Memasak aman dan sehat di rumah selama pandemi Covid-19

Covid-19 merupakan suatu penyakit yang di sebabkan oleh virus severe acute
respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-Cov-2) yang bisa menyebapkan gangguan pada
sistem pernapasan,infeksi paru-paru hingga kematian. Virus ini menular dengan sangat cepat
dari dari orang satu ke orang lain nya dengan cara terkena percikan saliva dari orang yang telah
terinfeksi virus tersebut dan berada di dalam ruangan yang ramai dengan sirkulasi udara yang
buruk atau berkontak langsung dengan orang yang telah terinfeksi virus Covid-19.
Di indonesia untuk mencegah penularan virus Covid-19 di tetapkan kebijakan
Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB),hal itu menyebapkan masyarakat indonesia harus
tetap di rumah dan keluar rumah jika ada keperluan yang sangat mendesak. Dengan demikian
untuk mencukupi asupan tubuh kita harus memasak di rumah dan tidak membeli makanan di
luar karena memasak di rumah adalah salah satu cara paling aman untuk tetap sehat selama
pandemi Covid-19 dan tetap perlu menjaga kebersihan dan berhati-hati. Berikut cara memasak
aman dan sehat di rumah selama pandemi Covid-19
1. Menjaga kebersihan dapur
Menjaga kebersihan dapur adalah point paling penting untuk memasak aman dan sehat
selama pandemi dan selalu pastikan dapur selalu bersih.
2. Cuci tangan
Sebelum melakukan kegiatan masak-memasak pastikan telah mencuci tangan terlebih
dahulu. Lakukan lah 7 langkah cuci tangan yang benar menurut WHO.
3. Cuci bahan makanan
Pastikan mencuci bahan makanan yang akan di masak dengan benar dengan cara
mencuci bahan makanan dengan air mengalir dan sabun khusus untuk makanan selama
kurang lebih 20 detik. Hindari mencuci bahan makanan dengan detergen atau
disinfektan,karena produk pembersih tersebut bisa berbahaya jika tertelan.
4. Menggunakan pisau yang bersih
Segera bersihkan dan sterilkan kembali pisau sesaat setelah di gunakan terlebih setelah
memotong daging.
5. Menggunakan talenan yang bersih
Selalu gunakan talenan yang bersih dan jangan biarkan sisa-sisa bahan makanan
menempel pada talenan karena akan menjadi tempat bakteri dan kuman bersarang.
6. Menyentuh makanan
Jangan pernah menyentuh makanan yang akan di konsumsi menggunakan tangan.
7. Simpan makanan
8. Menyimpan bahan makanan atau makanan dengan benar menggunakan wadah tertutup
yang anti bakteri.
9. Segera buang sampah
Jangan menumpuk sampah setelah memasak,segera buang sampah pada tempatnya
sesaat setelah memasak.
10. Jika di butuhkan bisa menggunakan masker saat memasak.