging
Tahu goreng
cah sayur

pisang
Air mineral
selingan pagi Susu ultramilk fullcream
bolu

makan siang pukul 12.00 Nasi Putih

Ikan kakap saus asam manis
Rolade Tahu
sop 1 gls
Telur rebus bumbu
jeruk
air mineral 600 ml
selingan sore minuman sari kacang hijau

nagasari
makan malam pukul 18.00 Nasi Putih
Ayam goreng
Tempe bacem
bening bayam wortel 1 gls
pepaya
air mineral 600 ml
 Porsi contoh makanan lunak
200 gram ( 2 centong) Bubur nasi (300 gr/ml)
daging sapi 50 gram (1 kg /20) Bistik daging cincang
tahu 100 gram (1 ptg sedang) Tim Tahu
wortel 25 grm(1 gelas) cah sayur
sawi 25 gr wortel
brokoli 25 gr brokoli
50 gr (1 bh sedang) pisang
600 ml Air mineral
250 ml (1 kotak) susu sesuai kondisi pasien
50 gr (1 bh sedang) bolu

200 gram (2 centong) Bubur Nasi (300 gr/ml)

ikan kakap filet 50 gr ( 1 kg / 20) Ikan kakap saus asam manis
tahu 100 gr (1 bh sedang) Rolade Tahu
jamur 25 gr, wortel 25, gr,buncis 25 gr (1 gelas) sop jamur, wortel, buncis
telur ayam 60 gr (1 butir) telur rebus
50 gr (1 bh sdg) jeruk
600 ml Air mineral
kacang hijau 20 gr (2 sdm) kacang hijau 20 gr (2 sdm)
gula (1 sdm) gula (1 sdm)
50 gr (1 bh sdg) nagasari
nasi 200 gr Bubur nasi
ayam tanpa kulit 100 gr (1 kg/10) ayam suwir
tempe 25 gram (1 bh sdg) Tempe bacem
bayam 50 gr , wortel 25 gr (1 gelas) bening bayam wortel
110 gr ( 1 ptg bsr) pepaya
600 ml air mineral 600 ml
 makanan saring (selain gagal ginjal) rendah protein
bubur saring (250 gr/ml)
Bistik daging cincang
Tim Tahu
-
-
-
sari jeruk
Air mineral
susu sesuai kondisi pasien
biskuit 2 buah

bubur saring
ikan kakap saus asam manis
rolade tahu
-
-
sari tomat
Air mineral

teh manis
puding maizena (Maizena 5 sdm, gula pasir 1 sdm)
bubur saring
ayam suwir
Tempe bacem

sari jeruk
air mineral 600 ml
 pasien Diabetes melitus
nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
daging sapi 50 gram (1 kg /20)
tahu 100 gram (1 ptg sedang)
wortel 25 grm(1 gelas)
sawi 25 gr
brokoli 25 gr
jeruk 50 gr (1 bh sedang)
Air mineral
susu diabetasol 4 sdm + 200 ml air
pisang rebus 50 gr 1 bh sdg

nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr

ikan kakap saus asam manis
rolade tahu
sop 1 gls
-
jeruk 1 bh
Air mineral
kentang rebus 50 gr
teh ( gula tropicana slim khusus DM)

Nasi Putih
Ayam goreng(biasa)/ suwir (lunak)
Tempe bacem (kurangi gula dan kecap)
bening bayam wortel 1 gls
pepaya
air mineral 600 ml
 pasien gagal ginjal pra dialisis
nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
daging sapi 50 gram (1 kg /20)
tanpa protein nabati
wortel 25 grm(1 gelas)
sawi 25 gr
brokoli 25 gr
jeruk 50 gr (1 bh sedang)
Air mineral
susu Nephrisol
kue talam

Nasi Putih
Ikan kakap saus asam manis
tanpa protein nabati
sop 1 gls

jeruk
air mineral 600 ml
madurasa
the manis (gula 1 sdm)

Nasi Putih
Ayam goreng
tanpa protein nabati
bening bayam wortel 1 gls
pepaya
air mineral 600 ml
Pasien DM 2100 kalori Pasien Gagal ginjal 1900 kalori
snack rendah protein
bacem, atau makanan yang manis-manis kue talam
memasaknya dikurangi kecap dan gula teh manis
pakai gula tropicana slim kue lapis
tanpa lauk nabati ( tempe, tahu)
snack berupa pisang rebus, kentang rebus, dan pastel telur cantik manis
susu diabetasol madurasa
pasien jantung koroner & hipertensi
snack rendah kolesterol
tanpa kuning telur, jeroan, udang, kerang, cumi, kepiting, susu fullcream, keju, mentega
direbus, kukus, disemur
tidak digoreng
rendah garam
 Menu hari ke 2
Makan pagi Nasi putih 200 gr (2 centong)
ayam semur ayam tanpa kulit 100 gr (1 kg/10)
pepes tahu tahu 100 gr (1 bh sdg)
capcay wortel brokoli kapri putren sawi 75 gr (1 gelas)
semangka 180 gr ( 1 ptg besar)
air mineral 600 ml 600 gr
selingan pagi yakult 65 ml (1 bh)
sosis solo 50 gr (1 bh sdg)
makan siang nasi putih 200 gr (2 centong)
ikan acar ikan fillet ( 1 kg/ 20)
telur rebus bumbu telur ayam 60 gr (1 butir)
perkedel tahu tahu 100 gr ( 1 bh sdg)
tumis labu siam labu, wortel dll total 75 gr (1 gls)
jeruk 60 gram (1 buah)

air mineral 600 ml 600 ml

selingan siang madurasa 20 ml (1 sachet)
dadar gulung 50 gr (1 bh sdg)
makan malam nasi putih 200 gr (2 centong)
ayam teriyaki ayam tanpa kulit ( 1 kg/10)
tempe bacem tempe kedelai 25 gram (1 bh sdg)
tumis pakcoy pakcoy, wortel dll (1 gls)
pepaya 110 grm (1 ptg bsr)
air mineral 600 ml 600 ml
 makanan saring (selain gagal ginjal) rendah protein
bubur saring (250 gr/ml)
ayam semur
pepes tahu
-
-
-
sari jeruk
Air mineral
susu sesuai kondisi pasien
biskuit 2 buah

bubur saring
ikan acar
perkedel tahu
-
-
sari tomat
Air mineral

teh manis
puding maizena (Maizena 5 sdm, gula pasir 1 sdm)
bubur saring
ayam suwir
Tempe bacem

sari jeruk
air mineral 600 ml
 pasien Diabetes melitus pasien gagal ginjal pra dialisis
nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
ayam semur daging sapi 50 gram (1 kg /20)
pepes tahu tanpa protein nabati
capcay wortel brokoli kapri putren sawi wortel 25 grm(1 gelas)
semangka sawi 25 gr
air mineral 600 ml brokoli 25 gr
jeruk 50 gr (1 bh sedang)
Air mineral
susu diabetasol 4 sdm + 200 ml air susu Nephrisol
pisang rebus 50 gr 1 bh sdg kue lapis

nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
ikan acar ikan acar

perkedel tahu tanpa protein nabati

tumis labu siam tumis labu siam
jeruk jeruk
Air mineral Air mineral
kentang rebus 50 gr madurasa
teh ( gula tropicana slim khusus DM) the manis (gula 1 sdm)

nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
Ayam goreng(biasa)/ suwir (lunak) Ayam goreng
Tempe bacem (kurangi gula dan kecap) tanpa protein nabati
bening bayam wortel 1 gls bening bayam wortel 1 gls
pepaya pepaya
air mineral 600 ml air mineral 600 ml
 menu hari 3
makan pagi nasi putih 200 gram
ikan bb kuning ikan fillet (1 kg/20)
tahu gulai tahu 100 gr (1 bh sdg)
capcay (wortelsawi dlldll 1 gelas
melon 190 gr (1 ptg bsr)
air mineral 600 ml
selingan pagi puding putih telur 50 gr (1 bh sdg)
teh manis gula (1 sdm)

makan siang nasi putih 200 gr (2 centong nasi)

daging semur daging sapi 50 gr (1 kg/20)
telur dadar telur ayam 60 gr (1 butir)
tempe orek tempe 25 gr (1 bh sdg)
tumis buncis wortel 1 gls
jeruk 50 gr (1 bh sdg)
air mineral 600 ml
selingan siang susu ultra fullcream 250 ml 1 kotak
pastel telur 50 gr 1 bh sdg

makan malam nasi putih 200 gr

ayam bumbu rujak ayam tanpa kulit (1 kg/10)
rolade tahu tahu 100 gr (1 bh bsr)
sayur sop wortel dll 1 gls
pisang 50 gr ( 1 bh sdg)
air mineral 600 ml
 pasien Diabetes melitus pasien gagal ginjal pra dialisis
nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
ikan bb kuning ikan bb kuning
tahu gulai tanpa lauk nabati
capcay (wortelsawi dlldll capcay (wortelsawi dlldll
melon melon
air mineral air mineral
susu diabetasol 4 sdm + 200 ml air susu Nephrisol
pisang rebus 50 gr 1 bh sdg kue talam

nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
daging semur daging semur
tempe orek tanpa lauk nabati
tumis buncis wortel tumis buncis wortel
jeruk jeruk
air mineral air mineral
madurasa
kentang rebus 50 gr the manis (gula 1 sdm)
teh ( gula tropicana slim khusus DM)

nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
ayam bumbu rujak ayam bumbu rujak
rolade tahu tanpa lauk nabati
sayur sop wortel dll sayur sop wortel dll
pisang pisang
air mineral air mineral
 menu hari ke 4
makan pagnasi putih 200 gr (centong)
ayam kecap daging ayam tanpa kulit ( 1 kg/10)
pepes tahu tahu 100 gr (1 bh sdg)
tumis oyong, wortel 1 gls
pisang 50 gr (1 bh sdg)
air mineral 600 ml
selingan pacantik manis 50 gr (1 bh sdg)
susu ultra full cream 250 ml (1 kotak)

makan siannasi putih 200 gr ( 2 centong)

telur rebus bumbu telur ayam (1 butir )
daging rawon daging sapi 50 gr
tempe goreng tempe 25 gr
cah brokoli wortel 1 gls
pepaya 100 gr 1 bh besar
air mineral 600 ml
selingan si lemper ayam 1 bh sdg
minuman sari kc ijo 1 kotak

makan malnasi putih 200 gr

ayam bb kuning ayam 1 kg/10
rolade tahu tahu 100 gr
tumis buncis, toge 1 gls
semangka 180 gr 1 bh bsr
air mineral 600 ml
 pasien Diabetes melitus pasien gagal ginjal pra dialisis
nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
ayam kecap (kecap dan manisnya kurangi) ayam kecap
pepes tahu tanpa lauk nabati
tumis oyong, wortel tumis oyong, wortel
pisang jeruk 50 gr (1 bh sedang)
air mineral air mineral
susu diabetasol 4 sdm + 200 ml air susu Nephrisol
pisang rebus 50 gr 1 bh sdg kue lapis

nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
daging rawon daging rawon

tempe goreng tanpa lauk nabati

cah brokoli wortel tumis labu siam
pepaya pepaya
air mineral Air mineral
kentang rebus 50 gr madurasa
teh ( gula tropicana slim khusus DM) the manis (gula 1 sdm)

nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
ayam bb kuning ayam bb kuning
rolade tahu tanpa lauk nabati
tumis buncis, toge tumis buncis, toge
semangka semangka
air mineral air mineral 600 ml
 menu hari ke 5
makan pagi nasi putih 200 gr
ikan fillet tepung ikan 1 kg/20
kering tempe tempe 25 gr
tumis kacang panjang, wortel 1 gls
melon 1 bh sdg
air mineral 600 ml
selingan pagi susu ultramilk fullcream 1 kotak
sosis solo 1 bh sdg
makan siang nasi putih 200 gr
rolade daging daging 1 kg/20
telur dadar 1 btr
tahu pepes tahu 100 gr
sop jamur , wortel, brokoli, kapri 1 gls
semangka 180 gr 1 bh bsr
air mineral 600 ml
selingan siang risoles isi daging 1 bh sdg
madurasa 1 sachet 20 ml
teh manis 1 gls gula pasir 1 sdm

makan malam nasi putih 200 gr

ayam asam manis ayam 1 kg/10
rolade tempe tempe 25 gr
sayur labu siam, wortel 1 gls
pepaya 1 bh bsr
air mineral 600 gr
 pasien Diabetes melitus pasien gagal ginjal pra dialisis
nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
ikan fillet tepung ayam kecap
kering tempe tanpa lauk nabati
tumis kacang panjang, wortel tumis kacang panjang, wortel
melon melon
air mineral air mineral
susu diabetasol 4 sdm + 200 ml air susu Nephrisol
pisang rebus 50 gr 1 bh sdg kue talam
nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
rolade daging rolade daging

tahu pepes tanpa lauk nabati

sop jamur , wortel, brokoli, kapri sop jamur , wortel, brokoli, kapri
semangka semangka
air mineral air mineral

kentang rebus 50 gr madurasa

teh ( gula tropicana slim khusus DM) the manis (gula 1 sdm)

nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr nasi 150 gr/bubur nasi 225 gr
ayam asam manis (manisnya dikurangi ayam asam manis
rolade tempe tanpa lauk nabati
sayur labu siam, wortel sayur labu siam, wortel
pepaya pepaya
air mineral air mineral