MALIKAO (MAACIH KULIT KAKAO)

Abstrak
Berisi tentang latar belakang dari terciptnya ide tersebut, serta penjelasan singkat mengenai
konsep PKM yang akan kamu buat. Terdiri dari 300-500 kata

Limbah Kulit Kakao (Theobroma cacao) : Alternatif Olahan Makanan Sehat.

Kakao merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah bahan baku
berbagai olahan cokelat. Namun sayang potensi yang terkadung dalam tanaman kakao belum
dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat. Kebanyakan masyarakat hanya menjual biji,
sedangkan kulit dari kakao tidak banyak dimanfaatkan dan hanya berakhir menjadi sampah.
Memperhatikan komoditas tanaman perkebunan kakao di Jember dengan total luas areal 4.641
hektar yang diusahakan oleh perusahaan perkebunan seperti PTPN XII (PT Perkebunan Negara
XII). Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Kewirausahaan ini bertujuan menekan peningkatan
limbah kulit kakao di Kabupaten Jember dan mengolah kulit kakao menjadi olahan makanan yang
sehat dan aman dikonsumsi sehingga bernilai jual tinggi. Kulit kakao akan diolah dan dikemas
menjadi keripik pedas dengan tampilan baru sehingga disenangi seluruh kalangan masyarakat
Indonesia.
Kata Kunci : kulit kakao, pengolahan limbah, keripik pedas kulit kakao

Nama Ketua Tim (nama/jurusan/prodi)

Anggota 1 (nama/jurusan/prodi)
Anggota 2
Anggota 3
Anggota 4
Dosen Pembimbing (Jika Ada)
Bidang PKM yang diminati
No Tim (di isi Panitia

More Information
NB :
JudulFont(Times New Roman), Font Size(14), Bold, central text
Biodata (nama,jurusan, prodi)  Font(Times New Roman), Font Size(12), align text left
Abstrak  Font(Times New Roman), Font Size(12), italic, justify

Bit.ly/PKMPOLIJE2019