BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Deskripsi Produk
Produk yang akan dihasilkan dari pelaksanaan program ini yaitu berupa Permen Rosella
Ekstrak Jahe. Bunga rosella diolah menjadi permen sehat, memiliki manfaat tersendiri, dari
kelopak bunga tersebut diketahui mengandung zat-zat penting yang diperlukan oleh tubuh,
seperti vitamin C, vitamin A, protein esensial, kalsium, dan 18 jenis asam amino, termasuk
arginine dan legin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh. Selain itu, kandungan
di dalam permen bunga rosella dipercaya dapat meningkatkan stamina daya tahan tubuh.
Beberapa penelitian sebelumnya membuat permen dari bunga Rosella berupa permen jelly,
namun permen yang akan kami buat adalah permen keras (hard candy). Kami memilih
memodifikasi ekstrak jahe ke dalam produk permen ini karena jahe mengandung gingerol
yang mampu meningkatkan imunitas (daya tahan) tubuh terlebih di era new normal seperti
sekarang.

B. Peluang Usaha
Di masa pandemi seperti sekarang, kebanyakan orang membutuhkan suatu produk yang
dapat meningkatkan imunitas tubuh tubuh. Kami berinisiatif membuat suatu produk tersebut
dengan memanfaatkan hasil alam salah satunya adalah bunga Rosella dengan ekstrak Jahe.
Produk ini sangat efektif dibawa kemanapun dan dimanapun karena ukurannya yang sangat
kecil dan pas dibawa di dalam kantung. Hal ini menunjukkan bahwa peluang usaha ini sangat
bagus untuk dikembangkan. Terlepas dari peluang usaha diatas yang begitu menjanjikan
optimalisasi dari segi pelayanan dan menjaga yang khas menjadi prioritas utama.
Berikut kami sajikan analisis SWOT (Strange, Weakness, Opportunities, Treat) untuk
memberikan gambaran lebih jelas mengenai program kewirausahaan Permen Rosella dengan
Ekstrak Jahe

ANALISIS SWOT

Strange (Kekuatan) Weakness (Kelemahan)

 Bahan baku mudah di dapatkan.  Tidak baik untuk dikonsumsi
 Proses pengolahannya sederhana. secara berlebihan
 Memiliki kandungan yang berkhasiat  Tidak tahan disimpan dalam
untuk tubuh. kemasan pada suhu yang tinggi
 Rasanya enak.
 Harganya terjangkau di berbagai
kalangan.

Opportunities (Peluang) Treat (Tantangan)

 Belum banyak olahan bunga rosella yang  Banyaknya produk sejenis
dijadikan hard candy permen yang sudah beredar di
 Minat konsumen teradap produk permen kalangan masyarakat, misalnya
 cukup tinggi prermen jelly.
 Inovasi baru dalam mengolah permen  Kemudahan dalam memperoleh
rosella yang mengandung beragam bahan baku dan pengolahan yang
manfaat untuk tubuh memungkinkan pihak lain
memproduksi produk yang
sejenis.
 Menemukan wilayah distribusi
untuk mencari konsumen.

C. Analisis Kelayakan Usaha

Untuk menentukan kelayakan pengembangan usaha ini, pendekatan analisis data lebih
diarahkan pada finansial. Usaha dikatakan layak apabila usaha tersebut mendapatkan
keuntungan yang besar sehingga usaha tersebut akan berkembang.

D. Analisis BEP
Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif
dengan menggunakan Break Even Point (BEP). Digunakan rumus sebagai berikut (Martono
dan Harjitno, 2008):
1. Perhitungan Break Even Point Atas Dasar Unit
¿ Cost
BEP (Unit) =
Price – Variabel Cost

Keterangan:
Fixed cost = biaya tetap
Variabel cost = biaya yang berubah ubah
Price = harga jual

2. Perhitungan Break Even Point Atas Dasar Penjumlahan Produk dalam rupiah
¿ Cost
BEP (Rupiah) = Cost
1−Variabel
Price

Keterangan:
Fixed cost = biaya tetap
Variabel cost = biaya yang berubah ubah
Price = harga jual