Biskut

Recipe asal

Biskut Nestum

Bahan yang diperlukan :

 1 1/2 tsp serbuk penaik

 1 cawan tepung gandum
 1 cawan bijirin nestum original - tak
perlu dikisar
 1 cawan bijirin nestum original -
dikisar halus
 1/2 cawan gula kastor
 1 biji telur gred A @ B
 125 gm Butter
Cara membuat Biskut Nestum

 Dalam mangkuk pengadun pukul butter dengan gula hingga sebati kemudian masukan
telur dan esen vanilla dan pukul kembali hingga sebati.
 Selepas tu masukan bahan A ke dalam adunan tadi. Uli hingga membentuk adunan doh
yang lembut kemudian balut doh degan plastik pembalut. kemudian simpan di dalam
freezer selama lebih kurang 30 minit.
 Bila dah di sejukan kemudian keluarkan adunan dan cubit sedikit dan bulat-bulatkan
sehingga bentuk bebola dan golek-golekan bebola ke dalam pinggan berisi bijirin nestum
tadi.
 Siapkan dulang pembakar dan lapir dengan kertas kalis minyak kemudian susun bebola
diatas dulang pembakar.
 Bakar bebola ke dalam oven bersuhu 175 darjah Celcius selama lebih kurang 15 minit
atau hingga warna biskut menjadi perang.
 Akhir sekali, sejukan biskut sebelum disimpan.