Nama :

Kelas :

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan tepat!

1. Perhatikan gambar dibawah ini! 6. Berikut ini yang BUKAN produk
bioteknologi modern di bidang
kesehatan/kedokteran adalah....
A. antibodi monoklonal
B. interferon
C. protein sel tunggal
D. vaksin
Dengan bioteknologi diatas, 7. Pada masyarakat petani kedelai
reproduksi tanaman secara vegetatif maka untuk meningkatkan nilai gizi
dalam jumlah yang banyak dan dan bias memenuhi kebutuhan
seragam dapat dilakukan melalui protein masyarakat, maka dapat
cara .... menerapkan bioteknologi
A. rekombinasi gen konvensional. Contoh bioteknologi
B. cangkok yang dilakukan adalah
C. hidroponik memanfaatkan ….
D. kultur jaringan A. Rhizopus oryzae untuk
2. Produk bioteknologi modern antara membuat tempe
lain.... B. Neurospora sitophyla untuk
A. tempe, tape, kecap, dan asam membuat kecap
amino C. Acetobacter xylinum untuk
B. asam amino, kecap, vaksin, dan membuat oncom
enzim D. Saccharomyces cerviseae untuk
C. enzim, vaksin, asam amino, dan membuat tempe
antibiotika 8. Perhatikan pernyataan di bawah ini!
D. tempe, asam amino, antibiotika, 1) Pembuatan cuka dengan
dan cuka menggunakan Acetobacter sp
3. Inseminasi pada sapi bertujuan agar 2) Rekayasa genetika untuk
keturunannya mempunyai sifat-sifat menghasilkan bibit unggul
sebagai berikut, kecuali .... 3) Pembuatan yogurt dengan
A. daging dan susu berkualitas menggunakan bakteri
tinggi 4) Teknik inseminasi buatan pada
B. kualitas ternak yang lebih baik sapi
C. jinak Manakah dari pernyataan tersebut
D. tahan penyakit yang merupakan penerapan
4. Mikroorganisme yang digunakan bioteknolgi modern di bidang
dalam pembuatan kecap adalah…. pangan yang mendukung
A. Saccharomyces cerevisiae kelangsungan hidup?
B. Neurospora crassa A. 1 dan 2 C. 2 dan 4
C. Aspergillus wentii B. 1 dan 3 D. 2 dan 3
D. Acetobacter xylinum 9. Antibiotik merupakan salah satu
5. Insulin adalah salah satu hasil komponen penting dalam dunia
bioteknologi modern, insulin dalam kedokteran. Mikroorganisme yang
pengobatan berfungi untuk... dapat menghasilkan antibiotik
A. melawan infeksi, meningkatkan adalah ….
kekebalan tubuh A. Saccharomyces cerevisae
B. mengontrol kadar gula dalam B. Neurospora crasa
darah C. Monilia sitholphyla
C. mencairkan darah yang beku D. Penecilium notatum
D. mengobati penyakit hepatitis-B
10. Makanan yang dibuat melalui 15. Keunggulan tempe kedelai
proses bioteknologi adalah …. dibanding bahan bakunya yang
A. tahu, nata de coco, tempe berupa kedelai adalah ….
B. kecap, roti tawar, tart A. Menghasilkan energi lebih tinggi
C. yogurt, keju, oncom B. Mudah dicerna
D. asinan, coconut oil, bir C. Kadar protein lebih tinggi
11. Teknik perkembangbiakan domba D. Lebih murah
seperti gambar dibawah ini 16. Perhatikan ciri-ciri bioteknologi
tergolong teknik …. berikut!
1) Memanfaatkan mikroorganisme
2) Hasil tidak dapat diperkirakan
3) Memerlukan waktu relatif lama
4) Pengaruh jangka panjang belum
diketahui
5) Memerlukan teknologi canggih
Ciri bioteknologi konvensio-
nal ditunjukkan oleh angka ….
A. cloning A. 1, 2, dan 3
B. inseminasi buatan B. 1, 3, dan 5
C. perkawinan silang C. 2, 3, dan 4
D. kultur jaringan D. 2, 4, dan 5
12. Penduduk desa Sekuningan Baru 17. Suatu perkebunan membutuhkan
selalu menggunakan ragi yang di tanaman yang memiliki daya tahan
dalamnya terkandung terhadap hama dan penyakit.
mikroorganisme Saccharomyces Bioteknologi yang dapat memenuhi
cerevisae, mereka mencampurkan kebutuhan tersebut adalah ….
ke dalam adonan dan dilakukan A. Kultur jaringan
fermentasi beberapa waktu. Hasil B. Kloning embrio
akhir produk makanan yang tepat C. Teknik hibridoma
adalah …. D. Tanaman transgenic
A. keju 18. Cermatilah tabel berikut.
B. yogurt
C. tempe
D. roti
13. Berikut ini yang bukan termasuk
bioteknologi adalah ….
A. pemanfaatan jamur untuk
membuat tape Hubungan yang benar antara
B. pemanfaatan jamur untuk bahan, mikroorganisme, dan
membuat kecap produknya ditunjukkan oleh nomor
C. menggabungkan dua sifat ….
tanaman dengan cara okulasi A. 1 dan 2
D. pemanfaatan bakteri untuk B. 1 dan 3
membuat asam cuka C. 2 dan 4
14. Minuman yoghurt yang terbuat dari D. 3 dan 5
air susu dapat mengobati lambung
dan usus yang terluka, proses
pembuatan yoghurt tersebut karena
hasil kerja dari ….
A. Rizhopus oryzae
B. Streptococcus thermophilus
C. Neurospora sitophila
D. Aspergillus wentii
19. Pemyataan berikut yang sesuai D. ditemukannya bakteri
dengan dampak positif pemanfaatan Thiobacillus ferrooxidans
bioteknologi dalam bidang pangan membantu pemisahan logam
adalah …. besi dari timbal sulfat
A. bioremediasi merupakan 20. Berikut ini tujuan kultur jaringan
pemanfaatan mikrobia dalam yang benar adalah ….
penanggulangan tumpahan A. menanam tanaman yang
minyak di perairan bervariasi
B. limbah kedelai tempe sangat B. memperbanyak tanaman secara
baik dibuang di sungai untuk generatif
makanan biota air C. memperbanyak tanaman
C. rekayasa genetik pada tanaman dengan jaringan yang sudah tua
tebu dengan memanfaatkan D. memperbanyak tanaman
bakteri Escherecia coli dengan mempertahankan sifat
menghasilkan tanaman tebu genetis
tahan lahan kering