MARKETING MIX JASA PARIWISATA

Oleh
SISKA MANDALIA, S.S.,M.B.A
 MARKETING
MIX (4Ps) DAN
IMPLIKASINYA
PADA
PARIWISATA
A. PRODUK JASA
Menurut Kotler dan Keller ada 5 macam kategori penawaran produk yaitu :

Barang berwujud murni (pure tangible product)

Barang berwujud yang disertai jasa pendukung yang menjadi

daya tarik dan memenuhui aspek kenyamanan

Hibrida, penawaran terdiri dari bagian antara jasa dan produk

yang sama proporsinya

Jasa utama yang disertai barang dan jasa minor

Jasa murni, penawaran yang hampir seluruhnya adalah jasa

Dari kategori penawaran produk, sebenarnya dapat dinyatakan bahwa
pengertian jasa tidak menyangkut jasa utama dan jasa murni. Untuk
mengurangi keraguan pemahaman mengenai jasa maka bebrapa
literatur pemasaran jasa menggunakan istilah offering (penawaran),
dimana konsumen tidak hanya membeli produk dan jasa, mereka
sebenarnya membeli manfaat spesifik dan value dari total penawaran
(total offering). Total offering ini mempersentasikan manfaat yang
dirasakan konsumen pada saat membeli barang/jasa. Konsep mengenai
total offering bisa dikaitakan pentingnya pelaku jasa ekoturisme
menaarkan jasanya.
 Pada intinya, penyedia jasa harus dapat mengintegrasikan tiga
komponen yaitu:

Produk inti (core Product)

Content Here Komponen utama yaitu layanan dan manfaat yang benar-benar di beli konsumen
yang menjawab pertanyaan apa yang sebenarnya dibeli konsumen? Tamu hotel
membeli istirirahat dan tidur.

Jasa pendukung (supplementasry services)

Content Here Merupakan dukung jasa yang menyertai produk inti. Jasa ini mendukung
penawaran jasa inti, memfasilitasi pengunaan dan meningkatkan value dan secara
keseluruhan dapat menciptakan pengalaman pada konsumen.

Proses penghantaran (delevery process)

Content Here Merupakan komponen ketiga dalam mendesain konsep jasa yang berikatan
dengan proses yang digunakan untuk mengahntarkan baik produk inti maupun
jasa pendukung.
The flower of service: Core Product didukung
oleh Supplementay Services
Implikasi Terhadap Penyedia Jasa Pariwisata
Supplementary services yang digambarkan pada flower of service
untuk merespon keinginan konsumen. Misalnya, fasilitas informasi dan
80 40
% % reservasi memudahkan konsumen menggunakan produk inti secara
efektif. Tidak setiap core product harus diikuti oleh 8 elemen, misa:
hospitality, sakeeping, financial services. Keputusan penyedia jasa
untuk memberikan supplementary services harus dipertimbangkan
dengan baik, karena akan dapat berpengaruh dalam penentuan harga.
Yang penting penyedia jasa harus dapat mendefinisikan value
proposition jasa yang ditawarkan yaitu nilai di mata konsumen.
Hertag et al menjelaskan ada 5 dimensi penting yang harus
dipahami oleh penyedia jasa dalam melakukan inovasi jasa

1 Service offering, ide-ide baru yang ditawarkan penyedia jasa hendaknya lebih diarahkan
sebagai solusi permasalahan konsumen

The new customer interaction, penyedia jasa harus mampu membangun interaksi yang efektif dengan
2 konsumen agar dapat memperoleh masukan dari konsumen mengenai apa yang benar-benar
dibutuhkan

3 The new value system, keterlibatan konsumenen dalam mencipatakan jasa baru dapat
memberikan manfaat baik bagi konsumen sendiri dan perusahaan

4 New delevery system, potensi sumber daya yang ada di dalam perusahaan seperti sumber
daya manusia, budaya dan organisasi harus dimanfaatka

Information, comunication and technological (ICT), perkembangan ICT harus benar-benar

5 dimanfaatkan oleh penyedia jasa untuk mengembangkan inovasi-inovasi jasa yang ditujukan untuk
memberikan kemudahan, kenyamanan, ketepatan, kecepatan dan akurat
 1 Perubahan gaya (Style Change)
Menciptakan Jasa
Baru Melalui Inovasi
Perbaikan jasa (service 2
improvement) Ad a b e b e ra pa ca r a
yang dapat dilakukan
3 Perluasan lini jasa (proses lini o le h p e n ye d i a ja sa
axtension)

Inovasi proses yang besar (major 4

process innovation)

5 Inovasi besar (major service innovation)

Tahapan Pengembangan Jasa Baru
 B. Saluran Distribusi Jasa Pariwisata
Faktor intangibility dari jasa, di satu sisi memberikan
keuntungan bagi penyedia jasa karena mereka tidak perlu
khawatir dan harus mengeluarkan biaya besar untuk
mempersiapkan indrastruktur untuk penyimpanan seperti
gudang, melkaukan control terhadap peersediaan dan
transportasi. Membangunan kontinuitas hubungan dengan
konsumen merupakan strategi agar konsumen tetap
bertahan menggunakan produk/jasa perusahaan.
Pilihan Saluran Distribusi Jasa
 R E S T A U R A N T

Distribusi Jasa Elektronik

Selain saluran fisik,, sebagian besar penyedia jasa memanfaatkan saluran elektronik
untuk mendistribusikan jasanya. Distribusi ini tidak melibatkan interaksi manusia secara
langsung karena lebih mengutamakan penggunaan media yaitu internet.

Profil pengguna Internet di indonesia

 C. Harga

Harga merupakan satu-satunya variabel

marketing mix tradiional yang menghasilkan
pendapatan dan paling fleksibel jika ada
perubahan.

Berrkembangnya konsep value to customer atau nilai, telah

mendorong perubahan cara menentukan harga yang
dilakukan perusahaan. Konsep value yang didasarkan pada
perbandingan antara benefit (manfaat) yang dirasakan dan
cost (biaya atau pengorbanan) yang harus ditanggung
konsumen untuk memperoleh suatu produk/jasa. Benefit
bagi konsumen bisa dalam bentuk kaulitas, lokasi strategi,
kecepatan, kenyamanan, keramahan dan lain sebagainya.
Strategi Penetapan Harga
 D. KOMUNIKASI PEMASARAN
Hal penting yang harus dilakukan oleh
penyedia jasa adalah dapat berkomunikasi
dengan cara “SPEAK WITH CLEAR VOICE”
dan memberikan pemahaman kepada
konsumen manfaat produk jasa yang
ditawarkan. Kotler dan Keller menjelaskan
komunikasi pemasaran sebagai suatu cara
penyedia jasa untuk menginfrmasikan,
membujuk dan mengingatkan konsumen
terhadap services offering atau tawaran jasa.
Komponen Komunikasi/Promosi
Metode Komunikasi Masa

Periklanan pada jasa

1
Promosi penjualan
2
Hubungan masyarakat/

3 public relation
MARKETING
MIX Jasa-
Perluasan
(3Ps)
Marketing Mix Jasa-Perluasan (3Ps)
Selain komponen marketing mix tadisonal (4Ps) ada
tambahan 3 komponen bauran pemasaran jasa (3Ps) yang
tidak kalah pentingnya yaitu people, process dan physical
evidence. Ketiga komponen ini sering kali mencerminkan
service offering (penawaran jasa) dari penyedia jasa dan
sangat berperan penting memberikan bukti nyata karena
jasa bersifat intagible (tidak nayta).
A. MENDESAIN DAN MENGELOLA PROSES JASA

1. PROSES JASA
Ditinjau dari segi perspektif konsumen, jasa adalah
experiences (pengalaman) seperti menunggu antrian di
bank, menghubungi call centre rumah sakit. Bagi pelaku
usaha, jasa merupakan suatu proses yang harus di desain
dan di kelola untuk menciptakan pengalaman yang
diinginkan konsumen.

20%
SALE OFF
A. MENDESAIN DAN MENGELOLA PROSES JASA

2. DESAIN SISTEM PENYAMPAIN JASA

Bagi penyedia jasa, perangana sistem penyampain jasa
merupakan faktor penting yang harus diawali dengan
penentuan tujuan jasa yang diikuti dengan penyeleksian
dan pemilihan alternatif yang bisa diwujudkan. Rancangan
dimulai dengan membuat cetak biru (blueprint) yang
merupakan gambar atau peta yang secara tepat
menjelaskan sistem jasa sehingga setiap orang yang
terlibat dalam penyedia jasa dapat memahami dan
melaksanakannya. 20%
SALE OFF
Komponen Cetak Biru Jasa
Membangun Cetak Biru Jasa
Blueprint Jasa Hotel
Blueprint Jasa Restoran
 B. BUKTI FISIK JASA
1. Lingkungan Fisik pada Jasa (service-scape)
Sifat jasa yang intangible, maka
konsumen membutuhkan tangible
cues atau bukti fisik untuk dapat
digunakan mengevaluasi jasa
sebelum membeli dan menilai
kepuasan setelah menggunakan jasa
Elemen-elemen Bukti Fisik
TIPOLOGI SERVICESCAPE
Peran Strategi Servicescape bagi Penyedia Jasa

Package Socializer

Facilitator Differentiator
Contoh Package
Contoh Facilitator
Contoh Socializer
Contoh Differentiator
 Beberapa faktor yang mempengaruhui
tata letak fasilitas jasa
suara 01

Tata cahaya
02

warna
03 Perabotan dan
perlengkapan
Layout ruangan 04
05
Contoh Servicescape Bisnis Pariwisata:
Restoran dan Hotel
Contoh Servicescape Bisnis Pariwisata:
Restoran dan Hotel
Contoh Servicescape Bisnis Pariwisata:
Restoran dan Hotel
Contoh Servicescape Bisnis Pariwisata:
Restoran dan Hotel
 SPECIAL FOOD

Thank you