Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

Heliyon 7 (2021) e08298

Daftar isi tersedia diSainsLangsung

Heliyon
beranda jurnal:www.cell.com/heliyon

Artikel Penelitian

Hubungan antara gizi dan pengetahuan aktivitas fisik dan indeks massa
tubuh-untuk-usia anak usia sekolah di sekolah-sekolah terpilih di Ghana

Priscilla Cecilia Akpene AmenyaSebuah,B,*, Reginald Adjetey AnnanB, Charles AppreyB, Elvis
Nutifafa AgbleySebuah
SebuahDepartemen Nutrisi dan Diet, Sekolah Ilmu Kesehatan Sekutu, Universitas Kesehatan dan Ilmu Sekutu, Ho, Ghana
BDepartemen Biokimia dan Bioteknologi, Fakultas Biosains, Sekolah Tinggi Sains, Universitas Sains dan Teknologi Kwame Nkrumah, Kumasi, Ghana

INFO ARTIKEL ABSTRAK

Kata kunci: Latar belakang:Pengetahuan gizi memberikan kontribusi yang signifikan terhadap status gizi dan kebiasaan individu
Status gizi karena mempengaruhi konsumsi makanan mereka. Dan indeks massa tubuh (BMI) individu. Data terbaru
pengetahuan nutrisi
menunjukkan hubungan antara nutrisi dan aktivitas fisik, pengetahuan, sikap, praktik, dan indeks antropometrik
Pengetahuan aktivitas fisik
anak-anak Ghana.
Indeks massa tubuh
Objektif:Mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi dan aktivitas fisik dengan penggunaan IMT menurut umur
Anak usia sekolah
anak usia sekolah.
Metode:Sebuah studi cross-sectional yang melibatkan 591 anak usia sekolah (8-13 tahun) yang dipilih secara acak
dari sekolah di Kota Ho Ghana. Informasi sosio-demografis dikumpulkan. Data pengetahuan, sikap, dan praktik gizi
dan aktivitas fisik juga dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner terstruktur. BMI dihitung setelah berat dan
tinggi badan diukur.
Hasil:Sebagian besar peserta memiliki pengetahuan gizi buruk (46,6%) dan aktivitas fisik (49,8%) meskipun lebih banyak anak
di sekolah swasta (63,3%) memiliki pengetahuan gizi yang lebih baik (baik dan sangat baik) daripada anak dari sekolah umum
(48,2%) . Anak-anak yang lebih tua (11-13 tahun) memiliki pengetahuan 'baik' tentang aktivitas fisik (54,7%) dibandingkan
dengan anak-anak yang lebih muda. Laki-laki (59,5%) dan anak-anak di sekolah swasta (66,3%) juga memiliki skor keseluruhan
yang lebih baik dalam gabungan pengetahuan gizi dan aktivitas fisik daripada rekan-rekan mereka perempuan dan sekolah
negeri, masing-masing. Pengetahuan aktivitas fisik secara signifikan (p <0,05) terkait dengan kategori BMI menurut usia.
Pengetahuan gizi (p <0,05) dan skor pengetahuan gizi total dan aktivitas fisik (p <0,001) berhubungan lemah tetapi positif
dengan BMI menurut umur.
Kesimpulan:Hasil penelitian menunjukkan bahwa BMI-untuk-usia peserta berkorelasi positif dengan pengetahuan
gizi dan pengetahuan gizi total dan aktivitas fisik (NutPA).

1. Perkenalan
Pengetahuan gizi merupakan faktor penyumbang gizi dan status gizi
masyarakat (Laban, 2015). BerdasarkanJuma dkk. (2019), globalisasi yang
cepat, dan urbanisasi di Afrika telah menyebabkan peningkatan
ketersediaan junk food dengan peningkatan risiko terkait penyakit tidak
menular.
Anak-anak di negara berkembang membuat keputusan makanan yang
tidak sehat karena kurangnya kesadaran diet yang tepat dan kurangnya
pemahaman tentang makanan bergizi (Kigaru dkk., 2015). yang modern
pemahaman tentang makanan telah berkembang dari; sebagai sumber makanan,
gaya hidup, kesenangan, kelas/status sosial, dan makna tersier lainnya (Kigaru
dkk., 2015;LaChance dan Ramsey, 2018). Sayangnya, persepsi tersier tentang
definisi makanan ini telah mendapatkan daya tarik di masyarakat kita dan anak-
anak menghabiskan sebagian besar pola makan mereka meniru narasi tidak sehat
ini yang mengakibatkan obesitas, gangguan tidur, dan faktor risiko kardiovaskular
terkait lainnya (Miller dkk., 2013;Beccuti dan Pannain, 2011). Sebagian besar anak
usia sekolah menghabiskan lebih banyak waktu jauh dari orang tua mereka dan
dengan teman sebayanya kebanyakan di sekolah atau di taman bermain (Rachmi
dkk., 2017). Selain itu, sebagian dari waktu yang mereka habiskan bersama dan

* Penulis yang sesuai.

Alamat email:pamenya@uhas.edu.gh (PC Akpene Amenya).

https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e08298
Diterima 27 November 2020; Diterima dalam bentuk revisi 12 Maret 2021; Diterima 27 Oktober 2021
2405-8440/©2021 Penulis. Diterbitkan oleh Elsevier Ltd. Ini adalah artikel akses terbuka di bawah lisensi CC BY-NC-ND (http://creativecommons.org/licenses/bync-nd/4.0/).
PC Akpene Amenya dkk.
tanpa teman mereka juga dipengaruhi oleh isi media (McDonald dkk., 2016).
Pengaruh teman sebaya dan media mempengaruhi pembentukan dan stabilisasi
praktik diet karena pengetahuan gizi yang buruk tersedia melalui outlet ini (Kigaru
dkk., 2015;Scaglioni dkk., 2018). Anak-anak memiliki kemungkinan besar untuk
mendambakan dan mengkonsumsi apa yang mereka lihat teman-teman mereka
makan (Mason dkk., 2020). Selain itu, sebagian besar iklan terkait makanan adalah
tentang makanan cepat saji yang diproses atau padat energi, terutama berbasis
lemak dan gula, dan dengan sedikit atau tanpa kandungan mikronutrien (
Organisasi Kesehatan Dunia, 2013). Penelitian terbaru menunjukkan bahwa
bahkan kantin sekolah adalah penyebab tren ini, menyediakan akses mudah ke
makanan yang sarat gula dan lemak ini (Ochola dan Masibo, 2014) karena anak-
anak kekurangan informasi nutrisi yang diperlukan untuk dapat membuat
keputusan yang sehat tentang konsumsi mereka selama waktu makan.
Pengetahuan gizi saja, bagaimanapun, tidak akan cukup untuk mengubah
kebiasaan makan anak-anak. Sikap juga memainkan peran penting dalam
perubahan, terutama dalam hal nutrisi (Kigaru dkk., 2015). Praktik diet masyarakat
dipengaruhi oleh kombinasi pengetahuan dan sikap gizi dalam hal kuantitas dan
kualitas zat gizi yang berasal dari makanan.Sichert-Hellert et al., 2011), karena
preferensi makanan, pengetahuan tentang manfaat gizi, dan frekuensi asupan
semuanya berperan (Carrillo et al., 2012). Pengetahuan dan sikap yang dipelajari
di masa kanak-kanak mudah dipertahankan karena pikiran yang lebih muda
sangat menerima informasi baru dan lebih mungkin untuk mempraktikkan dan
meneruskannya ke teman sebaya dan keluarga mereka, menjadikannya agen
perubahan (David dkk., 2012;Waters et al., 2015).
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan setidaknya 60 menit
aktivitas fisik setiap hari (WHO, 2011) untuk anak-anak; namun, sesi pendidikan
jasmani di sebagian besar sekolah biasanya 30 menit setiap minggu, yang tidak
memadai (Al-Nuaim dkk., 2012). Waktu anak-anak yang dihabiskan di rumah
terutama terdiri dari aktivitas fisik ditambah dengan penggunaan media sosial
yang ekstensif, dan peningkatan aktivitas fisik ini semakin diperumit dengan
pilihan makanan yang tidak tepat karena pengetahuan dan sikap gizi yang buruk (
Al-Nuaim dkk., 2012;Sodhi, 2010). Ketidakaktifan fisik biasanya diperparah oleh
kurangnya praktik nutrisi yang tepat bahkan dalam pengetahuan nutrisi yang
tepat karena perubahan sikap (Laz dkk., 2015). Ini menjelaskan peningkatan BMI
ditambah dengan kasus terkait obesitas di antara kelompok usia yang lebih
rendah, khususnya anak-anak dan remaja (Appiah dan Laar, 2014). Angka-angka
yang terkait dengan obesitas dan komorbiditasnya meningkat di seluruh dunia
dengan meningkatnya prevalensi di negara-negara berkembang (Bhurosy dan
Jeewon, 2014). Aktivitas fisik mempengaruhi pengeluaran energi secara
keseluruhan pada kebanyakan orang. Kalori yang digunakan selama aktivitas fisik
bergantung pada jenis dan lamanya aktivitas yang dilakukan. Oleh karena itu,
tingkat aktivitas fisik berkontribusi pada pengeluaran energi, mempengaruhi
berat badan dan BMI yang sesuai.Mogre et al., 2013).
Obesitas adalah suatu kondisi peningkatan adipositas, yang biasanya
merupakan hasil dari keseimbangan energi positif terus menerus dari waktu ke
waktu, yang dihasilkan dari peningkatan asupan makanan dan aktivitas fisik yang
rendah.Romieu dkk., 2017). Ketidakseimbangan kronis positif atau negatif dalam
asupan makanan dan tingkat aktivitas fisik diketahui mempengaruhi berat badan,
mengakibatkan perubahan BMI (Romieu dkk., 2017). Menurut Escalante-Guerrero
et al., (2012), sejak tahun 1980, kejadian BMI-untuk-usia pada atau di atas persentil
ke-95 (menunjukkan obesitas) telah tiga kali lipat di antara anak-anak di usia
sekolah dan remaja, dan tetap pada prevalensi yang relatif tinggi sebesar 17% di
Amerika Serikat.
Pengetahuan gizi yang baik dapat mendorong pilihan makanan yang tepat pada
anak dengan memberi mereka gambaran yang adil tentang makanan sehat yang
tersedia untuk mereka (Kigaru dkk., 2015). Untuk mengatasi masalah yang muncul dari
obesitas dan kelebihan berat badan pada masa kanak-kanak, serta risiko kesehatan yang
terkait, anak sekolah harus diberdayakan untuk membuat pilihan makanan sehat dengan
memberikan pendidikan gizi dan mengubah sikap mereka terhadap makan sehat dan
aktivitas fisik. Sebuah studi oleh Escalante-Guerrero et al., (2012) di Amerika Serikat
mengamati bahwa ada kesenjangan dalam pengetahuan gizi dan pengetahuan terkait
aktivitas fisik anak-anak. Juga, 56% anak-anak tidak memenuhi persyaratan aktivitas fisik
mereka dan 46% melaporkan menghabiskan lebih dari 2 ha sehari di depan layar.
2
Heliyon 7 (2021) e08298
Pengetahuan, sikap, dan praktik terkait nutrisi didokumentasikan sebagai
solusi penting untuk malnutrisi dan komplikasi terkaitnya (Goudet dkk., 2017;
Nassanga dkk., 2018). Meskipun sekolah memiliki beberapa bentuk pendidikan
gizi, mereka sangat tidak memadai untuk mengembangkan sikap dan praktik gizi
yang tepat di antara anak-anak sekolah, seperti yang dicatat dalam sebuah
penelitian di Kenya yang menemukan kepatuhan yang buruk terhadap
rekomendasi diet anak-anak, seperti asupan protein tinggi, minyak dan lemak
yang tidak memadai. sayuran bergizi, yang secara signifikan terkait dengan
pengetahuan gizi yang buruk (David dkk., 2012).
Sebagai negara berkembang, Ghana telah menyaksikan urbanisasi yang
cepat, yang mengakibatkan perubahan gaya hidup dan pola makan yang
membuat orang terkena penyakit tidak menular terkait pola makan. Sangat
penting untuk diingat bahwa penyakit ini berasal dari pola makan dan perilaku
aktivitas fisik yang diperoleh di masa kanak-kanak (Hwenda, 2013). Penting untuk
memahami bagaimana pengetahuan, sikap, dan praktik gizi dan aktivitas fisik
(KAP) mempengaruhi status gizi anak-anak, yang akan membantu advokasi yang
lebih baik untuk pendidikan gizi dan aktivitas fisik. Dengan latar belakang inilah
penelitian ini berusaha untuk mengeksplorasi hubungan antara pengetahuan,
sikap dan praktik gizi dan aktivitas fisik, dan status gizi anak usia sekolah
menggunakan skor indeks massa tubuh mereka untuk usia z.
2. Bahan-bahan dan metode-metode
2.1. Desain dan peserta studi
Desain studi cross-sectional digunakan dalam penelitian ini.
Penelitian ini melibatkan 591 anak sekolah berusia 8 hingga 13 tahun
yang tinggal dan bersekolah di sekolah negeri atau swasta. . Peserta
dipilih secara acak dari dua belas (12) sekolah kotamadya Ho. Studi ini
disetujui oleh Komite Publikasi dan Etika Penelitian Manusia (CHRPE/
KNUST) dengan nomor referensi CHRPE/AP/239/18 di Universitas Sains
dan Teknologi Kwame Nkrumah. Izin diminta dan diberikan oleh
otoritas sekolah serta Kantor Regional dan Distrik dari Layanan
Pendidikan Ghana. Surat tertulis dari orang tua atau wali anak
digunakan untuk mendapatkan persetujuan atas partisipasi mereka.
Sebelum pengumpulan data, prosedur yang harus diikuti
dikomunikasikan kepada orang tua pada pertemuan Asosiasi Orang
Tua Guru.
Menggunakan rumus Cochran, ukuran sampel 527 siswa ditentukan
dengan tingkat respons 50% dan perkiraan populasi 20.000 anak,
dengan interval kepercayaan 95 persen dan margin kesalahan 5%.
Sebanyak 12 sekolah negeri atau swasta dipilih secara acak dari daftar
semua sekolah di Kotamadya Ho. Dari masing-masing 12 sekolah
sampel, 50 anak sekolah berusia antara 8 dan 13 tahun direkrut untuk
berpartisipasi dalam penelitian. Ukuran sampel akhir untuk penelitian
ini adalah 591, berdasarkan ketersediaan anak yang direkrut di sekolah
pada hari pendaftaran dan fakta bahwa beberapa sekolah memiliki
kurang dari 50 anak antara usia 8 dan 13 tahun. ukuran sampel akhir
adalah 591, ada pertanyaan yang harus dijawab peserta jika mereka
memilih opsi tertentu. Sebagai akibat, jumlah total tanggapan sedikit
berbeda. Penelitian ini hanya melibatkan anak-anak usia sekolah yang
secara sukarela berpartisipasi dan tampak dalam keadaan sehat. Anak-
anak dengan cacat fisik, serta mereka yang berusia 13 dan di bawah 8
tahun, dikeluarkan dari penelitian.
2.2. Pengumpulan data
Pengumpulan data dilakukan oleh peneliti dan pendamping
lapangan terlatih antara Mei 2018 hingga September 2018. Data
pengetahuan gizi dan aktivitas fisik peserta, serta sikap dan praktik
mereka, dikumpulkan dengan menggunakan Organisasi Pangan dan
Pertanian terstandarisasi (FAO KAPP). penilaian kuesioner anak usia
sekolah (FAO, 2014) Ini terdiri dari pertanyaan di bawah berbagai
demografi, pengetahuan gizi, sikap, praktik, dan pertanyaan aktivitas
fisik. Instrumen berisi soal-soal pilihan ganda sederhana. Kuesioner
diberikan secara tatap muka, yang
PC Akpene Amenya dkk. Heliyon 7 (2021) e08298

menghindari bias dan memastikan bahwa semua pertanyaan dijawab tentang apa yang mereka makan untuk menilai sikap mereka terhadap praktik diet yang
sesuai dengan instruksi. Instrumen diujicobakan di sekolah dasar di baik.
lingkungan yang sama dengan sekolah target, dalam setting yang
sama. Tujuan dari pretest adalah untuk mengamati dan memperbaiki
kesalahan dalam faktor-faktor seperti waktu dan pemahaman 2.6. Analisis data
pertanyaan. Instrumen tersebut dimodifikasi dalam menanggapi hasil
pretest. Proses pendataan dilakukan di 12 sekolah selama satu bulan. Perangkat lunak Paket Statistik untuk Ilmu Sosial (SPSS) (IBM Inc.)
Asisten peneliti dilatih secara menyeluruh tentang tujuan penelitian versi 25 digunakan untuk menganalisis data. Informasi untuk data
dan teknik pengumpulan data sebelum pengumpulan data. Proses kategorikal dinyatakan sebagai n (angka) dan persentase. Metode
pengumpulan data diawasi oleh peneliti utama dan enam asisten tabulasi silang Chi-kuadrat digunakan untuk menguji hubungan antara
peneliti, dan kuesioner diperiksa setiap hari untuk kelengkapan, nutrisi, pengetahuan aktivitas fisik, dan BMI-untuk-usia peserta.
konsistensi, dan kejelasan. Kuesioner dilakukan secara tatap muka, Analisis Fisher digunakan untuk menguji hubungan antara
pengetahuan gizi, pengetahuan aktivitas fisik, dan NutPA, serta jenis
kelamin, usia, dan jenis sekolah. Semua analisis statistik adalah dua sisi
2.3. Penilaian antropometri dan memiliki nilai-p signifikan secara statistik 0,05.

Stadiometer SECA (Inggris Raya) digunakan untuk mendapatkan 3. Hasil

tinggi peserta dan yang dibaca hingga 0,1 cm (cm) terdekat. Dalam
melakukan pengukuran tinggi badan, anak-anak bertelanjang kaki, 3.1. Karakteristik sosio-demografis sampel
pantat dan tumit menyentuh permukaan vertikal, berdiri tegak di atas
papan pengukur sambil melihat lurus ke depan dan dalam posisi yang Tabel 1menyajikan karakteristik sosio-demografis para peserta. Anak
baik. Timbangan kamar mandi Omron (Kyoto, Jepang) digunakan untuk sekolah perempuan lebih banyak (55,0%) dibandingkan anak sekolah laki-
mengukur berat badan para peserta. Anak-anak berdiri di atas laki (45,0%) dalam penelitian ini, sedangkan sebagian besar anak (49,1%)
timbangan dengan pakaian tipis, tanpa alas kaki, dan pengukuran berusia 11–13 tahun. Penelitian ini memiliki lebih banyak sekolah negeri
dibacakan hingga 0,1 Kilogram (kg) terdekat. Anak-anak ditimbang saat (66,2%) daripada sekolah swasta (33,8%).
mengenakan pakaian ringan dan tanpa sepatu. Dua pengukuran
dilakukan pada interval 0,lkg, dan rata-rata digunakan untuk
menentukan berat badan aktual anak. BMI dihitung dengan membagi 3.2. Pengetahuan gizi dan aktivitas fisik peserta
berat badan dengan tinggi badan kuadrat. para peserta
Meja 2menyajikan tingkat pengetahuan gizi dan aktivitas fisik pada anak
usia sekolah. Kategori ini dihitung dengan mengkategorikan skor peserta
2.4. Asesmen pengetahuan gizi dan aktivitas fisik pada pengetahuan gizi dan tes aktivitas fisik. Hasil penelitian menunjukkan
sebagian besar peserta memiliki pengetahuan gizi buruk (46,6%) dan hampir
Sebuah modifikasi FAO gizi dan pengetahuan fisik, sikap, dan praktek (KAP) penilaian kuesioner anak usia sekolah diberikan kepada peserta di lingkungan yang tenang.
separuh (49,8%) peserta juga memiliki pengetahuan aktivitas fisik yang
Mereka adalah serangkaian pertanyaan jawaban ganda pada kuesioner yang dirancang untuk menilai kesadaran siswa tentang nutrisi dan aktivitas fisik. Tujuan penilaian
buruk. Secara keseluruhan, 43,5% dari peserta kurang pengetahuan gizi dan
dijelaskan kepada peserta sebelum penilaian. Sepuluh pertanyaan pilihan ganda tentang makanan, nutrisi, dan makan sehat digunakan untuk menilai pengetahuan gizi. Untuk
aktivitas fisik yang memadai. Meskipun ukuran sampel akhir adalah 591, ada
setiap pertanyaan, jawaban yang benar diberi kode 1, dan jawaban yang salah diberi kode 0. Skor kumulatif untuk setiap anak dihitung dengan menggunakan maksimal 10
pertanyaan yang mengharuskan peserta untuk menjawab jika mereka
jawaban yang benar. Setelah itu, skor diubah menjadi persentase. Mereka yang mendapat skor kurang dari 46 persen diklasifikasikan memiliki pengetahuan gizi buruk, mereka
memilih opsi tertentu. Hal ini mengakibatkan beberapa varians dalam
yang mendapat skor 46-69 persen memiliki pengetahuan gizi baik, dan mereka yang mendapat skor lebih dari 70 persen memiliki pengetahuan gizi sangat baik, sebagaimana
jumlah total tanggapan.
ditentukan sebelum penelitian. Metode penilaian yang sama tetapi pertanyaan yang berbeda digunakan untuk tingkat pengetahuan aktivitas fisik. Partisipan ditanya apakah

olahraga membuat tubuh sehat, berapa menit aktivitas fisik yang dianjurkan setiap hari untuk anak sekolah; penting bagi anak-anak sekolah untuk bugar secara fisik, apakah
3.3. Pengetahuan sosio-demografis dan gizi dan aktivitas fisik
mengambil bagian dalam aktivitas fisik meningkatkan daya ingat dan banyak pertanyaan lainnya. Tanggapan diberi peringkat dan diberi skor untuk kesadaran aktivitas nutrisi
peserta
dan fisik. Tingkat pengetahuannya kurang, baik dan sangat baik. mereka yang mendapat skor 46-69 persen memiliki pengetahuan gizi yang baik, dan mereka yang mendapat

skor lebih dari 70 persen memiliki pengetahuan gizi yang sangat baik, sebagaimana ditentukan sebelum penelitian. Metode penilaian yang sama tetapi pertanyaan yang berbeda
Tabel 3menyajikan hubungan antara sosiodemografi dan tingkat
digunakan untuk tingkat pengetahuan aktivitas fisik. Partisipan ditanya apakah olahraga membuat tubuh sehat, berapa menit aktivitas fisik yang dianjurkan setiap hari untuk
gizi dan pengetahuan aktivitas fisik. Ada hubungan yang bermakna
anak sekolah; penting bagi anak-anak sekolah untuk bugar secara fisik, apakah mengambil bagian dalam aktivitas fisik meningkatkan daya ingat dan banyak pertanyaan lainnya.
antara pengetahuan gizi dengan jenis sekolah (p¼. 0,002). Ada
Tanggapan diberi peringkat dan diberi skor untuk kesadaran aktivitas nutrisi dan fisik. Tingkat pengetahuannya kurang, baik dan sangat baik. mereka yang mendapat skor 46-69
hubungan yang signifikan antara pengetahuan aktivitas fisik peserta
persen memiliki pengetahuan gizi yang baik, dan mereka yang mendapat skor lebih dari 70 persen memiliki pengetahuan gizi yang sangat baik, sebagaimana ditentukan sebelum
dan kelompok umur (p¼.0,040). Proporsi pengetahuan gizi dan aktivitas
penelitian. Metode penilaian yang sama tetapi pertanyaan yang berbeda digunakan untuk tingkat pengetahuan aktivitas fisik. Partisipan ditanya apakah olahraga membuat tubuh
fisik juga bervariasi menurut jenis kelamin (p¼. 0,035) dan jenis sekolah
sehat, berapa menit aktivitas fisik yang dianjurkan setiap hari untuk anak sekolah; penting bagi anak-anak sekolah untuk bugar secara fisik, apakah mengambil bagian dalam
(p¼.0,002).
aktivitas fisik meningkatkan daya ingat dan banyak pertanyaan lainnya. Tanggapan diberi peringkat dan diberi skor untuk kesadaran aktivitas nutrisi dan fisik. Tingkat

pengetahuannya kurang, baik dan sangat baik. Metode penilaian yang sama tetapi pertanyaan yang berbeda digunakan untuk tingkat pengetahuan aktivitas fisik. Partisipan

ditanya apakah olahraga membuat tubuh sehat, berapa menit aktivitas fisik yang dianjurkan setiap hari untuk anak sekolah; penting bagi anak-anak sekolah untuk bugar secara

Tabel 1.Karakteristik sosio-demografis anak usia sekolah.

fisik, apakah mengambil bagian dalam aktivitas fisik meningkatkan daya ingat dan banyak pertanyaan lainnya. Tanggapan diberi peringkat dan diberi skor untuk kesadaran

aktivitas nutrisi dan fisik. Tingkat pengetahuannya kurang, baik dan sangat baik. Metode penilaian yang sama tetapi pertanyaan yang berbeda digunakan untuk tingkat Sosiodemografi, n¼.591 Frekuensi (n) Persentase (%)
pengetahuan aktivitas fisik. Partisipan ditanya apakah olahraga membuat tubuh sehat, berapa menit aktivitas fisik yang dianjurkan setiap hari untuk anak sekolah; penting bagi anak-anak sekolah untuk bugar secara fisik, apakah mengambil bagian dalam aktivitas fisik meningkatkan daya ingat dan banyak pertanyaan lainnya. Tanggapan diberi peringkat dan diberi skor untuk kesadaran aktivitas
Jenis kelamin

anak laki-laki 266 45.0

2.5. Penilaian praktik dan sikap Cewek-cewek 325 55.0
Usia (Tahun)
Untuk menilai praktik dan sikap, sepuluh (10) pertanyaan diberikan 8–9 tahun 114 19.3
kepada anak-anak di bidang gizi dan aktivitas fisik, seperti konsumsi
10 tahun 187 31.6
buah dan sayuran, konsumsi makanan dan gizi, sarapan, makan siang,
11–13 tahun 290 49.1
makan malam, dan konsumsi makanan ringan, kuantitas, waktu, dan
Jenis Sekolah
lokasi pembelian makanan. Demikian pula jenis dan intensitas aktivitas
Sekolah negeri 391 66.2
fisik, lama waktu menonton televisi/bermain game komputer, dan
Sekolah swasta 200 33.8
membaca. Anak-anak ditanya apakah mereka khawatir

3
PC Akpene Amenya dkk. Heliyon 7 (2021) e08298

4. Diskusi
Meja 2.Tingkat pengetahuan gizi dan aktivitas fisik pada anak usia sekolah.

Studi saat ini menyoroti hubungan antara pengetahuan, sikap dan

Variabel Frekuensi, n¼.586 Persentase (%) praktik nutrisi dan aktivitas fisik, dan indeks massa tubuh untuk usia anak
pengetahuan nutrisi usia sekolah yang menjadi subjek penelitian ini. Informasi demografis
Buruk, kurang dari 46,7% 273 46.6 menunjukkan bahwa sebagian besar peserta berusia antara 11-13 tahun
Bagus, 46,7%–69,9% 230 39.2 dan lebih banyak perempuan mengambil bagian dalam penelitian daripada
Luar biasa, -70,0% 83 14.2 laki-laki. Informasi demografis ini menyiratkan bahwa status quo disparitas
Pengetahuan aktivitas fisik gender yang dulu ada dalam sistem pendidikan yang melihat lebih banyak
Buruk, kurang dari 65% 292 49.8 pendaftaran laki-laki mungkin telah terganggu dan saat ini, lebih banyak
Bagus, -65% 294 50.2 perempuan yang terdaftar di sekolah, seperti yang diamati olehAnnan dkk.
pengetahuan NutPA
(2019)dalam studi serupa.
Umumnya, anak-anak peserta memiliki pengetahuan gizi yang buruk. Meskipun jenis
Buruk, kurang dari 54% 255 43.5
kelamin dan usia tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan pengetahuan gizi, ada
Bagus, 54%–69,9% 223 38.1
hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dan jenis sekolah yang diikuti.
Luar biasa, -70,0% 108 18.4
Sebagian besar siswa dengan pengetahuan gizi buruk berasal dari sekolah umum.
NutPA- Nutrisi dan Aktivitas Fisik. Sebaliknya, lebih banyak siswa dari sekolah swasta yang memiliki nilai pengetahuan gizi
yang baik dan sangat baik yang menyiratkan bahwa anak-anak sekolah swasta memiliki

3.4. Persepsi, sikap, dan praktik gizi pengetahuan gizi yang lebih baik daripada rekan-rekan mereka di sekolah negeri.
Sekolah negeri diketahui kekurangan dana dan dianggap memiliki standar pengajaran

Tabel 4menyajikan persepsi, sikap, dan praktik gizi. Sebagian besar anak yang lebih rendah, memicu pernyataan bahwa mereka memiliki kualitas pendidikan yang

usia sekolah memiliki persepsi yang baik tentang sarapan dan jajan (81,0%), lebih rendah daripada sekolah swasta (Alderman dkk., 2001). Ini mungkin benar dalam

makanan yang berbeda dalam sehari (69,8%), sedangkan 57,0% tidak dapat situasi ini, karena lebih banyak siswa sekolah swasta yang memiliki kesadaran gizi yang

merasakan tanda-tanda kekurangan vitamin A. Sebagian besar peserta tidak sedikit lebih tinggi dan berprestasi lebih baik dalam ujian NutPA. Di sisi lain, pengetahuan

merasa kesulitan untuk sarapan (78,1%), makan tiga kali sehari (75,6%), dan tentang aktivitas fisik secara umum baik, dengan banyak peserta memiliki pengetahuan

makan berbeda (73,3%). Juga, 82,5%, 89,9%, dan 97,2% dari anak-anak usia yang memadai, yang secara signifikan berhubungan dengan usia mereka, menunjukkan

sekolah mengambil sarapan, makan siang, dan makan malam, masing- bahwa¼.pengetahuan mereka tentang aktivitas fisik meningkat seiring bertambahnya

masing.
3.5. Pengetahuan nutrisi dan aktivitas fisik dan BMI-untuk-usia
Tabel 5menyajikan hubungan antara gizi dan pengetahuan aktivitas
fisik dan BMI-untuk-usia. Pengetahuan aktivitas fisik secara signifikan
terkait dengan BMI-untuk-usia peserta (p¼.0,024). Namun, tidak ada
hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi (p¼. 0,577), nutrisi
total dan pengetahuan aktivitas fisik (p¼.0,766) dan BMI-untuk-usia (
Tabel 5).
3.6. Nutrisi, pengetahuan aktivitas fisik, dan BMI-untuk-usia
Tabel 6menyajikan Asosiasi antara nutrisi, pengetahuan aktivitas
fisik dan BMI-untuk-usia. Ada korelasi positif yang lemah antara
pengetahuan gizi (r¼.0,095, p¼.0,026), gizi total dan pengetahuan
aktivitas fisik (r¼.0,151, p <0,001) dan BMI-untuk-usia.
usia. Diharapkan, seiring bertambahnya usia anak-anak, mereka akan mendapatkan
lebih banyak pengetahuan dan paparan tentang berbagai aspek masalah, termasuk
aktivitas fisik.
Peserta juga umumnya memiliki pengetahuan yang rendah tentang tes
bersama NutPa dengan jenis kelamin dan jenis sekolah memiliki hubungan
yang signifikan dengan pengetahuan mereka. Hasil ini konsisten dengan
studi olehUys dkk. (2016),Triches dan Giugliani (2005)danLee dkk. (2013)di
Afrika Selatan, Brasil, dan Korea Selatan, yang menemukan bahwa beberapa
anak di sekolah dasar memiliki pengetahuan gizi yang buruk. Pengetahuan
gizi mereka yang tidak memadai dapat dikaitkan dengan tidak adanya
sistem atau program pendidikan yang hanya didedikasikan untuk
meningkatkan pilihan makan dan gaya hidup sehat (Lee et al., 2013). Faktor
lain yang menyebabkan kurangnya pengetahuan gizi anak adalah
kemungkinan orang tua, sekolah dan media tidak memiliki cukup
keterlibatan dengan anak tentang makan sehat (Triches dan Giugliani, 2005).
Mayoritas anak usia sekolah menganggap sarapan, camilan, dan makanan
yang berbeda di siang hari sebagai hal yang baik bagi sebagian besar anak.

Tabel 3.Hubungan sosio-demografis dengan tingkat gizi dan pengetahuan aktivitas fisik.

Variabel Jenis kelamin nilai p Usia (Tahun) nilai p Jenis Sekolah nilai p

Pria Perempuan 8–9 10 11–13 Publik Pribadi

pengetahuan nutrisi 0,694ǂ. 0,924ǂ. 0,002ǂ.

Miskin 128 (48.5) 145 (45.2) 56 (49,6) 81 (46,8) 124 (44,9) 199 (51,8) 74 (36,6)
Bagus 101 (38.3) 128 (39.9) 43 (38.1) 67 (38.7) 110 (39,9) 139 (36.2) 91 (45.0)
Bagus sekali 35 (13.3) 48 (15.0) 14 (12,4) 25 (14,5) 42 (15.2) 46 (12.0) 37 (18.3)
Pengetahuan aktivitas fisik 0.245¥ 0,040ǂ. 0.140¥
Miskin 124 (47,0) 167 (52.0) 64 (56,6) 96 (55.5) 125 (45.3) 200 (52.1) 92 (45.5)
Bagus 140 (53.0) 154 (48.0) 49 (43.4) 77 (44,5) 151 (54,7) 184 (47.9) 110 (54,5)
pengetahuan NutPA 0,035ǂ. 0.265ǂ. 0,002ǂ.
Miskin 107 (40,5) 148 (46.1) 53 (46.9) 84 (48,6) 108 (39.1) 187 (48.7) 68 (33,7)
Bagus 115 (43.6) 107 (33.3) 43 (38.1) 60 (34,7) 110 (39,9) 132 (34,4) 91 (45.0)
Bagus sekali 42 (15.9) 66 (20,6) 17 (15.0) 29 (16.8) 58 (21.0) 65 (16.9) 43 (21,3)

NutPA- Nutrisi dan Aktivitas Fisik. Data disajikan sebagai frekuensi (persentase). Nilai-p tebal adalah signifikan.
¥.Nilai p tepat Fischer.
ǂ.Nilai p chi-kuadrat, nilai P signifikan pada p < 0,05.

4
PC Akpene Amenya dkk. Heliyon 7 (2021) e08298

Tabel 4.Persepsi, sikap, dan praktik gizi. Tabel 5.Hubungan antara gizi dan pengetahuan aktivitas fisik dan BMI-untuk-usia.

Nutrisi Frekuensi, n Persentase (%)

Variabel BMI-untuk-usia x2 nilai-p
Persepsi
Enak buat sarapan dan snack, n¼.580 Sia-sia Normal Kegemukan Gendut

Tidak baik 38 6.6 pengetahuan nutrisi 4.747 0,577

Tidak yakin 72 12.4 Miskin 8 (3.0) 208 (79.1) 31 (11.8) 16 (6.1)

Bagus 470 81.0 Bagus 8 (3.7) 180 (82,2) 20 (9.1) 11 (5.0)

Baik untuk memiliki makanan yang berbeda sehari, n¼.572 Bagus sekali 4 (4.8) 70 (84.3) 8 (9.6) 1 (1.2)

Tidak baik 75 13.1 Pengetahuan aktivitas fisik 9.46 0,024

Tidak yakin 98 17.1 Miskin 4 (1.4) 239 (85.1) 26 (9.3) 12 (4.3)

Bagus 399 69.8 Bagus 16 (5.6) 219 (77.1) 33 (11.6) 16 (5.6)

Tanda-tanda Anemia, n¼.271 pengetahuan NutPA 3.336 0,766

Kelemahan 66 24.4 Miskin 6 (2.5) 202 (83.1) 25 (10.3) 10 (4.1)

Kepucatan 23 8.5 Bagus 9 (4.1) 171 (78.8) 23 (10.6) 14 (6.5)

kuku sendok 4 1.5 Bagus sekali 5 (4.8) 85 (81.0) 11 (10,5) 4 (3.8)

Kemungkinan menjadi sakit 8 3.0 Data disajikan sebagai frekuensi (persentase), nilai p Chi-square signifikan pada p
Yang lain 170 62,7 < 0,05. Nilai-p tebal adalah signifikan.
Tanda-tanda kekurangan vitamin A, n¼.305
Kelemahan 50 16.4
Kemungkinan menjadi sakit 24 7.9
Tabel 6.Hubungan antara nutrisi, pengetahuan aktivitas fisik, dan BMI menurut
Buta ayam 37 12.1
umur.
Yang lain 20 6.6
Tidak tahu 174 57.0 Variabel BMI-untuk-usia Kacang PA Total NutPA

Sikap BMI-untuk-usia 1 0,095 (0,026) * 0,080 (0,062) 0,151

(<0,001) **
Susah sarapan
Total NutPA 0,115 (0,007) * 0.853 0,722 1
Tidak sulit 452 78.1
(<0,001) ** (<0,001) **
begitu-begitu 49 8.5
Mereka menyesuaikan dengan usia, jenis kelamin, dan sekolah. Kacang-
Sulit 78 13.5
Pengetahuan Gizi, PA-Pengetahuan Aktivitas Fisik, Total NutPA- Pengetahuan Gizi
Sulit makan tiga kali sehari
dan Aktivitas Fisik, Data disajikan sebagai koefisien korelasi, r (p-value). Nilai-P
Tidak sulit 424 75.6 signifikan pada p < 0,05*, p < 0,01**.
begitu-begitu 46 8.2
Sulit 91 16.2
pernyataan bahwa individu dengan pengetahuan tentang manfaat yang diberikan
Sulit mengambil makanan yang berbeda setiap hari
oleh aktivitas fisik lebih mungkin untuk aktif (Fredriksson et al., 2018).
Tidak sulit 409 73.3
Meskipun IMT peserta menurut usia tidak berhubungan dengan
begitu-begitu 54 9.7
pengetahuan gizi dan kombinasi NutPA, terdapat hubungan yang signifikan
Sulit 95 17.0
antara IMT menurut usia dan pengetahuan aktivitas fisik. BMI-untuk-usia
Praktek
peserta berkorelasi positif dengan pengetahuan gizi dan NutPA gabungan
Mengambil sarapan
peserta, menunjukkan bahwa peningkatan pengetahuan gizi peserta dapat
Ya 484 82,5
menghasilkan BMI-untuk usia yang ideal. Kemungkinan ini ada karena
103 17.5
peningkatan pengetahuan gizi dapat berarti membuat pilihan makanan
Tidak

Mengambil Snack
yang lebih baik dan asupan makanan harian yang teratur. Namun,
Ya 292 51.2 pengetahuan nutrisi saja mungkin tidak menjelaskan BMI ideal-untuk usia
Tidak 272 47.7 karena pembaur lain seperti pendapatan, status sosial ekonomi, dan
Tidak tahu 6 1.1 sebagainya berdampak pada asupan makanan peserta, yang akan
Makan Siang diterjemahkan ke dalam perubahan BMI. Sejalan dengan itu, temuan dalam
Ya 523 89.9 sebuah studi olehBaşkale dan Bahar (2011), yang berusaha mempelajari
Tidak 59 10.1 efek intervensi gizi pada pengetahuan gizi anak-anak, perilaku gizi, dan
Makan malam pengukuran antropometrik, menemukan peningkatan skor pengetahuan
Ya 565 97.2 gizi kelompok eksperimen serta perubahan positif dalam preferensi
Tidak 16 2.8 makanan mereka secara positif. Namun, para peneliti tidak mengamati
perbedaan yang signifikan dalam pengukuran antropometrik kelompok
eksperimen dan kontrol.
peserta tidak mengalami kesulitan mengakses sarapan, makan tiga kali sehari, Meskipun penelitian ini memiliki beberapa temuan menarik dalam konteks Ghana
dan makan dengan variasi makanan. Sebagian besar peserta memiliki untuk komunitas sekolah, beberapa keterbatasan dapat mempengaruhi temuan. Perlu
pengetahuan yang memadai tentang olahraga dan pentingnya dan juga dicatat bahwa survei KAP pada dasarnya mencatat apa yang telah dikatakan, tetapi
berolahraga setiap hari. Persepsi dan sikap partisipan tentang aktivitas fisik mungkin ada kesenjangan yang signifikan antara apa yang telah dikatakan dan apa yang
memiliki hubungan dengan pengetahuan aktivitas fisik dan pengetahuan NutPA. telah dicapai. Juga, karena penelitian ini bersifat cross-sectional, keterbatasan yang
Peserta yang memiliki persepsi dan sikap positif tentang pentingnya aktivitas fisik signifikan dari penelitian ini adalah ketidakmampuan untuk membuat kesimpulan kausal
secara umum memiliki pengetahuan yang lebih baik tentang aktivitas fisik dan secara memadai. Oleh karena itu, kesulitan diamati dengan secara eksplisit
NutPA dibandingkan dengan rekan-rekan mereka yang berpikir sebaliknya. mengidentifikasi penyebab beberapa hasil yang diamati. Ini menyiratkan bahwa
Meskipun sikap peserta terhadap aktivitas fisik tidak berhubungan dengan hubungan antara faktor-faktor yang diidentifikasi terkait dengan variabel hasil mungkin
pengetahuan aktivitas fisiknya, namun berhubungan dengan pengetahuan sulit untuk dijelaskan. Sekali lagi, menggunakan
peserta tentang NutPA. Temuan ini sesuai dengan

5
PC Akpene Amenya dkk.
kuesioner untuk mengumpulkan informasi dari peserta berarti ada
kemungkinan bias ingatan, yang terjadi ketika peserta mengingat
informasi yang berbeda dari situasi sebenarnya karena berbagai
alasan. Karena anak-anak bukanlah pengambil keputusan utama di
sekolah atau di rumah, banyak praktik gizi mereka tidak dipengaruhi
oleh pilihan mereka. Selanjutnya, informasi tentang praktik didasarkan
pada pelaporan diri daripada pengamatan. Selanjutnya, pengetahuan
tentang kegiatan didasarkan pada pelaporan diri daripada
pengamatan. Namun, penelitian ini mengisi celah dalam literatur
dengan memberikan informasi tentang bidang studi ini di Wilayah
Volta Ghana. Sejauh pengetahuan penulis, tidak ada penelitian
semacam itu yang dilakukan di wilayah ini dan dengan demikian,
Penelitian ini memiliki implikasi penting bagi pendidikan gizi, praktik
sekolah terkait gizi, dan penelitian gizi. Pertama, pengetahuan dan
sikap gizi di kalangan anak sekolah merupakan faktor penting yang
mempengaruhi praktik gizi yang tepat, yang diperlukan untuk
mengatasi kekurangan gizi di sekolah dan masyarakat. Temuan
penelitian ini semakin menekankan pentingnya sekolah sebagai
lingkungan belajar bagi siswa untuk belajar tentang gizi. Siswa
berperan penting dalam menyebarluaskan ilmu dan gagasan yang
dipelajari di sekolah kepada masyarakat luas.
5. Kesimpulan
Anak-anak di sekolah swasta memiliki pengetahuan gizi yang lebih baik
(sangat baik) daripada anak-anak di sekolah umum, sementara anak-anak yang
lebih tua (11–13 tahun) tampaknya memiliki pengetahuan aktivitas fisik yang 'baik'
daripada anak-anak yang lebih muda. Laki-laki dan anak-anak di sekolah swasta
juga mengungguli rekan-rekan perempuan dan sekolah negeri mereka dalam
gabungan pengetahuan gizi dan aktivitas fisik. Meskipun ada korelasi yang
signifikan antara pengetahuan aktivitas fisik dan kategori BMI-untuk-usia
(wasting, rata-rata, kelebihan berat badan, obesitas), pengetahuan nutrisi dan
nutrisi keseluruhan dan aktivitas fisik berkorelasi lemah tetapi positif dengan BMI-
hijauan. Mereka menyiratkan bahwa peningkatan pengetahuan tersebut dapat
berdampak positif pada BMI-untuk-usia. Penelitian intervensi yang bertujuan
untuk meningkatkan kemampuan anak usia sekolah kesadaran gizi juga harus
dilaksanakan; kebijakan untuk memperbaiki lingkungan sekolah dan mendorong
siswa untuk membuat pilihan makanan sehat harus ditegakkan.
Deklarasi
Pernyataan kontribusi penulis
Priscilla Cecilia Akpene Amenya: Merancang dan merancang
eksperimen; Melakukan percobaan; Reagen, bahan, alat analisis atau
data yang dikontribusikan; Menulis kertas.
Reginald Adjetey Annan: Melakukan eksperimen; Menganalisis dan
menginterpretasikan data; Reagen, bahan, alat analisis atau data yang
dikontribusikan.
Charles Apprey: Melakukan eksperimen; Menganalisis dan
menginterpretasikan data; Menulis kertas.
Elvis Nutifafa Agbley: Menganalisis dan menginterpretasikan data; Menulis
kertas.
Pernyataan pendanaan
Penelitian ini tidak menerima hibah khusus dari lembaga
pendanaan di sektor publik, komersial, atau nirlaba.
Pernyataan ketersediaan data
Data akan tersedia berdasarkan permintaan.
Pernyataan pernyataan kepentingan
Para penulis menyatakan tidak ada konflik kepentingan.
6
Heliyon 7 (2021) e08298
Informasi tambahan
Tidak ada informasi tambahan yang tersedia untuk makalah ini.
Referensi
Alderman, H., Orazem, P., Paterno, E., 2001. Kualitas sekolah, biaya sekolah, dan masyarakat/
pilihan sekolah swasta rumah tangga berpenghasilan rendah di Pakistan. J.Hum. sumber daya. 36 (2),
304–326.
Al-Nuaim, AA, Al-Nakeeb, Y., Lyons, M., 2012. Prevalensi aktivitas fisik dan
perilaku menetap relatif terhadap obesitas di kalangan remaja dari Al-ahsa, Arab
Saudi: variasi pedesaan versus perkotaan. ID Pasal 417589 J. Nutr. Meta 9, 2012.
Annan, RA, Apprey, C., Asamoah-Boakye, O., Okonogi, S., Yamauchi, T., Sakurai, T.,
2019. Hubungan antara asupan zat gizi mikro makanan dan kinerja tes kognisi pada
anak usia sekolah di sekolah dasar milik pemerintah di kota metropolitan Kumasi,
Ghana. Ilmu Makanan nutrisi 7 (9), 3042–3051.
Appiah, PK, Laar, A., 2014. Status gizi anak usia sekolah di Nkwanta
Distrik selatan - wilayah Volta di Ghana. Edisi Oktober Eur. Sci. J.10 (30). ISSN: 1857
– 7881 (Cetak) e - ISSN 1857- 7431.
Başkale, H., Bahar, Z., 2011. Hasil pengetahuan gizi dan pilihan makanan sehat di 5-
pada anak usia 6 tahun yang mendapatkan intervensi gizi berdasarkan teori Piaget. Oktober
J.Spesifikasi. anak perawat (JSPN):J.Spesifikasi. anak perawat (JSPN) 16 (4), 263–279.
Beccuti, G., Pannain, S., 2011. Tidur dan obesitas. Curr. pendapat klinik nutrisi Meta Peduli 14
(4), 402–412.
Bhurosy, T., Jeewon, R., 2014. Kegemukan dan epidemi obesitas di negara berkembang:
masalah dengan diet, aktivitas fisik, atau status sosial ekonomi? Sci. Dunia J. 2014,
964236.ID Artikel, 964236(7).
Carrillo, E., Varela, P., Fiszman, S., 2012. Pengaruh Pengetahuan Gizi Terhadap Penggunaan
dan interpretasi label makanan bergizi Spanyol. J. Ilmu Pangan. 71 (1), 1–8. 10.
David, MD, Kimiywe, J., Waudo, J., 2012. Pengetahuan gizi, sikap dan praktik
dan status gizi anak-anak sekolah di distrik machakos, Kenya. Dalam: Konferensi
Internasional tentang Ilmu Gizi dan Pangan, 39. IPCBEE. Fredriksson, SV, Alley, SJ,
Rebar, AL, Hayman, M., Vandelanotte, C., Schoeppe, S.,
2018. Bagaimana perbedaan tingkat pengetahuan tentang aktivitas fisik yang terkait
dengan perilaku aktivitas fisik pada orang dewasa Australia? PLoS One 13 (11), e0207003.
Goudet, SM, Kimani-Murage, EW, Wekesah, F., Wanjohi, M., Griffiths, PL, Bogin, B.,
Madise, NJ, 2017. Bagaimana kemiskinan mempengaruhi status gizi anak di daerah kumuh Nairobi?
Sebuah studi kualitatif dari akar penyebab kekurangan gizi. Publikasi Nutrisi Kesehatan 20 (4), 608–
619.
Hwenda, L., 2013. Mengatasi Diet-Terkait Faktor Risiko Penyakit Tidak Menular.
Pemerintah Glob Heal.
Juma, K., Juma, PA, Shumba, C., Otieno, P., Asiki, G., 2019. Tidak menular
Penyakit dan Urbanisasi di Kota-Kota Afrika: Tinjauan Narasi. Kesehatan
Masyarakat di Negara Berkembang—Tantangan dan Peluang.
Kigaru, DMD, Loechl, C., Moleah, T., Macharia-Mutie, CW, Ndungu, ZW, 2015.
Pengetahuan gizi, sikap dan praktek di kalangan anak-anak sekolah dasar perkotaan
di Kota Nairobi, Kenya: studi KAP. Nutrisi BMC 1 (1), 1–8.
Labban, L., 2015. Asesmen Pengetahuan Gizi Mahasiswa Suriah. J Sci.
Perkumpulan 42, 71–77.
LaChance, LR, Ramsey, D., 2018. Makanan antidepresan: nutrisi berbasis bukti
sistem profiling untuk depresi. Dunia J. Psikiater. 8 (3), 97-104.
Laz, TH, Rahman, M., Pohlmeier, AM, Berenson, AB, 2015. Tingkat Gizi
pengetahuan dan hubungannya dengan perilaku penurunan berat badan di kalangan wanita usia
reproduksi berpenghasilan rendah. J. Kesehatan Masyarakat 40 (3), 542–548.
Lee, HS, Kwon, SO, Lee, Y., 2013. Status berat badan dan faktor diet yang terkait dengan gula-
asupan minuman manis di kalangan anak-anak dan remaja Korea-Survei
Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional Korea, 2008-2011. klinik nutrisi Res. 2 (2),
135-142. Mason, TB, Do, B., Wang, S., Dunton, GF, 2020. Penilaian sesaat ekologis
makan dan perilaku asupan makanan pada anak-anak dan remaja: tinjauan
sistematis literatur. Nafsu makan 144, 104465.
McDonald, E., Powell, P., Roberts, J., Taylor, K., 2016. Penggunaan Media Sosial dan Anak
Kesejahteraan. IZA DP No, hal. 10412.
Miller, J., Ritchie, B., Cuong, T., Beggs, S., Lada, CO, Whetter, K., 2013. Musiman
variasi status gizi anak usia 6 sampai 60 bulan di desa pemukiman di Timor Barat.
Asia Pac. J.klin. nutrisi 22 (3), 449–456.
Mogre, V., Gaa, PK, Abukari, RNS, 2013. Kegemukan, obesitas dan kurus dan
faktor terkait di antara anak-anak usia sekolah (5-14 tahun) di Tamale, Ghana
Utara. eur. Sci. J.9 (20).
Nassanga, P., Okello-Uma, I., Ongeng, D., 2018. Status pengetahuan gizi,
sikap, dan praktik yang terkait dengan pemberian makanan pendamping ASI dalam pengaturan
fase pembangunan pasca-konflik: kasus sub-wilayah Acholi di Uganda. Ilmu Makanan Nov. nutrisi 6
(8), 2374–2385.
Ochola, S., Masibo, PK, 2014. Asupan makanan anak sekolah dan remaja di
negara berkembang. Ann. nutrisi Meta 64 (persediaan 2), 24-40.
Rachmi, CN, Hunter, CL, Li, M., Baur, LA, 2017. Persepsi kelebihan berat badan menurut primer
pengasuh (ibu/nenek) balita dan anak usia sekolah dasar di Bandung, Indonesia:
studi kualitatif. Int. J. Perilaku nutrisi fisik Aktif 14 (1), 1–13. Romieu, I., Dossus, L.,
Barquera, S., Blotti-ere, HM, Franks, PW, Gunter, M., et al., 2017.
Keseimbangan energi dan obesitas: apa pendorong utamanya? Pengendalian Penyebab Kanker 28
(3), 247–258.
Scaglioni, S., De Cosmi, V., Ciappolino, V., Parazzini, F., Brambilla, P., Agostoni, C., 2018.
Faktor yang mempengaruhi perilaku makan anak. Nutrisi 10 (6), 706.
Sichert-Heller, W., Beghin, L., De Henauw, S., Grammatikaki, E., Hallstro €m, L.,
Manios, Y., Mesana, MI, Moln-ar, D., Dietrich, S., Piccinelli, R., Plaza, M.,
PC Akpene Amenya dkk.
sjo €m, M., Moreno, LA, Kersting, M., 2011. Pengetahuan gizi pada remaja Eropa:
€stro
hasil dari studi HELENA (gaya hidup sehat di eropa dengan nutrisi pada remaja).
Publikasi Nutrisi Kesehatan 14 (12), 2083–2091.
Sodhi, MK, 2010. Menonton TV versus Tren Bermain dan Dampaknya Terhadap Obesitas. Online J
Ilmu Kesehatan Sekutu. 9 (2).
Triches, RM, Giugliani, ERJ, 2005. Obesitas, kebiasaan makan dan pengetahuan gizi
kalangan anak sekolah. Pendeta Saude Publica 39, 541–547.
Uys, M., Bassett, S., Draper, CE, Micklesfield, L., Monyeki, A., De Villiers, A.,
Lambert, EV, 2016. Hasil dari rapor 2016 Afrika Selatan tentang aktivitas fisik untuk
anak-anak dan remaja. J. Fisik. Aktif Kesehatan 13 (s2), S265–S273.
Heliyon 7 (2021) e08298
Waters, L., Barsky, A., Ridd, A., Allen, K., 2015. Pendidikan kontemplatif: sistematik,
tinjauan berbasis bukti tentang efek intervensi meditasi di sekolah. pendidikan
psiko. Wahyu 27 (1), 103–134.
Organisasi Kesehatan Dunia, 2011. Rekomendasi Global tentang Aktivitas Fisik untuk
Kesehatan. Diterima dari.http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/ph ysical-
activity-recommendations-5-17years.pdf.
Organisasi Kesehatan Dunia, 2013. Pemasaran Makanan Tinggi Lemak, Garam dan Gula ke
Anak-anak: Pembaruan 2012–2013. Diterima dari:http://www.euro.who.int/__data/asse ts/
pdf_file/0019/191125/e96859.pdf.