Nama : Dhika Minggarwati

Nim : L031201049

Kelompok :4

Lokasi : Takalar, Sulawesi Selatan

Tanggal : 12 November 2021

PENGELOLAAN KUALITAS AIR AKUAKULTUR

KUISIONER HASIL PRAKTEK LAPANGAN DI PT. PUNAGA, TAKALAR

Pusat di balai air payau milik PT. Punaga terletak di Kabupaten Takalar dan menggunakan
sumber air untuk kegiatan penanamannya yaitu air laut di sekitar areal penanaman.
Sebelum digunakan untuk air yang dibutuhkan untuk budidaya, terlebih dahulu diolah. Air
dari laut pertama-tama tamping di tendon utama agar pasir yang mengalir bersama air
bisa mengendap, sehingga air yang digunakan di masa depan tidak mengandung pasir.
Tidak ada pengobatan berupa pengolesan bahan kimia pada tendon utama.

Sebelum digunakan, kolam harus melalui beberapa proses agar layak digunakan sebagai
wadah pembiakan. Treatment yang diberikan berdasarkan jenis kolam, apakah itu kolam
tradisional, kolam semi padat atau kolam ultra padat, masing-masing kolam memiliki
perawatan yang berbeda. Untuk tambak tradisional atau tambak tanah sebenarnya lebih
sulit untuk ditangani, karena tanah di tambak harus dibalik hingga kering, sehingga proses
ini membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Untuk tambak semi intensif dapat dilakukan
dengan pemupukan dan sedimentasi. Untuk tambak super intensif perlakuan yang
diberikan adalah menggunakan H2O2 untuk mengeringkan dan mendisinfeksi selama 24
jam.

Spesies atau jenis kultivan yang dibudidayakan di pusat penangkaran ini adalah udang
vaname. Siklus berkembang biak udang vanamei adalah sekitar 3,5 bulan. Dalam setahun,
balai budidaya ini hanya bisa berlatih dua putaran atau dua siklus pemeliharaan. Untuk
udang vaname, benihnya berasal dari tempat penetasan di dekat PT. Punaga ini. Untuk
menilai apakah benih ikan layak untuk dikembangbiakkan, dapat ditentukan dengan
merendam dalam formalin 200ppm pada kondisi salinitas lebih rendah dari 5 selama 30
menit. Jika benih dapat bertahan hidup, benih tersebut cocok untuk dibudidayakan

Di kolam budidaya ini pH 7,5-8,5, suhu 26-30 derajat Celcius, oksigen terlarut 5-6,
salinitas antara 15-30, dan nitrit 0,1-1,0. Tingkat H2S adalah 0,0001 dan kekeruhan adalah
300. Pengendalian parameter air kolam dilakukan setiap 2 jam sekali. Jika oksigen rendah,
tambahkan aerasi, jika pH rendah, tambahkan kapur.
Ada beberapa penyakit yang menyerang kultivar yang sering ditemukan oleh pusat
pemeliharaan yaitu WSSV (White Spot Syndrome Virus). Satu-satunya pengobatan yang
bisa dilakukan adalah panen dan budidaya. Kultivar yang dipanen diklasifikasikan untuk
membedakan antara kultivar yang terinfeksi dan tidak terinfeksi. Ukuran panen standar
yang dijual oleh pusat perbaikan adalah 50-100 g/ekor. Proses pemanenan kultivan
dilakukan dengan membuang air tambak dan berlangsung selama 2 jam. Panen dilakukan
pada pagi atau sore hari. Udang yang dipanen disortir berdasarkan ukurannya. Hasil panen
didistribusikan atau dijual ke pasar lokal. Dari pasar lokal akan diekspor ke luar.

Perlakuan kolam pasca panen pada kolam semi intensif dilakukan dengan pengendapan
dan pemupukan. Pada kolam super intensif perlakuan pasca panen cukup dilakukan
dengan pengeringan dan disenfektan. Sedangkan untuk kolam tradisional perlakuannya
lebih sulit disbanding dengan kolam semi dan super intensif. Perlakuanya dilakukan
dengan pembalikan tanah kolam dan pengeringan yang memakan waktu yang lama.
Untuk alat – alat yang sudah digunakan di tambak, dicuci. Bisanya setiap pergantian siklus
alat – alat yang digunakan juga diganti.