“Sup wortel buncis”

Bahan :

1. Wortel kupas potong 45 gram

2. Buncis potong 30 gram

3. Daun bawang potong secukupnya

4. Daun seledri secukupnya

5. 1 siung bawang putih

6. 1 siung bawang merah

7. 1 sdt garam

8. 1/2 sdt merica

9. 1/2 sdt gula

10. 1/2 sdt kaldu bubuk

Alat :

1. Panci

2. Wajan

3. Sendok sayur

4. Spatula

5. Mangkok

6. Piring

7. Sendok
Langkah Pembuatan :

1. Siapkan bahan dan cuci.

2. Rebus air dengan bawang putih bawang merah hingga mendidih. Masukan garam

wortel dan buncis. Tunggu hingga 1/2 matangBumbui

3. Terakhir sesaat sebelum di matikan apinya masukan tomat daun bawang dan daun

seledri. Siap di hidangkan

“Bening Bayam”

Bahan :

1. Bayam 75 gram

2. Bawang putih 1 siung

3. Bawang Merah 1 siung

4. Garam secukupnya

5. Penyedap secukupnya

6. Gulpasir secukupnya

7. Kencur

8. Salam

9. Air

Alat :

1. Panci

2. Wajan

3. Sendok sayur

4. Spatula

5. Mangkok
6. Piring

7. Sendok

Langkah Pembuatan :

1. Cuci bersih bayam

2. Didihkan air di panci

3. Setelah air mendidih masukan bumbu iris (bawang merah, putih, kencur,daun salam)

4. Masukan bayam yang sudah di potong-potong

5. Masak gunakan api besar (jagan terlalu lama ketika byam sudh masuk ±5 menit),

tujuan supaya bayam masih tetap hijau

6. masukan garam gula dan gula pasir sesuai selera 

7. Angkat dan sajikan

“Tumis sawi”

Bahan

1. sawi hijau 75 gram

2. Cabe merah besar 5 gram

3. Bawang merah 1 siung

4. Bawang putih 1 siung

5. buah tomat 10 gram

6. Garam secukupnya

7. Gula secukupnya
Alat :

1. Wajan

2. Spatula

3. Piring

4. Sendok

Langkah Pembuatan :

1. Potong sawi lalu cuci bersih

2. Iris cabe, bawang,dan tomat

3. Tumis cabe,bawang,dan tomat sampai harum

4. Masukan bumbu,garam, dan gula. Icip icip 

5. Masukan sayur aduk dan tunggu hingga layu. Sajikan

“Sambal Korek”

Bahan :

1. cabai rawit merah 3 buah

2. Bawang putih 1 siung

3. Penyedap rasa

4. ½ sdm minyak panas

Alat :
1. Cobek

2. Piring

3. Sendok

Langkah Pembuatan

1. Ulek cabai dan bawang

2. Masukan penyedap rasa

3. Masukan minyak panas

4. Sambal siap disajikan

“Oseng kangkung”

Bahan :

1. Kangkung 75 gram

2. Bawang merah 1 siung

3. Bawang putih iris 1 siung

4. Cabe merah buang bijinya,iris 1 buah

5. Secukupnya air

6. Secukupnya garam,gula dan merica bubuk

7. Minyak untuk menumis

8. tomat potong potong ½ buah

Alat :
1. Wajan

2. Spatula

3. Piring

4. Sendok

Langkah Pembuatan :

1. Panaskan minyak,tumis bawang merah,cabe merah dan bawang putih sampai harum

2. Masukan air,gula,garam dan merica bubuk aduk rata.koreksi rasa bila sudah pas

masukan kangkung kemudian aduk rata

3. Biarkan sebentar,kemudian masukan tomat aduk rata angkat sajikan

“Tahu Krispi”

Bahan :

1. Tahu putih 50 gram

2. Tepung bumbu serbaguna 15 gram

3. Tepung beras 2,5 gram

4. lada bubuk ¼ sdt merica bubuk

5. Secukupnya air

Alat :
1. Wajan

2. Spatula

3. Piring

4. Sendok

5. Pisau

Cara Pembuatan :

1. Potong kotak tahu, kemudian bagi tepung bumbu serbaguna jadi 2 

2. Siapakan tepung bumbu serbaguna yang sudah dibagi dua, yang satu beri secukupnya

air sampai tingkat kekentalan sedang, aduk rata, yang satunya lagi beri 2,5 gram tepung

beras dan 1/4 sdt lada bubuk aduk rata

3. Ambil secukupnya tahu masukan keadonan basah aduk rata, lalu gulingkan ke adonan

kering guling gulingkan sampai tertutup adonan kering

4. Lalu goreng pada minya panas sampai garing dan kecoklatan.

5. Angkat tiriskan, sajikan

“Pepes Tahu”

1. Tahu putih 50 gram

2. Bawang merah 1 siung

3. Bawang putih 1 siung

4. Daun kemangi secukupnya

5. Daun salam 1 lembar

6. Daun pisang

7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya

Alat :

1. Pengukus

2. mangkok

3. Sendok

Langkah

1. Hancurkan tahu di wadah dan siapkan bumbu yg akan d haluskan

2. Setelah bumbu di ulek masukan ke adonan tahu yg sudah di hancur, dan masukan

daun salam dan kemangi sesuai selera 

3. Siapkan daun untuk mulai dicetak dan siap di kukuh 25-30menit. Siap disajikan

“Semur Telur”

1. Telur ayam rebus 50 gram

2. bawang goreng untuk taburan

3. Gula merah ½ sdt

4. kecap manis 1 sdm

5. Garam dan penyedap rasa secukupnya

6. Lengkoas geprek 1 ruas 

7. Daun salam 1 lembar 

8. Serai secukupnya

9. Bawang merah 1 siung

10. Bawang putih 1 siung

11. ½ butir kemiri sangrai

12. ¼ sdt lada bubuk

13. minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu

14. air secukupnya

Alat :

1. Wajan

2. Spatula

3. Piring

4. Talenan

5. Pisau

6. sendok

Langkah pembuatan :

1. Panaskan minyak goreng. tumis bumbu halus,jgn lupa masukan daun salam,lengkoas

dan serainya. tumis sampai wangi.

2. Masukan air matang. tambahkan gula merah dan kecap manis garam dan penyedap

3. Masukan telurnya dulu. tunggu sampe mendidih. koreksi rasa. baru masukan tahu

nya.

4. Tunggu beberapa menit baru angkat dan sajikan. kasih bawang goreng untuk taburan.

“ Semur Ayam”
Bahan :

1. Ayam rebus 50 gram

2. bawang goreng untuk taburan

3. Gula merah ½ sdt

4. kecap manis 1 sdm

5. Garam dan penyedap rasa secukupnya

6. Lengkoas geprek 1 ruas 

7. Daun salam 1 lembar 

8. Serai secukupnya

9. Bawang merah 1 siung

10. Bawang putih 1 siung

11. ½ butir kemiri sangrai

12. ¼ sdt lada bubuk

13. minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu

14. air secukupnya

Alat :

1. Wajan

2. Spatula

3. Piring

4. Talenan

5. Pisau

6. sendok
Langkah pembuatan :

1. Panaskan minyak goreng. tumis bumbu halus,jgn lupa masukan daun salam,lengkoas

dan serainya tumis sampai wangi.

2. Masukan air matang. tambahkan gula merah dan kecap manis. garam dan penyedap

3. Masukan ayam dulu. tunggu sampe mendidih koreksi rasa. baru masukan Ayam nya.

4. Tunggu bebrapa menit baru angkat dan sajikan. kasih bawang goreng untuk taburan.

“Telur Dadar”

1. Telur ayam 50 gram

2. siung bawang merah 1 siung

3. Daun bawang Secukupnya

4. Garam secukupnya

5. Merica Secukupnya

Alat

1. Wajan

2. Piring

3. Spatula

4. Sendok

Langkah Pembuatan :
1. Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang, tambahkan garam dan merica.

2. Masukkan telur, kocok sampai berbusa

3. Goreng telur dengan minyak yang agak banyak , balik setelah permukaan telur garing

tapi tidak gosong. Setelah matang tiriskan dulu, supaya minyaknya turun.