STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL

PEMESANAN MAKANAN (DIET) PASIEN RAWAT INAP

No. Dokumen No. Revisi Halaman

/PAP/I/2020 00 1/1
Ditetapkan oleh,
Tanggalterbit Direktur RSU Bethesda Gunungsitoli
03/02/2020
PROSEDUR TETAP

Dr. Idaman Zega, MM

Proses pemesanan makanan (diet) pasien dari ruang rawat inap ke
PENGERTIAN unit gizi dengan menggunakan daftar diet.
Sebagai acuan langkah-langkah untuk memastikan agar pasien
TUJUAN mendapatkan makanan yang sesuai dengan dietnya dan
menghindari kelebihan dan kekurangan diet pasien.
Keputusan Direktur RSU Bethesda Nomor : 445/
KEBIJAKAN GHJ/PAP/SK/DIR/I/2020 tentang Kebijakan Pelayanan Gizi di
RSU Bethesda Gunungsitoli-Nias
1. Perawat ruangan mencatat daftar makanan (diet) pasien rawat
PROSEDUR inap sesuai dengan jumlah pasien dan diet yang sudah
ditentukan. Jika pasien rawat inap bermalam diunit gawat
darurat karena ruangan penuh, perawat unit gawat darurat
menginformasikan ke unit gizi daftar diet pasien tersebut.
2. Perawat ruangan menginformasikan daftar diet pasien rawat
inap yang sudah disusun ke bagian unit gizi dengan
menghubungi nomor Hp :
a. 0813 6280 0173 (Ana Lase)
b. 0853 6242 3914 (Seli Gea)
c. 0813 7058 8485 (Siska Laia)
Dengan jadwal sebagai berikut :
1. Pemesan makanan (diet) pagi diinformasikan pukul 23.00
WIB - 24.00 WIB. Jika ada perubahan diet paling lama
dikonfirmasi esok harinya pukul 06.00 WIB.
2. Pemesan makanan (diet) siang diinformasikan pukul 08.00
WIB - 09.00 WIB. Jika ada perubahan diet paling lama
dikonfirmasi pukul 10.00 WIB.
3. Pemesan makanan (diet) malam diinformasikan pukul
14.00 WIB - 15.00 WIB. Jika ada perubahan diet paling
lama dikonfirmasi pukul 15.30 WIB.
3. Petugas gizi membuat makanan (diet) pasien sesuai pesanan
dari perawat ruangan.
4. Petugas gizi membagikan makanan pasien rawat inap sesuai
daftar diet pasien dengan jadwal sebagai berikut :
a. Makanan pagi pukul 07.00 WIB
b. Makanan siang pukul 11.00 WIB
c. Makanan malam pukul 17.00 WIB

1. Unit Gizi
UNIT TERKAIT 2. Unit Rawat Inap
3. Unit Gawat Darurat