PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

WARUNG BAROKAH

ES CINCAU + AIR TAHU

ES SARI KACANG IJO
ES SARI JAGUNG

Oleh:
Hendri
Agus guntoro
Rizan
Elwan
Zulkarnain

PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN PERTANIAN

JURUSAN TEKNIK MESIN
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2021
 WARUNG BAROKAH
Key partners Key activities Value propostision Costumer Cs
1. Penjual 1. Membeli 1. Menggunakan relative Semua
kedelai kedelai dan bahan pilihan. ships kalang
dan kacang hijau 2. Dengan gula asli 1. Free an
kacang langsung. ongkir
hijau 2. Mengolah pesan
2. Produsen bahan baku antar
cincau yang masih online
menjadi area
minuman sambas
yang
menyegarkan.

Key resources
1. Kualitas Channels
cincau, kacang 1. Media
hijau dan social
kedelai. 2. Lapak

Cost structure Revenus streams

1. Kedelai dan kacang hijau 1. Penjual bubur
kualitas tinggi kacang hijau,
2. Biaya kemasan dan kue putu,
pecking tahu isi,
gorengan
Warung Barokah Yang Dijual Adalah:
Es Cincau + Air Tahu
Es Sari Kacang Hijau
Nama Perusahaan : Warung Barokah
Pimpinan : Hendri
Alamat Perusahaan : Samping Sd Mentawak Sambas.
No Hp/Wa : 083151497401
Bidang Usaha : Aneka Minuman Es Menyegarkan.
Tahun : 2021
Anggota : 4 orang
Es Sari Jagung

Identitas Usaha:
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sambas adalah kabupaten dengan iklim yang sangat panas. Jumlah penduduk
kabupaten sambas 640.472 jiwa. Permintaan akan minuman dingin dan menyegarkan
akan berbanding lurus dengan peningkatan jumlah penduduk . Usaha kecil menengah
(UKM) telah menjadi trend bisnis yang sangat menguntungkan bagi pengusaha muda.
Banyaknya konsumen yang membutuhkan minuman menjadi peluang besar bagi
pengusaha minuman di kabupaten sambas.
Namun ketersediaan minuman yang dijual sangat memprihatinkan karena
rentan akan bahan pengawet, padahal minat masyarakat sangat tinggi terhadap
minuman seperti es. Melihat kondisi ini mendorong tim kami untuk membuat
minuman yang sehat tanpa bahan pengawet. Tim kami mencoba menjual minuman
yang menyegarkan sekaligus sehat untuk diminum anak – anak maupun orang
dewasa.
Minuman yang diproduksi dengan bahan yang mudah didapat serta sehat.
Bahan baku yang digunakan adalah kacang kedelai, kacang hijau, jagung. Harga jual
dibandrol dengan harga yang terjangkau ,hal ini dilakukan untuk menargetkan pasar
kelas menengah ke bawah. Berdasarkan uraian di atas tim kami yakin bahwa usaha
ini akan mencapai kesuksesan.
 VISI DAN MISI WARUNG BAROKAH

1.2 Visi
Menjadikan warung barokah sebagai tempat penjualan minuman yang sehat
tanpa zat berbahaya dengan harga yang murah tetapi rasanya lezat.

1.3 Misi
1. Selalu memeriksa minuman yang akan dijual.
2. Selalu mendahulukan kepuasan konsumen.
3. Melakuakan pelayanan yang ramah.
 Faktor internal Kekuatan kita Kelemahan
a. Bahan alami a. Tempat kurang strategis
b. Tidak musiman
Faktor eksternal c. Bahan baku murah
d. Harga terjangkau
Kesempatan yang ada Strategi SO Strategi WO
a. Bulan Ramadhan Selalu menggunakan Mencari relasi tempat usaha
b. Pasar masih luas bahan alami sebagai yang strategis serta mendesain
c. Competitor usaha sejenis bahan baku. kemasan dengan menarik
masih sedikit
d. Penjualan via media sosial
masih kurang
Ancaman yang ada Strategi ST Strategi WT
a. Inovasi kemasan Terus berinovasi Bekerja sama dengan patnetr-
meningkat tentang komposisi. patner terpecaya.
b. Munculnya pesaing baru Mempertahankan cita
rasa.
Stuktur Organisasi Warung Barokah

HENDRI
CEO
SEBAGAI PENANGGUNG JAWAB

RIZAN
COO
MEMERINTAHKAN MANAGER

MANAGER KEUANGAN MANAGER PRODUKSI

(MENGATUR KEUANGAN (PEMBUATAN PRODUK)
DAN KEBUTUHAN
ZULKARNAIN
PRODUKSI)
AGUS GUNTORO

MANAGER DRIVER
BAGIAN PENGANTARAN
ELWAN
ASPEK PASAR
1. Tingkat persaingan msih sedikit
2. Harga standard pasar
3. Melakukan promosi dimedia social
SPEK PRODUKSI
1. Bahan baku selalu ada tanpa musiman
2. Proses produksi dilakukan di rumah
3. Kapasitas produksi perhari 30 cup
ASPEK KEUANGAN
1. Alokasi dana
a. Pembelian bahan baku
b. Ongkos bensin kendaraan
NO NAMA BAHAN JUMLAH HARGA TOTAL
1. CINCAU 50 CUP 2.000 100.000
2. KACANG 5 KG - -
KEDELAI
3. KACANG HIJAU 5 KG 20.000 100.000
4. DAUN PANDAN 50 200 10.000
LEMBAR
5. JAGUNG MANIS 10 KG 8.000 80.000
6. GULA AREN 5 KG 18.000 90.000
7. GULA PASIR 5 KG 15.000 75.000
8. SUSU KENTAL 5 KALENG 12.000 60.000
MANIS
9. PEWARNA 5 BOTOL - -
MAKANAN
10. KANTONG 2 PACK 8.000 16.000
11. TOPLES 6 BUAH 10.000 60.000
12. SENDOK PLASTIK 1 PACK(isi 10.000 10.000
100)
13. GELAS KEMASAN 2 PACK 10.000 20.000
14. BIAYA 2 MOTOR 20.000 40.000
TRANSPORT
15. KAIN LAP 3 BUAH 5.000 15.000
16.
17.
18.
19.
20.
RANCANGAN ANGGARAN BIAYA WARUNG BAROKAH