Nama :

Kelas :

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan tepat!

1. Diantara pernyataan berikut yang
merupakan contoh penerapan
bioteknologi bidang pangan adalah 5. Produk bioteknologi modern antara
…. lain....
A. vaksin digunakan untuk A. tempe, tape, kecap, dan asam
mencegah serangan penyakit amino
yang berasal dari B. asam amino, kecap, vaksin, dan
mikroorganisme enzim
B. pembuatan sari kelapa C. enzim, vaksin, asam amino, dan
menggunakan bakteri antibiotika
Acetobacter xylinum menjadi D. tempe, asam amino, antibiotika,
nata de coco dan cuka
C. bioremidiasi adalah penanggu- 6. Dampak negatif yang mungkin
langan pencemaran dengan ditimbulkan oleh adanya pemuliaan
bantuan bakteri tanaman berbiji dengan cara induksi
D. penggunaan zat pewarna alami contohnya semangka tanpa biji
pada pembuatan kue adalah ….
2. Diantara pernyataan berikut yang A. tidak dapat bereproduksi secara
merupakan contoh dari bioteknologi vegetatif
modern adalah …. B. tidak dapat bereproduksi secara
A. pembuatan roti menggunakan generatif
terigu C. tanaman rentan terkena
B. cuka yang mengandung penyakit
Acetobacter sp D. pengendalian hama harus lebih
C. rekayasa genetika terpadu
D. tehnik hidroponik 7. Inseminasi pada sapi bertujuan agar
3. Perhatikan gambar dibawah ini! keturunannya mempunyai sifat-sifat
sebagai berikut, kecuali ....
A. daging dan susu berkualitas
tinggi
B. kualitas ternak yang lebih baik
C. jinak
D. tahan penyakit
Dengan bioteknologi diatas, 8. Mikroorganisme yang digunakan
reproduksi tanaman secara vegetatif dalam pembuatan kecap adalah….
dalam jumlah yang banyak dan A. Saccharomyces cerevisiae
seragam dapat dilakukan melalui B. Neurospora crassa
cara .... C. Aspergillus wentii
A. rekombinasi gen D. Acetobacter xylinum
B. cangkok 9. Semakin meningkatnya jumlah
C. hidroponik penduduk di Indonesia, men-
D. kultur jaringan dorong dikembangkannya biotekno-
4. Perbedaan antara bioteknologi logi yang dapat memenuhi
konvensional dan bioteknologi kebutuhan bahan pangan dengan
modern terletak pada …. kualitas yang tinggi. Upaya yang
A. bahan bakunya dapat dikembangkan untuk me-
B. produknya nyelesaikan permasalahan terse-
C. prosesnya but adalah....
D. kegunaannya A. pengembangan teknik
fermentasi makanan
 B. pengembangan protein sel Manakah dari pernyataan tersebut
tunggal yang merupakan penerapan
C. pengembangan hewan bioteknolgi modern di bidang
transgenic pangan yang mendukung
D. pengembangan kloning kelangsungan hidup?
10. Insulin adalah salah satu hasil A. 1 dan 2 C. 2 dan 4
bioteknologi modern, insulin dalam B. 1 dan 3 D. 2 dan 3
pengobatan berfungi untuk...
A. melawan infeksi, meningkatkan
kekebalan tubuh 15. Antibiotik merupakan salah satu
B. mengontrol kadar gula dalam komponen penting dalam dunia
darah kedokteran. Mikroorganisme yang
C. mencairkan darah yang beku dapat menghasilkan antibiotik
D. mengobati penyakit hepatitis-B adalah ….
11. Berikut ini yang BUKAN produk A. Saccharomyces cerevisae
bioteknologi modern di bidang B. Neurospora crasa
kesehatan/kedokteran adalah.... C. Monilia sitholphyla
A. antibodi monoklonal D. Penecilium notatum
B. interferon 16. Bioteknologi memberikan kontribusi
C. protein sel tunggal positif bagi kehidupan masyarakat.
D. vaksin Berikut yang merupakan manfaat
12. Minuman yoghurt yang terbuat dari bioteknologi bagi lingkungan
air susu dapat mengobati lambung adalah….
dan usus yang terluka, proses A. menghasilkan makanan dengan
pembuatan yoghurt tersebut karena gizi tinggi
hasil kerja dari.... B. menghasilkan produk pertanian
A. Rizhopus oryzae yang berkualitas
B. Streptococcus thermophilus C. menghasilkan individu dengan
C. Neurospora sitophila sifat yang diinginkan
D. Aspergillus wentii D. menemukan cara mengatasi
13. Pada masyarakat petani kedelai sampah dengan memanfaatkan
maka untuk meningkatkan nilai gizi mikroorganisme
dan bias memenuhi kebutuhan 17. Makanan yang dibuat melalui
protein masyarakat, maka dapat proses bioteknologi adalah ….
menerapkan bioteknologi A. tahu, nata de coco, tempe
konvensional. Contoh bioteknologi B. kecap, roti tawar, tart
yang dilakukan adalah C. yogurt, keju, oncom
memanfaatkan …. D. asinan, coconut oil, bir
A. Rhizopus oryzae untuk 18. Meningkatnya jumlah penduduk
membuat tempe menyebabkan produksi pangan
B. Neurospora sitophyla untuk tidak mampu mencukupi kebutuhan.
membuat kecap Hal ini juga dipicu semakin
C. Acetobacter xylinum untuk sempitnya area budidaya tanaman
membuat oncom karena banyak digunakan untuk
D. Saccharomyces cerviseae untuk pemenuhan lahan hunian. Di sisi
membuat tempe lain, intensifikasi budidaya pertanian
14. Perhatikan pernyataan di bawah ini! (melalui penggunaan pupuk kimia
1) Pembuatan cuka dengan dan pestisida) menimbulkan
menggunakan Acetobacter sp dampak negatif bagi lingkungan dan
2) Rekayasa genetika untuk juga dapat menimbulkan bahaya
menghasilkan bibit unggul residu pada produk yang mereka
3) Pembuatan yogurt dengan konsumsi sehingga berbahaya bagi
menggunakan bakteri konsumen. Solusi yang dapat
4) Teknik inseminasi buatan pada diterapkan untuk menjawab
sapi
 permasalahan tersebut adalah B. pemanfaatan jamur untuk
dengan…. membuat kecap
A. pembuatan tanaman transgenik C. menggabungkan dua sifat
yang tahan terhadap serangan tanaman dengan cara okulasi
hama, penyakit, dan tahan D. pemanfaatan bakteri untuk
terhadap pestisida. membuat asam cuka
B. melakukan persilangan 22. Tindakan berikut ini yang dilakukan
tanaman yang mempunyai bibit dalam bioteknologi modern adalah
unggul ….
C. melakukan budidaya tanaman A. tidak menggunakan prinsip
secara vertikultur ilmiah
D. meningkatkan impor pangan  B. menggunakan peralatan
canggih
C. dilakukan secara sederhana
D. tidak diproduksi secara besar-
19. Teknik perkembangbiakan domba besaran
seperti gambar dibawah ini 23. Minuman yoghurt yang terbuat dari
tergolong teknik …. air susu dapat mengobati lambung
dan usus yang terluka, proses
pembuatan yoghurt tersebut karena
hasil kerja dari ….
A. Rizhopus oryzae
B. Streptococcus thermophilus
C. Neurospora sitophila
D. Aspergillus wentii
24. Tindakan berikut ini yang dilakukan
A. cloning dalam bioteknologi modern adalah
B. inseminasi buatan ….
C. perkawinan silang A. tidak menggunakan prinsip
D. kultur jaringan ilmiah
20. Pembuatan tempe merupakan B. menggunakan peralatan
contoh bioteknologi konvensional. canggih
Tempe dibuat melalui fermentasi C. dilakukan secara sederhana
kedelai dengan mengunakan D. tidak diproduksi secara besar-
bantuan jamur Rhizopus sp. besaran
Manfaat yang didapat dari 25. Keunggulan tempe kedelai
penerapan bioteknologi tersebut dibanding bahan bakunya yang
adalah …. berupa kedelai adalah ….
A. meningkatkan sistem kekebalan A. Menghasilkan energi lebih tinggi
tubuh B. Mudah dicerna
B. meningkatkan nilai gizi dari C. Kadar protein lebih tinggi
makanan tersebut D. Lebih murah
C. memanfaatkan jumlah kedelai
yang berlebihan
D. mengubah bentuk bahan
makanan tersebut
21. Berikut ini yang bukan termasuk
bioteknologi adalah ….
A. pemanfaatan jamur untuk
membuat tape