TUGAS MINGGU 1

Buatlah salah satu contoh produk pangan olahan tidak tepat yang ada di masyarakat, kemudian
carilah faktor apa yang membuat metode pengolahan tersebut tidak tepat, bagaimanakah
seharusnya pengolahan yang tepat.

Ketentuan :

1. Bahan pangan : produk hortikultura

2. Menggunakan metode pengolahan (suhu tinggi, suhu rendah, mikroorganisme)
3. Kelompok terdiri atas 4 org
4. Upload file berbentuk PDF, maksimal 10 slide
5. Presentasi 10 menit