PENDIDIKAN BAGI PASIEN DAN KELUARGA TENTANG

PENGATURAN DIET DAN NUTRISI

No. Dokumen : No. Revisi : Halaman :

06.01. 2 1/1
RSU SARI MUTIARA
LUBUK PAKAM
Tanggal Terbit : Ditetapkan oleh
Direktur RSU Sari Mutiara Lubuk Pakam
SPO
03 Juli 2019
dr. Arifin P. Sitompul, MHA
PENGERTIAN Memberikan penjelasan tentang aturan makanan sesuai dengan
kebutuhan nutrisi dan penyakitnya.
TUJUAN Sebagai acuan penerapan langkah-langkah :
1. Agar pasien dan keluarga memahami tentang pengaturan diet
sesuai dengan penyakitnya.
2. Agar pasien dan keluarga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi
untuk penyembuhan.
3. Agar pasien dan keluarga dapat menyediakan kebutuhan nutrisi
di rumah setelah pasien pulang.
KEBIJAKAN

PROSEDUR 1. Pendidikan gizi yang diberikan kepada pasien dan keluarga

dilaksanakan di Instalasi Gawat Darurat (di luar jam kerja),
Poliklinik Umum dan Spesialis (pada jam kerja), serta di ruang
perawatan untuk pasien rawat inap.
2. Jenis diet disesuaikan dengan penyakitnya.
3. Penjelasan mengenai makanan yang dianjurkan dan tidak
dianjurkan.
4. Penjelasan mengenai bahan makanan penukar dan ukuran rumah
tangga.
5. Penjelasan mengenai cara pengolahan, penyimpanan dan
penyajian makanan yang baik dan benar.
UNIT TERKAIT 1. Dokter Spesialis / DPJP
2. Instalasi Rawat Jalan
3. Instalasi Rawat Inap
4. Instalasi Gizi